Сарымсак майы. Рецепт, медицинада колдонуу ыкмалары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сарымсактын медицинада кеңири колдонулушу бул өсүмдүктүн эл арасында популярдуулугун арттырды. Анын дарылык касиети заманбап илим тарабынан тастыкталган.

Сарымсактын жыты бир гана бактерияларды жана микробдорду жок кылбастан, курт-кумурскаларды да жок кылат. Бул үчүн багбандар жана багбандар аны жакшы көрүшөт, бадалдардын арасына карагат жана кулпунай отургузушат.

Сарымсак майы тамак жасоодо кеңири колдонулат. Рецепт жөнөкөй. Сарымсак майдаланып, сары майга же өсүмдүк майына кошулат. Ал кандай ооруларды дарылаарын, аны кантип колдонуу керектигин айтып, бир нече популярдуу рецепттерди сунуштайбыз.

Сарымсак кандай ооруларды даарылайт жана эмне үчүн колдонулат

Бул өсүмдүктүн дарылык касиетин биздин ата-бабаларыбыз байкаган. Узак убакыт бою алар сарымсак майын жасаганды үйрөнүшкөн. Рецепт жөнөкөй жана көп убакытты талап кылбайт, бирок аны колдонуудан мурун кеминде 10 күн демдеп коюу керек.

Узак убакыттан бери сарымсак кошулган май төмөнкү ооруларды дарылоодо колдонулуп келген:

• гипертония, атеросклероз, сасык тумоо, сасык тумоо;
• жүгөрү жана сөөл;
• башоору, сезгенүү жана кан агуу;
• байыр оорусу жана кариестин алдын алууда эффективдүү курал катары.

Сарымсак организмден холестеролду чыгарат, кан басымын жана кандагы кантты төмөндөтөт.

Сарымсакта табылган витаминдер

Бай химиялык курамы бул өсүмдүктү көптөгөн ооруларга каршы күрөштө панацея кылат. Сарымсак камтыйт:

• 20га чейин микроэлементтер, азоттуу бирикмелер жана углеводдор;
• толук толук витамин В комплекси, витамин Е;
• фосфор, селен, цинк, темир, жез;
• башка тамак-аштарда сейрек кездешүүчү минералдык кошулмалар.

Ооруларды айыктырууга сарымсак майын кантип жасоо керек

Жаңы сарымсак дарылык максатта колдонулуучу майларды, тундурмаларды, чайларды жасоого жакшы. Күзүндө жалбырактары куурап, куурап калганда жыйналат. Кемчилиги жок чоң, сапаттуу тиштерди тандаңыз.

Кулактын оорулары жана инфекциялары, ооз көңдөйүнүн оорулары, исиркектер жана кычышуу, күйүк жана үй шартында иммунитетти көтөрүү үчүн сарымсак майы дайыма колуңузда болушу керек.

Рецепти жөнөкөй.

1. Өсүмдүк майы менен майдаланган сарымсакты бирдей пропорцияда аралаштырыңыз.
2. Бакты бекем жаап, 10 күн жылуу жерде жана жарыкта коюп, анда-санда чайкап коюңуз.
3. Сүзүп, эвкалипт эфир майын же глицеринди (бир нече тамчы) кошосуз. Салкын жерде, жакшыраак муздаткычта сактаңыз.

Бул май өзүнүн касиетин жоготпойтнатыйжалуулугу 3 айга чейин. Ал даярдалган жана сакталган идиштер стерилдүү болушу керек экенин эстен чыгарбоо керек. Колдонуудан мурун аны суу мончосунда 32 градуска чейин жылытуу керек.

Сарымсак майын кантип колдонуу керек

Дары-дармектердин рецепти жөнөкөй. Бирок, бул жөнөкөй "эликсир" ар кандай ооруларга каршы колдонулат:

• Атеросклерозго - сарымсак менен пияздын майынан аралашманы даярдап, 15 тамчы сүйкөп, сууга кошуп, тамактын алдында күнүнө 4 маал ичүү керек.
• Сасык тумоого каршы - майды бал менен аралаштырып, күнүнө 3 маал тамактын ортосунда ичиңиз. Ал чайга да кошулат. Мындай каражат дем алуу жолдорунун жана назофаринстын башка ооруларында эффективдүү.
• Тамак инфекциялары жана вирустар үчүн - сарымсак майынын негизинде ингаляцияларды жүргүзүңүз, компресстерди жана бут ванналарын жасаңыз. Чайга же ширеге кошуп, сүртүп, массаж жасаңыз.
• Организмди чыңдоо үчүн жүрөктү жана өпкөлөрдү дарылаңыз - жаңы даярдалган сарымсак майына туз кошуп, нан же башка азыктар менен жеңиз.
• Тери ооруларын дарылоо үчүн жүгөрү - көйгөйлүү жерлерге күнүнө бир жолу, эң жакшысы түнкүсүн сүйкөңүз. Ошондой эле sciatic, lumbago дарылайт, алар моюнду, белди же башка оорунун булагын сүртөт.
• Ич катуу, ашказан ооруларында 3 ай бою күнүнө 3 маал сарымсак майын сүйкөңүз. Бир ай тыныгуу жасап, кайра дарыланыңыз.
• Күйүккө теринин регенерациясын жакшыртуучу майлар (мисалы, розмарин) кошулуп, бир аз сууга аралаштырып, компресс катары колдонулат.

Таанымал "тез рецепт"

Оору келип калса эмне кылуу керек жана сарымсак майын кантип даярдап дароо сүйкөп коюу керек?

Былуу мезгилин өткөрүп жиберип, "тез рецепт" жасап, убакытты үнөмдөй аласыз:

1. Казанга 2 стакан күн карама майын куюңуз.
2. Бир нече кара мурч, тимьян кошуңуз.
3. Сарымсакты тилимдерге кесип, кесилген тарабын казандын түбүнө ылдый карай салабыз.
4. Контейнерди 150 градуска чейин ысытылган мешке салыңыз.
5. Беш мүнөттө алыңыз.

Сарымсак тиштери жумшак болуп калса, продукт даяр. Процедураны жана стерилдүү идишке куюп, муздаткычта сактаңыз. Мындай "посунду" бир айдан ашык сактоо сунушталбайт.

Тамак бышыруудагы сарымсак майы

Негизги тамакка даамдуу кошулма менен жакындарыңызды таң калтырыңыз, үй шартында сарымсак майын жасаңыз. Ал куурулган картошкага, картошка пюресине, соустун ордуна, эттин бардык түрлөрүнө ылайыктуу. Жаңы нанга сарымсактын майын сүйкөсөңүз болот.

Мыкты рецепттер төмөндө.

Recipe 1

Талап кылынган товарлар:

• 1 пачка жогорку сапаттагы май;
• 4-5 сарымсак тиштери;
• бир тутам чөптөр (петрушка, укроп, райхон, кинза), туз.

Тамак бышыруу:

• май жумшак болушу үчүн муздаткычтан алыңыз;
• жашылчаларды жууп, кургатып, сорттоп, майда туурайбыз;
• баары кылдаттык мененаралаштыруу;
• сарымсакты сарымсак пресстен сыгып же бычак менен майда туурап, сары майды кошобуз;
• контейнерге салып, муздаткычта сактайбыз. Сарымсак майына татымына жараша татымалдарды кошсоңуз болот.

Жаңы нан же пита наны менен жумшартып бериңиз.

Recipe 2

Талап кылынган товарлар:

• 1 баш сарымсак;
• 1 стакан зайтун майы.

Тамак бышыруу:

1. Сарымсактын кабыгын тазалап, майдалап, майга кошобуз.
2. Жай отто көбүкчөлөр пайда болуп, 3 мүнөт кайнатыңыз.
3. Минимумга чейин азайтып, майды 10 мүнөт ысыткандан кийин. Жылуулук менен дарылоо керек, антпесе ал бузулат.

Майды идишке куюп, муздаткычта сактайбыз. Мындай даамдуу кошумча пицца, пирог, картошка үчүн жакшы. Макарон же томат салатына таңгыч катары ылайыктуу.

Бул классикалык мыкты рецепттер жөнөкөй гана эмес, алар витаминдерге жана минералдарга бай продуктуларды даярдоого мүмкүндүк берет.