Коньяк "Нахимов": суусундуктун сүрөттөлүшү жана даамы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Коньяк "Нахимов" орусча жөнөкөй аталышы бар француз суусундугу болуп эсептелет. Ал деңиз флотунун командири адмирал Павел Степанович Нахимовдун 200 жылдыгына карата түзүлгөн. Суусундук Францияда гана эмес, бүткүл дүйнөгө белгилүү компания тарабынан чыгарылат.

Көрүнүшү жана даам өзгөчөлүктөрү

«Нахимов» коньягы 10 жылга жакын эмен челектерде сакталат. Бул суусундуктун жыты акырындык менен ачылып, рансио тонуна окшош, билгичтер андагы конфет, кара өрүк, бир аз ванилин жана кургатылган өрүктү аныкташат. Ошондой эле, коньяктын жыты бай, баркыт сымал, гүлдүү жана жемиш жыпар жыттуу, ваниль жана кант апельсинге бай. Аны даамдап көрүү керек, анткени анын ачуу шоколаддын даамы бар.

"Нахимов Престиж" коньягын эч нерсе жебей деле ичсеңиз болот. Жагымдуу даамды үзгүлтүккө учуратпоо керек, бирок муз кошсоңуз, ал суусундукка бир аз ачуулукту кошуп, бир аз сергитет.

Өндүрүш

Коньяк астындагы коньякканада чыгарылататы Ферран, орусча "Ферран". Ал көп жылдардан бери дистилляция менен алектенет. Бул коньяк гана эмес, бул үйдүн башка бардык алкоголдук ичимдиктери Гранд Шампан аймагынын борборунда чыгарылат. Өндүрүштө сапатты кылдаттык менен көзөмөлдөөгө кепилдик берилет, ошондуктан коньяк өзгөчө жана эң сонун даамы бар.

Коньяк даярдоо коньяк өндүрүүнүн бардык салттарын камтыйт. Анткени, коньяктын даамын кайталангыс кылып эки жолу дистилляциялоо, сактоо жана кичинекей эмен челектерде эскирүү болуп саналат.

Марктоо коньягы "Нахимов"

Адатта, маркировкалоо үчүн орусиялык коньяктын сапатын классификациялоо системасы колдонулат. Категориялардын үч түрү бар:

• KV - 6 жашта;
• KVVK - 8 жыл;
• KC - 10 жыл.

Эң жогорку сапаттагы спирттер «Нахимов» коньягын өндүрүүдө колдонулат, алар Угни Блан, Семиллон жана Коломбард сыяктуу сорттогу жүзүмдөн жасалат.

Коньяк түрлөрүнүн сүрөттөлүшү

Келгиле, ар бир коньякты, тактап айтканда, анын эмнеден жасалганын, анын даамы жана тышкы өзгөчөлүктөрүн кеңири карап чыгалы:

1. “Коньяк Карыган” (КВ). Суусундуктун бул түрү 6 жылдан кем эмес эскирген спирттерден жасалат. Коньяк гүлдүү, жаңгак, ваниль жана кремдик ноталар менен суюлтулган абдан жаркыраган жана назик жыттуу. Аны колдонгондо, сиз бир аз күйүп жатканыңызды сезесиз, бирок даамы жыгач түскө ээ, ошондой эле кургатылган жемиштердин даамы бар.
2. “Коньяк Aged SupremeСапат» (КВВК). Анда эмен жыгачынан жасалган челектерде 8 жылдан ашык сакталган спирттер колдонулат. жыпар жыттуу, сиз жыпар жыттуу заттарды, кара өрүк жана кургатылган жемиштердин ноталарын айырмалай аласыз. Даамы айкын, мөмө-жемиш жана жыгач ноталары сезилет, ал эми ванилин кийинки даамда сезилет.
3. “Эски коньяк” (КС). Ал 10 жылдан ашык сакталган татаал спирттерди бириктирет. Жыты акырындык менен ачылат, бирок дароо жыгач жытын айырмалай аласыз. Даамын татып көргөндө кара өрүк, кургатылган өрүк жана ванилин даана сезе аласыз. Анын даамы адаттан тыш, бир аз назик, баркыттай жана даамдан кийин жегенден кийин жагымдуу сезим калтыруучу жемиш ноталарын айырмалай аласыз.

Сын-пикир

«Нахимов» коньягы жөнүндө пикирлер негизинен оң. Керектөөчүлөр суусундуктун жыш жана кайталангыс даамын белгилешет. Анын жыты да айырмаланып турат, ал кымбат алкоголдук ичимдиктин жыты. Аны арзан коньяктардан оңой эле айырмалоого болот.

Кээ бирлери бул жөнүндө асыл суусундук катары жазышат, гүлдүү, мөмөлүү, таттуу жана назик жытын сезет. Аны ичүү оңой, дээрлик эч кандай кошумча закускаларды талап кылбайт. Даамын татып көрүш керек, ошентип ал толугу менен ачылат. Стаканды колуңузга кармаганыңызда, ысытуудан жыт бир аз өзгөрөт, бирок жыгач жыты байкалып кала берет жана андан кийинки даамда шабдалы менен жүзүмдү сезе аласыз.

Керектөөчүлөр да анын баасын белгилешет, ал өтө жогору эмес, бир бөтөлкө үчүн миң рублга жакын.