Шоколаддуу торт печеньеси: Ингредиенттер, рецепттер, бышыруу боюнча кеңештер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бул макалада биз сизге шоколаддан жасалган даамдуу тортторду кантип жасоону көрсөтөбүз. Үйдө жасалган десертти иш күндөрү чай менен гана бербестен, майрамда дасторконду кооздосо болот.

Шифон шифон печенье

Торттун негизи катары тешиктүү жана нымдуу печенье алса болот. Ал үчүн сизге төмөнкү өнүмдөр керек болот:

• Эки стакан буудай уну.
• Бир жарым стакан шекер.
• Камырга үч чай кашык разрыхлитель.
• Чай кашык туз.
• Бир стакандын төрттөн үч бөлүгү муздак суу.
• Эритме кофе - аш кашык.
• Какао - үч аш кашык.
• Жети тоок жумурткасы.
• Өсүмдүк майы - жарым стакан.
• Бир чай кашык ванилин.
• Жарым чай кашык лимон кислотасы.

Биздин рецепт боюнча шоколад-шифон печеньесин жаса:

• Жумуртканын агын бөлүп, муздаткычка салабыз.
• Терең идишке унду электен өткөрүп, ага кумшекер, разрыхлитель, какао жана туз кошобуз.
• Ага май, суу, жумуртканын сарысын жана ванилин кошобуз.
• Кофе жасап алкайнак суу, аралашманы муздатып, камырга куябыз.
• Муздатылган протеиндерди лимон кислотасы менен туруктуу көбүк пайда болгонго чейин чатыңыз. Андан кийин, аларды башка өнүмдөр менен кылдаттык менен айкалыштырыңыз.
• Форманы май менен майлап, ага камырды куябыз. Бисквитти алдын ала ысытылган духовкага болжол менен 50 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгондо, аны кылдаттык менен алып чыгып, зым стойкага муздатып коюңуз.

Үйдөгү даамдуу тортту чогултуу үчүн сүйүктүү кремиңизди даярдаңыз. Бисквитти узунунан эки же үчкө бөлөбүз. Тортторду каймак менен майлап, аларды бириктирип, жаңы жемиштердин кесимдери менен кооздоп коюңуз. Десертти чай же башка ысык суусундуктар менен бериңиз.

Кайнап жаткан суудагы шоколад печенье

Даамдуу үй тортторун мультиваркердин жардамчысы менен бышырса болот. Бул десерт үчүн бизге керек болот:

• Эки жарым чөйчөк ун.
• Эки стакан шекер.
• Кашык сода.
• 10 грамм разрыхлитель камыр.
• Эки тоок жумурткасы.
• Стакан сүт.
• Беш аш кашык какао.
• 100 мл күн карама майы.
• Бир стакан кайнак суу.
• Идишти майлоо үчүн май.

Шоколад печеньесин жай меште кайнак сууга кантип бышырса болот? Десерттин рецепти абдан жөнөкөй:

• Кургак ингредиенттерди (ак ун, разрыхлитель, какао жана сода) майда электен өткөрүңүз. Аларга шекер кошуңуз.
• Өзүнчө идишке эки жумуртканы күчтүү көбүк пайда болгонго чейин чалып, анан аларга күн карама майын куябыз.
• Бардык даярдалган тамактарды акырын аралаштырыңыз, бир стакансүт жана ысык суу. Даяр камыр суюк болушу керек.
• Шаймандын табагын сары май менен майлап, ага аралашманы куюңуз.
• Шайманды "Бышыруу" режимине коюңуз жана таймерди 65 мүнөткө коюңуз. Сигналдан кийин мультиваркты дагы 20 мүнөткө "Күтүү" режимине коюңуз.

Даяр печеньени муздатуу үчүн зым стеллажга коюңуз. Бир нече сааттан кийин бланканы торт кылып кесип, каалаган начинкасы менен торт бышырып алсаңыз болот.

Үйдө жасалган алмурут торт

Шоколаддуу торт печеньесин каалаган жемиш же мөмөлөр менен даярдаса болот. Бул жолу бул өнүмдөрдүн топтомун камдап алууну сунуштайбыз:

• Буудай уну - 100 грамм.
• Камыр үчүн разрыхлитель - эки чай кашык.
• Какао - эки аш кашык.
• Тоок жумурткасы - үч даана.
• Кант - 100 грамм.
• Кайнатылган суу - 60 мл.
• Өсүмдүк майы – 60 мл.
• Алмурут - үч же төрт даана.
• Кара шоколад - 100 грамм.

Назик шоколаддуу печенье мындайча даярдалат:

• Ылайыктуу идишке ун, какао жана разрыхлитель аралаштырыңыз.
• Сарысын кумшекердин жарымы менен бирге миксер менен чалабыз. Андан соң аралашмага суу менен май кошобуз.
• Канттын экинчи бөлүгүн жумуртканын агы менен чалып алыңыз.
• Даяр болгон бардык азыктарды бириктирип, миксер менен төмөнкү ылдамдыкта аралаштырыңыз.
• Алмуруттун кабыгын тазалап, тилимдерге бөлөбүз.
• Камырды майланган калыпка куюп, үстүнө жемиш тилимдерин салабыз. Алдын ала ысытылган печеньеде даяр болгонго чейин бышырыңызмеш.
• Шоколадты суу мончосунда эритип алыңыз.

Торт даяр болгондо, аны кызмат кылуучу табакка которуп, бир аз муздатыңыз. Десертти шоколад менен кооздоп, дароо дасторконго алып келиңиз.

Шоколад печеньеси коюлтулган сүт менен

Бул оңой рецепт күтүлбөгөн коноктор үчүн тез тамак даярдоого жардам берет.

Ингредиенттер:

• Эки чоң жумуртка.
• Жарым стакан ак кант.
• 200 грамм коюлтулган сүт.
• 30 мл апельсин ликери.
• Бир жарым чыны ун.
• Жарым баштык разрыхлитель.
• Кооздоо үчүн протеиндик глазурь.
• Апельсин кабыгы.
• Эки аш кашык какао порошок.

Торт үчүн даамдуу шоколад печеньесинин рецептин бул жерден тапсаңыз болот:

• Кантты жумуртка менен чалып коюңуз.
• Кошулган сүттү аралашмага куюп, миксер менен аралаштырууну уланта бериңиз.
• Камырга какао жана бир аз апельсин ликерин кошуңуз.
• Разрыхлитель менен аралашкан унду аралаштыргыч идишке електен өткөрүңүз.

Даяр камырды майлап же пергамент менен жаап, нан табакчасына салабыз. Бисквитти духовкада толук бышканга чейин бышырып алыңыз. Андан соң бычак менен керектүү өлчөмдө чарчы кылып кесип, аларды глазурь жана апельсиндин кабыгы менен кооздоп коюңуз (адегенде кант сиропунда беш мүнөттөй кайнатуу керек).

Ысык сүттүү десерт

Шоколаддуу торт печеньелери көбүнчө эң жөнөкөй ингредиенттерден жасалат. ATбиздин учурда, биз сунуштайбыз:

• 130 грамм буудай уну.
• 30 грамм какао.
• 60 грамм май.
• 120 мл сүт.
• 160 грамм күрөң шекер.
• Беш грамм разрыхлитель.
• Үч тоок жумурткасы.
• Чымчым туз.

Жөнөкөй ингредиенттер менен шоколадды губка тортту кантип жасоо керек:

• Сүт менен майды казанга кошуп, тамакты кайнатып алыңыз.
• Миксерди колдонуп, кумшекер менен жумуртканы аралашма үч эсе чоңойгуча чалыңыз.
• Унду электен өткөрүп, какао, разрыхлитель жана туз менен аралаштырыңыз.
• Эки аралашманы тең жыгач же силикон шпатель менен аралаштырыңыз.
• Камырга ысык сүт менен сары майды куябыз. Кайра аралаштырыңыз.

Бисквитти жай мешке же алдын ала ысытылган мешке бышырылганга чейин бышырыңыз.

Үйдөгү торт үчүн жеңил шоколад губка торт

Бул десерт үчүн:

• Алты тоок жумурткасы.
• 120 грамм ун.
• 150 грамм шекер.
• 30 грамм какао порошок.
• 40 грамм май.

Шоколаддуу губка тортту кантип жасоо керек? Десерттин рецептин бул жерден окуңуз:

• Жумуртканын сарысын кумшекердин жарымы менен чалабыз. Туруктуу көбүк пайда болгонго чейин канттын экинчи жарымын белоктор менен аралаштырыңыз.
• Бардык жапырт азыктарды терең идишке салыңыз.
• Ингредиенттерди бириктирип, камырды калыпка куябыз.

Бисквитти жарым сааттай бышырып, муздатып, крем менен кооздоп коюңуз.

Ананас шоколады печенье

Жемишти ширелүү толтуруу десертиңизди өзгөчө даамдуу кылат.

Талап кылынган товарлар:

• Беш жумуртканын сарысы.
• Алты белок.
• 150 грамм шекер.
• Үч аш кашык суу.
• 100 грамм буудай уну.
• 20 грамм крахмал.
• 100 грамм бадам.
• 40 грамм какао.
• Оор крем.
• Консерваланган ананас.
• 50 грамм кант упасы.
• Ванилин.
• Сүт шоколады.
• Коньяк.

Үлпүлдөк шоколад губка торт төмөнкүдөй даярдалат:

• Сарысын суу жана шекер менен эзиңиз.
• Актарды үн чыгарып, ун, крахмал жана какао менен аралаштырыңыз.
• Даяр болгон азыктарды өзүнчө идишке бириктирип, аларга бадам кошуп, кайра аралаштырыңыз.
• Бисквитти бышырып, катмар кылып кесип, коньяк менен чылап коюңуз.
• Кремди даярдоо үчүн кремди камчылап, ага майда тууралган ананас, порошок жана ванилин кошуп аралаштырыңыз.
• Кекстерди импрегнация менен майлап, бири-биринин үстүнө тизип коюңуз.

Даяр десертти шоколад, каймак жана ананас кесимдери менен кооздоңуз.

Жай мештеги жөнөкөй печенье

Үй-бүлөңүз үчүн таттуу десерттерди жана тортторду бышырганды жакшы көрсөңүз, биздин рецептке көңүл буруңуз. Бул жолу сизге керек болот:

• Беш жумуртка.
• 200 грамм ун.
• 150 грамм май.
• 400 грамм кара шоколад.
• Үч кашык каймак.
• 150 грамм шекер.

Рецепт:

• Жумуртканын сарысын жанааларды кумшекер менен аралаштыргыч менен чабабыз.
• Беш мүнөттөн кийин аралашмага 200 грамм эриген шоколадды куябыз. Тамакты миксер менен токтобой аралаштырыңыз.
• Камырга жумуртканын агы менен унду кошобуз.

Аспаптын табагын май менен майлап, анан ундан себелеп коюңуз. Бисквитти "Бышыруу" режиминде 50 мүнөт бышырыңыз. Калган эриген шоколад менен каймак аралаштырылып десертти кооздоңуз. Кааласаңыз, печеньени торт кылып кесип, чылап, кыям менен майлап койсоңуз болот. Андан кийин тортту чогултуп, агаш куюп, дасторконго берүү керек.

Үйдө жасалган шоколад торт

Бул десерт бардык таттуу сүйүүчүлөрдү кубандырат. Бисквит жасоо үчүн сизге керек болот:

• Үч тоок жумурткасы.
• 150 грамм шекер.
• 100 грамм буудай уну.
• 100 грамм кара шоколад.
• 50 грамм май.
• Разрыхлитель пакети.

Ганаш үчүн:

• 200 мл крем.
• 50 грамм май.
• 200 грамм кара шоколад.

Сизге маңдайы чыгып турган атайын үстү ачык пирог керек болот.

Торт рецепти:

• Кара шоколад менен майды бен-мариге салыңыз.
• Жумуртка менен кумшекерди сегиз мүнөткө жакын чалыңыз.
• Эки аралашманы бириктирип, аралаштырыңыз.
• Камырга ун менен разрыхлительди кошобуз.
• Меште печенье бышырыңыз. Андан кийин муздатып, жалпак табакка буруңуз.
• Ганаш үчүн керектүү азыктардын баарын түбү калың казанга салыңыз. Ингредиенттерди эритип, аралаштырыңыз.
• Торттун үстүнө жасалгаларды куюп, десертти бөлмө температурасында 20 мүнөт тыныктырып коюңуз. Андан кийин, тамакты үч саатка муздаткычка коюңуз.

Скоруштан мурун жаңгактын күкүмдөрү же жаңы мөмөлөр менен кооздоп коюңуз.

Тыянак

Шоколаддуу торт печеньесин өзүңүз бышырып, каалагандай кооздоңуз. Майрам же жекшемби сайын жакындарыңызды жаңы десерттер жана оригиналдуу даамдар менен таң калтыра аласыз.