"Зумруд пластинасы" - киви жана тоок кошулган салат: ар кандай табит үчүн рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сүйүктүү үй-бүлөбүздү жана конокторду укмуштуудай тамак менен кубанталы. Андагы азыктардын негизги дуэти тоок эти жана киви жемиштери. Салаты "Зумрудный Placer" (рецепттери бар сүрөттөр бүгүн назарыңыздарга сунушталат) ачык, кызыктуу даамы жана бюджеттик курамы менен. Ал эми үй ээлери майрамдык тойго мындай закусканы жасаганды жакшы көрүшөт. Бирок рецепттердин сыноо сыноолорун өткөрүүгө жана киви менен Emerald Scatter салатын жасоого ким тоскоол болот? Даяр оригиналдуу тамактардын сүрөттөрү жеңишке карай ишенимдүү кадам шилтейт.

Классикалык салаттын рецепти

Келгиле, күтүлгөндөй, эң популярдуу тамак бышыруу вариантынан баштайлы. Бул туура классикалык катары таанылган. Бул жерде биз киви жана тоок "Emerald Placer" салатын түзүү үчүн керек болгон ингредиенттердин топтому:

• Төштоок эти - 400-500 грамм.
• Катуу сыр - 100-130 грамм.
• Бышырылган тоок жумурткалары - 4 даана.
• Орто диаметрдеги помидор - 2-3 даана.
• Бир пияз пияз.
• Үч киви мөмөсү.
• Майонез - болжол менен 200 грамм.

Кантип тамак жасоо керек

Киви жана тоок кошулган "Зумруд пластинка" салаты. Тоок этинен баштайлы. Төштү жууп, туздуу сууга жумшартылганга чейин кайнатуу керек. Жандуу целлюлоза даамын алуу үчүн лавр жалбырагын кошуңуз. Бышырылган эмчекти муздатып, майда бөлүктөргө кесиңиз. Алар кандай формада болоору маанилүү эмес.

Помидорлорду чайкаңыз. Кааласаңыз, помидорду кайнак сууга күйгүзүп, үстүнө муздак суу куюп, кабыгын алып салсаңыз болот. Андан кийин, киви жана тоок эти кошулган Emerald Scatter салат үчүн помидорду майда кубикчелерге туураңыз.

Сыр жана кайнатылган жумуртка үчтөн каалаган үлүшүн сүргүчтө.

Пияздын кабыгын тазалап, майда туурайбыз.

Кивини да муздак сууга жууп, кабыгын сыйрып алуу керек. Андан кийин кивини тилимдерге же тилкелерге кесиңиз.

Кабат-кабат…

Даяр болгон ингредиенттерди салат идишине салып, ар бир катмарын майонездик тор менен каптаңыз. Зарыл болсо, туз жана кара мурч кошуңуз.

1. Майонез менен майдаланган торчо салат идиштин түбүнө кетет.
2. Экинчи катмар - майдаланган пияз.
3. Үчүнчү катмар – майдаланган сыр, жана майонезди унутпаңыз.
4. Помидор жана майонез.
5. Жумуртка, майонез.
6. Үстүнө кивиден кенен себелеп коюңуз. Же жазууларды коюп, эгердекаалоо.

Киви жана тоок кошулган "Зумруд плассер" салаты жарым сааттык инфузиядан кийин жегенге даяр.

Козу карындар жана ананас менен

Бирок бул вариация даам үчүн өтө экзотикалык көрүнүшү мүмкүн. Бирок, белгилүү болгондой, ар ким ар кандай даам артыкчылыктарга ээ. Ошондуктан, балким, Emerald Scatter салат үчүн бул рецепт сиздин учурда сиздин сүйүктүү бири болуп калат. Товарлардан сизге эмне керек:

• кайнатылган жана муздатылган тоок эти - 450-500 грамм;
• жаңы шампиньондор - 300 грамм;
• катуу сыр - 150-180 грамм;
• бышкан жумуртка - 2-3 даана;
• консерваланган ананас - 100-200 грамм;
• чоң киви жуп;
• туз - татымына жараша;
• өсүмдүк майы, жытсыз - козу карындарды кууруу үчүн;
• майонез - кошумча, бирок 200 граммдан кем эмес.

Чампиньондорду кантип даярдоо керек

Жаңы козу карындарды агын суу астында жууш керек. Анан сиз каалагандай майдалайбыз. Көмөч казанга өсүмдүк майын куябыз. Биз аны ысытып, майдаланган шампиньондорду 15 мүнөткө жөнөтөбүз. Бүт процесстин жүрүшүндө козу карындарды аралаштырууну унутпаңыз. Алар толугу менен бышканга чейин бир нече мүнөт мурун, татымына жараша туз кошуңуз. Даяр козу карындарды жакшы муздатылганда гана "Зумруд чачылган" салатына кошуңуз (жогорку ингредиенттин сүрөтүн караңыз).

Кадам кадам

Быштак менен жумуртканы каалаган теркадан өткөрөбүз. Начинкасынан ананасты алып, майда туурайбыз. тоок эти дамайда кесип. Kiwi жууп, тазалап. Аларды кичинекей кубиктерге кесип. "Изумруд жайгычты" салат идишке салуу калды.

Тооктун эти түбүнө жөнөтүлөт. Бетти майонез менен бир аз майлаңыз (же торду сүйкөңүз).

Андан кийин куурулган жана муздатылган козу карындар.

Кийинки, козу карындар үчүн - жумуртка. Ингредиенттердин ар бир катмарынан кийин майонезди унутпаңыз.

Эми катмар-кабат жатыңыз: сыр, ананас жана киви. Салатты бир-эки саатка чылап койгула. Биз бардыгына мамиле кылабыз жана татыктуу комплименттерден ырахат алабыз.

Корей сабиз жана алмасы менен

"Изумруд пластинка" салатынын дагы бир укмуш назик версиясы. Бышыруу үчүн керектүү ингредиенттер:

• бышырылган тоок филеси - 400 грамм;
• бышырылган жумуртка - үч даана;
• катуу сыр - 150 грамм;
• алма - 1 даана. Жашылчаны алган жакшы: жыпар жыттуураак;
• Корей стилинде бышырылган сабиз - 100 грамм;
• киви - үч даана;
• милдеттүү эмес - жаңы чөптөр;
• майонез - 200-230 грамм;
• туз, мурч - татымына жараша.

Салат түзүү кадамдары

Жумуртка кабыгынан бошотулат. Муздак сууга чайкаңыз. Аларды протеинге жана сарысына бөлгөндөн кийин сүргүчтөн сүрөбүз. Сиз орой же корей сүргүчтү колдонсоңуз болот.

Сыр да жумуртка сыяктуу теркага үч.

Киви жакшылап жууп, алардан катуу кара кабыгынан ажыратылат. Бөлүктөргө, төрткө кесипже кубтар.

Чакан кубиктерге салынган тоок филеси.

Алманы жууш керек. Жемиш абада тез карарып кетет, ошондуктан биз аны Изумруд чачылган салаттын катмарларын бүктөп коюудан бир мүнөт мурун сүртөбүз.

Жашылдар, эгер сиз аны колдонууну чечсеңиз, жууп, суюктукту алып, туурап алыңыз.

Салат идишине тооктун этин бир кабат салабыз. Керек болсо, кара мурч жана туз менен бир аз семирткич. Бир аз майонез менен сүйкөңүз.

Экинчи катмар киви кесимдери (же төрттөн бир бөлүгү) болот. Алардын бетине бир аз майонез сүйкөйбүз.

Үчүнчү катмар - майдаланган жумуртканын агы жана майонез.

Алманы аарчып, төртүнчү катмарга салып, майонез сүйкөйбүз.

Сыр бешинчи катмардагы салатка кетет.

Майонезден кийин корей сабизди жайып салабыз. Соусту кайра жайыңыз.

Салаттын акыркы, жетинчи катмары "Изумруд Лайсер" - майдаланган сарысы.

Бетти жаңы чөптөр менен кооздоңуз. Сарысын кубик, тегерек же киви кесимдери менен кооздоп койсоңуз болот. Салатты бир саат демдеп коюу керек.