Уйку безинин панкреатитине каршы диета: чоңдор жана балдар үчүн меню

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Биздин убакта көптөгөн адамдар панкреатит сыяктуу ооруга туш болушат. Бул супермаркеттерден жана дүкөндөрдөн дайыма эле сапаттуу продукцияларды сатып албагандыктан болуп жатат. Ошондой эле, туура тамактанбаса, оору басып кетиши мүмкүн. Мисалы, чипсы, крекер жана башка пайдалуу эмес тамактарды жейсиз. Эгер сизде мындай оорунун жеңил түрү бар болсо, анда бул макалада панкреатитке каршы болжолдуу диета камтылган.

Панкреатит

Биздин уйку безибиз уйку безинин ширесин чыгарат. Анын курамында тамак сиңирүү үчүн жооптуу ферменттер бар. Алар углеводдорду, майларды жана белокторду ажыратуу үчүн керек. Эгерде адам соо болсо, анда бул ферменттер он эки эли ичегиге кирип, өз милдетин аткарат. Бирок алар уйку безинде өз ишин баштайт. Ушундан улам ал сезгенип, панкреатиттин некрозуна алып келиши мүмкүн. үчүнТилекке каршы, уйку безинин функциясын башка эч бир орган аткара албайт. Демек, адам панкреатит менен ооруса, бул өтө кооптуу. Панкреатиттин эки негизги түрү бар: өнөкөт жана курч. Өнөкөт учурларда, тамактангандан кийин ооруйт, ич көбөйөт, жүрөк айлануу жана анормалдуу заң пайда болот. Кубарган жана кургак тери жана метеоризм да белгиленет. Оорунун курч агымында ичтин өтө катуу оорушу, кусуу, жүрөктүн кагышы, алсыздык жана бош заңы белгиленет. Эгер сиз жакындарыңыздан же өзүңүздөн мындай белгилерди байкасаңыз, дароо дарыгерге кайрылыңыз.

Панкреатиттин себептери

Панкреатиттин себептери ар кандай болушу мүмкүн. Көбүнчө бул оору көп ичкен, начар тамактанган, дары-дармектерди, атап айтканда антибиотиктерди көп ичкен же тукум куума ыкташкан адамдарга таасир этет. Ошондой эле коркунуч тобуна ичтин травмасы, тутумдаштыргыч ткань оорусу, өт баштыкчасы, он эки эли ичеги оорусу, жугуштуу оорулар, кан тамыр оорулары, кант диабети, боор циррозу, аллергия жана мите оорулары бар адамдар кирет. Көбүнчө курч панкреатиттен кийин өнөкөт панкреатит пайда болот. Ал атеросклероз, боор оорулары, калкан безинин оорулары, гемохроматоз жана жаралуу колит сыяктуу оорулары бар адамдарга да таасир этет.

Чоңдор үчүн меню

Уйку безинин панкреатитинде диета керек. Анткени ансыз эч кандай дарылоо эффективдүү болбойт. Эреже катары, бейтаптар төртүнчү күндөн баштап диета кармай башташат. Биринчи төрт күн суу гана иче аласыз. Чоңдордо панкреатитке каршы диетакүнүнө алты жолу тамактануу керек дегенди билдирет. Оорулуу кислотанын пайда болушун күчөтүүчү жана ферменттерди активдүү иштөөгө мажбурлай турган бардык продуктулардан мөөнөтүнөн мурда баш тартышы керек. Албетте, ар ким арам жегенди каалайт, бирок бошоңдоп кетпеш керек, анткени ичтин жан чыдагыс ооруу гана болот. Ал тургай, кичинекей порциялары тыюу салынган тамактарды мүмкүн провоцирует приступ. Анан ооруканага барып, баарын башынан баштоо керек. Мындай диетада бейтаптар, адатта, абдан көп отурушат. Панкреатит менен ооруган адам бууга бышырылган тамакты жесе болот. Башкача айтканда, кайнатып, бууга бышырып жесе болот. Эч кандай учурда куурулган жана ышталган, ошондой эле грильде бышырылган нерселердин бардыгын жебеш керек. Тамак жасаганда күн карама же сары майды кошпоңуз. Эгер сиз сары май менен жегенди жактырсаңыз, анда аны мурунтан даярдалган тамакка кошсоңуз болот. Оорулуу кантсыз чай жана минералдык сууну көп ичсе болот. Эч кандай шартта газдалган сууну ичпеңиз. Суюк жармаларды жесеңиз болот. Бул панкреатит менен ооругандар үчүн жалпы сунуштар. Ал эми оорулуу башка нерсе менен ооруп жатса, анда бир жума бою панкреатитке жеке диета иштелип чыккан. Мисалы, кант диабети менен таттууларды такыр жей албайсыз.

Балдар менюсу

Балдардын уйку безинин иштешинин бузулушунун негизги себеби – туура эмес тамактануу. Бирок, эгерде бала бул нерсеге туш болсо, анда панкреатиттик панкреатиттин диетасы да ага пайдалуу болот. Курамында белок бар тамактарды көбүрөөк жегениңиз абдан пайдалуу. Ошондуктан балык менен этти гарнирсиз да жесе болот. Тамактан кийин балага уйку безинин иштешин жакшыртуучу суусундуктарды берүү пайдалуу.бездери: итмуранын сорпосу же желе. Балык жана эт майлуу болбошу керек, ошондуктан козу менен чочконун этин жебеш керек. Ошондой эле жумуртка, быштак жана аз майлуу йогурт жесе болот. Быштактан жасалган тамактар пайдалуу болот - ар кандай кастрюль, суфле жана пудинг. Аларга ашкабак, алма, сабиз, өрүк сыяктуу таттуу жашылчаларды же жемиштерди кошсо болот. Майлар да диетага киргизилиши керек, бирок ченеми менен. Мисалы, ботко бир аз сары майды кошуп койсо болот. Балаңызга түшкү тамакка сөзсүз түрдө жашылча шорпосун бериңиз. Бул тамак сиңирүү көйгөйлөрү үчүн абдан пайдалуу. Панкреатитке чалдыккан балдар дан азыктарын жесе болот: күрүч, сулу, сулу, гречка жана манна. Таттуусуз, албетте, бир дагы бала болбойт. Уйку безинин иштеши бузулганда берилүүчү таттуулар бар. Мисалы: маршмалло, зефир, мармелад, сүт шоколады, салмасы жок вафли. Бирок мунун баарын ченеми менен жесе болот.

Панкреатитке каршы диетанын номери

Оору белгилүү бир диетаны талап кылат. Эгерде адамдын уйку бези ооруса, анда ага панкреатиттин №5 диетасы көрсөтүлөт. Бардык терапиялык диеталарды М. И. Певзнер ойлоп тапкан. Ал аларды санап чыкты. Панкреатитке №5 диета эң жакшы деп эсептелет. Ал белоктун синтезине көмөктөшөт, ошондуктан керектүү ферменттер түзүлөт. Албетте, оорулуу адам жебеши керек болгон арам тамактар көп. Бирок сиз жей турган тамактардын тизмеси абдан чоң. Андыктан, эгер сизде бул дарт аныкталган болсо, капа болбоңуз. Адамдын абалына жараша панкреатиттин диета саны болушу мүмкүнөзгөртүү.

Катуу панкреатитке каршы диета

Оорунун курч мезгилинде панкреатиттик панкреатитке №5 диета эң жакшы болот. Сизге аны дарылоонун 5-күнүндө жазып беришет. Бирок диетада дагы бир нече чектөөлөр болот, анткени курч панкреатит өнөкөткө караганда коркунучтуу. Туздун көлөмү катуу чектелиши керек, анда кальций көп болгон тамактарды жеш керек болот. Бул жерде бир күн үчүн үлгү меню болуп саналат. Эртең мененки тамак: бууга бышырылган омлет, сууга гречка, чай. Экинчи эртең мененки тамак: суфле жана чай. Түшкү тамак: күрүч шорпо, бууланган балык, желе. Перекус: аз майлуу быштак, роза жамбашынан жасалган суусундук. Кечки тамак: кайнатылган майсыз эт, сабиз. Түнкүсүн крекер кошулган роза жамбашын ичсе болот. Бир жума бою панкреатиттин диетасы ар түрдүү болушу мүмкүн жана тамак абдан даамдуу.

Өнөкөт панкреатитке каршы диета

Эгер сизге өнөкөт панкреатит диагнозу коюлган болсо, анда менюңузду ар дайым кылдат пландаштырышыңыз керек. Панкреатитке каршы диета 5 ден соолук үчүн абдан маанилүү. Көптөгөн адамдар азыр дээрлик бардык азыктарды жей албай калышат деп дүрбөлөңгө түшүшөт. Бирок бул андай эмес. Уйку безинин дисфункциясы үчүн уруксат берилген көптөгөн тамактар бар. Оорунун өнөкөт агымында ашыкча жебей, жылуу тамак жеген жакшы. Өз убагында тамактанууга аракет кылыңыз. Ошондо организм жаңы тамакка даяр болот. Мүмкүн болушунча аз майларды жана углеводдорду жегиле. Ар кандай жаңы продукты, ал тургай, диета менен уруксат берилген, этияттык менен киргизилиши керек. Эгер андан кийин сезип жатасызжаман, анда дароо менюңуздан чыгарып салыңыз. Газсыз минералдык сууну көп ичиңиз. Ал бүт тамак сиңирүү системасынын иштешин жакшыртат жана сезгенүүнү басат. Панкреатитке чалдыккан бейтаптын күнүнө болжолдуу меню алты тамактан турат. Эртең мененки: кайнатылган эт, сүт жана чай менен сулу. Экинчи эртең мененки тамак: жумуртка жана роза жамбашынын ичимдиги. Түшкү тамак: жашылча шорпо, кайнатылган картошка жана эт, компот. Перекус: быштак жана чай. Кечки тамак: сабиз пюреси, кайнатылган балык жана чай. Жатар алдында бир стакан айран ичсеңиз болот.

Реактивдүү панкреатит деген эмне

Реактивдүү панкреатит ар кандай факторлордон улам пайда болот. Тобокелге дуоденит, гастрит, өт жолдорунун дискинезиясы жана өнөкөт холецистит менен ооругандар кирет. Эреже катары, бейтаптар жогору жактан ичтин катуу ооруусун, кабырганын астында сол жагында оордукту жана жүрөк айланууну сезишет. Кээде оору ушунчалык катуу болгондуктан, адам эсин жоготот. Он эки сааттан кийин температура 39 градуска чейин көтөрүлүшү мүмкүн. Мындай сүрөт менен тез жардам чакыруу керек. Реактивдүү панкреатит менен ооруган бейтаптардын көбү өнөкөт ооруга чалдыгышат жана аларга атайын диета жазылат.

Реактивдүү панкреатитке каршы диета

Оорунун мындай курч агымы менен бир нече күн ачка калууга туура келет. Реактивдүү панкреатиттин диетасы, биринчи кезекте, бул ооруну пайда кылган тамак-аштарды жокко чыгарат. Ошондой эле оор физикалык иштерди жасабоого жана азыраак толкунданууга аракет кылыңыз. Калорияны бардык тамактарга бирдей бөлүштүрүү, кереги жокашыкча жеш. Ар бир төрт саатта бир аз тамактаныңыз. Оорулуу үчүн кайнатылган же бууга бышырылган тамак эң жакшы. Майлуу тамактарды жебеңиз, ал экинчи чабуулду жаратышы мүмкүн. Мындай диетаны 8 ай бою кармануу максатка ылайык, анткени оору олуттуу.

Панкреатитке тыюу салынган тамактар

Уйку безинин панкреатитине каршы диета, биз жогоруда жазгандай, анча деле коркунучтуу эмес. Болгону туура тамактанып, тыюу салынган тамактарды жебеш керек. Бул макалада биз жегенге катуу тыюу салынган тамактардын тизмесин беребиз. Сиз жей албайсыз: кара буудай жана жаңы нан, каттуу камыр, кондитердик азыктар, козу карын, балык же эт сорпосу, жашылча сорпосу, таруу менен кайнатмалар, сүт менен шорпо, борщ, окрошка, кызылча, капуста шорпо, бышырылган же куурулган эт, майлуу балык, эт, колбаса, консерва, бышырылган же куурулган балык, икра, коюлтулган сүт, майлуу сүт азыктары, куурулган жана кайнатылган жумуртка, жүгөрү, арпа же арпа ботколору, буурчак өсүмдүктөрү, баклажан, шалкан, кымыз, сарымсак, пияз, редиска, козу карындар, калемпир, капуста, термикалык иштетилбеген жемиштер жана мөмөлөр, инжир, курма, жүзүм, банан, кыям, балмуздак, шоколад. Ичүүгө болбойт: какао, кофе, жүзүм ширеси, муздак суусундуктар жана газдалган суу. Тизме, албетте, чоң көрүнөт, жана сиз ачка калууга туура келет окшойт. Бирок бул андай эмес. Диетаңызды бузбастан бышырса боло турган көптөгөн башка бирдей даамдуу тамактар бар.

Панкреатитке каршы рецепттер

Панкреатитке каршы 5P диетасы даамдуу болот деп эч ким ойлобойт. Рецепттер ар түрдүү жана оңой.уйку безинин дисфункциясы бар ар бир адамды кубандырат. Мына ошолордун бири. Гурмандар жашылчалар жана чабактар менен кызгылт лосось филесин жесе болот. Ал үчүн кызылчанын, ашкабактын, сабиздин, картошканын кабыгын тазалаш керек. Андан кийин цуккиниден куйруктарды алып салыңыз. Эгерде сизде шарларды кесүүчү кашык болсо, аны жашылчалардан тегерекчелерди кесүү үчүн колдонуңуз. Муну кызылчадан акыркы жолу жасоо максатка ылайыктуу. Бардык шарларды буу. Башка жашылчалар так калбашы үчүн кызылчаны жууп коюңуз. Көмөч казанга зайтун майын куюп, балыктын бөлүктөрүн салабыз. Сарымсактын кабыгы тазаланбаган баштарын бир аз эзип, майга салабыз. Ошондой эле тимьян кошуу. Орточо отту күйгүзүңүз. Балыктан шире чыкканда, көмөч казанга жашылчаларды салып, 17 мүнөт кайнатыңыз. Чаяндарды кошуп, дагы 2 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин оттон алып, кайнатабыз. Курч панкреатитке чалдыккандар үчүн адегенде балыкты кайнатып, андан кийин гана жашылча менен бир-эки мүнөт бышырган жакшы. Сиздин ашказан эч кандай ингредиенттерди чыдай албаса, анда жөн гана аны жок кылуу. Көрүнүп тургандай, панкреатиттин 5P диетасы жаман эмес. Рецепттер абдан кызыктуу.

Панкреатиттин таттуу рецепттери

Эгер сен таттуу сүйүүчү болсоң, анда бул ырахатка бата бер. Сиз даамдуу быштак жана мөмө-жемиш десерт даярдай аласыз. Курамы: майы аз быштак - 250 гр, жашыл алма - 2 даана, алмурут - 1 даана, желатиндин баштыкчасы - 1 даана, майсыздандырылган сүт - 100 мл. Алмурут менен алманын кабыгын тазалап, мешке кайнатабыз же бышырып алабыз, блендер менен майдалайбыз. Бышты шекер жана ванильди кант менен бириктирип, ошондой эле блендер менен майдалаңыз. Суюлтуужылуу сүткө желатин баштыкчасы, кайнатпай ысытыңыз. Желатин менен жемиш пюресін быштак массасы менен аралаштырып, муздаткычка 2-3 саатка коёбуз. Мына ушундай даамдуу диета панкреатитке 5. Рецепттер ар кандай болушу мүмкүн, бирок аларга ылайык жасалган тамактар сизди жана жакындарыңызды кубандырат.