Гречка кабыктары: пайдасы жана зыяны, рецепттер, сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Ыкчам ботко популярдуу. Көптөр ушундай жол менен иштетилген дан эгиндери жөнүндө терс айтышат, бирок алардын баары зыяндуубу? Ыкчам даярдалган гречка кабырчыктары сулу же күрүчтөн айырмаланып, дан эгиндеринин пайдасын мүмкүн болушунча сактап калат. Бирок, бул продукт, ошондой эле, алардын өтө аз болсо да, каршы көрсөтмөсү бар. Ошондой эле дан эгиндерин баналдык ботко жана чыныгы десерт же бүт үй-бүлө үчүн даамдуу куймак жасоо үчүн колдонсо болот. Баарынан маанилүүсү, бул рецепттер тез жана кымбат ингредиенттерди камтыбайт.

Гечоктун кабыгы эмне үчүн жакшы?

Мүмкүн болушунча тез бышыруу үчүн кайра иштетилген дан эгиндеринин башка түрлөрүнөн айырмаланып, гречка үлүштөрү гречканын пайдалуу касиеттеринин көбүн сактап калат. Бул эмне жөнүндө?

Жарма тезирээк бышуусу үчүн, аны жөн эле жука тарелкаларга кесип, анан басышат. Башкача айтканда, продукт менен башка эч кандай иштетүү жүргүзүлбөйт. Албетте, көп нерсе өндүрүүчүдөн көз каранды, бирок белгилүү бренддер бардык иштетүү стандарттарын сактоого аракет кылышат.

Гречка кабыгы – дени сак адам үчүн зыянсыз продукт. Бул гречка зыяндуу заттарды өзүнө сиңирип албагандыгына байланыштуупестициддерди топтойт, демек, анын курамында уулуу заттар бар деп коркпостон, дээрлик бардык жерден чогултууга болот.

Гечка кабырчыктарын кантип тандоо керек? Кардарлардын сын-пикирлери

Бул продуктуну көп колдонгондордун айтымында, ингредиенттери эң аз болгон тамакты тандаганыңыз оң. Идеалында, продукт кутусунда дан гана болушу керек. Эгер туз же башка татымалдарды камтыса, бир аз жаман. Бул жөн эле кайнак суу менен куюлган даяр ботко, тандоонун кереги жок. Мындай гречка кабыктарынын негизги зыяны бул таттуу ботко же козу карындар же башка ингредиенттер менен болгонуна жараша көп сандагы кант же тузда. Ошондой эле, өндүрүүчүлөр акыркы тамакты ден-соолукка пайдалуу кылбаган түстөрдү же даамдарды кошушу мүмкүн.

Упаковкага да көңүл буруш керек. Картон кутучаны ачууга болбойт, ошондой эле деформацияланган кутулардан да оолак болуу керек. Бул сактоо жана ташуу эрежелеринин бузулушун көрсөтүшү мүмкүн. Ошондой эле, мындай кабырчыктардын сактоо мөөнөтү өтө көп болбошу керек. Көптөгөн жылдар бою сакталган ботко ден соолукка пайдалуу эмес.

Гечка менен кабырчактын кандай пайдасы бар?

Гечка жармасынын пайдасы жана зыяны - бул өтө кеңири тема. Пайдалуу касиеттерден баштоо жакшы. Эмне үчүн бул дан эгиндерин жана үлүштөрүн жеш керек? Кеп анын курамында. Биринчиден, бул дан эгининде белок көп экенин белгилей кетүү керек. Ошондуктан, анын фигурасын ээрчигендер абдан жакшы көрүшөт. Бул тез каныккан, ошондой эле зат алмашууну нормалдаштырууга жардам берет чын жүрөктөн тамак болуп саналат. Спортчуларбулчуң массасын ушундай жол менен калыбына келтире алат.

Ошондой эле гречка үлүштөрүндө темир көп болот. Бул заттын жетишсиздиги аз кандуулукка алып келет. Ошондой эле дан эгиндеринде темир эт тамактарына караганда алда канча көп экени белгилүү.

Гречкада В тобундагы витаминдер да бар. Алар зат алмашууга жакшы таасирин тийгизет, башкача айтканда аларсыз семиргендерге арыктоо кыйын. Мындан тышкары, бул заттар адамдын нерв системасына түздөн-түз таасирин тийгизет. Андыктан, түшкү тамакка бышырылган гречка боткосу жумуштагы же үйдөгү стресстик кырдаалдардан даба боло алат.

Ошондой эле гречканы кант диабети менен ооругандар жесе болот. Гречка менен дан эгиндеринде углеводдор бар болсо да, алар оңой сиңишет, атүгүл кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүшөт.

Кан басымы жогору болгондор үчүн гречка боткосуна да көңүл бурган жөн. Бул дан камтылган азыктар аны азайтары, ошондой эле булчуңдардын иштешине пайдалуу таасири бар экендиги далилденген, кан тамырларын холестерол бляшкаларынан тазалайт.

Аялдар үчүн гречка боткосу: сулуулук жана ден соолук

Эмне үчүн көп кыздар гречканы же жарманы абдан жакшы көрүшөт? Бул була булагы болуп саналат. Ал өз кезегинде организмге керексиз заттардан арылууга мүмкүндүк берет, ичегилерди тазалайт. Натыйжада тери, тырмак жана чач көйгөйлөрү жок болот.

Ошондой эле, гречка кош бойлуу кезде же эмчек эмизүү учурунда аялдар үчүн зарыл. Бул жармалар ымыркайлардын булчуң жана сөөк ткандарынын пайда болушуна жардам берип, эненин иммунитетин бекемдейт.

Греза жана диеталар

Далилденгендиетага бул продуктуну киргизүү салмагын азайтууга жардам берет деп. Башкача айтканда, күрүч же сулу боткосун бул вариантка алмаштыруу майдан арылууга жардам берет. Ошондой эле белгилей кетчү нерсе, гречка метаболизмди калыбына келтирүүгө жардам берет, бул диетадан жаңы чыккандар, организми стресс абалында тургандар үчүн маанилүү.

Бирок, бул учурда гречкага каймак, май, каймак кошпоңуз. Суудагы вариант менен чектелиңиз. Эгерде ботко кайнатып, куюлуп берилбесе, анда бир аз бышырылган жакшы. Тузду эң аягына гана коюу керек, антпесе анын ашыкчасы организмде сууну кармап калат.

Ошондой эле бул продуктта белгилүү орозо күндөрү. Алар жалаң гречка боткосун жеп, суу же бир пайыздык айран ичишет. Бирок, мындай күндү айына бир жолудан көп эмес кайталап туруу жакшы.

Гечка үлүштөрүн колдонууга каршы көрсөтмөлөр

Тилекке каршы, гречка кабыктарынын пайдасы да, зыяны да бар. Ошондуктан, аларды бул данга аллергиясы бар адамдар колдонбошу керек. Болбосо, бул продукт зыянсыз деп эсептелет. Бирок, кээ бир азыктары менен бирге гречка боткосу салмак кошууга жардам берип, жогорку калориялуу тамак болуп калышы мүмкүн экенин түшүнүү керек. Мисалы, сүт же каймак кошулган гречканы арыктагысы келгендер жебеши керек.

Өтө тез эртең мененки тамак

Гечка жармасын кантип бышыруу керек? Бул продуктуну бышыруу сунушталбайт. Бышыруу учурунда көптөгөн пайдалуу заттар жөн эле бууланып кетет. Ошентип, идеалдуу жөн гана аларды төгөмкайнак суу жана капкактын астында жыйырма мүнөт калтыруу. Эң оңой вариант – жарманы минтип буудатып, анан татымына жараша туз. Бирок бул бир аз кызыксыз.

Жөнөкөй эртең мененки тамактын рецепти төмөнкү ингредиенттерди талап кылат: зыгыр уруктары, дандын өзү, аз өлчөмдө корица жана ваниль, сүт жана бал. Бир чыны сүт үчүн 150 грамм гречка керектелет. Кабырчыктар түнү бою муздак кайнак суу менен куюлат. Эртең менен аларды зыгыр менен бириктирип, блендер менен измелеш керек. Бул аралашмага балдан башка бардык ингредиенттерди салып, андан кийин үч мүнөт отко жылытылат. Эми бал кошуп, эртең мененки тамакты ичсеңиз болот.

Бүт үй-бүлө үчүн гречка куймактары

Бул куймактар чоңдор үчүн гана эмес, балдар үчүн да абдан популярдуу. Аларда гречка анча байкалбайт, андыктан бул жарманы жактырбагандар да куймак жегенге кубанышат.

Тамак даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:

• Бир стакан йогурт, майлуулугу эки пайызга чейин.
• Жарым стакан жарма.
• Эки аш кашык буудай уну.
• Эки тоок жумурткасы.
• Бир чымчым туз.
• Татымына жараша шекерди же майда тууралган беконду же кайнатылган тоок төшүн колдонсоңуз болот. Андан кийин бир аз туз кошушуңуз керек.

Кабырчыктарды жарым сааттан кем эмес муздак сууга чылап коюу керек. Андан кийин аларга жумуртка, айран жана ун кошулуп, бир чымчым сода кошулат. Ошондой эле кант же эт кошулмалары түрүндө кошумча ингредиенттер. Ысык жана майланган табага аш кашык менен ыңгайлуураак жайыңыз. Бышырууэки тараптан.

Варенье менен десерт

Бир аз ингредиенттерден турган таңкы тамактын жөнөкөй рецепти, бирок даамдуу десерт. Ал үчүн сизге керек:

• Үч үйүлгөн дан.
• Бир стакан кайнак суу.
• Жарым стакан кулпунай кыямы.
• Кеминде 33% майлуу крем - беш аш кашык.

Кабырчактар идишке куюлат, кайнак сууга куюлат жана он-он беш мүнөткө калтырылат. Продукт ботко сыяктуу болуп калганда, аны түбүнө жайып, порцияланган чыныларга салат (кашык менен тегиздеп койсоңуз болот). Үстүнө варенье ботко толугу менен жабылгыдай кылып салынат. Ал жарманы сиңирип жатканда, каймакты коюу чейин камчысаңыз болот. Миксерди колдонгонуңуз жакшы.

Кийинки катмар крем. Алар ошондой эле кашык менен тегизделген. Эми кайра ботко салып, кыямга салып, баарын каймак менен бүтүрүшөт. Кааласаңыз, мындай десертти бир тамчы варенье же жаңы мөмөлөр менен кооздосоңуз болот. Жалбыз жалбырагы да сонун. Бул десертти дароо жесеңиз болот, бирок аны муздаткычта кеминде отуз мүнөткө койгонуңуз жакшы.

Гечоктун кабыгы ден соолукка пайдалуу продукт. Анын курамында адамга керектүү витаминдер жана минералдар бар. Андыктан, кош бойлуу кезинде, кыздар мезгил-мезгили менен бул продуктыдан ботко жеген жакшы. Бул балага жардам берет. Ошондой эле жүрөк жана кан тамырлар дени сак болгусу келгендер үчүн гречканы колдонуу пайдалуу. гречка зыяндуу заттарды соруп жок болгондуктан, бул продуктуну колдонууга дээрлик эч кандай каршы көрсөтмөсү бар. Ошондой эле баалууандан көптөгөн даамдуу жана тез тамактарды даярдоого болорун белгилешет. Бул жармалар эртең мененки тамакка сулу боткосуна альтернатива боло алат.