Балдыр Чука. Ден соолук үчүн зарыл болгон тамак-аш
Балдыр Чука. Ден соолук үчүн зарыл болгон тамак-аш
Anonim

Таң калыштуу бай жана ар түрдүү деңиз дүйнөсү адамдарга дайыма уникалдуу жана дени сак суу өсүмдүктөрүн, тактап айтканда балырларды тартуулап келет, алар өз маңызы боюнча тирүү микроорганизмдердин симбиозун билдирет. Чука балырлары адамдар үчүн өзгөчө баалуу. Алар дээрлик ар бир жапон ресторанында берилет.

Статистикалык маалыматтарга ылайык, "Күн чыгыш" өлкөсүнүн ар бир жашоочусу жылына он килограммга чейин балырларды керектейт. Ооба, бул өсүмдүктөр адамдын ден соолугу үчүн зарыл, анткени аларда витаминдер жана макроэлементтер көп. Бул ашказан-ичеги трактынын бузулушуна жана тамак сиңирүү процессинин начарлашына алып келет.

Чука балырлары
Чука балырлары

Бенефис

Чука балырлары В тобундагы витаминдердин кампасы. Алар организмдеги энергия запастарын толуктайт, ошону менен кандын агымын нормалдаштырат жана гемопоэтикалык процессти жакшыртат. Чука балырлары клетканын түзүлүшүнүн жаңылануусуна жана белоктун түзүлүшүнө түздөн-түз катышкан А, Д, К витаминдерине да бай. Кошумчалай кетсек, жогорудагы өсүмдүктөр Е жана С тобундагы пайдалуу заттарга бай. Алар кан тамырлардын дубалдарын бекемдөөчү жана бүтүндөй организмдин иммундук системасын чыңдоочу жаштардын витаминдери катары эсептелинет.

Витаминдердин жетишсиздигин толуктоону кааласаңыз, чүка балырларын жеңиз. Буга чейин баса белгиленгендей, бул өсүмдүктөр көп жапон тамактарды даярдоодо колдонулат. Бул укмуштуудай кооз өлкөдө ушундай эле аталыштагы салат чоң суроо-талапка ээ.

Чука балырларынын пайдасы
Чука балырларынын пайдасы

Чука балырлары деңиз түбүндө өсөт, анын адамдын ден соолугуна тийгизген пайдасы абдан чоң экенин көп адамдар уккан эмес. Аларды жеп, сиз организмиңизди цинк, магний, натрий, селен, жез, күкүрт жана анын жашоого керектүү башка заттар менен толуктайсыз. Анын үстүнө калориясы өтө төмөн чүка балыры адамдын өмүрүн узартат деп ишенишет.

Алар йодго бай, ошондуктан калкан безинин ооруларын алдын алууда өтө зарыл. Алар ошондой эле денеден оор металлдардын туздарын натыйжалуу алып салышат. Белгилей кетсек, Чука балырлары, пайдасы талашсыз, ашыкча салмак менен күрөшкөн адамдардын рационунда көп кездешет, анткени ал диеталык продукт болуп саналат.

Жогорудагы продукцияны дайыма жеп турсаңыз, адамдын организминде чогулган токсиндерден арылууга кепилдик берилет. Бекеринен эмес, chuka балырлары, анын пайдалуу касиеттери чексиз санаса болот,адистер табигый дары катары карашат.

Чука балырынын пайдалуу касиеттери
Чука балырынын пайдалуу касиеттери

Жашыл өсүмдүктөрдүн курамында булчуң ткандарын бекемдөө үчүн зарыл болгон белоктор да бар. Эгерде адам узак убакыт бою акыл эмгеги менен алектенсе, бул адамдар менен баарлашууда тынымсыз нервдик чыңалууга байланыштуу болсо, анда ал өзүнүн рационунда чука балырларын да колдонушу керек. Алар мээнин активдүүлүгүн жакшыртат, күч-кубатты калыбына келтирүүгө, көңүл бурууну жана туруктуулукту калыбына келтирүүгө жардам берет. Кошумчалай кетсек, бардык үй жумуштары бир заматта бүткөрүлөт, анткени сиз тез иштөөгө кайра келесиз. Баарын чоң шыктануу менен жасайсыз.

Тамак бышырууда колдонуу

Тамак жасоодо жогоруда аталган өсүмдүктөрдүн өзгөчө орду бар экенин баса белгилей кетүү керек. Тармактын адистери чүка балыры жашылча аралашмаларындагы салат жалбырактарына эң сонун альтернатива экенин айтышат. Сөз болуп жаткан өсүмдүктөр кыйла жумшак болгондуктан, аларды жегенге жагымдуу болот.

Чука балырынан жасалган салат жапон ресторандарындагы өзгөчө тамак экенин дагы бир жолу баса белгилейбиз. Кошумчалай кетсек, бул өсүмдүк суши менен роллдо популярдуу толтуруучу болуп саналат.

Зыян

Чука балырларынын калориясы
Чука балырларынын калориясы

Жашыл өсүмдүктөрдүн бардык артыкчылыктары менен бирге, алардын да кемчиликтери бар экенин белгилей кетүү керек. Балырлар деңиз тазалоочу каражаттар экенин эстен чыгарбоо керек, ошондуктан алар токтоп турган сууда зыяндуу микроорганизмдерди да топтошу мүмкүн. Албетте, мындай балырлардын пайдасыалар алып келбейт, тескерисинче, зыян келтиришет.

Каршы көрсөтмөлөр

Чука балырларын жегенге баарына эле сунуштала бербестигин белгилей кетүү маанилүү. Биринчиден, каршы көрсөтмөлөр денесинде йод ашыкча бар калкан оорулары менен ооруган адамдарга тиешелүү. Ошондой эле он эки жашка чейинки балдардын рационунда балырларды колдонуу сунушталбайт.

Каршы көрсөткүчтөр жашыл өсүмдүктөрдүн түзүмүнө кирген айрым компоненттер организмдеги зат алмашуу процесстеринин жана суунун токтоп калышына себеп болушу мүмкүн экендигине байланыштуу.

Чука салаты

Чука балырынан жасалган салат
Чука балырынан жасалган салат

Эреже катары, балырлардан ширелүү жана нейтралдуу даамы менен айырмаланган чука салат жалбырагы текчелерге тоңдурулган абалда келет. Бул тамак үчүн татымал катары, жаңгак соусу идеалдуу келет. Көбүнчө жогорудагы салатта кунжут, лимон ширеси жана соя соусу бар, алар ага таза жана ачуу даам берет.

Кантип туура тандоо жана сактоо керек

Жогорудагы тамакты сатып алууда этият болуңуз: эгерде балырлар катуу түзүлүштө болсо, алар түссүз жана даамсыз болсо, бул сапатсыз продуктуга туш болгонуңуздун ачык белгиси. Таңгакка көңүл буруңуз: ашыкча муз балырлардын бир нече жолу тоңуп калганын билдирет.

Жогорудагы азык-түлүктү +20-24 градус Цельсий температурасында сактоо сунушталат.

Өлкөнүн жашоочуларынын узак жашашынын сырларынын бири деп ишенимдүү айтууга болот."чыгарган күн" ачык: алардын күндөрүн чүка балырлары узартат.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Кальмар, краб таякчалары жана чаяндардын салаты: тамак жасоо рецепттери

Кремдүү соустагы чабак менен спагетти: тамак даярдоо рецепттери

Финляндиялык көк же көк бөрү пирогу

Каз боор пастасынын аты кандай? Фоа гра: тамак даярдоо рецепти

Лаваш нан: сүрөт менен рецепт

Торт "Ташбака": сүрөтү менен жөнөкөй рецепт

Даамдуу кефир жана варенье торт

Кафе "Товарищ" (Чебоксары): сүрөттөмө, дарек, иштөө убактысы, сын-пикирлер

Краб таякчалары жана корей сабиз менен пита: рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү

"Пирамида" торт: жөнөкөй рецепт

Микротолкундуу меште силикон калыптагы кекс: сүрөттөрү бар рецепттер

Интуитивдик тамактанууга кантип өтүү керек? Интуитивдик тамактануунун принциптери жана эрежелери

Тамак бышыруу учурунда мультиварканы ачууга болобу: коопсуз колдонуу сырлары

Пальма майы адамдарга зыяндуубу? Пальма майы кандай зыян?

Сүт кошулган таттуу манник: сүрөттөр менен рецепттер