Шорполор 2024, Ноябрь
Мисо шорпосу: үйдө жасалган рецепт, ингредиенттер, калория
Ар бир адам даамдуу жегенди жакшы көрөт, бирок баары бир жегич адамдар жок. Биздин табитибиз улутка, жашаган аймакка, жеке каалоолорго жараша өзгөрөт. Бирок, жапон ашканасы көп жылдар бою трендде. Ролл, суши жана башка тамактар Россияда да тамыр жайган. Көптөгөн кожойкелер буга чейин мисо шорпосу үчүн рецептти өздөштүрө алышкан - адаттан тыш деликатес, бирок чынчыл жана даамдуу
Эт кошулган туздалган капуста: ингредиенттер, рецепттер
Бүгүн эт кошулган туздалган капуста жөнүндө эстейли. Аны кечки тамакка канча жолу бышырып турасыз? Бул биринчи курс уникалдуу болуп саналат. Ал ысыкта да, аязда да дасторконго ылайыктуу. Ысык же муздак ходжеподж сөзсүз түрдө сүйүктүү үй-бүлөңүз үчүн сунушталган бир катар шорполордун курамында пайда болушу керек. Мындай үй кечки тамактары абдан жакын жана үйдү сооронуч менен толтурат
Орус ашканасында эң популярдуу шорпо кайсы? Түшкү тамакка эмне даярдоо керек?
Орус ашканасында эң популярдуу шорпо кайсы? Биринчи курстардын келип чыгыш тарыхын эстеп, бул суроого жооп берели
Тамак бышыруу Славян стили: чүчпара менен шорпо
Украинада гана чүчпаранын бир нече түрү бар: сарымсак, картошка, гречка, жүгөрү жана жөнөкөй буудай уну. Аларды гарнир катары да жешет, шакекчеге куурулуп, сарымсак кошулат. Бирок бүгүн биз чүчпара менен шорпо бышырганды үйрөнөбүз. Ал үчүн шорпо абдан ар түрдүү болушу мүмкүн: тоок, уй эти, чочконун эти, козу карын. Бир нече рецепттерди карап көрөлү
Брокколи жана түстүү капуста шорпо: пайдалуу жана пайдалуу түшкү тамак
Брокколи менен түстүү капуста шорпосу мындай түшкү же кечки тамактан ырахат көрбөгөн адамдарды таң калтырат. Мындай тамак даамдуу, канааттандырарлык, бирок эң негизгиси - абдан пайдалуу болуп чыгат. Берилген рецепттер боюнча даярдалган тамактар жаш балдарды тамактандыруу үчүн колдонулат, анткени мындай өсүмдүктүн курамында өсүп келе жаткан дене үчүн абдан зарыл болгон көптөгөн пайдалуу заттар бар
Кефирдеги муздак шорпо - даамдуу варианттар
Муздак кефир шорполору окрошка менен ботвиньяга жакшы альтернатива болуп саналат. Жайдын ысык аба ырайында алар аппетитти козгоп, күч-кубатты күчөтүп, менюсун диверсификациялайт
Шорпо үчүн кууруу: келечекте колдонуу үчүн бышыруу
Эмне үчүн шорпо үчүн куурулган тамак керек? Бул маанилүү жарым фабрикат жок дегенде бир нече максаттарды көздөп даярдалышы мүмкүн экен. Дээрлик бардык шорпону жыпар жыттуу жана кооз кылуу үчүн жашылча соусу жакшы. Өз убактыңызды үнөмдөө үчүн (канчалык кызыктай угулбасын). Кыраакы кожойкелер да шорпого куурдак даярдашат. Алар муну белгилүү бир убакытта бир жолу жасашат. Андан кийин муздаган пассеровканы майда бөлүктөргө бөлүп тоңдурабыз
Устрица козу карын шорпосун кантип даярдоо керек: варианттар. Устрица козу карын шорпо
Устрица козу карындарынан эң сонун салаттар, куурулган тамактар, соустар жана шорполор жасалат. Бүгүн, урматтуу окурмандар, биз ар кандай ингредиенттерди кошуу менен чын жүрөктөн жана жыпар жыттуу шорпо даярдоого аракет кылабыз
Лагман бышыруу. Өзбек лагманынын рецепти
Өзбек ашканасын салттуу жыпар жыттуу бай шорпо - лагмансыз элестетүү мүмкүн эмес. Анын рецепт абдан ар түрдүү болушу мүмкүн, бирок негизги компоненттеринин бири үй кесме болуп саналат
Балык шорпосун кантип бышыруу керек: ингредиенттер, рецепттер үйдө жана отко казанда
Көпчүлүк адамдар эс алуу, жай жана оттун жыты менен байланыштырган жеңил шорпо эң сонун тамак болуп саналат жана анын ингредиенттери ашпозчудан ашпозго чейин өзгөрөт. Үйдө кулакты кантип бышыруу керек? Балким, аны отсуз кантип жасоонун варианттары бар? Биринчиден, келгиле, бул тамак чындыгында кайдан келгенин аныктап көрөлү
Лентен борщу кара өрүк менен: рецепт
Лентен борщу кара өрүк менен абдан даамдуу жана жыпар жыттуу. Анын курамында жаныбардын майлары толук болбогондуктан, диетаны катуу кармагандар үчүн идеалдуу. Кургатылган жемиштер, бул чын жүрөктөн жана жыпар жыттуу тамактын курамында бар, ага өзгөчө жыпар жыттуулугун берет
Классикалык кымыздан жасалган шорпонун рецепти: сүрөттөмө, сүрөт
Кымыздан жасалган шорпонун рецепти классикалык да, ар кандай варианттары менен да ар бир кожойкеге белгилүү болушу керек. Эрте жазда, дагы эле жашыл бак бар кезде, кымызчылык пайда болот. Анын кычкыл даамы шорпого оригиналдуу даам берет. Ошондой эле, биз абдан маанилүү ингредиенттин пайдасы жөнүндө унутпашыбыз керек
Жумуртка кошулган шорпо: бышыруу варианттары, керектүү ингредиенттер, рецепттер
Жумуртка кошулган шорпо – бул универсалдуу тамак, ал өзүңүздү өзгөртүүгө мүмкүндүк берет. Ар бир үй ээси өзүнөн жаңы нерсе кошот. Бүгүн биз тамак даярдоону классикалык рецепт менен баштайбыз, андан кем эмес даамдуу жана табиттүү бир нече автордук варианттар менен бүтүрөбүз
Saury шорпо: рецепт
Шашылыш менен тез жана даамдуу тамак издеп жатасызбы? Дени сак жана аз калориялуу консерваланган шорпонун рецептин байкап көрүңүз. Өзүңүзгө жана үй-бүлөңүзгө даамдуу жана канааттандырарлык балык күнүн уюштуруңуз
Тооктун сорпосу менен даамдуу борщ жаса
Тооктун сорпосу боюнча борщ бардык ашпозчуларга жакпайт. Анткени, сөөккө уйдун этин колдонуп, мындай тамакты жасоо салтка айланган. Бирок диеталык жана аз калориялуу түшкү тамак үчүн тоок сорпосу туура келет
Авокадо шорпо: сүрөттөр менен тамак рецепттери
Авокадо ден соолукка пайдалуу экзотикалык жемиш. Анын курамында ден соолукка пайдалуу көптөгөн витаминдер жана минералдар бар. Бул өсүмдүк медицинада жана тамак жасоодо кеңири колдонулат. Үй ээлери авокадодон салаттарды, картошка пюресин, гравийлерди жана шорполорду даярдашат. Бул продукт менен биринчи курстар үчүн бир нече рецепт макаланын бөлүмдөрүндө талкууланат
Краб шорпосу: сүрөт менен тамак жасоо рецепти
Краб шорпосу кантип жасалат? Бул кандай тамак? Ушул жана башка суроолорго жоопту макаладан таба аласыз. Деңиз шорполору ар дайым жогорку аш болумдуулугу жана эң сонун даамы менен айырмаланат. Краб шорпосу, мисалы, тамак жасап, өзүңүз көрө аласыз. Бул даамдуу тамакты кантип даярдоо төмөндө сүрөттөлөт
Буурчак менен шорпо: бышыруу варианттары, ингредиенттер, рецепттер
Жашыл буурчак цинк, темир, магний, нуклеин кислотасы жана башка баалуу заттарга бай популярдуу азык. Ошондуктан, аны мезгил-мезгили менен кадимки диетага киргизүү сунушталат. Бүгүнкү материал буурчак шорпосун кантип даярдоо керектигин айтып берет
Чүчпара менен даамдуу шорпо: рецепттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер
Кыш дасторкон үстүндө кечки чогулуштар үчүн жасалган окшойт. Аларды жагымдуураак кылуу үчүн ысык тамактар жана чай эң сонун. Негизги тамак катары бай, ысык шорпо идеалдуу. Ал эми капуста шорпосу менен туздалган бадыраңдан тажасаңыз, анда жаңы жана абдан даамдуу тамак даярдасаңыз болот. Чүчпара шорпо жөнүндө эмне айтууга болот? Бул абдан жөнөкөй жана эч кандай кулинардык көндүмдөрдү талап кылбайт
Тоок жана куурулган жашылчалар менен буурчак шорпосу
Тоок буурчак шорпосу тез жана даамдуу болот. Белгилей кетсек, мындай тамак дасторконго түшкү тамак катары да, жеңил кечки тамак катары да берилиши мүмкүн. Анткени, бул шорпонун калориялуулугу адам аны эмне менен колдоноору менен аныкталат (крутондор, буудай наны же жаңы чөптөр менен)
Бир нече варианттагы жасмык шорпосу үчүн жөнөкөй рецепт
Жасмык шорпо ар кандай жолдор менен даярдаса болот. Ал ачуу жана диеталык, эт жана вегетариандык менен жасалат. Ал жерде башка буурчак же дан эгиндери кошулат, ал эзилет, жалпысынан бул тамакты даярдоонун көптөгөн варианттары бар
Күрүч кошулган сүт шорпо: бул тамактын бир нече варианттары
Күрүч кошулган сүт шорпосу даамдуу гана эмес, ошондой эле чын жүрөктөн жана пайдалуу. Биз сизге аны даярдоонун бир нече варианттарын сунуштайбыз - ар кандай ингредиенттер менен. Кулинардык ишиңизге ийгилик каалайбыз
Чүчпара шорпо эң байыркы тамактардын бири
Бизде эң белгилүү украин шорпосу чүчпара менен жасалганы менен, бул тамак дүйнөнүн көпчүлүк ашканаларында бар. Бул, кыязы, неолиттик революциянын таңында, жакырчылыктын айынан өтө жука арык шорпого кайнатылган камырдын кесимдери кошулганда пайда болгон. Ошентип, тамак бай жана аш болумдуу болуп калды. Шорпо өзү тез жана оңой жасалат. Бул тоок же вегетариандык болушу мүмкүн
Муляждар үчүн: козу карын шорпосун кантип даярдоо керек
Козу карын шорполору үчүн көптөгөн рецепттер бар жана ар бир үй кожойкеси алардын кеминде ондогон түрүн билет. Бирок сиз кулинардык адис эмессиз дейли, жашооңузда жумуртка менен чайдан башка эч нерсе бышырып көргөн эмессиз. Эгер аялыңыз сизди таштап кеткен болсо, же сиз 8-март күнү апаңызга жагымдуу сюрприз жасагыңыз келген өнүккөн бала болсоңуз же кандайдыр бир турмуштук кырдаал болуп, сиз жөн гана алжапкыч менен белиңизди бууп, мештин жанында турсаңыз - кайда баштайсыңбы?
Түстүү капуста шорпо: сүрөттөр менен рецепттер
Түстүү капуста – жумшак, нейтралдуу даамы менен калориясы аз жашылча. Ал көптөгөн ингредиенттер менен жакшы айкалышат жана диеталык жана балдар тамактарын жасоо үчүн тамак жасоодо кеңири колдонулат. Бүгүнкү билдирүүдө сиз капуста шорпосунун оригиналдуу рецепттерин таба аласыз
Туздалган бадыраңды кантип бышыруу керек: сүрөт менен рецепт
Кантип көп рецептердин арасында адашып калбоо керек? Туугандар үчүн туздалган бадыраңды кантип бышыруу керек, баары ток жана ыраазы болсун? Кайсы жолду тандоо керек? Эгерде сиз азырынча бул суроолорго жоопторду билбесеңиз, анда сиз жөн гана китепчеңизге бир нече жаңы өнүмдөрдү кошкуңуз келсе же орус ашканасынын тарыхына кызыгып жатсаңыз, биздин макала сиз үчүн сөзсүз түрдө пайдалуу болот
Тармал шорпо: татыктуу рецепттер
Тармал шорпо каалайсызбы? Бул тамакты даярдоо оңой жана укмуштуудай ылдамдыкта жешет. Бул шорпо өзгөчө кышында жакшы, ичтен ысык жана даамдуу нерсе менен жылыш керек. Бул жерде бир нече жөнөкөй рецепттер бар. Бирок бул факт сунушталган тамактардын артыкчылыгын жокко чыгарбайт
Жумуртка кошулган кымыздан шорпо: тамак жасоо рецепттери
Тажрыйбалуу кожойкелердин рецептин билген жумуртка кошулган кымыздан шорпо жылдан жылга популярдуулугун жоготпой келет. Бул макалада бул тамакты даярдоонун 10 варианты сунушталат
Чочконун эти: рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү, ингредиенттер, сүрөттөр жана сын-пикирлер
Шулум – өзбектердин салттуу шорпосу. Ал, адатта, койдун негизинде даярдалат, бирок, чочконун эти да көп колдонулат. Чынында, бул картошка жана эт менен бай шорпо. Ал көбүнчө даамын жакшыртуу үчүн жашылча менен толукталат
Балык шорпосу: эң оңой рецепт
Эсиңде болсун, классикага окшоп: “Мына лааз, мында бир кесим стерлет”… Бирок бул тамактын королдук версиясы. Бирок, бир кулак демократиялуураак, же бир нерсе. Кошумчалай кетсек, бүгүнкү күндө аны бышыруу үчүн балык уулоого баруунун кажети жок. Бул балык супермаркеттерде жакшы көрсөтүлөт, андыктан эгер сиз балык шорпосун абдан жактырсаңыз, анда аны жылдын каалаган убагында бышырсаңыз болот - каалоо болот
Бадыраңсыз жөнөкөй ходжеподж рецепттери
Бүгүн биз ходжподж жөнүндө сүйлөшөбүз. Ооба, жөнөкөй эмес, көптөгөн кожойкелерге тааныш - бирок ингредиенттердин бири жок. Бадыраңсыз Solyanka, кулинардык искусствонун кээ бир билгичтеринин айтымында, жашоого укугу бар. Жалпысынан алганда, кандай болсо да, бадыраңсыз хаджа рецепти ар кандай варианттарда сиздин көңүлүңүзгө
Шахтёрдун шорпосун кантип бышыруу керек?
Түшкү тамак даамдуу, ысык жана дайыма дасторкондо суюк биринчи тамак менен болушу керек. Каарыңыз көп болсо дагы, сиз талыкпай эмгектенип, өзүңүздүн жакындарыңызды мындай тамак менен кубантууга дайыма убакыт табасыз: Шахтерский шорпо тез даярдалат жана сизден ар кандай тамактарды издешиңиз керек болгон атайын ингредиенттерди талап кылбайт. дүкөндөр
Сыра шорпо: жөнөкөй, канааттандырарлык, даамдуу
Дүйнөдө эл аралык жана жалпы таанылган тамактар бар, бирок алар чыныгы, байыркы. Ошентип, пиво шорпосу тамыр жайып, дүйнөнүн көптөгөн элдеринин ашканасында өзүн жакшы сезет - бул жерде жашоочулар көптөн бери көбүктүү суусундукту колдонуп келишкен. Бул жөнөкөй жана даамдуу тамактын рецепттеринин көптөгөн варианттары бар. Бирок сыра шорпосунда негизги ингредиент, албетте, сыра
Арпа менен туздалган бадыраңды кантип бышыруу керек: сүрөт менен рецепт
Эгер кимдир-бирөө туздалган бадыраңды эч кандай түрдө жактырбайт десе, ал жөн гана туздалган балыкты кантип бышырганды билбейт, ошондуктан аны кайра-кайра жегиси келет. Анын үстүнө, аны даярдоо кыйын эмес, рецептти жана тамак жасоонун бир нече сырларын билүү жетиштүү
Бурбот кулагы: үйдө сүрөт менен рецепт
Бурбот - абдан даамдуу, майлуу жана назик балык. Бул куурулган, ышталган, маринаддалган болот. Бирок андан шорпо өзгөчө көңүл бурууга татыктуу. Бурбот балык шорпосунун рецепти ар бир үй кожойкесинин арсеналында болушу керек. Бул шорпо аш болумдуу жана ошол эле учурда даамдуу болот. Балыкты анча сыйлабаган балдар да жакшы көрөт. Келгиле, чогуу тамак жасоонун өзгөчөлүктөрүн карап көрөлү
Адзуки буурчак шорпосу: таттуу жана даамдуу варианттар
Адзуки буурчак шорпосу абдан кызыктуу даам профилине ээ. Жана мындай тамакты даярдоо үчүн көптөгөн мүмкүнчүлүктөр бар
Балыктын баш шорпосу: рецепттер жана бышыруу нюанстары
Тажрыйбалуу ашпозчулар бай балык шорпосун жасоо үчүн негизги ингредиент балыктын эти эмес, башы экенин билишет. Туура балык сорпосуна баш, канат, тери, курсак жана кыркалардан тышкары кошуу керек. Дал ушул ингредиенттерден бир эле кулак, укмуш даамдуу жана жыпар жыттуу болот. Бул макалада биз форель, лосось жана дарыя балыктарынын түрлөрүнүн балык баштарынан сонун шорпо жасоо үчүн бир нече далилденген рецепттерди сунуштайбыз
Тема боюнча үч вариация: "Козу карындар жана вермишель менен тоок шорпосу". Бирге тамак жаса
Козу карындан жасалган тамактар дүйнөнүн көптөгөн элдеринин улуттук тамак-аштарында сыймыктанган орунду ээлейт. Козу карындар азыктык баалуулугу, оңой таанылган даамы жана сонун жыты үчүн жакшы көрүшөт. Бул макалада биз орус, поляк, атүгүл кытай улуттук ашканасынын рецепттерин колдонуп, козу карындар жана кесме менен даамдуу, чынчыл жана бай тоок шорпосун даярдоонун бир нече варианттарын сунуштайбыз
Бетр балыгынын шорпосу: сүрөттөлүшү жана сүрөтү бар рецепт, керектүү азыктар
Бетр балыгынын биринчи тамагы даамдуу, бай шорпону сүйгөндөр сыйлашат жана жакшы көрүшөт. Бул шорпону балык шорпо деп айтуу туура эмес. Бирок, бул падышалык биринчи тамакты даярдоо принциби ага абдан окшош. Бекер балыктын шорпосун даярдоо үчүн атайын кулинардык көндүмдөрдүн жана билимдердин кереги жок. Келгиле, орус ашканасынын сыймыгы болгон бул шорпону чогуу жасаганга аракет кылалы
Креветка менен помидор шорпо: ингредиенттер жана рецепт
Өзүңүздү же үй-бүлөңүздү даамдуу, адаттан тыш шорпо менен кубанткыңыз келеби? Мыкты сунуш - чабак менен помидор шорпо! Бул, албетте, менюңузда жаңы нерсе. Жыпар жыттуу шорпо ар кандай жолдор менен даярдалышы мүмкүн: кимдир бирөө ар кандай даамга бай тамакты картошка пюреси түрүндө жасаса, башкалары кадимки суюк версияда, балык сүйүүчүлөр креветкаларга лосось, кызгылт лосось, алабуга же мидия кесимдерин кошууга кубанычта