Куурулган картөшкө колбаса менен: ар кандай табит үчүн рецепттер

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:28

Куурулган картошканы көмөч казанга колбаса менен бышыруу оңой. Эң башкысы - далилденген рецепттерди билүү жана эң жаңы жана эң табигый азыктарды тандоо. Кеп ушундай рецепттер жөнүндө, сиз андан ары биле аласыз.

Куурулган көмөчтө

Эң кеңири таралган куурулган колбаса рецепти бардык ингредиенттерди табада кууруп алууну талап кылат. Тамактын майдаланган эмес, майдаланган жана аппетиттүү болуп чыгышы үчүн даярдоонун бардык этаптарына көңүл буруу керек.

Ошентип, сизге төмөнкү өнүмдөр керек болот:

• орто чоңдуктагы картошка - 5-6 даана;
• кайнатылган ышталган колбаса - 300 г;
• пияз - 1 даана;
• кууруу үчүн жашылча жана май;
• татымына жараша чөптөр жана татымалдар.

Картошканын кабыгын тазалап, калыңдыгы 0,5 смден кем эмес тилкелерге кесүү керек. Колбаса пияз сыяктуу кубиктерге кесилет.

Тамакты туурагандан кийин казанга өсүмдүк майын ысытып, ага бир аз сары майды куябыз. Бул берүүгө жардам береткартошка аппетиттүү, алтын кабыгы. Пияз менен кошо табага салабыз. Картошка эң көп эки катмарда жатышы керек экенин эстен чыгарбоо керек. Болбосо, ал куурулгандан көрө бууда калат.

Жылуулук менен дарылоо болжол менен 15 мүнөткө созулушу керек. Биз көмөч казанга капкак менен жаап койбойбуз, бул убакыттын ичинде картошканы 2-3 жолу гана аралаштырабыз, бирок андан көп эмес. Андан кийин, колбаса жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. Аралаштыргандан кийин бардыгын жабык капкактын астында дагы 7-9 мүнөт куурабыз. Даяр болгонго бир мүнөт калганда, ал өзүнүн бардык даамдарынан баш тартуусу үчүн, бирок даамынын жарыктыгын жоготпоосу үчүн жашылчаларды кошуңуз. Колбаса менен куурулган картошка дайыма жылуу берилет.

Чоң эртең мененки тамак

Тоюусу жана даамы боюнча биринчиден кем калбаган экинчи рецепт даярдоо жагынан дагы жөнөкөй. Бизге керектүү ингредиенттер:

• картошка - 0,5 кг;
• кайнатылган же кайнатылган ышталган колбаса - 0,25 кг;
• катуу сыр - 70 г;
• сметана - 50 г;
• томат пастасы - 50 г;
• ачуу горчица - 1 чай кашык;
• өсүмдүк майы;
• татымына жараша татымал.

Сметана, томат пастасы жана горчицадан бир тектүү соусту аралаштыруу керек. Жыпар жыттуу чөптөрдү сүйгөндөр үчүн дүкөндөн оңой таба турган орегано кошууну сунуштайбыз. Дал ушул татымал картошканын даамын эң сонун толуктап турат.

Картошка менен колбасаны жука тилимдерге туурайбыз. Өсүмдүк майы менен майланган жакшы ысытылган табага жашылчаларды жайып салабыз. 15 мүнөттөн кийин, колбаса жана кошуусоус. Баарын аралаштырабыз, чабылган жумурткага куябыз. Бүткүл тамактын үстүнө салынган сыр, майдаланган сыр болуп саналат. Капкагын жаап, дагы 10-12 мүнөт бышырыңыз.

Бышырылган картошканы бөлүктөргө бөлүп бериңиз. Жаңы сезондук жашылчалардан жасалган салат ага сонун кошумча болот.

Колбасадан башка

Колбасанын бардык түрүн алмаштыруу сонун жана колбаса болот.

Көбүнчө муздаткычта бир-эки даана калат, алар бүт үй-бүлөнү бакканга жетпейт. Бирок картөшкө батончиктерин кууруп, анан шакекчеге кесилген колбасаны жана сүйүктүү татымалдарыңызды кошсоңуз, анда мындай жыпар жыттуу тамак үй-бүлөлүк кечки тамактын сонун жасалгасы болуп калышы мүмкүн.

Куурулган картошка сыяктуу жөнөкөй тамактын рецепти жогоруда сүрөттөлгөн колбаса да дасыккан үй кожойкесинин колунда кулинардык искусствонун чыгармасына айланышы мүмкүн.