Күнжүт майы менен кууруп алсам болобу? Күнжүт майынын пайдалуу касиеттери жана даамы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кадимки өсүмдүк майынан тышкары, дүкөндөрдө көптөгөн ар кандай альтернативаларды көрө аласыз. Алардын бири кунжут майы болуп саналат. Бирок ал эмне үчүн керек, аз билишет. Ошондуктан көп учурда суроо туулат: кунжут майына кууруу болобу?

Күнжүт - бул эмне?

Күнжүт майы Чыгыш өлкөлөрүндө кылымдар бою популярдуу болуп келген. Ал тамак жасоодо гана эмес, медициналык максатта да колдонулат. Бул кунжут микроэлементтерге, витаминдерге толгондугуна байланыштуу. Ал адамдын организмине оң таасирин тийгизип, анын иштешине жардам берет.

Бирок кунжут деген эмне? Уруктар күнжүт чөптүү өсүмдүктөн алынат, ал бир жыл гана жашайт. Өлчөмү 3 метрге чейин жетет, эгер кам көрсөң, кыртыштын абалын жакшырт. Күнжүттө чоң гүлдөр өсөт, алар куурап, кутучаны түзөт. Бул жерлерде ак, күрөң же кара сыяктуу түрдүү түстөгү уруктар өсө баштайт.

Күнжүт жайгашкан жерде, эреже катары,алардын өсүү мезгилинде жыйналган, башкача айтканда, жашыл. Бул үрөндөрдүн сапаттуу болушу үчүн зарыл. Чогултуу убактысына жараша кунжут мүнөздүү түскө ээ болот.

Муздак пресстелген кунжут майын алуу үчүн ар кандай ыкмалар колдонулат. Мындай буюмдун зор плюс, ал бардык баштапкы витаминдерди, элементтерди, ж.б. Ошондуктан, бул параметр алда канча пайдалуу деп айтуу туура болот.

Күнжүт майынын даамы да оригиналдуу бойдон калууда, жаңгактын назик жыты, жагымдуу даамы бар.

Бышыруу аяктагандан кийин бул майды тазаланган жана тазаланбаганга болот. Биринчиси ага мүнөздүү эмес эч кандай заттарды камтыбайт, бирок тазалоо ыкмасы абдан агрессивдүү. Бул химиялык заттарды колдонууну камтыйт. Ооба, бул түрү кууруу үчүн көбүрөөк колдонулат, бирок ал биз каалагандай пайдалуу эмес.

Тазаланбаган кунжут майы менен кууруп алсам болобу? Теория боюнча, ооба, бирок температура минималдуу болгон шартта жана процесстин өзү бир нече мүнөттү талап кылат. Мындай маневрди элестетүү кыйын, ошондуктан ага такыр кууруу сунушталбайт. Негизги майды колдонгон жакшы, ал бардык витаминдерге толушу үчүн идишке тазаланбаган май менен гана чылап коюңуз.

Химиялык курамы

Күнжүт майы көптөн бери бар, ошондуктан бүгүнкү күндө аны дүйнө калкынын көбү ар кандай максаттарда колдонушат. Мындай уруктардын курамында 60% май бар жана бул көп.

1. Мындан тышкары, продуктта дагы көптөгөн каныккан жана тойбогон май кислоталары барстеарин, олеин, арахид, линол жана башкалар сыяктуу.
2. Композицияда фитостеролдор бар, алар теринин абалына активдүү таасир этет, холестериндин жогору болушунан сактанууга жардам берет.
3. Эфир майлары антиоксидант катары иштейт.
4. Токоферол - ошондой эле Е витамини катары белгилүү.
5. Ретинол - Витамин А.
6. Холин.
7. Глицериддер.

Композицияда минералдар жок, анткени алар түздөн-түз үрөндүн өзүндө кездешет жана престелгенде продуктуга өтпөйт.

Бул майдын башка түрлөрү сыяктуу эле калориясы абдан жогору, 100 граммында 884 ккал бар.

Организмге пайдасы

Күнжүттүн бардык пайдалуу касиеттери аялдар менен эркектерге ар кандай таасир этиши мүмкүн.

Кыздар бир гана майлуу бет маскасы менен терисинин таасирин сезе алышат. Себеби, анын курамында аялдардын жыныстык гормондорунун аналогдору болгон фитоэстрогендер бар. Алар ткандардын структурасын өзгөртүүгө жөндөмдүү, аларды бир топ жаш, ийкемдүү кылып. Андыктан мындай продуктуну косметологияда, өзгөчө 50 жаштан ашкан аялдар үчүн колдонуу акылга сыярлык.

Кыздар жана эркектер үчүн жалпы таасири, биринчи кезекте, май рак клеткаларынын өнүгүшүн алдын алууга жөндөмдүү экенине негизделген. Иммундук системага кеңири таасир этип, аны ооруларга туруктуураак кылат.

Ошондой эле продукт жөтөлгө абдан жакшы жардам берет, эгерде 38 градуска чейин жылытып, өпкөнүн аймагын сүртсөңүз. Майды кошумча түрдө оозеки колдонсоңуз болот, күнүнө 1 кашык. Суук бир аздан кийин бат басаткүндөн кийин, сиз абалыңызды бир топ жакшырта аласыз.

Чыгыш маданиятында май көбүнчө сунушталат. Айрыкча стоматологияда тиштин абалын жакшыртып, бактерияларды жок кылуу үчүн активдүү колдонулат. Күн сайын кунжут майы менен оозуңузду чайкоо керек.

Оорунун алдын алуу

Сиз продукт айыктыра же алдын ала турган оорулардын толук тизмесин түзө аласыз.

1. Дерматит жана башка тери оорулары, анткени ал кычышууну жана кызарууну азайтат.
2. UV (күн) күйөт.
3. Геморрагиялык диатез.
4. Уйкусуздук - натыйжа түнкү биринчи эс алуучу массаждан кийин байкалат.
5. Жүрөк-кан тамыр системасынын ишиндеги кемчиликтер - инсульттун алдын алат.
6. Борбордук нерв системасындагы кыйынчылыктар.
7. Атеросклероз.
8. Ар кандай деңгээлдеги гемофилия – дарыны бир күндө бир аш кашыктын ичине колдонгон жакшы, эгер диагноз коюлбаса да, кандын уюшу тенденциясы бар.
9. Төмөнкү иммунитет.

Тизме мунай таасир этиши мүмкүн болгон бардык ооруларды чагылдырбайт.

Күнжүт майы менен кууруп алсам болобу?

Мурда айтылгандай, тазаланбаган майга кууруу мүмкүн эмес. Атайын чараларды көрүү гана керек, бирок тамак чындап даамдуу болуп калат. Тазаланган кунжут майы менен кууруу болобу? Бул параметрде эч кандай чектөөлөр жок, анткени мындай продукт эң көпкөтөрүлгөн температурага туруктуу, бирок жүз пайыз эмес. Андыктан майдын кошумча түрүн колдонуу акылдуулукка жатат.

Эгер кунжутту колдонуу зарылчылыгы болсо, натыйжада даяр тамакка бир аз себелеп койгон жакшы. Сиз витаминге бай, жагымдуу жаңгак даамы бар тамак аласыз.

Колдонмо

Күнжүт майына кууруу мүмкүнбү дегенден тышкары, косметологияда да колдонулаарын билүү керек. Башкача айтканда, сатып алынган майды кууруу үчүн туура колдонуу мүмкүн болбосо, андан эффективдүү бет маскаларын жасасаңыз болот. Бул өзгөчө кургак терилүү же безетки же безеткиден жабыркагандар үчүн ылайыктуу.

Продукт скрабдарды түзүү үчүн негиз катары кызмат кыла алат. Мисалы, майга бир аз кофенин калдыктары кошулуп, дененин целлюлиттен жабыркаган жерлерине сүртүлөт.

Эгер баштын териси кургак болсо, анда ага жылуу, тазаланбаган кунжут майы сиңирилген. Какач менен күрөшүүдө да эффективдүү.

Кантип тандоо жана сактоо керек?

Тандоодо, албетте, такталбаган көрүнүшкө артыкчылык берүү жакшы. Ошондой эле муздак басылган болушу керек.

Эгер сиз сатып алган продуктунун курамында башка май болсо, анын сапаты ылайыктуу болушу күмөн. Таза түрлөрүн колдонуңуз.

Жакшы майды түсүнө көңүл буруу менен аныктоого болот. Эреже катары, эки гана вариант бар - бул кара күрөң көлөкө жана ачык күрөң. Башка вариациялар муну айтышатөндүрүш технологиясы стандарттан четтеп кеткен. Айрыкча, адам бөтөлкөдөгү чөкмөлөргө чалынса жакшы болот. Бул табигыйлыкты билдирет.

Май абага жолукканда, ал кычкылданат жана чектелген мөөнөткө гана сакталат, андыктан кичинекей идиштерди алганыңыз жакшы. Продукцияны караңгы жерде герметикалык идиште сактаса, сактоо мөөнөтүн көбөйтүүгө болот. Муздаткыч бул максатка ылайыктуу.

Колдонууга каршы көрсөтмөлөр

Кээ бир топтор бул продуктуну колдонбошу керек:

• күнжүткө аллергиялык реакциялары бар;
• тромбозга жакын адамдар;
• ким өтө тез уюйт;
• варикоздон жапа чегип.

Алар кайда сатышат?

Күнжүт майын кайдан сатып алса болот? Аны кадимки супермаркеттин текчелеринде бардык тамак-аш майлары бар жерден тапса болот.

Эгер продукт мындай жерлерде жок болсо, анда сиз жөн гана ар кандай онлайн дүкөндөрдөн заказ кылсаңыз болот.

Колдонулбаган май 2 жылга жакын сакталат, андыктан заказ берүүдө жарактуулук мөөнөтүн билүү маанилүү. Тиешелүү документтерди сураганыңыз жакшы.

Эгерде мындай продукт косметикалык максатта керек болсо, анда адам аны дарыканалардан же косметика дүкөндөрүнөн издесе болот. Бул көрүнүш тамак жасоого арналган эмес.