2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Сыр жасоочу «Ичалковский» заводу продук-циянын кецири тизмесин чыгарат. Бул сүттү кайра иштетүүчү ишкана Россиядагы эң эски ишканалардын бири болуп саналат, ал сексен жылдан ашык убакыттан бери иштеп келет. Заводдун продукциясы майлар, катуу жана кайра иштетилген сырлар. Алар "Россиянын жүз мыкты товарынын" тизмесине киргизилген. Завод заманбап жабдуулардын жана өндүрүштү модернизациялоонун аркасында күнүнө отуз тоннага жакын сыр продукциясын чыгара алат.
Сыр эң популярдуу продукт, анткени аны көп сандагы тамактарды: макарон, соустар, бутерброд, салаттарды даярдоодо колдонсо болот жана өзүнчө колдонсо болот.
Диеталык сыр "Ичалки"
Даамдуу аз калориялуу сырды табуу оңой иш эмес. Көбүнчө, мындай продукт жумшак даамы жана анча жагымдуу эмес текстурага ээ болот.
Бул алардын фигурасына караган адамдарга жарайт. Бул сырдын айырмалоочу өзгөчөлүгү - анын майлуулугу азаят. Жүз грамм кургак затта майдын массалык үлүшү жыйырма жети пайызды түзөт. Сыр чоң сактайтпротеиндин жана кальцийдин саны, бул фигурага гана эмес, ден-соолукка да пайдалуу. Сырдын жеңил сүттүү даамы жана жыты бар. Ал жарым-жартылай катуу категорияга кирет - ийкемдүү жана назик. Бул сыр табигый уйдун сүтүнөн жасалган, жасалма кошулмаларды жана чөптөрдүн курамын колдонбостон. Сактоо шарттары: температура нөлдөн алты градуска чейин, абанын нымдуулугу - сексенден сексен беш пайызга чейин болушу керек. "Ichalki" диеталык сырдын сактоо мөөнөтү эки жүз кырк күн. Продукт 1,3 - 1,5 килограммдык таңгактарга салынган.
Баасы аймакка жана дүкөндүн баа саясатына жараша кг үчүн алты жүз жыйырмадан жети жүз элүү рублга чейин өзгөрөт.
"Ичалки" диеталык сырдын курамы
Табигый продукцияны билгендерди кубандырат. Курамында бир гана пастерленген уйдун сүтү, шире, туз жана кальций хлориди бар. Химиялык кошулмалардын жоктугу сырдын табигый даамын сактап калууга мүмкүндүк берет, керектөөчүлөр ал тургай продукт бир аз үйдө жасалгандай экенин белгилешет.
«Ichalki» диеталык сырынын аш болумдуулугу жана калориялуулугу
Майдын азайышынан улам продуктунун энергетикалык баалуулугу салыштырмалуу төмөн. Жүз граммда бир жүз алтымыш төрт калория бар (сыр үчүн бул өтө аз: эреже катары, мындай көлөмдө продуктунун үч жүз элүү калориясы бар).
Жүз грамм Ichalki сырында он эки грамм белок, дээрлик он үч грамм май жанатакыр углеводдор жок.
Өнүмдүн сын-пикирлери
Көбүнчө алар позитивдүү. Сатып алуучулар назик, бирок ошол эле учурда диеталык сырларда сейрек кездешүүчү бай даамды, жагымдуу текстураны белгилешет. Ошондой эле керектөөчүлөр үчүн артыкчылыгы табигый курамы болуп саналат. Албетте, оң мүнөздөмөсү катары, майдын аздыгы да, калориясы да төмөн бааланат. Алар сырды негизинен бутерброд (анын ичинде ысык) катары колдонушат, аны салаттарга кошуп, сарымсак кошулган лаваштан закускаларды жасашат.
Сыр "Ичалки" - бул даамдуу тамактарды жегенди жакшы көргөндөр, бирок ошол эле учурда фигурасына көз салгандар үчүн жакшы табылга.
Сунушталууда:
Майсыз быштак: 100 граммга калория. каймак менен быштак: 100 граммга калория. быштак менен Vareniki: 100 граммга калория
Быштак кычкыл сүт азыктарына тиешелүү, аз калориялуу жана сүттү кычкылдандырып, андан кийин сыворотканы декантациялоодон алынат. Калориялуулугу боюнча майсыз быштак (100 гдагы калориялуулугу - 70%, майлуулугу 1,8%ке чейин), майлуу быштак (19 - 23%) жана классикалык (4 - 18%) болуп бөлүнөт. . Бул продуктуну кошуу менен тамактар үчүн көптөгөн рецепттер бар
Чечил (сыр). Ысталган сыр "чочко куйрук". Кавказ диета сыры
Эластикалык сыр массасынан токулган бекем өрүмдөр дүкөн текчелеринде башка сырлардын жанында турат. Чечил - туздалган сыр, Сулугунинин бир тууганы, бирок өзүнүн жеке назик даамы бар
Касу марзу курту менен сыр. Сыр чымын личинкалары менен сыр
Эң адаттан тыш жана кызыктай тамактар экзотикалык өлкөлөрдө гана даярдалат деп ишенишет. Бирок бул андай эмес. Мисалы, Италияда көк сыр деликатес болуп эсептелет. Бирок, башка сүт азыктары менен салыштырганда, ал жөн эле гүлдөй сезилет. Дагы жийиркеничтүү продукт - бул курттар менен сыр. Жок, ал бузулган эмес. Атайын даярдалып, ырахаттанып жешет
Tilsiter сыр: курамы, калория, сын-пикирлер
Тилситер сыры Европадагы эң популярдуу сырлардын бири. Ал көптөгөн өлкөлөрдө өндүрүлүп, ачуу даамы жана бай жыты үчүн бүткүл дүйнөдө бааланат. Анын өзгөчөлүктөрүн, калориясын жана башка көптөгөн нерселерди макаладан таба аласыз
Катуу сыр калория: калория таблицасы
Сырга кайдыгер карабаган ар бир адам, кычкыл сүт азыктарынын популярдуулугу рейтингинде лидер, дени сак диета түзүүдө анын энергетикалык баалуулугун эске алышы керек. Эң майлуу жана аш болумдуу түрү болгон катуу сырдын калориясы жогору