Шорполор 2024, Ноябрь
Помидор шорпосунун рецепти: бышыруу варианттары жана ингредиенттерди тандоо
Помидор шорпосунун рецепти көптөгөн тажрыйбалуу үй кожойкелери жана ашпозчулар үчүн жеткиликтүү. Бул чыныгы гурмандарды да таң калтырып, жага турган өзгөчө тамак. Ошол эле учурда, аны даярдоо кыйын эмес, жана күнүмдүк рационду диверсификациялоо мүмкүнчүлүгүнө кепилдик бар
Картошкасыз щи: тамак даярдоо рецепттери
Счи – орустун салттуу тамактарынын бири, ал көбүнчө жаңы же туздалган капуста, азыраак кымыз же чалкан менен бышырылат. Көбүнчө, картошка идишке салынат, бирок бул дайыма эле кабыл алынган эмес. Классикалык орус капуста шорпосу ансыз даярдалган, эгерде сиз эски рецепттерди тапсаңыз, анда буга ишене аласыз, анда азыктардын толук комплекти камтылган: капуста, эт (азыраак козу карын же балык), тамырлар, жыпар жыттуу заттар жана кычкыл кошулмалар (шол, Антонов) алма, каймак)
Деңиз азыктары менен помидор шорпосу: тамак жасоо рецепттери
Ар бир үй кожойкеси биздин салттуу балык шорпосун жасаганды билет. Албетте, ар бир үй-бүлөдө тамак жасоонун өзүнүн сырлары болот. Бул жерде италиялыктар, индонезиялыктар жана испандыктар балык шорпосун таптакыр башкача бышырып беришет. Биз үчүн, мындай тамак абдан экзотикалык көрүнөт, бирок бул аны азыраак даамдуу кылбайт. Шорпонун негизин томат пюреси түзөт жана жагымдуу кошумча катары деңиз азыктарынын түрү колдонулат
Тооктун помидор шорпосу эң сонун биринчи тамак
Помидор сезону жайдын аягында башталат. Томат шорпосун тоок эти менен бышыруу убактысы келди. Бул жашылча тамак адам организмине абдан пайдалуу, себеби помидордо витаминдер көп. Мындан тышкары, илимпоздор жылуулук дарылоо, ал тургай, алардын пайдалуу касиеттерин жогорулатат деп ырасташат, ошондуктан тоок менен томат шорпосу жеп гана жагымдуу эмес. Бир сөз менен айтканда, көпчүлүктүн табитине туура келет
Булгур шорпо: рецепттер жана ингредиенттерди тандоо
Даамдуу булгур шорпосун ар бир учурга даярдаса болот. Кимдир бирөө балык шорпосу, ал эми кимдир бирөө - тоок. Бул дан да күчтүү эт сорпосу менен, жашылча менен бышырылган. Булгур да жакшы, козу карындар, татымалдар жана жасмык менен бирге. Булгур кошулган шорполорду коюуланып, анан эзсе болот
Буурчак жана уй эти менен шорпо: сүрөт менен рецепт
Буурчак жана уй эти кошулган шорпо чоң үй-бүлөнү даамдуу бакканга болот. Эң негизгиси, тамак даярдоонун рецепти боюнча чечим кабыл алуу, өзүң үчүн эң даамдуу жана артыкчылыктуу вариантты тандап алуу. Ар бир үй ээси үй-бүлөсүндө кандай тамак жей турганын өзү чечиши керек: консерваланган буурчак менен шорпо же тамактын классикалык эрежелерине ылайык бышырылган. Биз, адаттагыдай эле, эскирген классикалык - уй эти жана кызыл буурчак шорпосу менен баштайбыз
Балык шорпосу кандай жарма менен бышырылган: классикалык жана оригиналдуу рецепттер
Ар кайсы улуттардын кулинардык ашканаларында балык шорполору көп. Венгрияда халасле, Францияда булябай, финдердин арасында калакеитто, Россияда кулак. Бирок бул орустун улуттук тамагынын даярдоо технологиясы боюнча сорттору бар.Кулакта жарма бар экенине көнүп калганбыз. Сиз таң каласыз, бирок бул продукт классикалык рецептте жок! Байкуштар кулакка жарма кошот.Ал эми дан тамакты өзүңөр билесиңер.Кандай жарма кулакка жакшыраак экенин көрөлү
Козунун сорпосу: сүрөттөр менен рецепттер
Козунун эти аш болумдуу сапаттары менен уй жана чочко этинен кем калышпайт. Дүйнөдө белгилүү болгон көптөгөн рецепттердин бирине ылайык даярдалган козунун шорпосу дайыма эң сонун даамы жана токтугу менен айырмаланат жана керектөөчүлөрдүн өзгөрүлбөс табитин жаратат. Азия ашканасында биринчи курстарды даярдоо үчүн көбүнчө козу колдонулат. Кой этинен жасалган шорпо үчүн өзгөчө рецепт, адатта, ар бир үй кожойкесинин арсеналында болот
Куурулбаган шорпо: курамы жана жеңил биринчи тамакты даярдоо
Заманбап кожойкелер, эреже катары, шорполорду майлуу, бай жана калориялуу жасаганга аракет кылышат. Бул абдан түшүнүктүү, анткени мындай тамак тез ачкачылык сезимин канааттандырат жана жылыйт. Бирок дасторкондо жеңил шорполор да болушу керек. Алар жай мезгилинде, жогорку температурадан улам сиз тамактанууну каалабайсыз, бирок керек. Төмөн калориялуу биринчи курстар фигураны кармангандарга же диета кармагандарга да жагат. Кууруусуз шорполор ушундай учурга гана жасалат
Казандагы оттогу шорпо: бышыруу өзгөчөлүктөрү, рецепттер жана сын-пикирлер
Оттун шорпосу саякатчылар жана туристтер үчүн, ошондой эле сыртта эс алууну жактырган адамдар үчүн идеалдуу тамак. Бул макалада биз аны даярдоонун бир нече варианттарын карап чыгууну сунуштайбыз. Бул жерде бир казанга отко шорпо үчүн бир нече рецепт бар
Эл балык шорпо - классикалыктан экзотикага чейин
Эл балыгы - биз дүкөндөрдө ышталган түрүндө көп көргөн балык. Ошондуктан, аны башка балыктардай эле, башкача ыкма менен даамдуу бышыруу мүмкүн экендиги көпчүлүктүн оюна да келбейт. Демек, эгер сиз бактылуу болсоңуз жана бул жаңы жылан жандыкка ээ болсоңуз - жок дегенде ошол эле жылан балык шорпосун тез сатып алып, бышырып алыңыз
Балыр шорпо: рецепттер, сырлар, пайдасы
Ламинария же балыр - абдан популярдуу жана абдан пайдалуу продукт. Ал кирет үзгүлтүксүз тамактануу адамдардын ден соолугуна жана фигурасына мониторинг жүргүзүү. Балырлар көптөгөн ооруларды дарылоодо жана диета учурунда зарыл
Кускус шорпо: даамдуу жана тез
Дүкөндөр азыр эбегейсиз көп сандагы жармаларды сунуштайт. Көп учурда шектенүүлөр бар - бул эмне? Алардан кандай тамактарды жасоого болот? Мындай жанылыктарга кускусту кошууга болот. Бул эмне деген жарма? Негизи бул атайын иштетилген буудай. Кускустун эмнеси жакшы? Бул иш жүзүндө тамак талап кылбайт. ботко даярдоо үчүн, ал жөн гана кайнак суу менен куюлат. Ал эми шорпо, ал күчтүү сорпо же диеталык жашылчаларга сонун кошумча боло алат
Колбаса менен хаджа үчүн ингредиенттер: азыктардын тизмеси жана рецепт
Колбаса менен Солянка - орус ашканасынын эң даамдуу биринчи тамактарынын бири. Бирок ал ушундай болушу үчүн, ал Россияда жана коңшу өлкөлөрдө убакыт жана миллиондогон кулинардык эксперттер тарабынан сыналган рецепттерге ылайык даярдалышы керек
Тоок эти жана шампиньон шорпосу: тамак даярдоо рецепттери
Тамак бышыруудагы тоок эти менен козу карындын айкалышы идеалдуу деп эсептелет. Бул ингредиенттер көбүнчө шорподо чогуу колдонулат. Эгер аларга каймак жана сыр кошсоңуз, анда назик каймак даамы менен чын жүрөктөн биринчи тамакты аласыз. Төш шорпону жашылча менен бышырып алсаңыз, жеңил жана диеталык болот. Төмөндө ар кандай даамы үчүн шампиньондор жана тоок менен шорпо үчүн рецепттер келтирилген
Күмүш балыктын башынан кулак. Маалымат жана рецепттер
Күмүш карп баштарынан жасалган Уха - абдан даамдуу, жыпар жыттуу жана тойгузуучу тамак. Көптөгөн тамак рецепттери бар. Андыктан алардын айрымдарын тартуулоо калды, ал эми тандоо окурмандын өзүндө
Чүчпара менен борщ: сүрөт менен кадам кадам рецепт
Көпчүлүк бул биринчи курс көп убакытты жана күч-аракетти талап кылат деп жаңылышат, бирок бул пикир туура эмес. Борщ даярдоо оңой. ингредиенттердин көптүгү, адатта, коркунучтуу. Бирок, бул биринчи тамакка ушундай даам бергендер. Бул коюу тамакка көбүнчө каймак кошулуп берилип, ал назик кызгылт түскө ээ болот