2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Тарт жыты жана дененин ар бир клеткасын титиреткен даамдуу даам… Коньяк – миллиондогон адамдар тарабынан таанылган суусундук. Аны сыйынышат жана буркан кылышат, сыйынышат жана жек көрүшөт. Мына ушул эки ача мамиле аны популярдуу кылат. Бул тууралуу дайыма айтылып, талашып-тартышып турат. Бул сыйкырдуу суусундуктун бөтөлкөсүз бир дагы майрамдык дасторкон толук болбойт. Ал жарашыктуу асылдыкты, аристократтык токтоолукту жана тазаланган касиеттерди гармониялуу айкалыштырат.
Коньяктын ар кандай түрлөрүнүн арасында "Мартин" чыныгы легенда болуп саналат, ал бир нече кылым мурун жаралган жана бүгүнкү күнгө чейин өзүнүн популярдуулугун сактап келет.
Коньяктын жаралуу тарыхы жана брендди өнүктүрүү
Бул керемет даамдын тарыхы 1724-жылы Рене Мартин коньяк өндүрүү үчүн алкоголдук компания түзүп, ага өзүнүн атын бергенде башталган.
Рененин ийгилиги келгенге чейин ал үйүндө жүзүмзарларда көп убакыт өткөрчү. Ошондо да ал жүзүм шарабынын калдыктарын спирт ичимдигине айландыра баштаган жана ал үчүн биринчи акчаны ала баштаган. 30 жашында ал байлыкка ээ боло алган.
Коньяк"Рене Мартин" светтик чөйрөлөрдө тез эле баага ээ болгон. 1731-жылы Людовик XV жүзүмзарларды кеңейтүүгө тыюу салганда, көптөгөн ээлери олуттуу жоготууларга учурап, Рене гана бизнесин улантуу үчүн падышадан жеке уруксат ала алган.
Өтө карыганга чейин Рене компанияны башкарып, 1773-жылы гана жетекчиликти чоң атасынын толук аты болгон небересине өткөрүп берген. Кичүү Рене көрөгөчтүккө ээ жана бардык иштерин кылдаттык менен эсептеп чыккан, ошондуктан бизнеске эч нерсе коркунуч туудурган жок, ал өсүп, гүлдөдү. 1789-жылы Франция үчүн оор күн келди, бирок бул компаниянын ийгилигине таасирин тийгизген жок, ал өсүп, кирешесин көбөйтүүнү уланта берген. Реми кичүүсүнүн уулу, дагы аты атактуу, үй-бүлөлүк бизнести башкарууну уланткан.
Мындан ары компаниянын башында анын уулу Пол-Эмиль Рене турган, анын аркасы менен «Мартин» коньягы эң кеңири популярдуулукка ээ болгон жана анын уникалдуу аралашмасы ага дүйнөлүк атак-даңк алып келген.
Кентавр - легендарлуу суусундуктун дүйнөгө таанымал символу
Компаниянын символу - тарбиялоочу кентавр. Бул символду Пол-Эмил бекеринен «компаниянын жүзү» деп тандап алган эмес, анткени байыркы убакта да кентаврлар Дионистин шарап жасоочу кудайынын ишенимдүү шериктери болгон. Кентаврдын колундагы найза компаниянын мыктылыкка умтулуусун билдирет.
Бүгүн бул символ сапаттын жана кынтыксыз даамдын кепилдиги болуп саналат. Ал ар кандай логотиптердин арасында оңой таанылат жана ага эч кандай шартсыз ишенет.1870-жылдан бери кентавр эмблемасы Мартин коньякынын бардык бөтөлкөлөрү үчүн милдеттүү айырмалоочу белги болуп саналат.
Легендарлуу даам кайра элестетилди
1874-жылы компания жаңы укмуштуудай даамы менен ассортиментин кеңейтти. "Реми Мартин Луи 13" коньягы 100 жылдан ашык экспозиция болгон спирт ичимдиктеринин негизинде түзүлгөн.
Айрыкча ал үчүн Пол-Эмил уникалдуу дизайны менен жаңы оригиналдуу бөтөлкө иштеп чыккан. Ал так өзүнүн прототибин кайталады - Людовик XIIIдин тушунда католиктер менен протестанттардын согуш талаасында табылган падышанын колбасы. Колба геральдикалык лилия менен кооздолгон, бул анын улуулугун жана падышага таандык экендигин эске салган. Ушул убакка чейин коньяк "Реми Мартин Луис 13" бул укмуштуудай бөтөлкөлөрдөн чыгарылып, ага өзгөчө кооздук, светтик асылдык жана падышалык кооздук тартуулайт.
Компаниянын өнүгүүсүндөгү жаңы доор
19-кылымдын 90-жылдарында Францияны филлоксера эпидемиясы каптаган. Пол-Эмил жүзүмзарларын кыйроодон сактап кала алам деп аягына чейин ишенип, алтургай эпидемияга туруштук бере турган жаңы сортторду чыгарууга аракет кылган, бирок мунун баары текке кеткен. 1910-жылы ал өзүнүн бизнесинин бир бөлүгүн жаш бизнесмен Андре Ренога сатууга аргасыз болгон, ал компанияны дүйнөлүк рынокто жигердүү илгерилете баштаган. Пол-Эмил каза болгондон кийин анын аялы Renault компаниясынын калган бөлүгүн саткан, эми ал Реми Мартиндин толук ээси болуп калды.
Компаниянын акыркы ачылыштары
1927-жылы компаниянын ассортименти «Реми» коньягы менен толукталган. Мартин VS". 1942-жыл бренд үчүн бурулуш болду. Быйыл Андренин кызы жаш коньяк сатуучу Эриард Дюбрейлге турмушка чыкты. Ал Андрени бул бренддин коньягы бүт дүйнөнү багындырууга жөндөмдүү экенине ынандырган жана сиз анын колунда. 1948-жылдан тартып "Рене Мартин" коньягын өндүрүү үчүн жүзүмдүн элиталык эки сорту гана колдонула баштаган - Petite Champagne жана Grande Champagne. Ошол мезгилден бери бренддин бардык бренддери Fine Champagne (элиталык коньяктар) статусун алышкан.. Мөмө-жемиш жана гүл жыпар жыттуу ванильдин кычыштары менен укмуштуудай айкалышы "Реми Мартин VS Superior" коньягын "Реми Мартиндин" бүткүл ассортиментинин эң популярдуусу кылды. Анын сатуу пайызы бүгүнкү күндө жалпы көлөмдүн 30% ашат.
1981-жылы бренддин коллекциясы "Remy Martin XO Excellence" дагы бир сонун даамы менен толукталган.
1990-жылы бренд ичимдик чыгарган Cointreau компаниясы менен бириккен. Бүгүнкү күндө компания Remy Cointreau Group деген аталышка ээ жана элиталык коньяктан тышкары шампан, ром жана виски өндүрөт.
Коньяктын эң сонун даамынын сыры
Бүгүнкү күндө "Рене Мартин" коньяктын бир нече түрүн чыгарат, алардын ар бири укмуштуудай назик даамы жана жарашыктуу жыты бар. Анын кынтыксыз сапатынын сыры аны чыгаруунун технологиясында жашырылган. Коньяк түзүү үчүн:
- 350дөн ашык элиталык Fine Champanne спирттери уникалдуу Лимузиндин эмен бөшкелеринде сакталат. АлууКаалаган даамды 50 жылга чейин эскиртсе болот.
- Жүзүм аны өстүрүү үчүн идеалдуу шарттар түзүлгөн Шампан аймактарында жыйналат. Мына ушул жерде ал коньякка кайталангыс даам берүү үчүн эң жогорку жетилгендикке жетет.
Заманбап даамдар жыйнагы "Реми Мартин"
Коньяк "Мартин" ар кандай түрү - бул даамдуу даам, назик жыт жана бул ичимдикти көпкө эстетип турган сыйкырдуу даам.
Коньяктары "Remy Martin VS", "Remy Martin VSOP", "Remy Martin XO" коллекциянын негизин түзөт. Ошондой эле люкс жана асылдыктын көрсөткүчү катары эсептелген уникалдуу престиждүү жыпар жыттуу жыттардын линиясы бар - Remy Martin 1738 Accord Royal, Remy Martin 1988 Vintage Premier Cru, Remy Martin Centaure de Diamant, Remy Martin Coeur de Connac, Remy Martin Lous XIII", "Реми Мартин Луис XIII Кара бермет". Акыркы эки түр "королдук" серияга таандык.
Коньяк "Реми Мартин VS" укмуштуудай алтын түсүнөн улам популярдуулукка ээ болду. Ал ванилиндин таттуулугу менен толукталган алма, алмурут жана лаймдын жеңил ноталары менен гүл жыпар жыттуу назиктикке толгон жагымдуу даамы менен таң калтырат.
"Remy Martin VSOP" - эң популярдуу бренд. 12 жылдык рухтардын негизинде жаралган жана роза гүлүнүн асылдыгын, фиалка гүлүнүн назиктигин айкалыштырган даамдуу жыты бар эң сонун алтын суусундук. Бышкан мөмө-жемиштердин ширелүүлүгү жана ванилиндин таттуулугу порт шарабынын даамы жана эмендин күчтүүлүгү менен толукталып, миңдеген адамдардын жүрөгүн багынтат. Анын жибектей даамы жылуу жана жарыктын жайкы ноталары менен айкалышкан шабдалы менен өрүктүн ширелүүлүгүнөн ырахат алууга мүмкүндүк берет.
"Реми Мартин VSOP Excellence" бадам, долоно жана кургатылган өрүктүн жагымдуу айкалышы, ваниль тийүүсү менен толукталган. Бул янтарь ичимдиги эриндериңизге мускат жаңгагынын даамын калтырып, жасминдин жаңылыгынан ырахат алууга мүмкүнчүлүк берет.
"Remy Martin XO Excellence" - кара өрүктүн ширелүүлүгү, апельсиндин жаңылыгы, жасминдин жеңилдиги жана корицанын таттуулугу гүлдөрдүн жана мөмө-жемиштердин жыпар жыттуу ноталары менен даамдуу янтарь суусундугунда камтылган.
"Remy Martin Louis XIII Black Pearl" - эң престиждүү жана кымбат коньяктардын бири. 100 жылдык рухтардын негизинде жасалган. Коньякта чогултулган гүлдөрдүн жана мөмө-жемиштердин уникалдуу букетин корицанын таттуулугу, имбирдин ачуулугу жана кубалык сигаралардын жыты толуктап турат. Бул уникалдуу суусундук Баккара тарабынан атайын жасалган атайын кара кристалл бөтөлкөдө келет. Бөтөлкөнүн кооз көрүнүшү платина лилия гүлдөрүнүн "королдук" декору менен толукталган.
Реми Мартиндин башкы шедеври - коньяк. Кардарлардын сын-пикирлери жана баалары
Коньяк "Реми Мартин" элиталык сортторуна таандык, бирок ага карабастан, ал сатып алуучулар менен абдан популярдуу болуп саналат. Албетте, "Реми Мартин Луис XIII" люкс даамын унутуу мүмкүн эмес, анын укмуштуудай даамы сизди титиретет жана көпкө чейин ырахат алат. Бирок бул шедеврдин баасы жетет700 мл үчүн 80 миңге жакын, аны жөнөкөй сатып алуучулар төлөй албайт. Дагы бир укмуштуудай жаратуу "Реми Мартин Кентавр Дайманттын" баасы 40 миң рублди түзөт жана мындай кымбатчылыкты бай жарандар гана ала алышат. Анын кемчиликсиз сапаты жана укмуштуудай даамы эч кандай шек жок. Эң арзан бренд - VSOP коньягы, анын баасы 2 миң рублдан башталат, бул чоң салтанатка же маанилүү тосуп алууга ылайыктуу.
Коньяк "Мартин" - бул даамдуу даам, ал кылымдарды басып өтүп, өзүнүн асылдыгын жана көрктүүлүгүн сактап, көптөгөн жылдар мурункудай бүгүнкү күндө да ырахат тартуулайт.
Сунушталууда:
Коньяк "Aticus": даамдуу касиеттери жана баасы
Керектөөчүлөрдүн көп сандаган сын-пикирлерине караганда, армян жана француз коньяктары менен бирге гректе жасалган ушул сыяктуу алкоголдук ичимдик абдан популярдуу. Күчтүү алкоголду жакшы көргөндөр үчүн мындай азыктар Аттикус коньягы катары белгилүү
Коньяк "Реми Мартин" - салттын кол тийбестиги жана мыктылыкка умтулуу
Коньяк "Реми Мартин" - Франциядагы жана бүтүндөй дүйнөдөгү эң белгилүү суусундуктардын бири. Элиталык спиртти билгендер аны тазаланган, көп кырдуу даамдын жана таза жыттын үлгүсү деп эсептешет. Ал планетадагы бардык пабдардын, ресторандардын жана түнкү клубдардын бар текчелеринде бар, аны жашыл бөтөлкөдөн ачык тааныйт, аяз менен капталгандай (башка варианттар бар болсо да)
"Аюу таман" (момпосуй): курамы, сүрөттөлүшү, баасы
Аз эле адамдар билет "Мишка Косолапы" (грильде бышырылган бал) таттуулары советтик кондитердик өнөр жайынын өзгөчөлүгү гана эмес, падышалык Россиянын да сыймыгы. Анткени, бул таттуу шедевр 1851-жылдан бери чай печеньесин жана шоколадды чыгарып келе жаткан легендарлуу Эйнем буу заводунун цехтеринде жаралган. Сөздүн түз маанисинде бир кылымдык тарыхы бар таттуулардын “жашоосу” кандай болгон?
Агава сиропу канттын ордуна: продуктунун сүрөттөлүшү, баасы, сын-пикир
Агава сиропу жөн гана кантты алмаштыруучу каражат эмес. Ал организмдин органдарына жана системаларына оң таасирин тийгизген бир катар уникалдуу касиеттерге ээ
Водка "Ёшкин Кот": сүрөттөлүшү, продукт баасы жана кардарлардын сын-пикирлери
“Ёшкин Кот” – бул Альфа категориясындагы эң мыкты спирттин негизинде заманбап технологиянын жардамы менен жасалган эң жогорку сапаттагы арак. Салыштырмалуу кыска убакыттын ичинде бул продукт адистердин гана эмес, көп сандагы сатып алуучулардын жактыруусуна ээ болду
