Таттуу колбаса - бала кезинен жакшы көргөн десерт

2025 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Таттуусуз чай эмне? Көпчүлүгүбүз үйдө жасалган десерттерди жакшы көрөбүз, бирок көбүнчө кондитердик рецепттерди сынап көрүүгө убакыт жок. Бул учурда бышыруу керек эмес, жөнөкөй жана тез тамак жардам берет, жөн гана бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырып, пергаментке же рулет формасында пленкага ороп, бир аз муздаткычка салып коюңуз.

Көпчүлүк бул тамактын бир нече убакыт мурун даярдалган таттуу колбаса экенин түшүнсө керек жана бүгүн аны эстеп калууну сунуштайбыз. Ар кандай үй-бүлөлөр бул кондитердикти ар кандай жолдор менен жасашкан, бирок анын курамында дайыма какао, печенье жана май болгон, формасы жана көрүнүшү чыныгы ышталган колбасага окшош.

Өтө оңой рецепт

Таттуу колбаса десертти даярдоо үчүн биз жарым килограмм кадимки печенье (салмагы боюнча же пачкада), бир банка коюлтулган сүт, бир пачка сл. май (200 г), 4 чоң кашык какао порошок.

Сары майды эритип, коюлтулган сүт жана какао менен аралаштырабыз. Кукилерди майдалап, күкүмдөрдү жана чоңураак бөлүктөргө бөлүңүз. Кукиге аралашманы куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Фольгага жайып, колбаса менен ороп коёбуз. Муздаткычка 4 сааттай коюңуз.

Бул классикалык таттуу колбаса. Сиз бул рецептти негиз кылып алып, жаңгактар, кокос, мейиз, кантталган жемиштер, апийим үрөндөрү, ром, ликер жана ушул сыяктууларды кошуп, өзүңүздүн каалооңузга жараша эксперимент жасай аласыз.

Жаңгак кошулган кондитердик колбасанын рецепти

Бизге төмөнкү продуктылар топтому керек болот:

• май - 400 грамм;
• кукилер - 400 грамм;
• кабыктагы жаңгак - 400 грамм;
• конденсацияланган какао - бир банка.

Жаңгакты тазалап, туурайбыз. Печеньелердин жарымын күкүмгө, экинчисин майда бөлүктөргө айлантабыз. Сары майды муздаткычтан жумшартылганга чейин кармайбыз, анан ага конденсацияланган какао кошуп аралаштырабыз. Жаңгактарды жана печеньелерди салып, жакшылап аралаштырыңыз. Фольгага же пергамент кагазына ороп, муздаткычка салабыз. 4-5 сааттан кийин чай менен берип, кесип, колбаса сыяктуу тарелкага салып койсоңуз болот.

Конденсирленген какао окшош сүт же каймак жана какао порошок менен алмаштырылышы мүмкүн. Жаңгактын ордуна арахис же фундук жакшы болот.

Оригиналдуу таттуу колбаса

Дагы бир даамдуу десерт рецепти. Даярдоо үчүн ингредиенттер: печенье - 800 г, мармелад (мөмө-жемиштер канттуу болот) - 200 г,тазаланган арахис - 200 г, cl. май - 250 г, коюлтулган сүт - 1 банка, какао порошок - болжол менен 50 г.

Жержаңгактарды кичине кууруп, кабыгын алып, экиге бөлүңүз. Көп түстүү мармеладды майда бөлүктөргө кесиңиз. Кукилерди сындырып, жарым-жартылай күкүмгө айландырабыз (терка же прокат колдонсоңуз болот). Күкүмдөрдүн бир бөлүгүн калтырыңыз.

Сары майды эритип, печеньеге куябыз. Андан кийин коюлтулган сүт, мармелад, жаңгак жана какао кошобуз. Баарын кылдат аралаштырыңыз. Алынган массадан үч-төрт колбаса жасап, печенье күкүмүнө ороп, пергаментке, целлофанга же фольгага ороп алабыз. Муздаткычка алып салыңыз. Бир-эки сааттан кийин үй-бүлөңүздү же конокторуңузду алып, сыйлай аласыз.

Таттуу колбасаны ушунчалык оңой жана тез даярдоо. Ал эми балдар үчүн апам жардамчыларына мүмкүн болгон иштерди ишенип тапшырса, андан да даамдуу болот.