2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Түстүү капуста биздин рационубузда алдыңкы орундардын бирин ээлеши керек. Бул абдан пайдалуу, бай тамак-аш курамына ээ, ал тургай, диеталык тамактар кирет. Жогоруда айтылгандардын баарынан тышкары, бул сорт да сонун даамы бар. Ошондуктан түстүү капуста дасторконубузда болушу керек. Аны маринаддоо абдан жөнөкөй, андыктан бул продуктуну кышка даярдасаңыз болот.
Тамак жасоо оңой
Биринчиден, оригиналдуу закусканы карап көрөлү, аны өтө тез жана эч кандай кошумча күчсүз даярдаса болот. Бул үчүн сизге 2 килограмм түстүү капуста, 2 болгар калемпири, эки орто сабиз, бир стакан өсүмдүк майынын үчтөн экиси, 3 чоң кашык уксус (9%), бир нече тишче сарымсак, 3 чоң кашык кант, туз, жаңы петрушка, лавр жалбырагы жана калемпир. Консерваланган туздалган түстүү капуста төмөнкү рецепт боюнча даярдалат. Алгач казанга салып, ага 2 литр сууга эки аш кашык туз салып аралаштырабыз. Бул аралашманы алып келгилекайнатуу. Капустаны бөлүктөргө бөлүп, сууга салабыз.
Отту дароо өчүрүп, капустаны сууга 15 мүнөткө коёбуз. Бул убакыттын ичинде, сиз керектүү ингредиенттерди кесип алат. Калемпир уруктардан тазаланып, тилкелерге кесилген. Сабизди жана үчөөнү узун ичке саман менен сүргүчтөн тазалайбыз (корей тамактары үчүн). Сарымсакты жана жаңы чөптөрдү майдалаңыз. Эми капустаны суудан алып, ашыкча суюктук агып кеткиче күтөбүз. Аны идишке салып, калган жашылча жана чөптөр менен аралаштырыңыз. туз жана калемпир кошуу. Калган туздуу сууга кант, өсүмдүк майы жана уксус кошобуз. Даяр болгон идиштерге капустаны жайып, маринадды кайнатып, банкалардын ичине толтурабыз. Бул тамакты кышка даярдап алсак, контейнерди капкагы менен бекем ороп алабыз. Бирок капустаны бир бөлмөдө 4 саат туздап, анан 10 саат муздак жерге алып чыксаңыз болот. Андан кийин түстүү капуста даяр болот. Аны көп убакытка маринаддаштын кереги жок жана белгиленген убакыттан кийин жасап көрүңүз.
Калампир менен капуста
Бул эки жашылчанын айкалышы адаттан тыш натыйжаларды берет. Калемпир менен туздалган түстүү капуста сонун табитти, назик жана ошол эле учурда даамдуу болот. Бир килограмм таттуу калемпир, 200 грамм түстүү капуста, 150 грамм петрушка жана сельдерей тамыры, 5 тиш сарымсак жана татымына жараша татымалдарды алыңыз.
Маринад үчүн бир литр суу, 800 миллилитр уксус (9%), эки аш кашык туз жана шекер жана 2 лавр жалбырагы керектелет. 16 сааттан кийин түстүү капуста даяр болот. 15ке жакын маринадтаңызсаат жана 1 саат бышыруу. Болгар калемпирин тазалап, бир нече бөлүктөргө бөлөбүз. Капустаны майда бөлүктөргө бөлүп, ачуу тамырларды жана сарымсакты туурайбыз. Туздоо үчүн идиш алып, түбүнө бир аз сарымсак салабыз. Андан кийин жашылча жана түстүү капуста келет. Сиз каалаган татымалдарды колдонуу менен туздалган болот. Жашылчалардын катмарларына калемпир, жыпар жыттуу заттарды жана туз чачуу керек. Үстүнө калган сарымсакты жайыңыз. Бардык ингредиенттерди жеңил басыңыз. Маринадды суудан, туздан, кум шекерден жана уксустан даярдайбыз. Аны кайнатып, үстүнө капуста менен калемпирди куюш керек. Биз тамакты 12 саатка калтырабыз. Андан кийин банкалардан суюктукту төгүп, кайра кайнатыңыз. Банкаларды жарым саатка толтурабыз, анан кайра маринадды төгөбүз. Кайнатып, суюктукту банкаларга кайра куябыз. Андан кийин алар болжол менен 15 мүнөт ысытуу керек. Андан кийин калемпир жана түстүү капуста даяр болот. Жашылчаны чоң идиштерге салып туздап алсаңыз болот, ал эми кышкысын айнек идиштерге салып жаап койгонуңуз жакшы.
Сунушталууда:
Назик каймактуу брокколи жана түстүү капуста шорпо
Брокколи менен түстүү капустадан жасалган каймак шорпосу эң кылдат эстетиктердин менюсуна оңой эле батат. Жыпар жыттуу тамакты даярдоо абдан жөнөкөй, төмөндө капустанын эки түрүнөн классикалык шорпо даярдоонун жөнөкөй ыкмалары бар
Түстүү капуста: калориясы, аш болумдуулугу, пайдалуу касиеттери
Түстүү капуста эң кеңири таралган жашылчалардын бири. Бул витаминдердин жана башка пайдалуу заттардын көптүгү, ошондой эле тамак жасоодо ар тараптуулугу менен айырмаланат. Анткени, капуста диеталык тамактануунун негизи, түшкү же кечки тамактын даамдуу компоненти болуп калышы мүмкүн, ал кыш үчүн жыйналат жана ымыркайлар үчүн биринчи кошумча тамактардын бири катары кызмат кылат. Ар кандай бышыруу ыкмалары менен түстүү капуста кандай калориялуу, анын пайдалуу касиеттери жана аш болумдуу баалуулугу?
Мешке түстүү капуста бышыруу кандай даамдуу
Жашылчалар пайдалуу гана эмес, ошондой эле абдан даамдуу. Алардан даярдалган диеталык тамактар калориясы аз гана эмес, организмди керектүү клетчатка, витаминдер жана минералдар менен камсыздайт. Ошондуктан, келгиле биздин макаланы карап көрөлү, түстүү капустаны меште сыр менен, же андан да канааттандырарлык вариант - фарш жана күрүч менен бышыруу
Түстүү капуста: диета рецепти. Тандырга түстүү капуста, бууга бышырылган капуста
Түстүү капуста бекеринен диеталык жашылча катары саналбайт. Анын аз калориялуу жана оңой сиңирүүчү гүлдөрүндө баалуу витаминдер жана минералдар көп. Мындан тышкары, ал көптөгөн азыктар менен жакшы айкалышат жана ар кандай шорполорду, салаттарды, кастрюльдерди, ал тургай, тефтели даярдоо үчүн сонун негиз болуп саналат. Бүгүнкү макалада сиз бир нече кызыктуу түстүү капуста диета рецепт таба аласыз
Зыгыр майын кантип тандоо керек? Зыгыр майынын даамы кандай болушу керек? Зыгыр майы: пайдасы жана зыяны, кантип алуу керек
Зыгыр майы эң маанилүү өсүмдүк майларынын бири. Анын курамында көптөгөн витаминдер, минералдар жана башка пайдалуу заттар бар. зыгыр майын кантип тандоо керек? Макалада буюмдун пайдалуу касиеттери, туура продуктуну жана анын түрлөрүн тандоо талкууланат