2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Белгилүү болгондой, таттуу токочторду балдар гана жакшы көрүшпөйт. Көптөгөн чоңдор тамактануудан баш тартышат, айрыкча үйдө бышырылган болсо.
Ашпаздык шедеврлердин арасында таттуулардын көптөгөн жөнөкөй, бирок абдан даамдуу варианттары бар. Жаңы ашпозчулар да жасай ала турган бул рецепттердин бири коюлтулган сүттүн рецепти.
Ингредиенттер
Жасалышы оңой, бирок абдан даамдуу булочкаларды даярдоо үчүн сизге эң аз азыктар керектелет:
- коюлтулган сүт (кайнатууга болот) - 1 банка;
- тоок жумурткасы - 3 даана;
- өсүмдүк майы - 1 аш кашык;
- аш содасы - 1 чай кашык (уксус же лимон ширеси менен өчүрүлгөн);
- аш тузу - 1 чай кашык;
- бышыруу уну - 300 грамм.
Кааласа, бул тизмени жаңгак же кургатылган жемиштер менен толуктаса болот.
Конденсирленген сүттү кантип даярдоо керек
Реццептте өзгөчөдаярдоо этабына көңүл бурулат. Бышыруу процесси унду электен өткөрүүдөн башталат. Бул канчалык кылдаттык менен жасалса, бышыруу ошончолук абалуу болот. Унга туз менен сода кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
Өзүнчө идишке жумуртка менен коюлтулган сүт аралашмасын миксер менен чалабыз. Бул үчүн, эң аба ырааттуулугуна жетүүгө жардам бере турган спиралдык саптамаларды колдонуу сунушталат. Камчылоонун акыркы мүнөтүндө - бирок процессти токтотпостон - аралашмага өсүмдүк майын кошуу керек.
Эми жапжашыл массаны борпоң компонент менен аралаштырып, камыр жууруш керек. Муну ундан жасалган дасторкондо жасаган жакшы. Камырдын консистенциясы пластик, бирок илешкек эмес болушу керек.
Даяр камырды целлофанга ороп, 15 мүнөт "жетиш үчүн" калтыруу керек.
Акыркы этап
Топторду калыптандыруу үчүн камыр бешке бөлүнөт, анан алардын ар бири дагы он бөлүккө бөлүнөт. Алынган кесимдерден колбасалар түзүлүп, алардын четтери шакекчелерди алуу үчүн бириктирилет. Натыйжада, дасторкондо элүү түрмөк болот.
Аларды даяр абалга келтирүү үчүн, өсүмдүк майы көп куурулган таба керек. Кайнаганга чейин ысытылган майга рулеттерди ар бир тараптан бир мүнөттөй кууруп алабыз. Эми ашыкча майды сиңирип алуу үчүн аларды салфеткага коюу сунушталат.
Эгерде үйдөгүлөр кондитердик азыктарды көбүрөөк жакшы көрүшсө, мешке коюлтулган сүт булочкасынын рецепти жардам берет. Бул учурда, алар майланган үстүнө төшөлгөнбышыруу баракчасын жана 180 градуста жыйырма мүнөт бышырыңыз.
Даяр деликатеске кант упасын себелеп, коюлтулган сүт же бал менен сыйпап койсо болот - бул даамга байланыштуу.
Сунушталууда:
"Наполеон" үчүн коюлтулган сүт, каймак жана башкалар кошулган крем рецепти
Торт "Наполеон" көптөгөн таттуу тиштердин сүйүктүү деликатеси. Бирок ага кремди кантип жасоо керек? Макалада биз этап-этабы менен рецепттер менен бул десерт үчүн даамдуу кремдерди даярдоо үчүн ар кандай жолдору жөнүндө сөз болот
Алмурут коюлтулган сүт: рецепт. Кыш үчүн коюлтулган сүт менен алмурут пюреси
Конденсирленген сүттү үй шартында даярдаса болот. Биринчиден, бул пайдалуу, экинчиден, ар кандай мөмө-жемиштерди кошуу менен, ар кандай консистенцияда жасалышы мүмкүн. Бул макалада алмурут коюлтулган сүт кантип даярдалганын окууну сунуштайбыз
Кексти кантип жасоо керек: үйрөнчүктөр үчүн кеңештер
Чай үчүн даамдуу кекстер - десерт үчүн сонун идея. Бирок аларды кантип бышырганды баары эле биле бербейт. Аны кантип үйрөнүү керек?
Кыш үчүн коюлтулган сүт кошулган алма пюреси: Неженка пюреси
Сизди үйдө алма соусун жасоонун жөнөкөй рецепттери менен достошууга чакырабыз. Бул пюре алма кыямынын стандарттуу вариантынан чарчагандар үчүн ылайыктуу. Эң кызыгы балдарыңызга сөзсүз жагат. Кыш үчүн коюлтулган сүт менен алма соусун даярдоо абдан жеңил. Жана пирог, куймак жана башка кондитердик азыктарга начинка катары колдонсоңуз болот
Сгущенкадан жасалган мастика. Конденсацияланган сүткө сүт мастикасы. коюлтулган сүт менен мастика - рецепт
Сиз, албетте, дүкөнгө барып, зефирден, глюкозадан жана глицеринден жасалган даяр торт жасалгаларын сатып алсаңыз болот. Бирок, биринчиден, бардык бул гирляндалар, шурулар жана гүлдөр менен жаа сиздин индивидуалдык жана чыгармачылык фантазияңыздын изи жок, экинчиден, алар арзан эмес. Ошондуктан, биз бүгүн коюлтулган сүттөн мастика жасоону үйрөнөбүз