2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Пицца эң жөнөкөй жана эң популярдуу тамактардын бири. Ал 17-кылымда Италияда пайда болуп, дароо жүрөктөрдү багындырган. Кийинчерээк ал бүткүл дүйнөгө атагы чыгып, ушул күнгө чейин аракет кылгандарды кайдыгер калтырбайт.
Тамактын артыкчылыгы - аны даярдоо үчүн каалаган ингредиенттерди колдонсоңуз болот. Пиццаны толтуруу азыктардын каалаган айкалышы болушу мүмкүн, эң негизгиси камыр жана даамдуу сыр туура даярдалган. Бул эки ингредиент анын негизи жана өзгөрүлбөгөн компоненттер болгондуктан.
Бирок, тилекке каршы, ар бир кожойкеси үйдөн даамдуу тамак жасай албайт. Бирок пиццанын камыры нан машинасында дээрлик дайыма, жадагалса жаңы ашпозчу үчүн да чыгат.
Эң негизгиси жаңы тамактарды даярдоо жана тамак жасоо технологиясын үйрөнүү.
Нан машинадагы пицца камыры, эмнеси жеңилирээк? башкы нерсе- таймерди коюу жана бардык продуктыларды коюу. Макалада биз бир нече рецептти карап чыгабыз.
Нан жасоочу жөнүндө эмнени билишиңиз керек?
Бул укмуштуудай аппаратты сатып алгандар анын артыкчылыктары жана ыңгайлуулугу жөнүндө билишет.
Сиз билишиңиз керек болгон эң негизги нерсе – бул нан жасоочу роботтун бир түрү – кожоюндун жардамчысы. Бардык керектүү ингредиенттерди машинанын идишине жүктөө жана керектүү режимди коюу жетиштүү. Нан жасоочу бышырып жатканда, башка нерселерди кылсаңыз болот. Машина бүткөндө, ал сизге сыноо даяр деген сигнал менен кабарлайт.
Дагы бир плюс - таймерди функция талап кылынган убакытта иштей тургандай кылып коюуга болот жана дасторконуңузда жаңы кондитерлер пайда болот.
Камырды жайып, начинканы жайып, бир-эки мүнөт бышырууга жөнөтүү керек. Эң негизгиси камырды ашыкча кургатпаңыз, антпесе мурунку аракеттердин баары текке кетет.
Оңой нан машинасынын пицца камырынын рецепти
Ингредиенттер:
- Жарым килограмм буудай уну. Майда майдалоону колдонгон жакшы.
- Эки чай кашык кургак ачыткы.
- Эки аш кашык зайтун майы
- 250 грамм - дистилденген суу.
- ½ чай кашык жакшы туз.
Тамак бышыруу процесси
Келиңиз, нан машинасында пицца камырынын рецептин этап-этабы менен карап көрөлү.
Биринчи кадам унду электен өткөрүү. Эгер муну кылбасаңыз, камыр иштебей калышы мүмкүн. Чынында эле, ал жука жана абадай болушу үчүн, бир тектүү унду колдонуу керек.ырааттуулук.
Кийинки этапта нан машинасынын идишине унду куюп, ортосуна кичине оюкча жасайбыз. Ичине май куюп, туз жана кургак ачыткы куябыз.
Үчүнчү этапта сууну кошобуз. Ал бөлмө температурасында болгону жакшы. Контейнерди нан бышыруучу машинага салып, каалаган режимди орнотобуз. Таймер жок болсо, ундан башка бардык ингредиенттерди өзүнчө аралаштырыңыз. Бул ачыткы эрип кетиши үчүн керек.
Көбүнчө нан машиналарында пицца камыры үчүн атайын режим бар, бирок ал жок болсо, анда "Камыр" режимин орното аласыз. Бул учурда ачыткы рецептте талап кылынгандан бир аз азыраак кошулат.
Нан машинасындагы пиццанын камыры даяр болгондо, аны кургак бетке жука жайып, начинкасын салып, бышырганга жөнөтүү керек.
Mulinex нан машинасындагы пицца камыры
Бул жардамчы менен пицца камырын даярдоо чыныгы ырахатка айланат. Камыр жумшак жана жеңил болот.
Ингредиенттерди 4 порцияга алабыз:
- Килограмм буудай уну.
- Жарым литр дистилденген суу.
- Бир аш кашык кургак ачыткы.
- 2 чай кашык жакшы туз.
- Бир аш кашык май.
- Мынча көп зайтун.
- Чай кашык кургак орегано.
Бышыруу ыкмасы
Келиңиз, пицца камырын нан бышыруучу машинада этап-этабы менен даярдоону карап көрөлү.
Биринчи кадам. Эриген майды идишке салыңыз.
Экинчи кадам. Жылуу суу жана майда туз кошуңуз.
Үчүнчү кадам. Унду электен өткөрүп, идиштеги калган ингредиенттерге жөнөтүңүз.
Төртүнчү кадам. Ундан кийин кургак ачыткы куябыз. Бардык ингредиенттерди шпатель менен аралаштырыңыз.
Бешинчи кадам. Үстүнө орегано себелеп, зайтун майын кошуңуз.
Алтынчы кадам. Биз идишти нан машинага жөнөтүп, капкагын жабабыз. “Ачыткы камыр” режимин коюңуз.
Жетинчи кадам. Камыр бир жарым саатта даяр болот. Аны алып чыгып, жайгандан кийин.
Бышыруу технологиясына ылайык, Mulinex нан машинасынан жука пицца камырын аласыз.
Ачыткысыз пицца камыры
Ингредиенттер:
- Жарым килограмм майдаланган буудай уну.
- 125 миллилитр кефир.
- Ошол эле көлөмдөгү суу. Кефирге карата сууну бирден ичиңиз.
- Бир тоок жумуртка.
- Жарым чай кашык сода.
- Бир жарым аш кашык кум шекер.
- Татымына жараша туз кошуңуз.
Бышыруу ыкмасы
Нан машинасында ачыткысыз пицца камырын жасоого, анын ичинде машинанын иштешине бир жарым саат талап кылынат.
Процесстин өзү абдан жөнөкөй. Эң негизгиси, бардык ингредиенттер бөлмө температурасында болушу керек.
Меш идишине йогурт менен суу куюңуз. Өзүнчө идишке туз менен эленген унду аралаштырабыз. аралашкан ингредиенттерди куюптабак. Сот жумуртканы кагып жатат. Ингредиенттерди аралаштырыңыз. Акыркы этапта бүт бетине бир калыпта сода куюңуз.
Идишти мешке салыңыз, керектүү режимди керектүү убакытка орнотуңуз. Бул учурда кефир ачыткы ролун аткарып, керектүү ачытуу процессин баштайт, ал эми сода бышыруучу порошоктун ролун аткарат.
Нан машинасында камыр жасоонун өзгөчөлүктөрү
Кээ бир нюанстар бар:
- Суу жылуу болушу керек.
- Камыр өтө жумшак болбош үчүн ага бир-эки чай кашык кум шекер кошуу керек.
- Зайтун майы камырга ийкемдүүлүк берет, ошондуктан аны каалаган камырга кошуп коюу керек.
- Биз камырды нан машинасында бышыруу жөнүндө болуп жатканына карабастан, аны машинадан чыгарганда эч кандай чийки жок экенин текшериңиз. Көбүнчө муздактыкка да, чиймелерге да чыдабаган ачыткы камыр жөнүндө сөз болуп жатканын унутпаңыз.
- Камырга ар кандай кургак чөптөрдү жана сүйүктүү татымалдарды кошууга уруксат берилет. Анын үстүнө нан машинасында тамак жасаганда алар жакшы кийлигишип, тишке сезилбейт.
- Классикалык пицца камырынын рецепти суу менен жасалса, эми сүт, сыра, шарап же башка спирт түрүндөгү алмаштырууга жол берилет. Ал камырды жумшак кылат, сүт назик даам берет. Ошондой эле, табигый сыра ачыткы ролун ойной алат. Эң негизгиси камырды туура жууру керек.
- Машина камырды жакшылап жуургандан кийин, бир аз көтөрүлүшү үчүн капкагын жаап бир аз туруш керек жекургак жерде сүлгү астында жөнөтүү. Жарым саат жетиштүү болот. Андан кийин гана аны чыгара баштаңыз.
- Олгон камырга начинканы жаюудан мурун зайтун майы менен майлап коюңуз. Бул камыр бышыруу учурунда кычкыл болуп кетпеши үчүн зарыл.
- Жука камырдан жасалган пиццаны ысык жеген жакшы. Муздатылган, кычырылбайт.
Макалада биз нан машинасынан даамдуу пицца камырынын бир нече рецепттерин карап чыктык. Бышыруу технологиясын колдонуңуз, ошондо сиз ийгиликке жетесиз.
Сунушталууда:
Нан машинасындагы батон - эң даамдуу жана оңой рецепттер
Билгендей, нан бардык нерсенин башы. Бул дээрлик ар бир столдо бар. Бирок, нан азыктарынын бардык байлыгына жана ар түрдүүлүгүнө карабастан, үй торттору эң даамдуу болуп эсептелет. Айрыкча, азыр мындай кесип үчүн нан жасоочулардын зор тандоо бар. Келгиле, даамдуу жана оңой банандын рецепттерин үйрөнөлү
Нан машинасында нан бышыруу. Ар кандай нан жасоочу машиналар үчүн рецепттер
Үйдө нан жасоо түйшүктүү. Адегенде камыр жууруп, көтөрүлүп, анан кесип, андан кийин гана бышырыш керек. Бир ката - жана натыйжа идеалдан алыс болот. Дагы бир нерсе - нан машинасында нан бышыруу. Ал үчүн рецепттерди нускамалардан оңой табууга болот. Бирок, тажрыйбалуу наабайчылар аларга кайрылбай көптөн бери тамак жасап келишет
Кант диабети менен ооругандар үчүн нан машинасындагы нан: тамак жасоо рецепттери. Ар кандай ундан жасалган нандын гликемикалык индекси
Бул макалада кант диабети 1 жана 2 даражада кандай нан жеген пайдалуу экендиги жөнүндө сөз болот. Нан машинасынын ар кандай рецепттери берилет, аларды үйдө оңой эле ишке ашырууга болот
Ачыткы пицца камыры. Катуу камырдан жасалган пицца. Классикалык пицца камыры
Кайбыбыз үйдө жасалган жана даамдуу пиццаны жегенди жактырбайбыз? Албетте, эч ким жок. Бирок бул тамакты өз алдынча жасоо үчүн көп күч-аракет жумшоо керек. Бул, айрыкча, базаны даярдоого тиешелүү. Анын үстүнө, бул таптакыр ар ким болушу мүмкүн. Бүгүн биз такыр башка ингредиенттерди камтыган даамдуу түшкү тамакты түзүү үчүн бир нече варианттарды карап чыгууну чечтик
Даамдуу пицца камыры: сүрөттөрү бар рецепттер
Туура пиццанын камыры жука, бир аз кытырак жана ошол эле учурда жумшак жана жумшак болушу керек. толтуруу экинчи даражадагы мааниге ээ. Ошол эле буюмдардын топтому менен пирог бышыра аласыз. Бирок камыр гана кулинардык продуктуну пиццага айлантат. Мындай пайдубалды жасоону кантип үйрөнүү керек? Анын сыры эмнеде? Биздин макала бул тууралуу айтып берет
