Cranberries: калориялары жана пайдасы. Кургатылган клюква. Клюквадан эмне жасалат?

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Клюква - негизинен Россиянын түндүк аймактарында өсүүчү дайыма жашыл өсүмдүк. Ал жагымдуу даамга ээ болушу үчүн, ошондой эле кадимки витаминдерди жана минералдарды камтышы үчүн, клюква так мелүүн зонада өсүшү керек. Кээде кээ бир сорттор андан да оор шарттарга туруштук бере алат. Клюкванын калориялуулугу дээрлик жокко эсе, анын даамы кычкыл, ошондуктан ар кандай тамактарда көп кездешет.

Көптөгөн үй кожойкелери ал даамын арттырып, тамактын жалпы калориясына өзгөчө таасир этпейт деп ишенишет. Бул мөмө-жемиш кошуу менен ар кандай тамак-аш, анын пайдалуу касиеттерин жогорулатуу үчүн маанилүү болуп саналат. Бул таң калыштуу эмес, анткени продукт байыркы мезгилден бери эң пайдалуулардын бири катары таанылган.

Клюква калориясы

Клюква ар дайым ден соолугуна көз салып көнүп калган адамдар арасында популярдуу, анткени анын курамында көптөгөн активдүү заттар бар. Клюкванын калориялуулугу анын кандай түрүнө ээ болушу маанилүү. Эгерде продукт жаңы жана иштетилбеген болсо, анда калориялуулугу ылайыктуу - 46,4 ккал.

Тоңдурулган мөмөнүн 100 граммында 18 ккал бар. Эң жогорку калориялуусу кургатылган, анткени анын курамында 308 ккал бар.

Эгер адам арыктагысы келсе, мөмө-жемишти жаңы же тоңдурулган бойдон жеш керек. Эреже катары, жаңы продуктуну колдонуу суроолорду жаратпайт. Бирок тоңдурулган клюквадан эмне даярдалат? Бул параметр смузи жасоо үчүн ылайыктуу, ал эми тоңдурулган мөмө эритүүнүн да кереги жок. Бул жарма жана салаттарга кошумча катары да сонун.

Арыктоодо кургатылган клюкваны колдонбогонуңуз оң, анткени алардын калориясы кадимкилерге караганда дээрлик 11 эсе көп. Эгерде дагы эле ушундай продуктуну колдонуу зарылчылыгы бар болсо, анда аны эртең менен жасаган жакшы. Ошондой эле, саны бир нече нерсе менен чектелиши керек.

Бенефис

Мөмөнүн калориясын гана изилдөөнүн мааниси жок, анткени мындан тышкары анын пайдалуу касиеттери да маанилүү маалымат. Байыркы замандан бери ал арыктоо үчүн гана эмес, көптөгөн ооруларга даба катары белгилүү. Ар кандай профилактикалык иш-чараларды үй шартында жүргүзүүгө болот, болгону продуктуну кантип даярдоону, аны кантип колдонууну билүү керек.

Клюкванын балдар жана чоңдор үчүн пайдасы талашсыз, анткени анын курамында көптөгөн активдүү заттар бар. Анын төмөнкү касиеттери бар:

1. Анти-цинга.
2. диуретик.
3. Сезгенүүгө каршы.
4. Антимикроб.
5. Антивирус.

Ошого жараша, бала же чоң адам суук тийип, тамак оорунун белгилери байкалса, мөмөдөн бир курс кайнатмаларды же настройкаларды ичсе болот, натыйжада ал сууктан арылат. оору.

Ошондой эле бөйрөктүн иштеши менен ооруган, анын кесепетинен суюктук организмден начар бөлүнүп калган адамдар мөмөлөрдү колдонсо болот, анткени ал бөйрөктү «айыктырууга», суюктукту чыгарууга гана эмес, организмди тазалоого да жардам берет. токсиндердин.

Жогорку "жаман" холестеролдон жапа чеккендер үчүн клюква куткарылат, анткени ал анын деңгээлин бир топ төмөндөтөт.

Организмдин реакциясын байкоо керек, аллергиялык реакция болушу мүмкүн.

Арыктоо

Арыктоо үчүн клюкваны кантип жеш керек? Ушундай эле суроо кээде кыздарды гана эмес, эркектерди да кызыктырат. Бардык кыйынчылыктарды чечүү үчүн, ал абдан натыйжалуу болгон клюква диетасы түзүлгөн.

Клюкванын калориялуулугу күнүмдүк керектөөнүн кичине гана бөлүгү, андыктан мөмөлөрдү колдонууга олуттуу чектөөлөр жок.

Диета продукцияны күн бою колдонууну камтыйт. Эртең менен мөмөдөн жемиш ичимдиктерин же смузилерди ичүү керек, түштөн кийин да ушундай кылуу керек, ошондой эле бир аз ууч продуктуну колдонуу керек. Кечки тамак бирдей, тамактын алдында суюктукту гана ичүү керек.

Албетте, клюква жегениңиздин баары эмес. Сиз туура балансталган диетаны карманышыңыз керек, мөмөлөр ага кошумча катары гана кызмат кылат. Сууну жетиштүү ичүүнү унутпаңыз.

Бул диетадагы клюквадан жасалган окшош тамактардан тышкары, сизкеректөө жана башка бир катар. Алардын көбү клюквадагы адаттагы калориядан ашып кетиши мүмкүн, андыктан аларды этияттык менен, башкача айтканда, аз өлчөмдө жеш керек.

1. Клюква ширеси - 46,4 калория.
2. Морзе - 27, 7.
3. Компот - 13, 7.
4. Kissel - 54 (үйдө жасалган ичкен жакшы).
5. Варенье - 250.
6. Пирог - 390.

Клюква жей албагандар

Мөмө-жемиштерди колдонуунун ар кандай түрлөрү адамдарга тыюу салынат:

• ичеги-карын трактында олуттуу проблемалары бар, ошондой эле ашказан ширесинин кычкылдуулугу жогорулагандар;
• коркунучка жакын;
• подагра менен ооругандар;
• мочевой таш оорусу менен ооругандар.

Кургатылган мөмө-жемиштердин пайдасы тууралуу кененирээк окуңуз

Жогоруда айтылгандай, кургатылган же кургатылган клюква эң жогорку калориялуу болуп саналат. Буга карабастан, ал бир катар пайдалуу касиеттерге ээ:

1. Биринчиден, кургатылган мөмөлөр табигый антиоксидант болуп саналат. Дал ушул себептен клюква ден соолукка терс таасирин тийгизет, ошондой эле денени жана тери кыртыштарын жашарта алат.
2. Витаминдердин, атап айтканда С тобунун болушунан мөмө иммундук системаны өнүктүрө алат же түзө алат, ал ар кандай суук тийүү менен азыраак ооруганга жардам берет. Бул таасир адам кургатылган клюкванын негизинде чай ичкенде өзгөчө байкалат. Кыска мөөнөттөн кийин зыяндуу, кыйратуучу заттар организмден табигый түрдө кетет. Бир нече күндөн кийин адам өзүн дени сак жана күчтүү сезет.
3. Циститке жакын аялдар клюква ширеси менен симптомдорду басаңдата алышат. Анын үстүнө, бул оорунун бардык стадиясында жасалышы мүмкүн.
4. С жана РР витаминдеринин болушу мөмөнүн көйгөйлүү тамырларын айыктырат. Мисалы, уюган кандын пайда болуу тенденциясы бар болсо, анда адам мөмөдөн шире же чайды үзгүлтүксүз ичсе болот - жана бул көйгөй негизинен пайда болбойт.
5. Кош бойлуу аялдар кургатылган мөмөлөрдү маал-маалы менен жесе болот, кан айлануу жакшырып, түйүлдүктүн абалы жакшы болот. Ошондой эле, ооруп жатканда, кош бойлуу кыздар клюква жеген жакшы, анткени олуттуу дары-дармектер аларга каршы. Мөмө гана абалын жакшыртып, вирустарды жок кылбастан, түйүлдүктүн жакшы болушуна да таасирин тийгизет.

Кулинардык колдонуу

Кулинардык чөйрөдө продукт ар кандай соустар же мусс үчүн негизги ингредиент катары колдонулат. Көптөгөн ашпозчулар даам контрастын түзүү үчүн таттуу пирогко же тортко бир нече мөмө кошууну жакшы көрүшөт. Клюква таттуу тамактардан тышкары тооктун этине, салатка, палоого да кошулат.