2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-02 16:23
Уруктар тамак жасоодо жана клиникалык тамактандырууда колдонулат. Күн карама жана ашкабактын уруктары эң популярдуу. Күнжүт, зыгыр жана дарбыз уруктарын тамактандырууда да колдонсо болот. Калориялуулугу боюнча, бул продуктылар жаңгактардан дээрлик кем калышпайт, ал эми туура эмес колдонулса, алар ашыкча салмакка алып келиши мүмкүн. Ошондуктан, аларды колдонуудан мурун, алардын калориялуулугу жана пайдалуу касиеттери жөнүндө билип алышыңыз керек.
Күн караманын уруктарынын пайдалуу касиеттери жана калориялуулугу
100 грамм күн карама данында болжол менен 578 калория бар. Чийки жегенде, алар жержаңгактарга абдан окшош. Алардын курамында тамак сиңирүү жана жүрөктүн иштешине жакшы таасир этүүчү көптөгөн витаминдер жана минералдар бар. D витамининин курамы боюнча күн караманын уруктары треска боорунан эч кандай кем калышпайт.
Композициядагы пайдалуу элементтер көздүн көрүүсүн жакшыртат жана канды тазалайт. Уруктар организмге кальцийди сиңирүүгө да жардам берет. Аларды колдонуу теринин абалына жакшы таасир этет: ал күчтүүрөөк жана ийкемдүү болуп калат. Бирок мындай жогорку калориялуу бул продукт ашыкча салмактуу адамдарга зыяндуу. Бул негизинен куурулган уруктарга тиешелүү, анын калориялуулугу 622 ккал. Бул фундуктун калориялуулугу менен салыштырууга болот.
Күн караманын уруктарын диеталык азыктар катары классификациялоого болбойт. Күнүнө 40 граммдан ашпаган үрөн жегенге болбойт. Эгер нормадан ашсаңыз, ашыкча салмак болуп калуу коркунучу бар.
Бирок, кээ бир учурларда, алар арыктоо үчүн пайдалуу болушу мүмкүн. Алардын бир аз саны ачкачылык сезимин өчүрүп, туура эмес тамактануу учурунда организмге керектүү минералдарды жана витаминдерди бере алат. Ошондой эле, кээ бир тамактар, мисалы, дан, салаттар же жашылча шишкебектери, үрөн менен чачса болот. Калория мазмуну жана пайдалуулугу дароо жогорулайт.
Ашкабактын уруктары
Ашкабактын уруктары микроэлементтер менен витаминдердин кампасы. Эң пайдалуу ашкабактын тегерек уруктары. Алар көп белок, жез, темир, була, цинк жана башка элементтерди камтыйт. Ашкабактын уруктары цинктин курамы боюнча устрицадан кийинки экинчи орунда турат. Алардын курамында А, РР, Е жана В тобундагы витаминдер бар.
Күн караманын уруктарынан айырмаланып, ашкабактын уруктары бир аз азыраак калориялуу. 100 граммында 556 ккал бар. Куурулган үрөндүн калориялуулугу 600 ккал. Ашкабактын уруктарын кургатылган түрдө колдонуу сунушталат. Мындай продукт аш болумдуу заттардын эң көп санын сактайт. Бирок бул ашыкча массасынын топтомун алып келиши мүмкүн, алар менен алек болбошу керек. Калориясы боюнча жаңгактарга окшош ашкабактын уруктары салмак кошууга салым кошот.
Беттеги безеткилерден тезирээк арылуу үчүн ашкабактын уруктарын колдонуу сунушталат. Ооба, саатденедеги безеткилер уруктарда көп санда болгон цинктин деңгээлин төмөндөтөт. Ошондуктан аларды тери ооруларында колдонуу сунушталат.
Дарбыз уруктары
Бул уруктар көп колдонулбаганына карабастан, пайдалуулугу жагынан ашкабактын уругунан эч кандай кем калышпайт. Алардын курамында көптөгөн аминокислоталар, белок жана адамдар үчүн башка маанилүү заттар бар. Ашкабактын уруктары сыяктуу аларда диеталык була бар. 100 грамм дарбыз данында 557 калория бар.
Дарбыздын уруктары глюкозанын деңгээлин жөнгө салат. Алар эркектердин ден соолугуна пайдалуу жана басымдын нормалдашуусуна өбөлгө түзөт. Көп сандагы белок булчуң ткандарынын өсүшүн жакшыртат. Антиоксиданттардын болушу картаюу процессин жайлатып, клеткаларды калыбына келтирет. Курамында бар ниацин нерв системасынын иштешин жакшыртат. B1 жана B2 витаминдери тамак сиңирүүнү жакшыртат.
Ашказан, боор жана бөйрөк ооруларында уруктарды колдонуу сунушталбайт. Ангинага да тыюу салынат, анткени мурун-киттиндин сезгенүүсүн күчөтөт.
Зыгыр уруктары
Зыгыр уруктарында ден соолукка пайдалуу таасири бар май кислоталары, лигнит, макронутриенттер жана фитоэстрогендер бар. Жалпысынан анын курамында 20га жакын аминокислота жана белоктор бар. Май кислоталарынын 40ка жакын түрү бар. 100 грамм зыгыр данында 534 ккал бар. Бул үрөндөрдүн башка түрлөрүнүн энергетикалык баалуулугунан кыйла аз.
Зыгыр уруктарынын калориясы абдан жогору, бирок күн карама уруктары сыяктуу эле, ачкачылыкты азайтуу үчүн диета учурунда колдонсо болот. үчүнБул алар майдаланган жана тамактын алдында, бир аш кашык күнүнө эки жолу керектелет. Бул ыкма айрыкча уруктарды айран менен жуусаңыз натыйжалуу болот.
Башка уруктардан айырмаланып, зыгыр уруктарын кургатууга же куурууга болбойт. Сиз колдонууну баштоодон мурун, алар кылдат майдаланган сунуш кылынат. Аларды салаттарга да кошсо болот.
Антиоксиданттар организмден токсиндерди чыгарып, кандагы холестериндин деңгээлин төмөндөтөт. Уруктары ичеги ооруларын дарылоодо колдонулат. Алар иммундук системаны бекемдөө жана муун ооруларында ооруну азайтуу үчүн колдонулат. Көптөгөн пайдалуу касиеттерине карабастан, аларды туура тамактанууга киргизүүдөн мурун дарыгер менен кеңешүү сунушталат, анткени аларда бир катар каршы көрсөтмөлөр бар.
Күнжүт уруктары
Күнжүттүн курамында көптөгөн аминокислоталар, витаминдер жана минералдык кошулмалар бар. Медицинада кунжуттун уруктары эң күчтүү антиоксидант болуп эсептелет, анткени анын курамында сезамин бар. Аны рактын алдын алууда колдонуу сунушталат.
Майдаланган кунжут уруктарын дан азыктарына, булочкаларга жана йогурттарга кошсо болот. Кондитердик азыктарга жана бышырылган азыктарга уруктар чачылат. Күнжүт салаттар, балык жана жашылчалар менен жакшы кетет. Бул үрөндөрдүн 100 граммында 565 калория бар.
Уруктардын курамында организмдеги зат алмашууну нормалдаштырып, борбордук нерв системасынын иштешин жакшыртуучу тиамин көп болот. Күнжүт көп учурда диета учурунда колдонулат, анткени анын бир аз өлчөмү сезимди басаңдатышы мүмкүначкачылык.
Тыянак
Уруктар витаминдердин, минералдардын жана башка пайдалуу заттардын табигый булагы. Алар арыктоо жана организмдеги зат алмашууну нормалдаштыруу үчүн колдонсо болот. Булчуң массасын алууда, ошондой эле калориялуулугу кыйла жогору болгон уруктарды колдонуу сунушталат. Бирок ашыкча салмактуу адамдар аларды кыянаттык менен пайдаланбашы керек, анткени мындай продуктыга ашыкча кумарлануу ашыкча килограммга алып келиши мүмкүн.
Сунушталууда:
Ciabatta: 100 граммга калория
Италия көптөгөн кулинардык даамдардын мекени. Алардын бири - ciabatta, анын калориялуулугу кондитердик азыктарды жакшы көргөндөр үчүн кызыктуу, бирок алардын фигурасын карманышат. Бул италиялык нанын көп кылымдык тарыхы жок. Заманбап циабатта салттуу түрдө өз мекенинде жасалгандан айырмаланат. Анда бул нан кандай болот, аны өз алдынча үйдө кантип бышыруу керек?
Помидор. 100 граммга калория жана пайдалуу касиеттери
Помидордун адамдын ден соолугуна пайдасы чоң. Мындан тышкары, продукт ашыкча килограммдан арылууга жардам берет. Помидор көп калориялуу эмес. Буга карабастан, алар денени энергия менен толтуруп, ачкачылыкты толук кандырат
Майсыз быштак: 100 граммга калория. каймак менен быштак: 100 граммга калория. быштак менен Vareniki: 100 граммга калория
Быштак кычкыл сүт азыктарына тиешелүү, аз калориялуу жана сүттү кычкылдандырып, андан кийин сыворотканы декантациялоодон алынат. Калориялуулугу боюнча майсыз быштак (100 гдагы калориялуулугу - 70%, майлуулугу 1,8%ке чейин), майлуу быштак (19 - 23%) жана классикалык (4 - 18%) болуп бөлүнөт. . Бул продуктуну кошуу менен тамактар үчүн көптөгөн рецепттер бар
Жаңгактар: 100 граммга калория
Бүгүнкү күндө жаңгактын адамдар үчүн укмуштуудай пайдасын баары билет. Ошол эле учурда, алардын калориялуулугу ушунчалык жогору болгондуктан, кандайдыр бир салат менен бир ууч жаңгактар толук тамакка альтернатива катары кызмат кылат. Арзан сорттору бар - арахис, мисте, фундук, кымбатыраак жана эң тазасы бар, мисалы, макадамия, мисалы, деңиз азыктары менен жакшы кетет
Карп: 100 граммга калория
Даамдуу тамак – бул бир гана муктаждык эмес, бул биздин күнүмдүк каалообуз, ал көбүнчө бир күндөгү маанайды жана аткарылган иштин натыйжалуулугун аныктайт. Бирок көйгөй, көптөгөн таттуулар ден соолугубузга, зат алмашуубузга жана тамак сиңирүүбүзгө толугу менен оң таасирин тийгизбейт. Бирок балыкты чектөөсүз жесе болот. Мисалы, сазан балыгы даамдуу жана пайдалуу. Бул балыктын калориялуулугу аны каалаган менюга киргизүүгө мүмкүндүк берет
