2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Дүйнөдөгү эң популярдуу суусундуктардын бири бул чай. Күнүнө жүз миллион литрден ашык чай ичилет, бул башка алкоголсуз суусундуктардын арасында абсолюттук рекорд болуп эсептелет.
Эң мыкты көк чай
Мыкты чайлардын бири Пуэр. Анын мекени Гуйчжоу, Сычуань жана Юньнань (Кытай) провинцияларынын аймагы, ошондой эле Лаостун, Вьетнамдын жана Бирманын территорияларынын түндүк бөлүгү. Чай бул түргө гана тиешелүү атайын технология боюнча даярдалат. Чай керектөөчүлөргө жеткенге чейин 10 жыл жерде ачытылат, андан кийин пресстелет же кургатылат. Мындай кылдат даярдоо бизди көк чайды кантип туура кайнатуу керектигин билүүгө милдеттүү, анткени анын даамы андан көз каранды.
Шу жана Шен Пу-эрх эки түрү: Шу жана Шен. Shen жашыл-күрөң жалбырактары менен жеңил сорт. Анын жыпар жытында мейиздин, курмалардын, жыгачтын ноталары, жер тийген жеңил туман бар. Даамында бир аз кычкыл, таттуу даамдын ноталары бар. Кээде кара өрүктүн даамы жана жыты даана сезилет. Дем алуу жарык тунук көлөкө, кээде ачык жашыл (эгерде чай "жаш" болсо). Шу - караңгы сорт, жалбырактары мененкара күрөң же кара. Анын даамы кадимки кара чайдан бир аз гана айырмаланат, ал эми кайнатуу кара түстө жана тунук эмес.
Пуэр чайынын өзгөчөлүгү
Жашыл чай эмне экенин баарыбыз билебиз. Кытай Pu-erh башка сорттордо кездешпеген өзүнүн өзгөчөлүктөрүнө ээ. Биринчиден, пресстелген бир куб чай 5-12 жолу демделет жана ал дагы эле өзүнүн даамын жоготпойт. Экинчиден, чайдын бул түрү дары деп эсептелет, Кытайда аны “жети ооруга даба” деп аташат. Бул эркектердин ден соолугун, жүрөктүн жана жүрөк-кан тамыр системасынын иштешин жакшыртат, ашыкча салмак менен күрөшүүгө жардам берет, организмди жашартып, нерв системасынын иштешин нормалдаштырат. Толук пайда алуу үчүн көк чайды кантип туура кайнатуу керектигин билишибиз керек. Үчүнчүдөн, бул чайды күчтүү демдөө кандайдыр бир интоксикацияны, кандайдыр бир наркотикалык таасирди пайда кылышы мүмкүн. Мындан коркпош керек, анткени: биринчиден, чайдын температурасы 90°Сден төмөн болбошу керек жана 200-250 мл мындай ысык суусундукту эч ким иче албайт, экинчиден, бул эффект эч кандай зыян келтирбейт. ден соолук үчүн.
Көк чайды кантип жасоо керек Чайды туура даярдоо оңой эмес. Пу-эр чайын алсак, бул абдан кыйын, анткени кайнатуу бир нече этапта жүрөт. Биринчиден, чай демдөө алдында чайкоо керек. Ал үчүн жалбырактарды же пресстелген кубикке 20 секунд жылуу суу куюп, андан кийин сууну агызыңыз. Экинчиси - жалбырактарды жуугандан кийин, биз чай кайнатабыз. Бул үчүн, жалбырактары 3-5 грамм(бир пресстелген куб) 200 мл ысык суу куюп (жок дегенде 90 ° C - бул маанилүү!) жана бир-эки мүнөткө калтырыңыз. Узун инфузияда даамы ачуу болуп чыгат, бул өтө жагымсыз.
Кыскача маалымат Бул макаланы окугандан кийин, сиз көк чайды туура кайнатканды үйрөндүңүз. Ошондой эле, азыр сиз кайсы кытай чайы дүйнөдө эң мыкты деп эсептелерин билесиз. Анын даамы сизге жагат деп ишенем.
Сунушталууда:
Көк сыр кантип жасалат: ингредиенттер жана рецепттер. Көк сыр: пайдасы жана зыяны
Көк сыр – дүйнөгө таанымал деликатес, аны көптөгөн гурмандар даам татышкан. Сорттору жана түрлөрү көп: камберт, дор көк, ливаро жана башкалар. Мындай продуктуну жасоонун рецепти абдан байыркы: көк менен сырлар төрт миң жылдан бери жасалган. Аларды эскерүүнү Гомер менен Аристотелден да тапса болот
Жашыл чай - зыяндуу же пайдалуубу? Бет үчүн көк чай. Көк чай - рецепттер
Бир миң жылдан ашык убакыттан бери коом көк жалбырактуу чайды пайдалуу касиеттеринин бай спектри үчүн жогору баалап, жакшы көрүп келет. Мындай мамиле сизди чындап эле бул ичимдикте пайдалуу заттар барбы же жокпу деген ойго салат. Көк чай зыянбы же пайдалуубу деген суроого жооп берүүгө аракет кылабыз
Кан басымга каршы көк чай. Көк чайдын кан басымына тийгизген таасири
Чайды маданий өсүмдүк катары өстүрүү биздин замандын 4-кылымында Кытайда башталган. Кийинчерээк кара чай Европада белгилүү болуп, 20-кылымдын аягынан баштап көк чай Батышта жана биздин өлкөдө колдонула баштаган. Бүгүнкү күндө дүкөндөрдүн текчелеринде сиз чийки заттардын ар кандай түрлөрүн таба аласыз, алардан жыпар жыттуу суусундук даярдалат, бул жыргалчылыкты жакшыртууга жана денени тазалоого жардам берет
Күнүнө канча көк чай ичсе болот? Көк чайдын курамы, пайдасы жана зыяны
Көптөгөн доктурлар кофе менен күчтүү кара чайдан баш тартууну, анын жашыл кесиптешинин пайдасына катуу кеңеш беришет. Эмнеге андай? Бул чайдын өзгөчөлүгү эмнеде? Бул чындап эле ушунчалык зыянсызбы, ал тургай ден соолукка пайдалуубу? Акыр-аягы, негизги суроо: күнүнө канча көк чай ичүүгө болот?
Көк чай кимге каршы көрсөтүлөт? Көк чай: пайдасы жана зыяны
Бүгүн биз көк чай кимге каршы экенин айтып беребиз. Мындан тышкары, сунушталган макаладан сиз бул продукт кандай курамы жана анын кандай дарылык касиетке ээ экенин биле аласыз
