Кефир кыямынан жасалган торт: мешке жана мультиваркага рецепт

Мазмуну:

Кефир кыямынан жасалган торт: мешке жана мультиваркага рецепт
Кефир кыямынан жасалган торт: мешке жана мультиваркага рецепт
Anonim

Варенье жана йогурттуу торттун рецепти сөзсүз түрдө. Бул десерттин ден соолукка пайдасы көп. Мисалы, торт бышыруу кыйын эмес: көп камчы жана башка кыйынчылыктардын кереги жок. Даярдоо жөнөкөйлүгү, мындай десертти көп учурда күнүмдүк чай ичүү учурунда табууга жардам берет. Айран кыямынын рецептин билүү өзгөчө маанилүү, эгерде сиз үйдө жасалган таттуу тамактарды жасаганды жакшы көрсөңүз, ал эми туугандарыңыз кышында кыям жегенге убактылары жок болсо. Алар назик торттон сөзсүз баш тартышпайт.

Кем менен кефир торт

Келгиле, азыр аны чайга даярдайлы. Компоненттердин тизмеси абдан жөнөкөй:

  1. Тоок жумурткасы - эки даана.
  2. Кант - бир стаканга жакын. Эгер өтө таттуу кыямыңыз болсо, бир аз азыраак колдонсоңуз болот.
  3. Кефир - 1 стакан. Майлуулугу жогору айран же йогурт колдонуу максатка ылайыктуу. Бирок, ал жок болгон учурда кычкыл сүт азыктарынын 1% майлуулугу да идеалдуу.
  4. Туз бычактын учунда.
  5. Раштыруучу порошок - 1 стандарттуу кичинекей таңгак.
  6. Премиум ун - 1,5-2 чыны. Алдын ала электен өткөрүүкычкылтек жана кирлерди жок кылуу үчүн.

Кадам бышыруу

кыям менен кефир торт
кыям менен кефир торт

Мешти күйгүзүп, торттун негизин баштаңыз. Терең идиштерди алыңыз. Бул чыны, казан же табак болушу мүмкүн.

Йогурт куюп. Биз жумурткаларды сындырып, бул эки компонентти аралаштыруу үчүн вилка колдонушат. Бул жакка кыям, шекер жөнөтөбүз. Жылмакай чейин кайрадан аралаштырыңыз. Бир чымчым туз кошобуз. Андан кийин, ун жана разрыхлитель бир жарым чыны куюп. Ингредиенттерди дагы аралаштырып, алган камырыбыздын консистенциясын караңыз. Майлуулугу 15-20% болгон каймакка окшош камыр болушубуз керек. Ал илешкек жана суюк эмес. Унуңузда глютен аз болсо, анда камыр суюк бойдон калышы мүмкүн. Андан кийин гана биз ундун калганын киргизебиз - дагы жарым стакан. Эми камыр, кандай болгон күндө да, андан даамдуу үйдө жасалган чай торт бышыруу үчүн жарактуу.

Бышыруу, кооздоо

джем жана айран торт рецепт
джем жана айран торт рецепт

Ал эми кондитердик азыктарды бышырып баштайлы. Форманы өсүмдүк майы менен майлап, ага бардык камырды куябыз. Биз аны ысык мешке жөнөтөбүз. 180-200 градус температурада торт отуз-кырк мүнөттө даяр болот. Бышканын тиш чукугуч менен текшериңиз.

Меш жок болсо, тортту жай мешке бышырыңыз. Идишти май менен майлап, камырды жайыңыз. Түзмөктү тармакка туташтырыңыз. "Бышыруу" режимин коюңуз. 60 мүнөттөн кийин даярдыгын текшериңиз. Зарыл болсо, "Бышыруу" программасын дагы 20-30 мүнөткө коюңуз.

Бүттүкондитердик азыктарды каалаган каймак же глазурь менен кооздоп алабыз. Аны торт кылып кесип, кыям же коюлтулган сүт менен чылап алса болот.

Сунушталууда: