2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Конокторду жана жакындарыңызды ар дайым даамдуу токочтор менен таң калтыра алуу үчүн, аларды даярдоого көп убакыт коротпостон, кексти кантип жасоо керектигин билип алуу жетиштүү. Бул оозду сугарган десерт, аны көп колдонуп көрүүгө болот.
Үйдөгү торт жасаганды билүү эч кыйынчылыкка ээ эмес: бир нече ыкмаларды үйрөнүп, далилденген рецептти тандоо керек.
Тамак жасоо боюнча кеңештер
Бир нече кеңештерди эстеп алсаңыз, бул десерттин рецепттери татаал көрүнбөйт. Биринчиден, тамакты үнөмдөбө. Нан бышырууда жакшы жумуртканы, кумшекерди жана майды, ошондой эле ар кандай кургатылган мөмө-жемиштерди жана жаңгактарды колдонуңуз, ошондо гана ал чындап даамдуу болот. Экинчиси, кекс бышыруудан мурун атайын идиштерди алуунун кереги жок. Десертти печенье формасында бышырууга болот, кекстерди кол менен калыпка салып, жаңгак же глазурь менен кооздоп койсо болот. Бир сөз менен айтканда, элестетүү үчүн толук эркиндик. Үчүнчү эреже - кекстерди помада же башка таттуу жасалгалар менен кооздобоо, анткени алар торттун өзүнүн сонун даамын кетирет. Төртүнчүсү – кекстерди эч качан калыптан чыгарбаңыз, эгер алар дагы эле ысык болсо! Бешинчи эреже – кекс бышыруудан мурун камырды көпкө жуурубаңыз. Белокторду ун кошулгандан кийин гана кошуп, көбүктүү болгонго аракет кылыңыз.
Алтынчы - десертти максималдуу температурада бышыруу. Чакан булочкалар чейрек саатта даяр болот, ал эми чоңу бир саатта даяр болот. Акырында камырдын даярдыгын текшериңиз. Эгерде кабык мурунтан эле алтын түстө болсо, бирок торттун ичи дагы эле чийки болсо, аны бышыруучу кагаз менен жаап коюңуз. Ошентип, сиз эч нерсени күйгүзбөйсүз.
Тез кекс кантип жасалат?
Бышыруудан коркуу сезимин жеңүү үчүн жөнөкөйлөтүлгөн рецепт менен баштаңыз. Беш мүнөттө кекс жасаганды үйрөнүңүз. Сизге төрт аш кашык ун, ошончолук кант жана жарым эсе көп какао, бир тооктун жумурткасы, үч аш кашык сүт жана бирдей өлчөмдөгү май, ошондой эле кадимки кружка керек болот. Микротолкундуу меште коопсуз колдонуу үчүн ал керамикалык болушу керек. Ун, какао жана шекерди жумуртка, эриген май жана сүт менен аралаштырыңыз. Микротолкунду максималдуу кубаттуулукка коюп, тортту түз чөйчөктө үч мүнөт бышырыңыз.
Камыр процесс учурунда чоңоёт. Кабатыр болбоңуз, ал жакында төмөндөйт. Даяр кексти кант упасы же кокос жаңгагы менен кооздосо болот.
Лимондуу торт кантип жасалат?
Бул рецепт мурунтан эле татаалыраак болот. Үч стакан буудай унун, үч жүз грамм сары май, эки стакан кум шекер, беш сары, төрт белок, жарым стакан майдаланган жаңгак, жарым чай кашык сода, лимондун кабыгын алыңыз. Глазурь үчүн сизге бир белок, эки жүз керек болотграмм кант упасы, лимон ширеси. Май менен бир стакан шекерди сүзүп, сарысы менен башкасын. Баарын аралаштырып, жаңгак, сода, кабыгын кошуп, акырындык менен унду жана чалган жумуртканын агын кошобуз. Кылдат аралаштырып, мурун нандын күкүмдөрүн себилген бышыруучу табакка салыңыз. Жүз сексен градуста алтымыш мүнөт бышырыңыз. Глазурь үчүн камчыланган протеин менен порошокту аралаштырып, акырындык менен лимон ширесин куябыз. Муздатылган тортту аралашма менен жаап, кызмат кылуудан мурун бир аз кургатуу керек.
Сунушталууда:
Гечка менен эмне тамак жасоо керек? тоок менен гречка кантип даярдоо керек? гречка үчүн соус кантип даярдоо керек?
Россияда эң популярдуу дан эгиндеринин бири гречка болгон. Бүгүнкү күндө анын ордун башка дан эгиндери жана азыктары ээледи. Ал эми аны менен көптөгөн тамактардын рецепттери жөн эле унутулуп же жоголуп кетет. Бирок биздин ата-бабаларыбыз гречка менен эмне тамак жасашты билишкен. Алар үчүн биз үчүн макарон менен картошкага караганда жеген көнүмүш болгон. Албетте, бардыгын кадимки меште же меште жасоого болбойт, бирок көптөгөн рецепттер абдан жеткиликтүү. Бул дандын өзүн, анан аны менен тамактарды кантип даярдоону үйрөнүү гана калат
Шашлыкты кантип даярдоо керек? Барбекю үчүн этти кантип тандоо керек? Барбекю соусун кантип жасоо керек
Барбекю чындап даамдуу болушу үчүн, аны туура бышыра билүү керек. Дүйнөнүн ар түрдүү элдеринин ашканаларында анын рецепттеринин көптөгөн түрлөрү бар, бирок практика көрсөткөндөй, эң даамдуу болгон жана кавказдык барбекю бойдон калууда. Барбекю кантип даярдоо керек? Бул процесстин кандай кылдат жактары бар? ышталган эт үчүн мыкты соус кайсы? Мунун баары жөнүндө - дагы
Үй шартында тортторду кантип жасоо керек: үйрөнчүктөр үчүн рецепттер
Торттор даамдуу гана эмес, кооз да болуп чыгышы үчүн кантип жасоо керек? Бул суроо, балким, көптөгөн кожойкелердин оюнда пайда болот. Профессионал кондитерлер сырлары менен бөлүшүүгө кубанычта болушат
Кексти кантип бышыруу керек: сүрөтү менен кадам-кадам рецепт
Эгер сиз кексти кантип бышырууну ойлонуп жатсаңыз, анда бул макала сизге даамдуу десерттин рецептин тандоого гана жардам бербестен, бышыруу үчүн ар кандай варианттарды сунуштайт. Мешти гана эмес, колдонууга болорун баары эле биле бербейт. Бул үчүн, нан машина, ал тургай, микротолкундуу меш ылайыктуу болуп саналат
Бышырылган чочконун эти: тамак жасоо рецепттери. Кайнатылган чочконун эти үчүн кандай эт керек? Чочконун эти үчүн этти кантип маринаддоо керек
Бышырылган чочконун эти – чыныгы кулинардык шедевр, ал меште бышырылган майлуу эт. Даяр, мындай тамак ар кандай майрамдык дасторконду кооздоп же сыра же спирттин башка түрү үчүн закуска катары сонун. Ошентип, ширелүү кайнатылган чочконун бир нече жөнөкөй рецепттерин, ошондой эле тамак бышыруу өзгөчөлүктөрүн карап көрөлү