Даамдуу, пайдалуу жана салмактуу эртең мененки тамак - рецепттер, функциялар жана сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Эртең мененки тамак – бул жумуштагы бош күндүн алдында батарейкаңызды заряддоо үчүн күндүн биринчи жана эң маанилүү тамагы. Аны системалуу түрдө четке кагуу семирүү, жүрөк-кан тамыр оорулары, ичеги-карын трактынын патологиясы жана башка ден соолук көйгөйлөрүнүн көбөйүшүнө алып келет. Ошондуктан, ар бир эртең менен дасторконуңузда даамдуу, пайдалуу жана салмактуу эртең мененки тамак пайда болушу өтө маанилүү. Ал эми аны эмнеден жана кантип бышыруу керек, биз кийинчерээк макалада айтабыз.

Негизги принциптер

Ден соолугубуз жана иштешибиз эмне жегенибизден көз каранды. Бул диета баалуу заттардын жетишсиздигин толтуруу үчүн жаңы жана сапаттуу азыктарды камтышы керек дегенди билдирет. Бул туура тамактануу дайыма кабыл алуу менен гана жетишүүгө болот. Эртең мененки, түшкү жана кечки тамакка ар кандай азыктар камтылууга тийиш. эртең мененки тамакденени кийинки тамакка чейин жетиштүү энергия менен камсыз кылуу керек.

Адистер эртең мененки тамакка комплекстүү жана жай сиңирүүчү углеводдорго бай дан дандарын жеүүнү сунушташат. Мындай тамак-аш организмди узак убакытка чейин насыят жана шлактарды жана токсиндерди жок кылууга жардам берген көп клетчаткаларды камтыйт. Эртең мененки тамакка клеткалар, таруу, бермет арпа, гречка, сулу жана жылмаланган күрүч эң ылайыктуу. Алардын баары витаминдерге жана минералдарга бай жана кургатылган жемиштер, жаңгактар, мөмөлөр жана бал менен жакшы айкалышат.

Эртең мененки тамакка быштак алып келет. Бул кальций менен белоктун эң мыкты булактарынын бири болуп эсептелет. Аны таза түрүндө гана эмес, андан кастрюль, cheesecakes жана башка таттууларды жасоо үчүн да колдонсо болот.

Жумуртка да эртең мененки тамакка уруксат берилген азыктардын тизмесине кошулду. Алар протеинге бай жана сизди көпкө чейин ток сезет. Алар жашылчалар, чөптөр жана деңиз азыктары менен айкалышкан мыкты омлеттерди жасашат.

Ошондой эле эртең менен курамында химиялык кошумчалары жок табигый йогурт колдонсоңуз болот. Бул ашказан-ичеги трактынын нормалдаштыруу жана зат алмашууну турукташтырууга өбөлгө түзөт. Ал көбүнчө мөмө-жемиштер, жемиштер же сулу ботосу менен айкалышат.

Таңкы тамакка сунушталган негизги азыктарды карап чыгып, сиз эң популярдуу рецепттерди карап баштасаңыз болот.

Банан бышыруу

Бул рецепт өзүн жана үй-бүлөсүн бакканга аракет кылгандарды кызыктыраттуура тамактануу. Банан куймактарынан жасалган балансталган эртең мененки тамак, сын-пикирлерге ылайык, дененин нормалдуу иштеши үчүн зарыл болгон дээрлик бардыгын камтыйт. Анын курамында дени сак майлар, белоктор жана татаал углеводдор бар. Мунун баары даамдуу даам жана дем берүүчү жыт менен толукталат. Бул куймактарды кууруу үчүн сизге керек болот:

• 120г банан;
• 150 мл кефир (1%);
• 50г дан уну;
• 1 жумуртка.

Эми тамак жасап баштайлы:

1. Тазаланган банан вилка менен эзилет же блендер менен иштетилет.
2. Алынган пюре жумуртка, ун жана кефир менен толукталат.
3. Баары катуу аралаштырылып, ысык жабышпаган көмөч казанга куюлат.
4. Блиндерди ар бир тарабын бир нече мүнөттөн кууруу.

Алма сулу куймактары

Бул опция балдардын менюсу үчүн эң сонун. Мөмө-жемиштердин жана балдын жагымдуу жыты бар таттуу куймак түрүндөгү тең салмактуу эртең мененки тамакты сулу боткосуна туруштук бере албаган эң тырышчаак балдар да ырахаттануу менен жешет. Бул куймактарды жасоо үчүн сизге керек болот:

• 200г алма;
• 30г бал;
• 80г сулу;
• 1 жумуртка.

Аларды минтип бышырыңыз:

1. Жууланган жана кабыгынан тазаланган алма сүргүч менен иштетилет.
2. Алынган кырмандар жумуртка жана майдаланган сулу унун менен айкалышат.
3. Баары жакшылап аралаштырып, бөлүк-бөлүккө жаябызжабышпаган таба.
4. Капкактын астына үч мүнөттөн эки тарабын кууруп алабыз.
5. Кызгылт куймактарга кызмат кылуудан мурун суюк гүл балы куюлат.

Банан смузи

Бул коюу смузи туура тамактануу боюнча кеңештерди уккандардын көңүлүн бурары бышык. Кээде үй-бүлөңүздүн менюсун кадимки ботконун да, салттуу суусундуктун да алмаштыра турган смузилери менен диверсификациялай аласыз. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 1 банан;
• 1 киви;
• 2 аш кашык. л. сулу;
• лимон ширеси (татымына жараша).

1. Тазаланган жана майдаланган жемиштер эзилет.
2. Алынган массага сулу унун кошулуп, блендер менен иштетилип, лимон ширеси менен кычкылданат.
3. Кааласа мындай коктейлге каалаган жаңгакты кошсо болот.

Куруктуу жемиштер менен күрүч

Көптөгөн эксперттер туура балансталган эртең мененки тамак жармалардан турушу керек деп эсептешет. Бул теорияга ылайык, кургатылган жемиштер менен бышырылган күрүч эртең мененки тамакка идеалдуу келет, анткени анда өзүн жакшы сезип, жакшы маанайда болуу үчүн керектүү нерселердин баары бар. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 1 стакан суу;
• 100г жылмаланган күрүч;
• туз, бал, зайтун майы жана кургатылган жемиштер.

Келгиле тамак бышырып баштайлы:

1. Адегенде бир аз күрүч жасашыңыз керек. Ал таштандылардан бөлүнүп, жууп, казанга куюлат.
2. Ушундай жол менен иштетилген жарма муздак суу менен куюлат жанажай отто кайнатылган.
3. Жыйырма мүнөттөн кийин даяр боткого туз, бал, зайтун майы жана кургатылган жемиштер кошулуп, тарелкаларга салынып, дасторконго берилет.

Таруу ашкабак менен

Бул тең салмактуу эртең мененки тамактын варианты дан жана таттуу апельсин массасынын ийгиликтүү айкалышы. Диетологдордун айтымында, ал чоңдор үчүн да, балдар үчүн да бирдей пайдалуу, демек ал менюңуздан сөзсүз өз ордун табат.

Бул ботко жасоо үчүн сизге керек болот:

• 250г ашкабак;
• 1 стакан суу;
• 1 чыны таруу;
• туз жана шекер (татымына жараша).

1. Жууланган жана кабыгы тазаланган ашкабак бардык керексиз нерселерден тазаланып, бөлүктөргө бөлүнөт.
2. Ылайыктуу казанга салып, сууну куюп жай отто кайнатабыз.
3. Он мүнөттөн кийин ага алдын ала тандалган жарма, кант жана туз кошулат.
4. Мунун баары бышканга чейин кайнатып, кызматка берилет.

Мюсли жемиштер жана йогурт менен

Бул рецепт сөзсүз түрдө фастфуд күйөрмандарынын казынасында болот. Аны ойноо үчүн сизге керек болот:

• 100 г мюсли;
• 250г табигый йогурт;
• 100 мл апельсин ширеси;
• ар кандай жаңгактар жана жемиштер.

Сын-пикирлер боюнча, мындай тең салмактуу эртең мененки тамакты даярдоо үчүн бир аз убакыт коротууга туура келет. Андыктан үй-бүлөңүздү даамдуу жана пайдалуу тамак менен багуу үчүн эртең мененки беште туруунун кажети жок:

1. Тазаланган жана жуулган жемиштер орто өлчөмдөгү бөлүктөргө кесилип, кайра иштетилген жаңгактар менен бириктирилет.
2. Бардык нерсе йогурт менен цитрус ширесинин аралашмасы менен толуп, үстүнө мюсли куюлуп, дээрлик дароо берилет.

Чизкейктер

Бул ден-соолукка пайдалуу жана салмактуу эртең мененки тамактын негизги сыры анын бышыруу ыкмасында. Кадимки версиядан айырмаланып, бул cheesecakes көмөч казанга куурулган эмес, бирок меште бышырылган. Ошондуктан, эксперттер аларды аз калория диетада отургандарга да кеңеш беришет. Аларды даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 500г аз майлуу быштак;
• 2 жумуртка;
• 2 аш кашык. л. каймак;
• 2 аш кашык. л. кадимки кант;
• 4 аш кашык. л. ун;
• бир чымчым туз жана ванилин.
• майсыз май (форманы майлоо үчүн).

Мындай тамак жасайбыз:

1. Алдын ала эзилген быштак жумуртка, шекер жана каймак менен айкалышат.
2. Мунун бардыгына туз, ванилин жана ун кошулуп, жакшылап аралаштырылат.
3. Даяр камырдан тегерек сыркейктер түзүлүп, майланган бышыруучу баракка жөнөтүлөт.
4. Идишти орточо температурада болжол менен чейрек саат бышырыңыз.
5. Белгиленген убакыт аяктагандан кийин, cheesecakes кылдаттык менен оодарылып, кыска убакытка мешке кайтарылат.

Аларга каалаган варенье же бал кошуп бериңиз. Ал эми аларга эң сонун кошумча бир чыны имбирь чайы болот.

Жашылчалар менен омлет

Бул тамакты даярдагандардын айтымында, бул белок, жакшы балансталган эртең мененки тамактын даамы гана эмес, ошондой элежагымдуу көрүнүш. Ошондуктан, жаркыраган жана оозду сугарган омлетті жашылчаларды жегенге аргасыз болгон тандап жегендер да жешет.

Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 2 жумуртка;
• 5 аш кашык. л. жашыл буурчак;
• 4 аш кашык. л. табигый йогурт;
• ½ таттуу калемпир;
• ½ сарымсак тиштери;
• 4 алча помидор;
• 1 шалот;
• туз, чөптөр жана өсүмдүк майы.

1. Пияз менен сарымсак ысытылган майланган табада куурулган.
2. Алар тунук болоору менен аларга калган жашылчалар кошулат, мурда керексиздеринен тазаланып, майда бөлүктөргө кесилет.
3. Мунун баары жай отто кыска убакытка бышырып, андан кийин йогурт менен туздалган чабылган жумуртканын аралашмасы менен куябыз.
4. Омлетті капкактын астында бышырып, кызмат кылуудан мурун майдаланган чөптөр менен кооздошот.

Козу карын фриттасы

Сын-пикирлерге ылайык, бул рецепт эртең менен жумурткадан жасалган тамактарды жеп көнүп калган, бирок кадимки омлет же куурулган жумурткадан чарчагандар үчүн пайдалуу. Эртең мененки тамакка италиялык фриттата берүү үчүн сизге керек болот:

• 300г кантереллалар;
• 4 жумуртка;
• 1 пияз;
• 2 аш кашык. л. майдаланган Пармезан (кошумча кооздоо үчүн дагы);
• туз, татымалдар, чөптөр жана өсүмдүк майы.

Келгиле тамак бышырып баштайлы:

1. Адегенде козу карындар менен күрөшүү керек. Chanterelles муздак сууга жууп, кургатып, кесип жана алдын ала ысытылган майланган табага жөнөтүлөт.
2. Майда тууралган пияз да куюлат.
3. Баары куурулганжай отто, анда-санда аралаштырып.
4. Кыска убакыттан кийин көмөчтүн ичин туздап, жыпар жыттуу заттарды кошуп, быштак чипсы менен чабылган жумуртка куябыз.
5. Фриттатаны стандарттуу температурада он мүнөттөй бышырыңыз.

Сейтингден мурун ар бир порцияны чөптөр менен кооздоп, майдаланган пармезанды себебиз.

Берри пудинги

Бул тамакты кечинде жасаган жөн, түн ичинде ал демдеп, керектүү консистенцияга ээ болушу үчүн. Бул үчүн сизге керек болот:

• 200 мл табигый йогурт;
• 100г сулу;
• ваниллин, корица жана мөмөлөр (татымына жараша).

Сулу унун ылайыктуу идишке куюлуп, үстүнө йогурт куюлат. Мунун баары ваниль жана корица менен даамдалып, муздаткычка жөнөтүлөт.

Эртең менен бул пудинг каалаган мөмөлөр менен кооздолуп, берилет.

Сын-пикирлер

Таңкы тамак туура тамактануу менен өзгөчө мааниге ээ. Балансталган эртең мененки тамак витаминдерге жана минералдарга бай пайдалуу ингредиенттерден турушу керек. Көпчүлүк адамдардын ою боюнча, омлет, быштактан жасалган кастрюль, жарма жана смузи биринчи тамакка эң ылайыктуу.

Жогорудагы варианттардын ар бири үй ээлери тарабынан жогору бааланат, анткени ал чоңдорго да, балдарга да бирдей ылайыктуу. Андыктан алар өсүп келе жаткан мураскорлору үчүн өзүнчө эртең мененки тамактарды даярдашпайт.