Cranberry желе: рецепт. Жаңы жана тоңдурулган клюквадан Kissel

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Балдар үчүн клюква желесин бышырсаңыз болот. Чоңдор да пайдалуу жана жыпар жыттуу суусундуктан ырахат алышат. Мындай желе ар бир адам үчүн пайдалуу. Анткени анын курамында көптөгөн витаминдер жана минералдар бар.

Биринчи рецепт

Cranberry желе балдар үчүн сонун. Балдар да бул суусундукту жакшы көрүшөт. Аны кантип туура бышыруу керек? Биз азыр айтабыз.

Клюква желесин даярдоо үчүн, анын рецепти биз карап жатат, сизге керек болот:

• 250 грамм жаңы мөмө;
• стакан кант;
• жети стакан суу;
• бир чай кашык лимон кислотасы;
• үч аш кашык картошка крахмалы.

Үй шартында желе жасоо процесси

1. Адегенде бардык ингредиенттерди даярдаңыз. Бул үчүн, мөмө-жемиштерди сорттоп, бардык таштандыларды алып салыңыз. Андан кийин клюкваны жакшылап чайкаңыз.
2. Жемиштин ширесин сыгыңыз. Клюкваны электен өткөрүп алсаңыз болот.
3. Андан соң ширени айнек идишке куюп, муздак жерге коёбуз.
4. Эми целлюлоза менен алектенели, аны казанга салып, анан ага суу куябыз. Отко коюңуз, кайнаганга чейин күтүңүз, беш мүнөт бышырыңыз. Кийинбышырылган клюкваны электен өткөрүп алыңыз. Желедин ачык жана кооз түсүн сактоо үчүн ичимдикке лимон кислотасын кошуңуз.
5. Суюктукка кумшекерди куйгандан кийин кайнатабыз. Керектүүлүгүнө жараша көбүктү кашык же тешик кашык менен алып салыңыз.
6. Андан кийин крахмал суюктугун өзүнчө даярдаңыз. Бул үчүн, кичинекей идиште, муздак сууга крахмалды эритүү керек. Андан соң электен өткөрүп, дандарды алып салыңыз.



7. Андан кийин желеге крахмалды куябыз. Жука агымга кошуп, сөзсүз аралаштырыңыз. Суюктук кайнабашы керек.
8. Желеге мурун сыгылган ширени куюп алгандан кийин. Суусундукту муздатып, стакандарга куюңуз. Ысытып берсеңиз болот.

Экинчи рецепт. Клюква жана лингонбери менен киссел

Клюква рецепттерин сүрөттөөнү улантуу менен, ушул жерден токтойлу. Биз сизге орустун салттуу суусундугунун дагы бир түрүн даярдоону сунуштайбыз. Бул лингонбери жана клюква менен кисселдин рецепти. Суусундук эң сонун сергитет жана суусунду кандырат. Кыш мезгилинде желе ичсе болот да, аны жаңыдан эмес, тоңдурулган мөмөдөн гана бышыруу керек. Мындай суусундукту тез демдеп алсаңыз болот.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 300 грамм клюква;
• карагат жана лингонбериканы (ар бири 100 граммдан);
• 75 грамм крахмал;
• 150 грамм шекер.

Клюква желе: тамак даярдоо рецепти

1. Адегенде мөмөлөрдү жакшылап жууш керек. Аларды бир азга калтырыңызаларды бир аз кургатып коюңуз.



2. Жаргаттан кийин. Муну туурагыч аркылуу кылса болот.
3. Ширени бир жакка коюңуз. Ал азыр керек эмес.
4. Андан кийин, тортту (ысык) сууга таштаңыз. Бул сыяктуу он беш мүнөттөй бышырыңыз. Белгиленген көлөмдөгү клюква үчүн үч литр суу керектелет.
5. Сорпону чыпкалап алгандан кийин. Андан кийин целлюлозаны жакшылап сыгып, жок кылыңыз. Бизге анын мындан ары кереги жок.
6. Бир стакан сорпону өзүнчө идишке төгүңүз. Калганын отко салып, кумшекерди салып кайнатабыз.
7. Андан кийин кайнатманы куюп жаткан идишке крахмалды куюңуз. Кылдат аралаштырыңыз.
8. Ошто шорпо кайнаганда ага алгач мөмө ширесин куюп коюңуз. Дагы бир аздан кийин, кайнатып коёбуз, андан кийин ичке агымга суюлтулган крахмалды куябыз. Андан кийин оттон желе алып салуу. Муздап туруңуз. Ошентип, клюква желе даяр, биз сүрөттөгөн рецепт. Суусундукту алдын ала муздатып туруп, жылуу да, муздак да берсеңиз болот.

Үчүнчү рецепт. апельсин менен кисель

Эгер сизди клюква рецепттери кызыктырса, анда бул сизге жагат. Мындай ичимдик кадимки кызыл желе желеден алда канча даамдуу болуп чыгат. Анын ичинде апельсин да бар. Ал суусундукка даам кошот.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек:

• бир стакан шекер;
• эки стакан жаңы клюква;
• бир чоң апельсин;
• беш стакан суу;
• жарым стакан картошка крахмалы;
• үч гвоздика;
• ½корица таякчалары.

Суусундукту түзүү процесси: кадам-кадам нускамалар

1. Клюква желесин даярдоо, келгиле компоненттерди даярдоодон баштайлы. Адегенде бардык жемиштерди жууп салыңыз. Кургагандан кийин.
2. Андан соң апельсиндин кабыгын (жука, анын түстүү катмары гана) алып салуу үчүн оюу бычагын колдонуңуз. Эгерде сизде андай курал жок болсо, анда майда тешиктери бар сүргүчтү колдонсоңуз болот.
3. Клюкваны тандап, дуршангага салабыз. Андан кийин жакшылап чайкаңыз.
4. Андан кийин мөмөлөрдү электен сүртүп же блендерде туурайбыз. Андан кийин шире контейнерин калтырыңыз.
5. Сууну кайнаткандан кийин. Андан кийин ага мөмөлөрдүн спиндерин салыңыз. Андан кийин, шекерди кошуп, апельсин кабыгын кошуп. Андан кийин корица менен гвоздика кошуп.
6. Он беш мүнөт кайнатыңыз.
7. Сүзгөндөн кийин башка көмөч казанга салып.



8. Андан кийин өзүнчө идишке бир стакан сорпону куябыз. Отуз-кырк градуска чейин муздатыңыз. Андан соң сорподогу крахмалды суюлтуңуз.
9. Калган сорподон кийин, дайыма аралаштырып туруп, тез кайнатып алабыз.
10. Андан кийин ичке агым менен ага мурда өзүнчө идиште суюлтулган крахмалды куябыз. Эч кандай кесек пайда болбогонун текшериңиз. Андан соң алдын ала сыгылган ширени куюңуз.
11. Андан кийин желе кайнап, тынымсыз аралаштыруу менен жай отто эки мүнөттөй бышырыңыз. Натыйжада, сиз орто тыгыздыктагы даамдуу желе аласыз. Аны чыныларга же стакандарга салып бериңиз.

Cranberry желе. Алма менен рецепт

Клюквадан жасалган даамдуу суусундук алманы кошуу менен алынат. Мындай желе эки эсе пайдалуу.

Тамак бышыруу үчүн керек:

• 600 грамм тоңдурулган клюква;
• 500 грамм алма;
• 125 грамм кант;
• элүү грамм крахмал;
• бир литр суу.

Тамак бышыруу процесси

1. Эми биз тоңдурулган клюквадан желе кантип даярдаларын айтып беребиз. Бул жерде баары жөнөкөй жасалат. Алгач сууну толтуруңуз.
2. Кайнап, чыпкалангандан кийин.
3. Андан кийин пайда болгон клюква сорпосуна шекерди, анан кесилген алманы кошобуз.
4. Алманы жумшаргыча бышырыңыз.
5. Крахмал кошкондон кийин аралаштырабыз. желе кайнатып алып. Муздатылган түрдө бериңиз.

Кичинекей корутунду

Эми сиз клюква желесин кантип даярдоону билесиз. Биз аны түзүүнүн рецептин карап чыктык, бир эмес, бир нече жолу. Ошондуктан, дасыккан үй ээси өзү үчүн жакшы жолду тандап алат. Сизге ийгилик каалайбыз!