Жаңы картошканы бышыруу кандай даамдуу?

Жаңы картошканы бышыруу кандай даамдуу?
Жаңы картошканы бышыруу кандай даамдуу?
Anonim

Жаш картошкадан көп түрдүү тамактарды жасоого болот. Жөн гана кайнатып, май куюп, жыпар жыттуу укроп себелеп койсоңуз болот, ал эми даамдуу жыт сизди экинчи жолу дасторконго чакырбайт! Ал эми сиз бир аз кыялдансаңыз, козу карын, ар кандай чөптөр, каймак же эрте жашылчалар менен картошка бышырып алсаңыз, анда мындай тамак ар кандай майрамдык дасторконду кооздоп, эң бузулган гурмандардын да көңүлүн алат.

жаңы картошка
жаңы картошка

Жалбыз жана лимон кошулган жаңы картошка

Даярдоо оңой болгонуна карабастан, натыйжада канаттуулар же балык үчүн абдан жыпар жыттуу жана даамдуу гарнир. Кийимдөө үчүн картошкадан тышкары, төмөнкүлөрдү алыңыз:

  • 2 аш кашык каймак (аз майлуу);
  • 1 аш кашык горчица (таттуу);
  • 2 аш кашык май;
  • жарым орто лимондун ширеси;
  • 2 аш кашык жаңы майдаланган жалбыз;
  • 3 кичинекей сарымсак тиштери.

Тамак бышыруу көпкө созулбайт. Жаш картошканы (килограмм) чайкап, туздуу сууга кайнатабыз. Жогорудагы ингредиенттерден татымына жараша соус, туз даярдайбыз. Ыстык картошканы тарелкалардын ортосуна бөлүштүрүп, май тамызып, дароо кызмат кылыңыз.

Лосось менен жаш картошка

каймак менен жаңы картошка
каймак менен жаңы картошка

Сиз пикникке барасызбы? Андан кийин лосось менен картошкадан тез кебаб жасаганга аракет кылыңыз. Продукциялар жегендердин санына жараша кабыл алынышы керек. Бышырылган картошканы тилимдерге кесип, лимон ширесин жана май менен себелеп, кургак паприка жана кара (жаңы жер) калемпирдин аралашмасын чачыңыз. Балыкты чоң кубиктерге кесип, калемпир, туз кошуп, лимон ширесин жана сары майды чачыңыз. Шпликтерге картошка жана лосось тилимдерин салып, көмүрдүн үстүнө 6-7 мүнөт кызартып коюңуз. Табиятка саякат ийгиликсиз болсо, анда алдын ала ысытылган мешке кууруп аласыз.

Сметана менен бышырылган жаңы картошка

Тмин жана быштак кошулган бышырылган жаңы картошкадан жасалган кечки тамак. Майда тамырларды кайнатабыз, майды көмөч казанга ысытып, зирени кууруп, картошканы салабыз. Аны кызартып, бир аз туздалган каймакты куюп, бир нече мүнөт кайнатыңыз. Чөптөр кошулган быштак, лимон ширеси жана таттуусуз йогурт кошулган ысык картошканы бериңиз.

Шашлыктагы балдардын картошкасы

укроп менен жаңы картошка
укроп менен жаңы картошка

Отко бышыруу үчүн эң жөнөкөй тамак. Даярдоо көпкө созулбайт. Чакан тамырларды алып, жууп, кургатып, майлуу көкүрөктүн же бекондун жука кесимдери менен ороп, шишкебекке салып, көмүрдүн үстүнө кууруп алабыз. Эгер кааласаңыз, шампиньондор менен шампиньондор менен толукталышы мүмкүн. Кебабды ысык, кетчуп же башка соус кошулган жеген жакшы, жаңы бадыраң, петрушка, райхан, укроп жакшы.

Укроп жана туздалган бадыраң кошулган жаңы картошка

Даамдуу жана оңой бышырылган картошка салаты. Ондогон тамырларды жууп, кургатып, ар бирин фольгага салып, жакшылап ороп, ысык мешке бышырыңыз. 40 мүнөттөй убакыт талап кылынат. Картошка бышып жатканда, союп салыңыз. Терең идишке кызыл пиязды, үч же төрт маринаддалган бадыраңды майдалап, 2 аш кашык кошуңуз. кычы, уксус жана май куюп, кара мурч, туз менен сезон. Картошканы бир аз муздатып, чоң тилимдерге бөлүп, салат идишине салып, тузду куюп, аралаштырып, майдаланган укропту себелеп, ысык кызмат кылыңыз.

Сунушталууда: