Liquor "Disaronno": сүрөттөлүшү, курамы, өндүрүүчүсү жана сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Disaronno ликери - эң популярдуу италиялык суусундуктардын бири. Анын айырмалоочу өзгөчөлүгү - ал бадамдын кайталангыс даамы бар. Алкоголдук ичимдик абдан тез эле анын тар жана ачуу даамы менен бүт дүйнөгө белгилүү болуп калды. Бул аны башка алкоголдук ичимдиктерден айырмалап турат.

Ликер бай янтарь түскө ээ, "Амаро" классына кирет, анткени анын курамында миндаль жана өрүк чеңгектери бар. Дал ушул азыктар суусундукка марципанды элестеткен даам берет.

Ликер легендалары

Дисаронно ликери жөнүндө ойдон чыгарылган жана чыныгы окуялар көп. Алардын биринде Леонардо да Винчинин окуучусу Бернардо Луини 1525-жылы Мадонна деи Мираколи тартылган фресканы тартканы айтылат. Таланттуу студент өзүнүн музасын табууга көпкө аракет кылды. Бир жолу ал бактылуу болгон - ал укмуштуудай сулуу кызга жолугуп калган.

Уламыш боюнча ал жесир калган. Анын чексиздигинин белгиси катарысүйүү, айым сүрөтчүгө кооз янтарь суусундугу түрүндөгү белек тартуулады. Ал өрүктүн кабыгынан, түрдүү татымалдардан жана коньяктан даярдалган. Бир нече убакыт өткөндөн кийин, алар Амаретто Дисаронно деп атай башташты.

Бирок жаш кыз абдан сулуу болгон, Сароннада абдан популярдуу болгон мейманканага ээлик кылган дагы бир уламыш бар. Дал ушул адам жаңы баштаган сүрөтчүгө сонун суусундук тартуулаган.

Бул уламыштар эл арасында абдан популярдуу. Балким, ошондуктан айым мурда этикеткада сүрөттөлгөн. Бирок азыр бөтөлкөнүн дизайны бир аз өзгөрдү.

Оригиналдуу суусундукту кантип тандоо керек

Жасалма сатып албоо үчүн, адистердин сунуштарын кылдаттык менен изилдеп көрүңүз. Бул сизге оригиналдуу продуктуну сатып алып жатканыңыздын ишенимин берет.

• Адегенде бөтөлкөнүн формасын карашыңыз керек. Бул төрт бурчтуу болушу керек. Анын үстүнкү бурчтары бир аз тегеректелген. Венециандык айнек үйлөөчүлөр бул суусундукту караңгыда да башкалардан айырмалоо үчүн ушундай форманы ойлоп табышканы жалпы кабыл алынган. Бул үчүн бөтөлкөнү сезүү жетиштүү болду.
• Кийинки маанилүү нерсе - энбелги. Анда амаретто деген сөз болбошу керек жана алкоголдук ичимдик качан өндүрүлө баштаган дата көрсөтүлүшү керек. Бул 1525. Энбелги дизайны 2009-жылы өзгөртүлгөн. Ал ушул күнгө чейин ушундай бойдон калууда.
• Эң акыркы көңүл бура турган нерсе - төрт бурчтуу капкак. Анын астында бөтөлкөнүн мойнуна тилке түрүндөгү дагы бир этикетка бар.

Дисаронно ликерин кантип ичсе болот

Бул суусундукту эч кандай кошумчалары жок ичкен жакшы. Кандайдыр бир кошумча компонент гана ичимдиктин чыныгы даамын үзүп, анын толук ачылышына жол бербейт. "Amaretto Disaronno" менен ыракаттануу үчүн, ичимдиктин бөтөлкөсүн бөлмө температурасында бир нече убакытка кармап туруу керек. Бир аз ысыйт, андан даамы жакшырат. Суусундукту ликер стакандарына куюп коюу керек.

Дисаронно ликерин кичине ууртамдар менен ичүү керек, андыктан мүмкүн болушунча жаркыраган бадам даамын жана торттун даамын сезүү үчүн. Муз кошуу сунушталбайт, анткени ал суусундукту суюлтат. Анда мынчалык катуу болбойт.

Ичимдик менен эмне болот

Эгер сиз суусундукту биринчи жолу сатып алсаңыз, анда аны эмне менен ичүүнүн керектиги жөнүндө ойлоносузбу? Көбүнчө, бул ичимдик тамактангандан кийин колдонулат. Ошондуктан, тамак жеңил болушу керек. Ал көбүнчө кара шоколад менен берилет.

Сиз жаңгак менен ичимдик колдонсоңуз болот. "Дисаронно" тамактануу учурунда цитрус жемиштерди жегенге болбойт. Алардын жаркыраган даамы бадам даамын толугу менен жаап салат. Кээ бир гурмандар бул ликерди сыр менен ичишет.

Башка колдонуулар

"Disaronno Originale" ликери таза түрүндө гана эмес, ичсе болот. Негизи кофеге өзгөчө даам жана жыт берүү үчүн кошуп коюу салтка айланган. Бир нече чай кашык кошуу жетиштүү, ал эми кофе бадамдын жытын алат. Көптөгөн адамдар коктейлдерди кошуу менен жасоону артык көрүшөтичимдик. Бул жерде тамак бышыруу мисалдары:

• Сиз ликерди кокс менен аралаштырсаңыз болот, бирок алча ширеси да жакшы вариант.
• Ликер камкаймак менен жакшы кетет. Мындай коюу коктейл абдан бай жана жыпар жыттуу.
• Алар көбүнчө ликерди мартини менен аралаштырышат, көбүнчө муз жана ар кандай ширелерди кошот.
• Чыныгы оригиналдар ликерди виски менен аралаштырып, ичимдикке муз кошот.

Дисаронно үйдөгү ликер

Бул суусундуктун рецепти көпкө чейин сыр болуп келген. Бирок, даамы компоненттери аныкталган. Бир нече рецепттер бар. Биз сиздин көңүлүңүзгө эң популярдууларды сунуштайбыз. Анын үстүнө даярдалган суусундукту оригиналынан айырмалоо кыйын. Бизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• 0, 5 литр жакшы арак.
• 50-60г бадам.
• 50 г абрикос.
• 150 мл суу.
• 350 г гранулдашкан кант.
• Бир аз корица жана ваниль.
• Бир нече гвоздика.
• Бир аз буурчак калемпир.
• 2-3г сапаттуу эритме кофе.

Бышыруу кадамдары

Дисаронно ликерин жасоо үчүн төмөнкү кадамдарды аткарыңыз:

• Бадамдын кабыгын аарчыйбыз. Аны жасоо абдан оңой, үстүнө кайнак сууну куюп, бир нече мүнөткө коё бериңиз.
• Ысык казанга бадам, калемпир жана гвоздиканы салабыз. Бул компоненттердин аркасында жыт дагы да бай болот.
• Сироп жаса. элүү миллилитркант менен аралашкан суу, карамель абалына алып келет. Андан кийин калган 100 мл сууну жана ванилинди кошобуз. Жакшылап аралаштырыңыз.
• Айнек банкага татымалдарга, өрүктүн данектерине жана сиропко куурулган бадамды салып, корица кошуп жакшылап аралаштырабыз.
• Бул аралашма муздагандан кийин ага арак жана кофе кошобуз. Дагы жакшылап аралаштырып, бир айга жакын караңгы жерге коёбуз. Суусундукту алты жумадан ашык демдеп коюу сунушталбайт. Кээде ичимдикти аралаштыруу керек болот.
• Төрт жумадан кийин суусундукту төрт катмар бүктөлгөн чүпүрөк менен чыпкалаңыз.

Үй шартында жасалган Дисаронно ликерин кантип ичсе болот? Бул несладких жемиштер же печенье менен кызмат кылуу жакшы. Ал өтө муздак болбошу керек, болбосо даам чыкпайт.

Сын-пикир

Керектөөчүлөрдүн бул ичимдик тууралуу пикирлери ар кандай, бирок негизинен оң. Кыздарга абдан жагат, бирок эркектер да андан көптөгөн артыкчылыктарды көрүшөт. Дээрлик бардык колдонуучулар оригиналдуу бөтөлкөнү жана бадамдын жагымдуу даамын белгилешет. Кээ бирөөлөр ичимдик анча күчтүү эмес деп айтышат.

Эркектердин да, аялдардын да кемчилиги - азыр суусундукка табигый азыктар эмес, даамдар кошулат.