2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Көбүнчө кечки тамакка эмне жасайм деп ойлонобуз. Туура өлчөмдөгү тамак дайыма эле колдун астында боло бербейт жана мештин жанында көпкө турууга дайыма эле убакыт болбойт. Бирок мен жегим келет. Ошентип, сиз кечки тамак үчүн жөнөкөй, бирок даамдуу болушу үчүн эмне болорун болжолдоо керек. Демек, бул күндүн негизги тамагы. Биздин денебиз ансыз деле ойгонуп, иштеп жана ачка. Демек бизге аш болумдуу бир нерсе керек. Кечки тамакка көп убара болбостон эмне тамак жасай аласыз?
Биринчи жана экинчи курстар үчүн рецепттер
Ар бир үй кожойкесинин кампасында бир-эки балык консервасы бар. Сардин, скумбрия, майдагы же өзүнүн ширесинде ылайыктуу. Отко 1,2 литр суу куюлган мискейди бат эле койдук. 2-3 даана тууралган картошканы, бир кабыгынан тазаланган пиязды (бүтүн), бир майда тууралган сабизди, 1/3 чыны жуулган күрүчтү, бир лавр жалбырагын жана бир нече кара мурчту салабыз.
Картошка кайнаганча шорпо кайнатып, бир банкадагы балык консерваларын ошол жакка жөнөтөбүз. Андан кийин, жашылчаларды кошуу. Салт боюнча, бул укроп жана петрушка, ошондой эле майдаланган көк пияз кошууга болот. Биз кайнатабыздагы 5-6 мүнөт. Татымына жараша туз. Биз аракет кылабыз. Бышыруу процесси сизге 30 мүнөттөн ашык эмес убакытты талап кылат. Ошентип, биздин "тез балык шорпобуз" даяр.
Биринчисин жасаганбыз, эми экинчисин алабыз. Кечки тамакка эмне жасоо керек, биз запастарга жана жылдын мезгилине жараша чечебиз. Жай же күз болсо бадыраң салатын помидор менен кесип, кыш болсо туздалган капуста же туздалган капуста колдонсоңуз болот. Көп учурда биздин муздаткычта 1-1,5 кг пакеттелген тоңдурулган фарш болот. Аны ачканга убактыбыз жок дейли. Маселе эмес! 5 литрлик табаны отко коюп, болжол менен 4 литр суу куябыз. Макарон же спагетти бышырып алалы. Эмнени жактырган бирөө бар.
Суу кайнап турганда, таңгычты даярдаңыз. Бир орто пиязды жарым шакекче кылып туурап, өсүмдүк майына кызарганча кууруп алабыз. 400 грамм тоңдурулган фаршты алып, көмөч казанга кошобуз. Биз аралаштыра баштайбыз, ар дайым фарштын тоңуп калган дөңсөөсүн айлантабыз. Ошентип, бара-бара ал толугу менен эрийт. Көмөч казаныбыздагы фарш толугу менен эригенден кийин эң көп дегенде дагы 4-5 мүнөт кармаңыз. Туз жана калемпир татымына жараша. Мына, биздин макарон камыр даяр. Кааласаңыз, бул жерге дагы томат соусун же кетчуп кошсоңуз болот.
Пастаны пакетте көрсөтүлгөндөй кайнатып, суусун агып, бир аз чайкап, бышырылган фарш менен татып коюңуз. Бышыруу убактысы - болжол менен 30 мүнөт. Тез, даамдуу жана аш болумдуу. Ошентип, бир эле учурда эки казан отко коюп, анда - шорпо үчүн жана үчүнмакарон, андан кийин эң көп дегенде 40 мүнөттөн кийин эки тамактан турган кечки тамак жана салат даяр болот.
Десерт
"Ооба, десерттичи? - деп сурайсың. - Биз аны бышырганга үлгүрбөй калабыз." Келгиле, кечки тамакка мынча таттуу эмне жасоо керектиги жөнүндө ойлонуп көрөлү. Ооба, балким, сизде узун нан же ак нан бар. Сүт, кант да табылат деп ойлойм. Бир жумуртканы бир чоң кашык кумшекер менен чалып, бир чымчым ванилин жана ¾ чыны сүт кошуңуз. Көмөч казанга ысытып алабыз, бир кесим сары майды ыргытабыз (рафикацияланган өсүмдүк майын да колдонсоңуз болот). Бөлкөнүн же ак нандын тилимдерин сүт менен жумурткага жакшылап малып, ачык алтын түстөгү кабык пайда болгончо эки тарабын кууруп алабыз. Чай менен кызмат кылыңыз. Эми, эгер кимдир бирөө сизден эң кеңири таралган азыктардан кечки тамакка эмне тез тамак жасоону сураса, жоопту мурунтан эле билесиз.
Сунушталууда:
Аялыңызга кечки тамакка эмне тамак жасоо керек: даамдуу тамактар үчүн жөнөкөй рецепттер
Аялыңызга кечки тамакка эмне тамак жасоону ойлоно албай жатасызбы? Албетте, абдан көп рецепттер болгондо тандоо кыйын. Бирок кабатыр болбоңуз, бул макалада биз аялы үчүн даамдуу кечки тамак кандай болорун аныктоого аракет кылабыз
Түшкү тамакка эмне жасоо оңой жана тез: биринчи жана экинчи курстар үчүн идеялар
Кечки тамакка эмнени тез жана оңой даярдоо керек? Бул суроону биз көп жолу беребиз. Кимдир бирөө мештин жанында туруп, татаал тамактарды жасоого убактысы жок, кимдир бирөө кулинардык эрдиктерди аткарууга маанайы жок. Мындай учурларда биздин рецепттер жардамга келет. Кантип тез жана жеңил түшкү тамак даярдоо, биз бул макалада айтып берет. Биз биринчи жана экинчи курстар үчүн идеяларды сунуштайбыз
Фарш менен эмне тамак жасоо керек: даамдуу тамактар үчүн жөнөкөй рецепттер
Тооктун фарштары - бул абдан популярдуу жана пайдалуу продукт, ал көптөгөн бош үй кожойкелерине бир эмес бир нече жолу жардам берген. Ал дээрлик бардык ингредиенттер менен эң сонун айкалышып, тефтели, тефтели, кастрюль, капуста булочкасы жана башка таттууларды даярдоо үчүн эң сонун негиз болуп кызмат кылат. Окшош тамактар үчүн рецепттерди бүгүнкү макаладан тапса болот
Жекшемби түшкү түшкү тамакка эң ылайыктуу: сарымсак жана сыр кошулган цуккини бышыруу
Дем алыш күндөрү эртең мененки тамакка сарымсак жана сыр кошулган даамдуу цуккини бышырууларын жасап көрүңүз. Каймак жана таттуу чай менен бериле турган кызыл тегерекчелер аз адамдарды кайдыгер калтырат. Жайында да, кышында да бар цуккини менен сиз өзүңүздүн үйдөгү кытырак куймактарды жыл бою жей аласыз. Баса, тамак даярдоо үчүн көп убакыт талап кылбайт, жана рецепт абдан жөнөкөй
Түшкү тамакка тоок эти менен эмне кылуу керек? Жөнөкөй жана даамдуу рецепттер
Аттиң, биздин курулай заманыбызда чоң кишилердин баары үй-бүлөдө иштешет. Ошондуктан күнүмдүк түшкү тамакка татаал жана көп убакытты талап кылган тамактарды даярдаган эч ким жок. Бирок мен жегим келет! Ошондуктан, көп адамдар жумуштан үйгө шашып, эмнеден даамдуу кечки тамак жасоону табышат. Албетте тооктон! Бул куштун диеталык эти бар. Уйдун этинен айырмаланып, ал абдан тез бышат. Тоок эти бардык азыктар менен жакшы айкалышат: сыр, сүт, жашылчалар, козу карындар, ал тургай жемиштер
