Шорполор 2024, Ноябрь
Борщ - бул шорпобу же жокпу? Даамдуу борщ рецепттери
Этимологиялык көз караштан алганда сөз эки компонентке бөлүнөт: «бор» жана «у». Сөздүн башталышы түстү билдирет - күрөң, же кызыл. Экинчи бөлүк - эт сорпосу менен бышырылган, бирок кызылча кошулбаган капуста шорпосунун кыскартылган аталышы. Демек, бул борщ экен - бул кызыл эт сорпосу
Крутондор менен шорпо: рецепттер жана идеялар
Эгер сиз крутон менен шорпо жасай турган болсоңуз, сонун идеялардын тандоосу сизге илхам табууга жардам берет
Ффтель жана сыр кошулган шорпо: сүрөт менен рецепт
Ффтели жана сыр кошулган шорпо – бул арыктап жаткандардын, диеталык тамакты кармангандардын күнүмдүк менюсуна шайкеш келүүчү жөнөкөй жана даамдуу тамак. Үй шартында жыпар жыттуу тамакты кантип даярдоо керек? Бул макалада жөнөкөй рецепттер
Крем менен ашкабак шорпо: сүрөттөр менен рецепттер
Эгер сизде каймак кошулган ашкабак шорпосун өзүңүз жасагыңыз келсе, анда бул тамакты даярдоонун бардык варианттарын карап чыгууну сунуштайбыз. Анткени, кээ бир ингредиенттерди колдонуп, ачуу, ачуу же ачыткысыз түшкү тамакты ала аласыз
Бермет арпа менен классикалык туздалган шорпо: сүрөт менен рецепт
Рассолник - көптөгөн кылымдар бою белгилүү болгон орустун салттуу тамагы. Ал көптөгөн пайдалуу заттар үчүн гана эмес, анын өзгөчө даамы үчүн да бааланат. Бул тамактын аты Орусияда абдан популярдуу болгон "шол" деген сөздөн келип чыккан. Ал абдан жакшы көрчү жана дээрлик бардык нерседен даярдалган, алар каалаган жерде кошулган
Буурчак шорпо ышталган кабыргасы: рецепт жана тамак жасоо боюнча кеңештер
Буурчак шорпосунун ышталган кабыргасы менен, ошондой эле эттин ар кандай түрлөрү менен жасалган рецепти биздин өлкөдө гана эмес, анын чегинен тышкары жерлерде да даамдуу жана жыпар жыттуу биринчи тамактардын бири катары таанылган. Ар бир эл тамактын кайталангыс даамы жөнүндөгү идеяларына ылайыктуу тамактын рецептин бир аз өзгөртөт
Майсыз буурчак шорпосун кантип жасоо керек? Рецепттер
Лентен буурчак шорпосу чоң православ майрамдарында менюңузду диверсификациялоо үчүн эң сонун чечим. Даярдоо рецепттерин макаладан тапса болот
Оңой, даамдуу, тез! Жай мешке сүт шорпо
Сүттүү шорпону баары эле жактыра бербейт. Бирок аны жай мешке бышыруу, биринчиден, тынымсыз аралаштыруудан сактайт, экинчиден, шорпо эч качан качпайт, үчүнчүдөн, бардык үй-бүлө мүчөлөрү өзгөчө ырахат менен жешет
Картошкасыз шорпо рецепттери
Балким, көбүңүздөр картошкасыз шорпо жасоого болорун уккандырсыздар. Кээ бирөөлөр таң калышат, мунун эмне үчүн жана кантип жесе болот деп таң калышат. Ал эми башкалар бул учурда аппетит менен жешет. Бүгүн биз карап көрөлү, эмне үчүн мындай тамактар дагы деле керек, ошондой эле сүрөт менен картошка жок шорпо үчүн бир нече рецепттер
Кызылчаны кантип бышыруу керек: ингредиенттер жана рецепттер
Кызылча - бул абдан пайдалуу жана абдан пайдалуу шорпо, аны муздак да, ысык да колдонсо болот. Аны ишке ашыруунун бардык варианттары абдан жөнөкөй жана укмуштуудай натыйжаларды берет. Келгиле, кызылчаны кантип бышыруу керектигин карап көрөлү
Тоок этинен жасалган шпинат шорпосу: тамак жасоонун рецепттери
Шпинат кошулган тоок шорпосу жөнөкөй, бирок абдан пайдалуу жана жеңил тамак. Аны жасоо үчүн сиз жаңы жана тоңдурулган шпинатты колдонсоңуз болот, бирок биринчиси, албетте, артыкчылыктуу. Бул шорпо картошка, кесме, жумуртка, башка жашылчалар жана чөптөр менен даярдалат. Кандай варианттар мүмкүн, андан ары макалада
Ашкабактан жасалган креветка менен шорпо: сүрөт менен рецепт
Бир дагы дасторкон биринчи тамактарсыз толук болбойт. Ырас, убакыттын өтүшү менен шорпону милдеттүү түрдө жей баштайсыз: азаптуу тааныш рецепттер шыктандырбай калды. Албетте, сиз жаңы нерсени сынап көрүүнү чечсеңиз болот, бирок бышыруу ыкмаларынын көптүгү токтойт. Эксперименттен капа болбоо үчүн кайсынысын тандоо керек? Албетте, креветка менен ашкабак шорпо
Кымыздан жасалган шорпо: кантип тез жана даамдуу бышыруу керек
Кымыздан жасалган шорпо катуу диета кармагандар үчүн эң сонун. Анткени, бул тамактын курамында минималдуу калория жана максималдуу пайдалуу заттар бар. Мындан тышкары, муздак сорпонун негизинде мындай кечки тамак жайдын ысык аба ырайында муздатуу үчүн жакшы
Кымыздан даамдуу шорпо кантип жасоо керек
Кымыздан жасалган сорпону эттен сөөктүү - уйдун же чочконун этин, бирок өтө майлуу эмес, суюктук катары кабыл алсаңыз, бай жана канааттандырарлык болот. Жарым килограмм эт азыктары үчүн кымыз 400-450 г, пияз жана сельдерей тамыры, петрушка - 200-250 грамм талап кылынат
Диеталык брокколи шорпосу: бышыруу өзгөчөлүктөрү, рецепттер
Броколи витаминдердин кампасы, ал эми анын калориясы аз. Мындан тышкары, капустанын бул түрүнөн жасалган шорпо сонун көрүнөт. Брокколини түстүү капуста, помидор, чөптөр менен айкалыштырыңыз. Көбүнчө сабиз же тамыр жашылчаларын салабыз. Көптөгөн шорполор кызмат кылганда брокколи гүлдөрү жана чөптөр менен кооздолот
Сүттүү кесме шорпону кантип бышыруу керек: сүрөт менен кадам-кадам рецепт
Сүт кесме шорпо даамдуу жана абдан пайдалуу. Буга чейин мындай тамакты көбүнчө бала бакчадагы балдар үчүн даярдашчу. Көптөр бул тамакты ностальгия менен эстешет. Бирок, баары эле сүт кесме шорпо бышырганды биле бербейт. Көрсө, бул абдан жөнөкөй. Сүт менен, ошондой эле пияз жана картошка менен шорпо бышыруу боюнча кызыктуу рецепттерди сунуштайбыз
Таруу менен тоок шорпосу: сүрөттөмө, рецепттер
Ошондуктан шорпо деп атоого боло турган нерсеге токтололу. Кеминде 50% суюктук камтыган тамакты (көбүнчө ысык) шорпо деп атоого болот. Азыркы Россиянын тургундары, ал тургай, постсоветтик мейкиндиктин өлкөлөрү бардык ашканаларда жана кафелерде берилүүчү шорпо жөнүндө жылуу эсинде сактап калышты. Бул биздин балалыктын тамагы
Тоок шорпосунун рецепти: ар түрдүү даамдар жана ингредиенттер
Ар бир кожойке же үй ээси тоок шорпосунун рецептин билет, бирок көптөр бул тамакты диверсификациялоо мүмкүн эмес деп эсептешет. Бул макалада даамдуу жана пайдалуу биринчи курстардын бир нече варианттарын сунуштайт, бирок адаттан тыш ингредиенттерди кошуу менен
Деңиз азыктарынын шорпосу рецепти: абдан пайдалуу, даамдуу жана канааттандырарлык
Деңиз азыктарынан жасалган шорпо рецепти – түшкү тамакка же жеңил кечки тамакка эң сонун вариант. Мындай ингредиенттер абдан пайдалуу жана ашказан трактына оң таасирин тийгизет, мындан тышкары, алардын курамында йод, цинк, фосфор сыяктуу көптөгөн пайдалуу элементтер бар, алар сөзсүз түрдө адамдын жыргалчылыгына жана абалына таасир этет. Бул макалада биринчи морепродукты курсунун темасы боюнча бир нече вариацияларды карап чыгуу сунушталат
Чүчпара менен шорпо: сүрөт менен рецепт
Чүчпара салттуу түрдө Чыгыш Европа ашканасы деп аталат. Көбүнчө туздалган сууга кайнатылган камырдын кесимчелери өзүнчө сары май же каймак менен берилет. Чүчпара менен шорпо украин ашканасында анча популярдуу эмес. Бул тамактын рецепти биздин макалада берилген. Төмөндө аталган биринчи курстун башка варианттары сунушталат: козу карындар жана тефтели менен
Кефир муздаткычы. Муздаткычты кантип даярдоо керек?
Кефир муздаткыч белорус ашканасынын улуттук тамагы болуп эсептелет. Бирок, бул жеңил жайкы шорпо Украина, Латвия, Литва сыяктуу өлкөлөрдө да популярдуу. Албетте, ар бир улут классикалык рецептке өзгөртүүлөрдү киргизет, ошондуктан тамак жасоонун көптөгөн жолдору бар
Жумуртка шорпо: тамак үчүн эки вариант
Жумуртка шорпо биринчи тамактын эң сонун варианты. Ал жыпар жыттуу, жагымдуу жана канааттандырарлык болуп чыгат. Биз сизге эки жөнөкөй жана кызыктуу рецепттерди сунуштайбыз. Ашканада ийгилик каалайбыз
Даамдуу тоок шорпосун кантип даярдоо керек: рецепт жана кеңештер
Бул макалада сиз кабыл алынган азыктардын өзгөчөлүктөрүн эске алуу менен тоок этинен шорпо бышыруу боюнча пайдалуу кеңештерди таба аласыз. Жогоруда айтылган сунуштардын негизинде жана курамы боюнча бир караганда адаттан тыш болгон тамак сиздин сүйүктүү тамактарыңыздын бири болуп калат
Таруу менен шорпо: кызыктуу рецепттер жана бышыруу ыкмалары
Көпчүлүк үй кожойкелери жарма менен шорпо бышырганга көнгөн. Бул продукт шорпону коюу гана эмес, даамдуу жана пайдалуу кылат. Ал эми кээ бир дан шорпо, мындан тышкары, ошондой эле ашказан-ичеги трактынын көптөгөн оорулардын алдын алуу үчүн сонун алдын алуу болуп саналат
Жеңил диета шорполору: рецепттер
Биринчи тамактар эчак эле кечки тамактын ажырагыс бөлүгү катары таанылган. Алар организмди баалуу витаминдер менен толтуруп, тамак сиңирүү системасынын иштешин жакшыртат, ал тургай арыктоого жардам берет. Бүгүнкү басылмада биз майда-чүйдөсүнө чейин бир нече популярдуу Recipes жеңил диета шорпо үчүн талдоо
Кургатылган козу карын шорпо: бышыруу өзгөчөлүктөрү, рецепттер жана сын-пикирлер
Козу карындар – бул табияттан ала турган, чынында эле, укмуштуудай белек. Алардан сиз оңой эле көптөгөн даамдуу жана аш болумдуу тамактарды жасай аласыз, мисалы, джюльен, соустар, закускалар. Бирок, кургатылган козу карындан жасалган эң сонун козу карын шорпосу менен салыштыра турган нерсе аз, аны кышында даамдап алсаңыз болот
Вермишель шорпо: чоңдор жана балдар үчүн рецепт
Эгер сиз эң сонун жана оңой даярдалган биринчи тамакты издеп жатсаңыз, анда вермишель шорпосуна көңүл буруңуз, анын рецепти биздин макалада. Жашылча жана макарон кошулган аз майлуу тоок сорпосу биздин апалар тарабынан бышырылган, бирок азыр да, тамак-аш мол болгон мезгилде, ал популярдуулугун жогото элек. Анткени, балдар даамдуу макаронду абдан жакшы көрүшөт, ал эми ак тооктун эти өсүп жаткан организм үчүн абдан пайдалуу
Вермишель жана анын экзотикалык аналогдору менен сүт шорпо
Кичинекей балдары бар ар бир адам вермишель шорпо жасаганды билет окшойт. Анткени, сүт азыктары балдар тамак-ашынын негизи болуп саналат. Бирок алар үй-бүлөңүздүн кичинекей мүчөлөрүнүн менюсун гана эмес, диверсификациялай алышат. Көптөгөн чоңдор мектеп убактысын ырахат менен эстеп, аппетит менен кесме менен сүт шорпо жешет
Шорпо кантип жеш керек: этикеттин жалпы эрежелери
Ар бир адамда этикеттин эрежелери жөнүндө ой болушу керек. Алар биздин жашообузга көптөгөн кылымдар мурун кирген, ошондон бери алар кайра-кайра толукталып, өзгөрүп турган. Тамактануу учурунда жарашыктуу көрүнүү өзгөчө маанилүү. Мисалы, шорпону туура жеш керек? Расмий же күнүмдүк шартта болобу, айырмасы жок. Кээ бир нюанстарды билүү сизди каталардан куткарат жана жакшы таасир калтырууга жардам берет
Тай шорпо "Том Ям": рецепт, сүрөт
Таиландга баргандар Том Ям кокос сүтү кошулган тай шорпонун даамын татып көрүшкөн. Эгер сиз бул тамак менен тааныш эмес болсоңуз, анда биздин макалада сиз бул тууралуу биле аласыз
Картошка менен козу карын шорпо: ар кандай табит үчүн рецепттер
Макалада жаңы жана кургатылган козу карындардан шорпо жасоонун рецепттери сүрөттөлөт. Шорпо-пюре жасоонун ар кандай жолдору бар
Америка шорпосу: менюдагы түрдүү
Америка шорпо… Бул сөздө ар ким ар кандай нерсени элестетет. Кимдир бирөө - коюу жүгөрү шорпо, кимдир бирөө - помидор шорпо. Кандай болгон күндө да, бул менюңузду башка ашканалардан жаңы тамактар менен диверсификациялоонун эң сонун жолу. Аларды даярдоо оңой, анткени алар эзилген шорпо болгондуктан, ингредиенттерди кылдаттык менен кесип, аларды бир өлчөмгө туура келтирүүгө аракет кылуунун мааниси жок
Шампиньондор менен сыр шорпо: сүрөтү бар рецепт
Шампиньондор кошулган сыр шорпосу – оңой даярдалуучу тамак, абдан даамдуу жана канааттандырарлык. Аны бир нече мүнөттө даярдаса болот. Атайын кулинардык көндүмдөрдү же кымбат баалуу буюмдарды талап кылбайт. Биз миллиондогон кожойкелер колдонгон эң популярдуу рецептти сунуштайбыз
Креветка шорпо: рецепттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү
Шаян шорпосу майрамдык тамакка эң сонун кошумча болуп саналат. Бышыруу процесстери таң калыштуу жөнөкөй, бирок ашканадагы манипуляциялардын натыйжасы ар бир адамды укмуштуудай даамы жана жарашыктуу көрүнүшү менен гана эмес, токчулук менен да кубандырат
Кызыл буурчактан жасалган консерва шорпо: сүрөт, ингредиенттер, татымалдар менен рецепт
Консерваланган буурчак өсүмдүк протеининин жана көптөгөн баалуу заттардын жакшы булагы болуп эсептелет. Ошондуктан тамак жасоодо көбүнчө колдонулат. Ал татаал гарнирлерди, даамдуу салаттарды, пирогдор үчүн оригиналдуу салмаларды, даамдуу биринчи жана экинчи тамактарды жасайт. Бүгүнкү пост консерваланган кызыл буурчак шорпосунун эң жакшы рецепттерин тыкыр карап чыгабыз
Козу карын шорпо: үч шорпо варианты
Козу карын шорпосу – бул жыпар жыттуу жана канааттандырарлык биринчи тамак, аны көбүнчө украиналык кожойкелер даярдашат. Бул шорпонун көптөгөн варианттары бар. Бирок негизги ингредиент өзгөрүүсүз бойдон калууда - козу карындар. Алар жаңы жана кургатылган болушу мүмкүн. Биз сизге ар бир даамы үчүн бир нече рецепттерди сунуштайбыз. Ашканада ийгилик каалайбыз
Балыкчынын кулагы: тамак жасоо рецепттери
Балыкчынын шорпосун үйдө бышырууга болбойт. Ал үчүн жаңы кармалган тирүү балык, от, казан, булак суусу жана, албетте, тажрыйбалуу балыкчылардын сырлары керек. Балык шорпосу жок балык кармоо - бул балык уулоо эмес. Чыныгы балык уулоочу балык балыктын ар кандай түрлөрүнөн эки же үч кулак болуп эсептелет. Адегенде майда-чүйдө жана башты дакиге кайнатып, андан кийин ыргытып, филе бөлүктөрүн салат
Жеңил шорпо үчүн эң жакшы жана туура рецепт: шишкебек, зама жана башкалар
Миңдеген жылдардан бери келе жаткан орустун улуттук тамагы - бул тамак. Эгерде сиз аш болумдуу жана сиңимдүү жеңил шорпо рецептин издеп жатсаңыз, анда сиз туура жерге келдиңиз. Бул жашылча сорпосу, күчтүү, башкача айтканда, куюлган, бай. Анын негизин суу жана тамыр өсүмдүктөрү түзөт
Солянка этсиз: сүрөттөрү, өзгөчөлүктөрү жана бышыруу сырлары менен кадам-кадам рецепт
Этсиз Солянка - салттуу орус ашканасынын эң мыкты рецепттеринин бири. Негизги рецепттерден тышкары, бул сонун тамакты даярдоонун көптөгөн түрлөрү бар. Негизги компоненттери туздалган бадыраң, тик сорпону жана татымал болуп эсептелет. Калган ингредиенттерди өзүңүз каалагандай өзгөртүүгө болот
Болетус шорпосу кандай даамдуу жана түрдүү
Демек, күн тартибинде болетус шорпосу бар. Аны жаш козу карындардан бышыруу абзел. Эскилер, калпактары чоң, аларга такыр тийбегени жакшы. Эреже катары, алар толугу менен курт болуп саналат