Дюжина тармагы. Ресторан Екатеринбург, Новосибирск, Санкт-Петербург

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Тынч жана эс алуучу чөйрөдө отуруп, тамагын ичип, эс алгыңыз келгенде, эрксизден аны жасай турган жер жөнүндө ойлоносуз. Мындай мекеме жайлуу атмосферага, күңүрт жарыкка, жагымдуу интерьерге жана даамдуу ашканага ээ болушу керек. "Дюжина" ресторандар тармагы дал ушундай.

Тармакка сереп салуу

Бул орус ресторандарынын жана чүчпаралардын белгилүү тармагы. Россиянын ар кайсы шаарларында тармактын өкүлчүлүктөрү бар, анын ичинде Екатеринбург, Новосибирск, Санкт-Петербург жана башкалар. Компаниянын бардык мекемелери бирдей стилде берилген.

Ар бир "Дюжина" ресторанынын кире беришинде аты жазылган сары жазуу илинип турат. Тармактын дээрлик бардык филиалдары соода жана оюн-зоок борборлорунда жайгашкан.

Интерьер өзгөчөлүктөрү, дизайн

Үйдө сиз жагымдуу интерьер дизайнын, жагымдуу атмосфераны байкап, байкалбаган музыкалык коштоону уга аласыз. Бул жеңил, жыттуу жана жагымдууыңгайлуу. Музыка жана эмеректер 19-кылымдын стилинде берилген.

Бардык Дюжина ресторандарынын дизайнында жыгач элементтер көп. Мисалы, үстөлдөрдүн ортосунда кичинекей жыгач тосмолор бар. Бир жагынан алар кафенин кардарларына пенсияга чыгууга жана башка көздерден жашынууга жардам беришсе, экинчи жагынан алар мейкиндикти гармониялуу түрдө чектешет. Стулдар, столдор, тепкич тосмолор, бар эсептегич - баары табигый жыгачтан жасалган.

Залдардын сыйымдуулугу

Бул чүчпара тармагына келгендердин көбүнүн аңгемелерине караганда, кафенин ичинде алар кенен жана кенен залдары менен айырмаланат. Бул жерде жайлуу жана тынч. Ал жыттуу заттардын, камырдын, эттин, жыгачтан жасалган буюмдардын жыты. Дээрлик ар дайым залдар элге жык толгон.

Алгылыктуу баа саясатынан улам "Дюжина" ресторандары ар кандай кирешелүү адамдар үчүн жеткиликтүү. Андыктан бул жерге кеңсе кызматкерлери, бизнес өкүлдөрү, башка кесиптин адамдары келишет.

Екатеринбургдагы "Дюжина" рестораны

Екатеринбургда бул тармактын рестораны бар. Ал "Мега" соода борборунун аймагында жайгашкан. Бул жерде ресторан эки кабатты ээлейт. Пельмени дареги: ст. Металлургов, 87. Мекеме саат 10дон 22ге чейин иштейт.

Бөлмөнүн биринчи кабатында ыңгайлуу терең отургучтар менен кичинекей тегерек столдор бар. Шыпта абажур менен чоң лампалар илинип турат. Төмөндө декоративдүү жыгач экрандар, гүлдөр салынган гүл идиштер, кардай аппак фарфор идиштер коюлган татынакай текчелер бар. Экинчи кабатта ыңгайлуу шарттар баржаздыкчалары бар дивандар, ар бир столдун астына килемдер, декоративдик колонналар. Интерьердин өзүндө ак түс басымдуулук кылат.

Ресторан үстөл ээлеп коюуну камсыз кылат. Туулган күндөрдү, корпоративдик кечелерди жана башка майрамдарды уюштурууга болот.

Новосибирск филиалы

Жакында эле Новосибирскиде дагы бир "Дюжина" рестораны ачылган. Учурда шаарда бир эле учурда эки чүчпара бар. Алардын бири Военная көчөсүндөгү «Аура» соода борборунун төртүнчү кабатында, 5, ал эми экинчиси - Гоголь көчөсү, 13 дарегиндеги «Галерея» соода борборунун үчүнчү кабатында жайгашкан.

Эки мекемеде тең жагымдуу атмосфера бар. Дубалдарда ак жана кара сүрөттөр илинип турат. Ички жасалгасы ошол эле стилде. Официанттар татынакай жашыл көпөлөктөрдү көтөрүп, узун алжапкыч юбкаларына оролгон.

Кафенин аймагында ар кандай семинарлар өткөрүлөт, мисалы тортторду жана башка таттуу тамактарды кантип жасоо керек.

Санкт-Петербургдагы пельмендер

Санкт-Петербургда бир нече "Дюжина" ресторандары бар. Алардын бири Галерея соода борборунун аймагындагы Лиговский проспекти 30/А дарегинде жайгашкан. Мекеме күн сайын саат 10:00дөн 23:00гө чейин ачык болгон. Бирок, акыркы маалыматтарга таянсак, бул кафе белгисиз себептерден улам жабылган.

Санкт-Петербургдагы дагы бир "Дюжина" рестораны Пулковское шоссеси, 25, 1 корпуста жайгашкан. Дагы эки ресторан Энгельс проспектисинде жана Петргофское шоссеси, 51 дарегинде жайгашкан.

Алардын бардыгында салттуу орус жана чыгыш европалык ашканалардан даамдуу тамактар,жагымдуу фон музыкасы, жагымдуу атмосфера, жакшы интерьер, жакшы тейлөө.

Ресторан менюсунун өзгөчөлүктөрү

Чүчпара тармагынын менюсунан сиз салттуу өз алдынча жасалган чүчпара менен чүчпараны гана эмес, этсиз тамактарды да таба аласыз. Орозо учурунда көптөгөн чүчпара кардарлары бышырылган ашкабак кошулган жүгөрү боткосуна, козу карындар кошулган картошка куймактарына, бышырылган кызылчага, буурчак жана туздалган капуста салаттарына, козу карындар менен кычкыл капуста шорпосуна, апельсин жана корица кошулган балга бышырылган алмага буйрутма берүүнү жакшы көрүшөт.

Күндүз сиз вареник чынжырында бизнес-ланчка же бизнес-ланчка заказ кылсаңыз болот. Саат 12:00дөн 16:00гө чейин ар бир каалоочу "Губернский", "Урал", "Сибирь" чүчпараларынан жесе болот же бүтүндөй бир ассортименттеги чүчпараны жесе болот. Менюда эң даамдуу начинкасы бар чүчпара бар: гилас, быштак, картошка, козу карын.

Дестсертке кофе же ысык чай кошулган блинный тортко заказ кылсаңыз болот. Гурмандар мастер-ашпозчу кылдаттык менен даярдаган күндүн укмуштуудай даамдуу десертинин даамын тата алышат. Ошол эле учурда күн сайын чайга жаңы десерттерди даярдайт.

Эгерде чүчпара жана ар кандай чүчпаралардын чоң тандоосу сизге жакпаса, менюда ар дайым салттуу үй тамактары бар. Мисалы, котлет кошулган картошка пюреси, гречка боткосу кошулган козу карындар, атайын соус кошулган күрүч, чочконун кебабы, козу карындуу тооктун боору, лимон жана сабиз менен бышырылган шортан.

Ресторанда тамактарды берүү өзгөчөлүктөрү

Реторандагы бардык тамактар, анын ичинде чай жана кофе жээктеринде берилет. Чүчпарага заказ берүүдө ар ким өзүнө жаккан соустардын бирин тандап алууга укуктуу. Лимон болушу мүмкүнбү?"Козу карын", "Помидор", "Ковберри", "Сыр" же башка.

Бул пельмен тармагы тууралуу оң пикирди гана уга алабыз.