Москвадагы грузин ресторандары: "Генацвале", "Саперави" жана "Кавказ туткуну"

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сациви, лобио, хачапури - бул тамактардын аттары шилекейи чыга баштайт. Аларды сынап көргүңүз келеби? Көйгөй жок. Москвадагы грузин ресторандары дээрлик ар бир кадамда кездешет. Макалада сиз "Кавказ туткуну", "Саперави" жана "Генацвале" сыяктуу мекемелер жөнүндө толук маалымат таба аласыз. Ал жакка барууга азгырылышы мүмкүн.

Москвадагы грузин рестораны "Генацвале"

Гарман тамактарынын даамын татып, чыгыш меймандостугун сезүүнү каалайсызбы? Чынын айтсам, Москвадагы бардык грузин ресторандары муну камсыздай алат. Бирок калган мекеменин фонунда Генацвале күчтүү түрдө өзгөчөлөнүп турат. Анын аты эле бул ресторан Грузиянын бир бөлүгү экенин көрсөтүп турат, бул жерде меймандостук жана тойлорду сүйүү канында бар.

Сыпаттама

Москвадагы грузин ресторандары башка жерлерде жайгашканаймактар. Бирок эң пайдалуу жерди "Genatsvale" ээлейт. Үч кабаттуу имарат байыркы грузин имараттарынын стилинде жасалган. Бул боз москвалык сарайлардын фонунда байкаларлык түрдө өзгөчөлөнүп турат. Ресторандан өтүп кетүү мүмкүн эмес. Гриль этинин жана жаңы бышырылган тамактын жыты адамдарды отко азгырууда.

Genatsvale - Москвадагы грузин ресторандарынын тармагы. Мындай аталыштагы мекемелер Остоженка жана Краснопресненская жээгинде ачылган. Бирок негизги ресторан жайгашкан: ст. Новый Арбат, 11, имарат №2.

Интерьер

Ички жасалгалоо үчүн табигый материалдар, тактап айтканда, кыш, жыгач жана таш колдонулган. Интерьер грузин көчөлөрү катары стилдештирилген. Полдору таш төшөлгөн жолдорду элестетет. Ички иштер ийгиликтүү аяктаган жыгач имараттар (көпүрө, тегирмен), ошондой эле металл жана айнек декор элементтери. Мунун баарына карабастан, атмосфера жылуу жана жайлуу болуп чыкты. Коноктор жаздыкчалары бар ыңгайлуу дивандарда отура алышат. Столдор бышык жыгачтан жасалган. Алардын узакка созулганы дароо көрүнүп турат.

Келгендер 3 залды көрө алышат: "Прокуратура", "Концерт залы" жана "Шарап жертөлөсү". Алар бири-биринен конструкциясы жана кубаттуулугу боюнча айырмаланат. Шарап жертөлөсү достук жолугушуулар үчүн идеалдуу жер. Анын негизги «куулугу» дубалга салынган шарап челектери. Сахналуу концерттик зал 60 кишиге ылайыкташкан. Үйлөнүү тою, туулган күн жана корпоративдик иш-чаралар бул жерде өткөрүлөт.

Меню

Ресторанда иштеген ашпозчу европалык жана грузин тамактарын даярдайташканалар. Бул жерде сиз быштак шорполору жана фаст-фудду татып көрө албайсыз.

Менюда жаңгакты камтыган көптөгөн тамактар бар. Биринчиден, булар "фали", "бажи" жана "сатсиви". Зыяратчылар жыпар жыттуу хачапуриге, каймак жана сарымсак соусу кошулган долмага жана ажапсандалиге буйрутма беришет.

Генацвали - эт жегендер үчүн чыныгы бейиш. Алар үчүн атайын лула кебабы, тамеки тоокунун эти, чок бөдөнө жана кебаб даярдалат. Вегетарианчыларга мекеменин ээлери кам көрүшкөн. Алар үчүн өзүнчө меню берилет, анда жаңы жашылчалар, сыр кошулган чүчпара, өлкө стилиндеги картошка жана башка көптөгөн нерселер камтылган.

Грузин рестораны "Саперави" (Москва)

Мекеме 2012-жылы ачылган. Ал кызыл шарап жүзүм сортунун урматына анын атын алды. Чоо-жайын билгиңиз келеби? Андан кийин оку.

Сыпаттама

Москвадагы "Саперави" грузин рестораны кавказ ашканасы менен европалык интерьердин айкалышы. Бул күндөрдө көп боло бербейт. Мекеменин ээлери стереотиптерден алыс болууга аракет кылышкан. Бөлмөдө пластикалык жүзүм сабагы жана жасалма арборлор жок. Мунун баарын Орусиянын борборунда ачылган грузин ресторандарынан көрүп көнүп калганбыз. Бүгүнкү күндө Москвада "Саперави" деген эки мекеме бар. Бири 1-Тверская-Ямская көчөсү, 27, экинчиси Покровкада (5, №5 корпус) жайгашкан.

Меню

Ресторандын ашпозчусунун кулинардык даамдарды сүйүүчүлөрдү таң калтыра турган нерсеси бар. Ар дайым менюдаысык тамактар, закускалар, жаңы кондитердик азыктар, шорполор жана оригиналдуу десерттер.

Коноктор арасында эң популярдуу:

• тооктан жасалган шашлык;
• харчо шорпо;
• Грузин окрошка;
• көмүр хачапури;
• хинкали;
• дорада жүзүм жалбырактарында;
• Ажария паклавасы.

Суусундуктар да эң кеңири ассортиментте сунушталат. Коноктор лимонад, мөмө компоттору, грузин сырасы жана минералдык сууга заказ кыла алышат.

Кавказ туткуну

Ар бирибиз бир эле аталыштагы тасманы эстеп, кээде кайра көрүп калабыз. Бул тасма кылымдар үчүн тартылган. Бир нече ондогон жылдардан кийин да, ал жакшы маанай тартуулоону улантууда. Caucasian Captive ресторанынын ээлери дагы Никулиндин, Моргуновдун жана Вициндин күйөрмандары. Алар тасмадагыдай атмосфераны кайра жаратууга аракет кылышкан. Муну көрүү үчүн жөн гана ичине кириңиз.

Интерьер

Дубалдарда тасманын эң жаркын жана эсте каларлык кадрларын көрсөткөн сүрөттөр илинип турат. Ал эми аларга сыра бочкалары салынган. Бул укмуштуудай көрүнөт. Бул сизди орто кылымдагы тавернада жүргөндөй элестетет.

Ресторанда достук маектешүү же романтикалык баарлашуу үчүн эс ала турган көптөгөн жерлер бар. Бул кичинекей балкон, жана "Виноблок", "Сааховдун кабинети".

Меню

"Кавказ туткуну" - бул эч качан ачка калбай турган жер. Менюда ондогон даамдуу тамактар бар. ЖанаМен алардын ар бирин сынап көргүм келет. Бирок бул жерде баалар арзан эмес. Ресторанда 6 жашка чейинки балдар бекер тамактанышат, ал эми 6 жаштан 12 жашка чейинки балдарга 50% арзандатуу берилет. Дем алыш күндөрү (18:00гө чейин) мекеме клоундардын катышуусунда кызыктуу майрамдарды уюштурат.

Тандоо ынгайы үчүн меню «Апетитерлер», «Суусундуктар», «Туринддер», «Салаттар», «Шорполор» жана башка бөлүмдөргө бөлүнгөн. Буфет күн сайын залдардын биринде берилет.

Дареги: Москва, проспект Мира, 36.

Жабууда

Биз сиздерге Москвадагы эң мыкты ресторандарды (грузин) сунуш кылдык. Бул мекемелердин баары ар түрдүү менюсу, жогорку деңгээлдеги тейлөөсү жана оригиналдуу интерьери менен мактанышат.