Аялыңызга кечки тамакка эмне тамак жасоо керек: даамдуу тамактар үчүн жөнөкөй рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Аялыңызга кечки тамакка эмне тамак жасоону ойлоно албай жатасызбы? Албетте, абдан көп рецепттер болгондо тандоо кыйын. Бирок кабатыр болбоңуз, бул макалада биз аялыңыз үчүн даамдуу кечки тамак кандай болорун аныктоого аракет кылабыз.

Бул тамактардын баары укмуштуудай тазаланган жана даамдуу жана аларды даярдоо сизден көп убакытты жана күчтү талап кылбайт. Аларды эч качан бышырганыңыз күмөн, бирок баары жакшы, анткени рецепттер кечки тамакка абдан жакшы жана оозду сугарган тамак жасоого жардам берет.

Бекон пюресі картошка шорпосу

Бул картошка шорпосу үчүн сизге керек:

1. Болжол менен эки орто картошка.
2. Бир пияз.
3. Бекон - болжол менен 200-300 грамм.
4. 1 стакан сүт.
5. 200 грамм сыр (катуу).
6. 50 грамм өлчөмүндө май.
7. Татымалдар жана татымалдар.
8. Укроп же жашыл пияз.

Даамдуу жана даамдуу бекон шорпосу - бул кечки тамакка жубайыңызга бышыра аласыз. Бул оңой жасалат. Алгач беконду майда кубиктерге кесип алышыңыз керек. Андан кийин, аны контейнерге салыңызбышыруу үчүн жана сары майды белгиленген өлчөмдө кошуу. Бекон жай отто бышышы керек.

Бекон каалаган абалга жеткенде, пиязды бышыруу керек. Пиязды тазалап, майда туурап алыңыз. Табанын ичиндегилер даяр болгондо, аны кичинекей тарелкага салабыз. Андан кийин, бош идишке майдаланган пияз куюп. Ал алтын түскө чейин куурулган болушу керек, башкача айтканда, 5-10 мүнөт. Пияздын карарып калбашы үчүн аларга көз салуу маанилүү, бул даамын бузушу мүмкүн.

Аялыңызга романтикалык кечки тамак даярдоо үчүн, андан кийин картошканын кабыгын аарчып, кичине кубик кылып туурашыңыз керек. Пияз даяр болгондо, ага картошка кошобуз. Бүтүндөй картошканы жаап тургандай сууну кошкондон кийин.

Идиштин ичиндегилер кайнаганда идиштин ичине керектүү көлөмдөгү сүттү куюп, андан соң бул аралашмага алдын ала тууралган же майдаланган сыр менен татытуу керек.

Бардык ингредиенттер даяр болгондо, аралашманы муздатыңыз. Андан кийин шорпону блендерге куюп, бир тектүү консистенция алынганга чейин майдалоо керек. Эгерде масса өтө коюу болсо, анда аны кайнак суу менен суюлтуңуз. Калемпир жана шорпоңду туз. Болду!

Эгер сиз кош бойлуу аялыңызга кечки тамакка эмне тамак жасоону билгиңиз келсе, анда бул вариант сиз үчүн. Биринчиден, шорпо абдан канааттандырарлык болсо, экинчиден, кош бойлуу кезде абдан пайдалуу азыктарды камтыйт. Жубайыңыз ыраазы болот.

Шорпо гана бербестен, аны бышырылган бекон менен кооздогонду унутпаңыз.

Меште толтурулган макарон

Шорпо жасагыңыз келбесе, жубайыңызга кечки тамакка эмне тамак жасайсыз? Эң жакшы вариант мешке салып, бышыра турган макарон болмок. Анда бизге эмне керек?

1. Чоң кабык макарон - болжол менен 30 даана.
2. Фарш (татымына жараша) - 300 грамм.
3. Пияз - 1 даана.
4. Суу - 300 мл.
5. Татымына жараша туз жана мурч.
6. Катуу сыр - 150-200 грамм.
7. 2 чоң кашык томат соусу же пастасы.

Эми тамак жасоого өтөлү. Алгач пияздын кабыгын тазалап, майда туурайбыз. Сиз каалаган фаршыңызга кошулат. терең идишке эки ингредиенттерди аралаштырып. Андан кийин мазмуну туздалган жана калемпир менен болушу керек. Туз менен калемпир фарштын үстүнө бирдей таралышы үчүн баарын кылдат аралаштыруу маанилүү.

Андан кийин, көрсөтүлгөн өлчөмдөгү суу менен стакан алабыз. Ага жарым аш кашыктай туз, томат пастасын кошобуз. Бир тектүү масса алуу үчүн аралашманы жакшылап аралаштырыңыз.

Макаронубузду алып кадимкидей кайнаткандан кийин. Алар "al dente", башкача айтканда, толук эмес даяр абалда болушу керек. Андан кийин биз начинка баскычына өтөбүз. Ар бир кабыгын фарш менен толтуруңуз.

Баары даяр болгондон кийин, кабыктарды нан табакчасына салып, идишке томат пастасы менен даярдалган сууну толтуруңуз. Андан соң макаронуңузду 180 градуста ысып турган мешке жарым саатка коюңуз. Тамакты чыгарардан мурун, ага майдаланган сырдан себелеп, продуктуну эритиш үчүн бир нече мүнөткө калтырыңыз.

Эмнени даамдуу тамак жасайм деп табышмактын кереги жокбул тамакты жасаган болсоңуз, кечки тамакка аялыңыз. Бул абдан толтура жана даамдуу!

Макарон жана ветчина менен италиялык салат

Бул тамак сүйүктүү жубайыңызга кечки тамакка кандай тамак жасоонун дагы бир варианты. Сизге керек болот:

1. Катуу сыр - 250 грамм.
2. Втчина - 200 грамм.
3. Түшүрүлгөн зайтун (жакшы салмак боюнча) - 50 грамм.
4. Кандай формадагы макарон.
5. 2 даана помидор.
6. 1 чоң болгар калемпири.
7. Татымына жараша туз жана мурч.
8. Жашыл.

Макарон үчүн таңгактарды да жасашыңыз керек. Сизге керек болот:

1. Зайтун майы - 80 грамм.
2. Сарымсак - 2 тиш.
3. Лимон ширеси - 60 грамм.

Эгер сиз жубайыңызды таң калтыруу үчүн кечки тамакка эмне жасайм деп ойлонуп жатсаңыз, анда бул тамак сизге жардам берет, анткени ал эң тааныш жана кадимки тамактан алыс.

Демек, адегенде сыр менен ветчинаны жука тилке кылып кесип алуу керек. Биз алдын ала жууган помидорду экиге, анан кайра экиге бөлөбүз - ар бир жарым. Помидор менен бүткөндөн кийин болгар калемпирин майда туурайсыз.

Макаронду толук эмес даяр абалга чейин кайнатып, андан кийин сизге ыңгайлуу идишке салып, үстүнө бардык даярдалган жашылчаларды, ошондой эле ветчина менен сырды куюңуз. Тамакка өзүңүз каалагандай туз жана мурч салыңыз.

Кийин, май куюучу станциянын өзүнө өтөбүз. Аны даярдоо үчүн сарымсакты (алдын ала майда тууралган), майды жана ширени аралаштыруу керек. Алынган суюктукту салатыбыздын үстүнө куябыз.

Акырында тамакты оливка жана чөптөр менен кооздоп койсоңуз болот. Мурда кылыпкызмат кылуу.

Эми аялыңызга кандай кечки тамак жасоону билесиз!

Тоок жана жашылча менен спагетти

Аялына даамдуу кечки тамактын дагы бир варианты – спагетти. Бизге керек болот:

1. Спагетти - 1 пачка.
2. Тоок төшү - 2 даана.
3. Сельдерей - 1 даана.
4. Болгар таттуу калемпир - 1 даана
5. Чили - 1даана
6. Пияз.
7. Сарымсак - 1 тиш.
8. Имбирь (тамырын туурап же майдалап алсаңыз болот).
9. Жашыл пияз - бир тутам.
10. Цилантро, укроп.
11. Зайтун майы - 4 аш кашык.
12. Соя соусу - 4 аш кашык.
13. Типтүү буурчак - 200 грамм.
14. Сабиз - 1 даана.
15. Татымына жараша туз, мурч.

Сүйүктүү жубайыңызга кандай кечки тамак жасайм деп ойлонуп жатсаңыз, бул даамдуу спагеттиди жасасаңыз болот. Алгач эмчекти бышыруу керек. Аны сууга чайкап, ашыкча нымдуулукту алуу үчүн кагаз сүлгү менен малып алабыз.

Андан кийин спагеттиди туздалган сууга кайнатуу керек жана ага зайтун майын дагы кошуу керек. Толук эмес даяр болгонго чейин бышырыңыз.

Төшүбүзгө кайтуу. Аны тилкелерге кесип, анан зайтун майына кызарганга чейин кууруу керек.

Андан кийин пиязга өтөбүз, аны майда туурайбыз. Биз сарымсак жана имбирь менен ушундай кылабыз (эгерде сиз татымалдарды эмес, тамырды сатып алсаңыз). Көмөч казанга этке бардык ингредиенттерди кошобуз. Аралаштырыңыз, анан майдаланган сабиз менен сельдерейди кошуңузжарым шакекче алдын ала.

Азыр болгар калемпири менен чили калемпиринин кезеги. Биз жашылчаларды тилкелерге кесип, мурун уруктардан жана бөлүктөрдөн тазалап койдук. Алар табага да барышат.

Эгер тоңдурулган жашыл буурчакты алсаңыз, аларды эритүүнүн кереги жок. Ошол замат аны көмөч казанга калган азыктарга жөнөтүңүз. Тамакты жакшылап аралаштырыңыз.

Кийинки кезеги жашылдандыруу. Укропту, көк пиязды жана кинзаны майда туурап, көмөч казанга кошобуз.

Аралашма дээрлик даяр болгондо, ага спагетти кошуңуз. Тамакты жакшылап аралаштырып, соя соусу менен куябыз. 3-5 мүнөттөн кийин спагетти даяр болот. Аларды дасторконго тартсаңыз болот.

Бул жубайыңызга кечки тамакка тез тамак жасоонун эң сонун варианты. Жумуш көлөмдүү көрүнөт, бирок чындыгында бардык продуктулар алдын ала даярдалган болсо, аны 20 мүнөттө жасай аласыз.

Тоок жана буурчак менен фажита

Фаджитас – оригиналдуу тамак. Аны жасагандан кийин, аялыңызга кечки тамакка эмне тамак жасайм деп ойлонбой каласыз. Керектүү ингредиенттер:

1. Таттуу калемпир - болжол менен 3 даана.
2. Тоок филеси - 1 килограммдан кем эмес.
3. Чили калемпири - 4 даана.
4. 2 банка төө буурчак, соус кошулган.
5. Татымына жараша туз жана мурч.

Бул тамакты жасоо оңой! Алгач көмөч казанга майдаланган таттуу калемпирди кууруу керек. Ага биз алдын ала тууралган тооктун филеси кошобуз. Аралашма күрөң болушу керек. Андан кийин, мурунтан даярдалган туз жана чили калемпири кошуу. Көпкө күтүүнүн кереги жокошондуктан калемпирден кийин буурчактарды кошуңуз.

Тамак орто жылуулукта 10 мүнөт кайнатат. Тамакты бергенде пита нан менен каймакты унутпаңыз. Алар бул сонун тамактын чыныгы даамын ачууга жардам берет.

Муссака менен картошка

Муссака сөзсүз жубайыңыздын сүйүктүү тамагына айланат!

Ингредиенттер катары колдонуу:

1. Фарш (каалооңуз боюнча, кайсынысы) - 750 грамм.
2. Эки пияз.
3. Картошка - 700 грамм.
4. 3-4 помидор.
5. 1 стакан сүт.
6. 1 тоок жумурткасы.
7. Буудай уну - 2 аш кашык.
8. Өсүмдүк майы.
9. Катуу сыр - болжол менен 100 грамм.
10. Татымына жараша кара жана кызыл калемпир.
11. Татымына жараша туз.

Бул тамакты даярдоо үчүн алгач пиязды туураңыз. Помидорлорду даярдап, анан майдалаңыз. Табага майды куюп, ага бышкан пиязды кууруп алабыз. Бул сизге 2 мүнөткө жакын убакытты алат.

Фаршты пиязга, андан соң мурч, туз жана мурда тууралган помидорду кошобуз. Аралашма орточо отто 20 мүнөт бышырылышы керек. Аралаштырууну унутпаңыз. Андан кийин биз картошкага өтөбүз. Аны тазалап, калың болбошу керек болгон шакекчелерге кесүү керек. Фарш менен аралашманы жылдыргандан кийин көмөч казанга картошканы бир аз кууруп алабыз. Туз жана мурч.

Андан кийин мешти ысытыңыз. бышыруу баракты даярдоо. Анын түбүнө фарштын жарымын бүктөп, үстүнө картошканы салабыз. Акыркы катмар калган начинка болот. Суу кошуңуз (жарым стакан).

Бышыруу баракты духовкага салыңыз жанаболжол менен жарым саатка орто жылуулук боюнча тамак бышыруу. Даяр болгондо көрүңүз.

Бул баары эмес! Көмөч казанга ун куюп, бир аз кургатуу керек. Андан кийин сырды аарчып, бирок азырынча кошпоңуз. Аралашмага сүттү куюп, тынымсыз аралаштырып 5 мүнөт бышырабыз. Андан кийин, бир жумуртканы сабап. Аны муздатылган соуска, андан кийин майдаланган сырдын жарымына кошуңуз.

Тамак духовкада даяр болгондо, ага бул аралашманы куябыз. Гарнир үчүн үстүнө калган сырды себебиз. Бышыруу баракты духовкага салып, сыр кызарганга чейин бышырыңыз.

Аялыңызга кечки тамакка эмне тамак жасасаңыз болот! Ал сизге абдан ыраазы болот.

Картошка гнокчи томат соусунда

Сизге керек болот:

1. Алдын ала бышырылган картошка - жарым килограмм.
2. 2 сабиз.
3. Буудай уну - 180 грамм.
4. 2 райхон бутактары (татымалдардын кереги жок).
5. Зайтун майы - 3 аш кашык.
6. 2 жумуртка.
7. Татымына жараша кара мурч жана туз.
8. Өз ширесинде помидор - 2 банка.

Биринчи, кайнатылган картошканы эзебиз. Ага ун менен чалган жумуртканы кошуңуз. Аралашманы жакшылап аралаштырыңыз, бир тектүү, кесексиз камыр алуу керек.

Камырды майда тегерекчелерге бөлөбүз (келечектеги гнокчи). Аларды куурулган эмес, кайнатуу керек. Адегенде сууну туздап койгон жакшы.

Сабизди тилке кылып туурап, жумшак болуп калганча кууруп алабыз. Андан кийин, помидорлорду татымалдап, сабиз менен көмөч казанга куюңуз.

Кийин, пергаменттин бетине жайыңызпомидор аралашмасын бир бөлүгүн, үстүнө биздин гнокки коюп, анан кайра помидор аралашмасын куюп. Табактын үстүнө райхонду (учурдан эле майдаланган) себебиз. Тамакты пергаментке ороп, мешке 15 мүнөткө коюңуз.

Картошка гратин жашылчалар жана сулугуни менен

Бул рецептте сизге керек болот:

1. Картошка - 5-6 орто даана.
2. 1 помидор.
3. 1 болгар калемпири.
4. Пирей - татымына жараша кошуу.
5. Крем - 1 стакан.
6. Сулугуни сыры - болжол менен 100 грамм.
7. Мускат жаңгагы, калемпир, туз - баары татымына жараша.

Тамак даярдоо үчүн алгач бардык жашылчаларды майда туураш керек. Бир идиштин ичинде каймакты туз жана татымалдар менен аралаштырыңыз. Сырды алдын ала сүртүңүз.

Андан кийин мешти алдын ала ысытыңыз. Бышыруучу баракка бир катмар картошка (жалпы массанын жарымы), бир катмар пияз, бир катмар калемпир (жалпы массанын жарымы), бир катмар помидор (ошондой эле жарымы). Тамактын үстүнө майдаланган сырдын жарымын жана каймактын 1/2 бөлүгүн салабыз. Андан кийин бардык катмарларды кайра жасайбыз.

Идишти болжол менен 10 мүнөт бышырыңыз. Адегенде 180 градуста, анан 150 градуска чейин түшүрүп, дагы 15 мүнөт бышырыңыз.

Фунчоза тоок жана жашылчалар менен

Фунчоза үчүн эмне керек?

1. Тоок филеси - жарым килограмм.
2. 200 грамм фунчоза.
3. Бир фунт жашыл буурчак.
4. 2 лампа.
5. 1 сабиз.
6. 1 болгар калемпири.
7. Күрүч уксусу, соя соусу - ар бири 50 мл.
8. Туз, мурч, сарымсак - татымына жараша.

Филени кесип, жөнөтүңүзтаба. Аны жыпар жыттуу заттарды жана тууралган пияз менен кууруңуз.

Андан кийин фунчоза даярдайлы. Эреже катары, таңгакта белгилүү бир кесмени даярдоо боюнча сунуштар жазылат. Аларды карап көрүңүз.

Андан кийин болгар калемпирин кесип. Сабизди сүргүчтөн сүйкөйбүз, анан төө буурчакты кайнатабыз. Андан кийин төө буурчакты көмөч казанга өткөрүп, ага калемпир менен сабизди салып, бышканча баарын кууруп алабыз. Татымал менен туздаганды унутпаңыз!

Андан кийин бир идишке баарын аралаштырып, үстүнө уксус менен соусту куябыз. Тамак бир саатка жакын турушу керек. Андан кийин жесеңиз болот!

Тускан кабакы жана сыр пирогу

Демек, бүгүнкү рецепт - бул даамдуу Тускан пирогу.

Бизге керек болот:

1. Цуккини - 350 грамм.
2. Катуу сыр - 100 грамм.
3. Жашыл пияз - болжол менен 5 даана.
4. Бир тиш сарымсак.
5. 3 жумуртка.
6. 100 мл сүт.
7. 80 мл суу.
8. Ун - 160 грамм.
9. Татымына жараша туз.

Бир идиштин ичинде жумуртканы туз менен чалабыз. Андан кийин сүт менен сууну аралаштырып, жумуртканын үстүнө суюктукту куябыз. Уктап калгандан кийин бир өлчөнгөн ун. Бардык аралашманы кылдат аралаштырыңыз. Андан кийин ашкабакты майда туурап (же аарчып) массага кошуу керек. Сыр менен да ушундай кылабыз. Аралашма даяр болгондо, аны май менен алдын ала майлап, нан табакчасына куябыз. Пирог жарым саатта бышат, анын абалына көз салыңыз. Жакшы табит!