Төш жана жүгөрү кошулган салат: ингредиенттерди тандоо жана тамак даярдоо рецепттери

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Туура тандалган азыктардын аркасында төш жана жүгөрү кошулган салат дайыма даамдуу, назик жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Тамакты түрдүү вариацияларда бышырууга болот, ошондуктан тамак бышыруу учурунда фантазия үчүн орун бар. Макалада эң сонун даамы бар бир нече рецепт тандалган.

Даамдуу корей сабиз салаты

Муздак закуска эмнеден турат:

• ¼ кг кайнатылган эт;
• 150г жүгөрү;
• 50г корей сабиз;
• кичинекей болгар калемпири;
• эки тиш сарымсак.

Тооктун төшү, корей стилиндеги сабиз жана жүгөрү кошулган ачуу салат:

1. Тоок этин төрт бурчтуу кесимдерге, сарымсакты – майда, калемпирди – тилке кылып кесип алабыз. Кааласаңыз, сабизди да кессе болот.
2. Бардык компоненттер терең идишке бириктирилет. Каалооңуз боюнча калемпир жана туз. Майонез таңгыч катары колдонулат.

Пекин капустасы, ышталган төш, жүгөрү менен салат

Жеңил салаттын ингредиенттери:

• ½ кг капуста;
• ½ банка жүгөрү;
• кичинекей пияз;
• 100 г эмчек;
• жашылдар.

Тамак бышыруу нускамалары:

1. Пияз жарым шакекчеге, капуста тилкеге, тоок эти - өзүм билемдик менен, жашылча - майда тууралган.
2. Салат идишинде бардык ингредиенттерди жана даамын майонез менен аралаштырыңыз.

Киви, жүгөрү жана тоок төш салат

Талап кылынган товарлардын тизмеси:

• ½ кг эт;
• ½ банка жүгөрү;
• катуу сыр - 200 грамм;
• үч кайнатылган жумуртка;
• эки киви;
• бир кичинекей сабиз;
• декорация үчүн жашылчалар.

Дамдуу салат жасоонун технологиясы:

1. Төштү туздуу сууга жумшартылганга чейин кайнатып, майда кубиктерге бөлөбүз.
2. Киви жука кесимдерге тууралган.
3. Бышырылган сабизди чоң тиштери бар сүргүчтүн үстүнө майдалайбыз, жумуртканы да ошондой майдалайбыз, сыр жакшы болот.
4. Бир чоң идиш алып, ортосуна бош стаканды тескери коюшат. Аны салаттан оңой эле сууруп алуу үчүн четтери жытсыз күн карама майы менен сыйпаланат.
5. Анын тегерегине бир катмар жумуртка куюлуп, үстүнө майонез коюлат.
6. Төштүн экинчи катмары жана майонез.
7. Сабиз, сыр жана майонезди тегиз жаябыз.
8. Кийинки катар жүгөрүдөн турат, ал эми үстүнө киви таратылат.
9. Баары,салат түзүлдү, стаканды кылдаттык менен чыгарып, чөптөр менен кооздосоңуз болот.

Назик бадыраң салаты

Ингредиенттер:

• ¼ кг эмчек;
• эки кайнатылган жумуртка;
• бир жаңы бадыраң;
• жүз грамм жүгөрү;
• кичинекей пияз;
• жүз грамм сыр;
• жашылдар.

Тооктун төшү, жүгөрү, сыр жана бадыраң кошулган салатты кантип жасоо керек:

1. Жумуртка сүртүлүп, кайнатылган эт жана бадыраң туш келди, пиязды майда туурайбыз.
2. Бардык продуктылар бириккен, майонез таңгыч катары колдонулат жана салат табагына которулат.
3. Идиштин үстү майдаланган сырдан себилип, чөптөр менен кооздолот.

Салаты "Айым капризи"

Керектүү компоненттердин тизмеси:

• ½ кг эмчек;
• ½ банка жүгөрү;
• 100 г жаңгак (жаңгак);
• сыр 100 грамм;
• үч кайнатылган жумуртка.

Тооктун төшү жана жүгөрү салаты төмөнкүдөй даярдалат:

1. Бул тамак үчүн этти сүйүктүү татымалыңыз менен бышырганыңыз жакшы, даамы ачуу жана кызыктуу болуп калат.
2. Бышырылган төш ыктыярдуу бөлүктөргө, жумурткаларды төрт бурчтуу тилкелерге кесип, сырды чоң тиштер менен сүртөт.
3. Жаңгактар кургак көмөч казанга бир аз кургатылган жана тууралган.
4. Эт, жүгөрү, сыр, жумуртка терең тарелкага аралаштырылып, майонез менен даамдалат.
5. Тамак салат идишине салынып, үстүнө жаңгактарды себелет.

Маринаддалган кызыктуу салаткозу карындар

Салаттын ингредиенттери:

• ¼ кг кайнатылган эмчек;
• 150г жүгөрү;
• катуу сыр - 100 грамм;
• кичинекей пияз;
• бир нече салат жалбырактары;
• 150 г козу карындар (маринаддалган).

Төмөнкүдөй даярдалган даамдуу эмчек жана жүгөрү салаты:

1. Пияз жарым шакекчеге тууралып, он мүнөт маринадталат. Ал үчүн терең тарелкага уксус, суу куюп, бир аз туз жана шекерди кошобуз.
2. Тамак түзүлөт, биринчи катмар салат жалбырагы тилкелерге кесилген.
3. Үстү - кичинекей кубиктерге тууралган эт жана майонез.
4. Кийинки катар жука катмарларга алдын ала тууралган козу карындардан.
5. Пияздын катмары, үстүнө жүгөрү жана майонез кошулган.
6. Акыркы этапта, салат майдаланган сыр менен майдаланат.

Шампиньондор менен демделген салат

Ингредиенттер:

• 150 г кайнатылган эмчек;
• 100 г козу карын;
• эки кайнатылган жумуртка;
• 100г жүгөрү;
• кичинекей пияз жана сабиз;
• сыр - 100 грамм;
• жашылдар.

Тамак бышыруу технологиясы:

• 1-кабат. Эмчек төрт бурчтуу кесилген жана майонез.
• 2-кабат. Майдаланган жумуртка.
• 3-кабат. Куурулган пияз жана сабиз, үстүнө майонез.
• 4-кабат Куурулган шампиньондор.
• 5-кабат. Жүгөрү.
• 6-кабат. Майдаланган сыр жана чөптөр.

Крутондор менен салат

Ингредиенттер:

• ½ кгэмчек;
• 150 грамм жүгөрү;
• сыр - 100 грамм;
• сүйүктүү крекериңиздин бир таңгагы.

Тооктун төшү, жүгөрү жана крутон салатын даярдоо абдан оңой:

1. Эт туздалган сууга толук бышканга чейин кайнатып, майда кубиктерге кесилет.
2. Сыр майдаланган.
3. Даяр болгон азыктар аралаштырылат, майонез таңгыч катары колдонулат.
4. Крутондор жумшарбаш үчүн салаттын ичине кызмат кылаарда ыргытылат.

Картошкадан жасалган салат

Салаттын закускасы эмнеден турат:

• 150 г кайнатылган тоок филеси;
• 50г жүгөрү;
• эки кайнатылган картошка;
• бир туздалган бадыраң;
• бир кайнатылган жумуртка;
• жашылдар.

Тамак бышыруу технологиясы:

1. Төш, жумуртка, картошка жана бадыраң майда тууралган.
2. Даяр тамактар терең салат идишке салынат.
3. Жүгөрү, туз, майонез менен даам кошуп, аралаштырып, майдаланган чөптөрдү себиңиз.

Ачуулуу салат

Ингредиенттер:

• ½ кг эмчек;
• жашыл болгар калемпири;
• эки помидор;
• лампочка;
• 150 грамм жүгөрү жана ошол эле өлчөмдөгү кызыл буурчак;
• кууруу үчүн өсүмдүк майы;
• жашылдар.

Реццептке ылайык, төш жана жүгөрү кошулган салат төмөнкүдөй даярдалат:

1. Тооктун филеси тилкелерге кесилип, күн карама майына толук бышканга чейин куурулган, ошол эле учурда туздап, сүйүктүү татымалыңызды кошуу керек.
2. Кемпиржана помидор төрт бурчтуу бөлүктөргө, пияз жана жашылчаларга кесилет - майда.
3. Келимделген тамактар менен буурчак өсүмдүктөрү терең идишке аралаштырылат.
4. Тазалоо үчүн зайтун майын (100 мл), бал (50 мл), даяр горчица (60 г), алма уксусун (30 мл), эки тишче тууралган сарымсак жана татымына жараша тимьянды аралаштырыңыз.
5. Салат туздалган жана атайын ачуу соус менен татытылган.

Краб эти менен жаркыраган салат

Ингредиенттер:

• 200 г кайнатылган эмчек;
• 100 г краб эти жана ошол эле өлчөмдөгү жүгөрү;
• бир чоң помидор;
• катуу сыр - 100 грамм;
• жашылдар.

Бышырылган төш жана жүгөрү кошулган салат мындайча даярдалат:

1. Эт орто өлчөмдөгү кубиктерге бөлүнөт, краб менен помидор да ошондой тууралат, пияз майда тууралат.
2. Бардык ингредиенттер салат идишине аралаштырылат, тамакка майонез даамданат, салат үстүнө майдаланган сырдан себелет.

Мексика салаты

Бул тамак үчүн Сальса соусу керек болот, аны өзүбүз даярдайбыз. Ошентип, салат үчүн керектүү ингредиенттердин тизмеси:

• 150 г эмчек;
• 70г авокадо;
• 20 мл зайтун майы;
• 60г салат;
• 20 мл Салса;
• 100г кара буурчак (консерваланган);
• 10мл лимон ширеси;
• кууруу үчүн өсүмдүк майы;
• 100г жүгөрү.

Төш жана жүгөрү салаты төмөнкүдөй даярдалат:

1. Өбүүлөртөштү туз жана сүйүктүү татымалыңыз менен сүртүңүз. Майга ысык көмөч казанга кууруу, ар бир жагында беш мүнөт. Тоок филеси тилкелерге кесилиши керек.
2. Салат жалбырактарын кол менен үзүп, терең табакка жайышат. Ал жакка төш, буурчак жана жүгөрү да жөнөтүлөт.
3. Авокадо кабыгын тазалап, кубик кылып кесип, башка азыктар менен аралаштырышат.
4. Салат аралаштырылган, туздалган, лимон ширеси жана соус менен татытылган.

Классикалык сальса жасоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• эки бышкан помидор;
• бир салат лампочкасы;
• кичинекей чили кабыгы;
• эки тиш сарымсак;
• 20мл лимон ширеси;
• 100 г майдаланган кинза.

Бышыруу процесси:

1. Помидор жарым мүнөт ысык сууга салынып, кабыгынан тазаланып, кичинекей кубиктерге кесилет. Пиязды да ушундай кылып туурайсыз.
2. Ачуу калемпирдин уруктары тазаланып, абдан майда тууралган, сарымсак жана ашкөктөр да тууралат.
3. Майдаланган азыктар терең идишке аралаштырылат. Шире, туз, майдаланган калемпир кошуп, жакшылап аралаштырып, муздаткычка эки саатка коюп, салат үчүн колдонуңуз.

Италия салат

Ингредиенттер:

• 100 г кайнатылган эмчек;
• 70г ананас;
• ½ банка жүгөрү;
• 20г мейиз;
• 30г кабыгы кесилген зайтун;
• бир нече салат жалбырактары.

Бышыруу ыкмасы:

1. Салат жалбырагы салат идиштин түбүнө салынат, аларды кол менен тытып салуу керек.
2. Ошондой элекесилген эмчек жана ананас жөнөтүү. Ошондой эле жүгөрү, бууга бышырылган мейиз жана зайтун.
3. Майонез соок катары колдонулат, тамакты туздап, табитиңизге жараша мурч кошуп салат.

Сандуу алма салаты

Талап кылынган товарлар:

• 150 г төш (кайнатылган);
• бир кычкыл алма;
• эки кайнатылган жумуртка;
• 150г жүгөрү.

Тооктун эмчеги жана жүгөрү салатын даярдоо абдан оңой:

1. Эт туш келди кесилген, бирок бөлүктөр кичинекей болушу керек.
2. Алманын кабыгын тазалап, уруктарын алып, жашылчаларды сүргүчкө сүйкөйбүз. Жумуртка да ушундай майдаланат.
3. Соус үчүн зайтун майын (20 мл), лимон ширесин (10 мл) жана тузду аралаштырыңыз.
4. Бардык азыктар аралаштырылган жана даярдалган таңгыч менен куюлат.

Төмөн калориялуу ананас салаты

Ингредиенттер:

• ½ кг кайнатылган эмчек;
• 200г ананас;
• 100г жүгөрү;
• 100 мл каймак.

Бышыруу ыкмасы:

1. Эт жана ананас кубиктерге кесилген.
2. Бардык компоненттер аралаштырылган, тамак туздалган жана каймак менен даамдалган.

Омуртка кошулган оригиналдуу салат

Ткуску тамак эмнеден турат:

• 100 г кайнатылган эмчек;
• 70 г жүгөрү жана бирдей өлчөмдөгү пармезан;
• бир кичинекей жаңы бадыраң;
• эки чийки жумуртка;
• 50мл сүт;
• 10г ун.
• жашыл жана салат жалбырактары.

Тамак бышыруу нускамалары:

1. Жумуртканы туз менен чалып, сүттү куюп, ун салат. Жашылчаларды майда туурап, жумуртка аралашмасына массанын жарымын куябыз. Жука омлет куурулат, андан кийин ал түтүккө оролуп, жука кесилет.
2. Төш менен бадыраңды төрт бурчтуу майда туурайбыз, сыр - майда сүзгүчтө.
3. Бардык ингредиенттер айкалышып, майонез менен татытылган.

Жыйналган рецепттерди даярдоо оңой болгонуна карабастан, гурмандар салаттардын эң сонун даамын баалашат жана бул жакшы кожойке үчүн эң негизгиси. Тажрыйба жасап, ырахат менен тамак жасаңыз.