2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Баклажандар жөнөкөйлүгү жана оңой даярдалышы үчүн үй кожойкелерине абдан жагат. Жашылча нейтралдуу даамга ээ болгондуктан, эт менен жакшы айкалышат, шишкебек, туз жана башка тамактар үчүн ингредиент катары ылайыктуу. Аны туздап, кышка даярдаса да болот. Бүгүн биздин макалада баклажанды кантип бышыруу керектигин карап чыгабыз. Макулмун, бул бышыруу ыкмасы көп майга куурулганга караганда алда канча пайдалуу, анткени "көктөр" майды губка сыяктуу сиңирип, тамак табитти ачып, бирок калориясы өтө жогору болуп калат. Мунун алдын алуу үчүн, жашылчаны мешке бышырганыңыз жакшы.
Ферш менен бышырылган баклажан: сыр кабыгы толтурулган "кайыктарды" бышыруу
Бул тамакты майрамдык дасторконго да берсе болот, анткени булар жөн эле майдаланган жашылчалар эмес, ичине даамдуу фарш катылган "кайыктар", андан тышкары, үстүнө кызгылт сыр кабыгы болот - эч ким каршы тура албайт. Сен үчүн тамак үчүнкерек болот:
- 4 орто баклажан - узун формадагы жана чоң диаметрдеги жашылчалар эң жакшы;
- 400 гр. ар кандай фарш - чочконун, уйдун же тооктун эти;
- 1 шт. помидор жана пияз жана бир тиш сарымсак;
- 200 гр. "Пармезан" же башка катуу сыр;
- бир аз петрушка жана укроп, туз, мурч жана майонез.
Баклажанды бышыруу бул учурда абдан жөнөкөй: адегенде жашылчаларды даярдаңыз: жууп, так экиге бөлүп, туздап, идишке салыңыз - алар бир аз туруп, шире бериши керек. 20 мүнөттөн кийин ширесин төгүп, жашылчаларды чайкап, кашык менен целлюлозаны кесип алабыз. Дубалынын калыңдыгы 1 см болгон "кайыктарды" алуу керек. Целлюлозаны кубиктерге кесүү керек. Дайындаманы бышыруучу баракка жайып, баклажандарды май менен майлап, 15 мүнөт бышырыңыз (меш 230 градуска чейин ысытышы керек). Бул убакыттын ичинде начинканы даярдаңыз: помидордон терисин алып салыңыз, бул үчүн алардын үстүнө кайнак суу куюш керек, андыктан тери абдан жөнөкөй алынып салынат, андан кийин массаны кубиктерге кесүү керек. Пиязды, сарымсакты жана чөптөрдү майда туурайбыз. Көмөч казанга жашылчаларды кууруп - адегенде баклажандын массасын, анан аларга пиязды жана сарымсакты, туз, мурч кошуп, идишке салабыз. Андан кийин, ошол эле нерсени фарш менен жасоо керек. Эт даяр болгондо, аны куурулган жашылчалар менен бириктириңиз - сиз начинка аласыз. Андан кийин духовкадан жарым фабрикаттарды алып салып, аларга фарш жана жашылча аралашмасын салып, майдаланган «Пармезанды» кенен себелеп, жөнөтөбүз.аларды мешке жарым саатка коюңуз. Айтмакчы, баклажанды этсиз бышыра аласыз - анда вегетариандык тамакка ээ болосуз. Начинкага куурулган болгар калемпирин жана кабакты салсаңыз болот. Ошондо тамак толугу менен жашылча гана эмес, ошондой эле аз калориялуу болуп калат. Бул учурда сыр гана, мүмкүн болушунча аз ичүү керек.
Бышырылган баклажан
Көпчүлүк тамактарга биз кесимдерге же тарелкаларга кесилген жашылчаларды кошуп көнүп калганбыз, бирок бул рецептте баклажандарды бүтүндөй бышырып, майонез (сметана) жана сарымсак соусу менен берүү сунушталат, аларды да кошуп койсо болот. салаттар, бөлүктөргө алдын ала кесип, же гарнир катары колдонушат. Баклажан керектүү өлчөмдө алып, жууп, жашыл үстүн кесип. Жашылчаны жакшы бышыруу үчүн, бир жагынан вилка менен 2-3 тешик жаса. Аларды зым стойкага коюп, астына бышыруучу баракты коюңуз. Баклажанды максималдуу температурада 40 мүнөт бышырыңыз. Баклажан эт менен абдан даамдуу, андыктан экинчи тамагыңыз үчүн даамдуу жана оригиналдуу гарнир издеп жатсаңыз, ушундай бышырылган баклажан туура тандоо.
Сунушталууда:
Картошканы тоок менен бышыруу кандай даамдуу: сүрөттөмөсү жана сүрөтү, бышыруу өзгөчөлүктөрү менен этап-этабы менен рецепт
Тоок жана картошка көпчүлүк орустардын менюсунда - арзан, тез даярдалат, түрдүү рецепттер бар. Ал эми тоок эти менен картошканы бышыруу кандай даамдуу экенин билсеңиз, тамак көпкө тажабайт. Мындан тышкары, бул күнүмдүк гана эмес, ошондой эле майрамдык дасторконго ылайыктуу болот
Баклажанды даамдуу кантип бышыруу керек: рецепттер
Баклажан клетчаткага бай даамдуу жана пайдалуу мөмө. Алар козу карындар, жашылчалар, фарш, чөптөр жана ар кандай жыпар жыттуу заттар менен жакшы айкалышат, бул аларды ата мекендик кулинардык адистер менен укмуштуудай популярдуу кылат. Баклажанды даамдуу бышыруу боюнча көптөгөн рецепттер бар
Бисквитти кандай температурада бышыруу керек: печенье бышыруу өзгөчөлүктөрү, камырдын түрлөрү, температуранын айырмасы, бышыруу убактысы жана кондитерлердин кеңеши
Колдон жасалган торт каалаган дасторконду кооздойт. Бирок анын даамы өзгөчөлүктөрү базаны даярдоо көз каранды. Бул макалада биз ар кандай түзмөктөрдө печенье бышыруу үчүн кандай температурада айтып берет, ал кандай түрлөрү. Ошондой эле тамак-аш даярдоодо негизги каталарды карап көрөлү
Машка баклажанды бышыруу кандай даамдуу жана кооз
Ар бир үй кожойкеси баклажандан бир нече тамак жасаганды билет. Көбүнчө бул жашылчалар ар кандай тамактарга жана хаджаларга кошулуп, сарымсак менен куурулган, корей тилинде маринаддалган ж.б.у.с. Сиз бышырылган баклажанды кантип даамдуу жасоону таба аласыз: сүрөт, рецепт жана кооз порциянын кеңири сүрөттөлүшү биздин макалада. Сизге тамак жасоонун бир нече жөнөкөй жана даамдуу варианттары сунушталат – болгону өзүңүзгө жакканды тандап, аны колдонуу менен үй-бүлөңүз үчүн даамдуу кечки тамакты же түшкү тамакка экинчи курсту даярдаңыз
Клубниканын организмге кандай пайдасы бар жана кандай каршы көрсөтмөлөр бар? Кулпунайда кандай витаминдер бар
Ширлүү жана назик кулпунайлар "жайкы мөмөлөрдүн ханышасы" болуп саналат. Анын даамына жана жытына таптакыр кайдыгер караган адам сейрек кездешет. Кулпунай - биздин өлкөдө эң популярдуу мөмө. Анын көптөгөн оң сапаттары бар. Кулпунайдын кандай пайдасы бар? Макалада мөмөнүн оң касиеттери жана анын каршы көрсөтмөлөрү талкууланат
