Кофе желеден жасалган - пайдалуу касиеттери, даярдоо өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Көбүбүз бир чыны жыпар жыттуу кофесиз ойгонгубуз келбейт. Бул дем берүүчү суусундуктан кубаттанып турганыңызда, дүйшөмбүнүн таңдары да анчалык көңүлүңүздү чөгөрбөйт.

Бирок, тилекке каршы, мындай таңкы аземдин кубанычын ар ким тең бөлүшө албайт. Кеп кан басымы жогору адамдар жөнүндө болуп жатат. - Анда эмне кылуу керек? сен сурайсың.

Ден соолук жол бербесе, жана кофе ичүү процедурасынан баш тартууга мүмкүн болбосо, анда бутуңуздун астында эмне жатканына жакшылап көз салышыңыз керек. Күзгү кечинде сейил бакта сейилдеп, желузу сыяктуу мөмөлөргө көңүл буруңуз. Арабызда мектеп көргөзмөлөрү үчүн алардан кол өнөрчүлүк жасаган жокпуз? Көптөр атүгүл аккорун унун бар экенин билишет. Айрыкча согуш жылдарында жана ачарчылык маалында популярдуу болгон. Буудай уну тартыш болуп турганда эл азыркы оор абалдан чыгуунун жолун издешти. Бирок аз эле адамдар аккорн кофеси байыркы суусундукту жакшы көргөндөр үчүн жакшы вариант экенин ойлошот, бирок ден соолугуна байланыштуу аны кофе дандарынан үзгүлтүксүз иче албайт.

Эмен мөмөсүн терүү үчүн эң жакшы убакыт

Эмен желеден кофе жасоо үчүн мурун бышкан жемиштерди колдонгон жакшы. Түшүм жыйноо үчүн эң жакшы убакыт, албетте, күз. Тагыраак айтканда, анын башталышы. Жемиш бышкан болушу керек, антпесе ичимдик иштебей калышы мүмкүн. Аларды унаалар, заводдор, таштандылар жана айлана-чөйрөнү булгаган бардык нерселер жок токойго чогулткан жакшы.

Кадимки эмен мөмөлөрү мүнөздүү ачуу даамга ээ, ошондуктан кофе кайырардан мурун желелерди чылап коюу керек.

Мөмө-жемиштерди кантип туура терүү керек

Жүйүздү жыйноодо бир нече эрежелерди сактоо керек.

Бир аз күч жумшап же өз күчү менен жерге түшкөн жемиштерди гана чогултуш керек.

Жүйүздүн бышыла элек кофе даамсыз гана эмес, ден соолукка да коркунучтуу болуп калышы мүмкүн. Жашыл желе олуттуу ууланууга алып келиши мүмкүн экенин унутпа. Ошондой эле бышпаган мөмө үйдө бышпай турганын түшүнүү керек. Бул помидор эмес. Натыйжада бутактан жулунуп, бышпай калган желе эч нерсеге жарабай калат. Сапаттуу түйүлдүктүн дагы бир маанилүү белгиси - анын капкагы. Эгерде ал жок болсо, анда желтуз ичи бош же чириген болушу мүмкүн. Ошондой эле, түшүм жыйноодо, жаңгак бузулуп, боёлуп калбагандыгын текшериңиз. Эмен мөмөсү жылмакай болушу керек, эч кандай көзгө көрүнгөн жаракалар же чийүүлөр жок.

Бул кофенин күйөрмандары аны менен даярдоо үчүн мөмө-жемиштерди терүүнү сунуштабайткара эмен. Анын жемиштеринен жасалган суусундук ден соолукка пайдалуу, бирок абдан ачуу болуп чыгат.

Эгер сизде мындай кофе үчүн чийки затты өз алдынча чогултууга мүмкүнчүлүк жок болсо жана аны сатып алуу үчүн дүкөнгө барсаңыз, жогоруда айтылган нюанстарды карап көрүңүз. Желелер сатылып жаткан убакка көңүл буруңуз. Эгер аларды чогултуу мезгили келе элек болсо, анда булар былтыркы же жашыл желелер болушу мүмкүн.

Эмен суусундугунун азыктык баалуулугу жана анын химиялык курамы

Акорн бир кыйла жогорку калориялуу продукт. Алар башка даяр тамакты толук алмаштыра алат. 100 г продукт 500 ккал камтыйт. Кофеде белок, май жана углеводдор бар. Пайдалуу касиеттери абдан жогору. Мөмө-жемиштерде углеводдор көп болгонуна карабастан, мындай суусундукту семиз адамдар ичсе болот. Артыкчылыгы жележа караганда башка жаңгактар болуп саналат, алар камтыган заттар гана ускоряет метаболизма жана эмес отложиться ткандарда түрүндө майлар. Бул ашыкча салмактуу адамдардын сын-пикирлеринде белгиленген.

Кверцетин сыяктуу заттын курамында болгондуктан, желеде антиоксидант катары организмге жакшы таасир этет. Алар ошондой эле шишиктерди басат, сезгенүүнү жана спазмды басат.

Желеден жасалган кофе сыяктуу ичимдиктин пайдасы менен зыяны бири-бирине дээрлик шайкеш келет. Алардын курамында кальций жана магний сыяктуу көптөгөн пайдалуу заттар бар. Бул кандайдыр бир буюмдун белгилүү плюс болуп саналат. Бирок, ошол эле учурда, аккорндор минималдуу камтыйтвитаминдердин саны. Андыктан, келгиле, продуктунун пайдасы жана зыяны тууралуу кененирээк сүйлөшөлү.

Акорн кофеси. Пайда

Эгер сиз бул суусундукту үзгүлтүксүз колдонсоңуз, анда убакыттын өтүшү менен бир катар оң өзгөрүүлөрдү белгилөөгө болот. Акорн кофесин үзгүлтүксүз ичкен кант диабети менен ооруган адамдар кандагы канттын деңгээли кыйла азайганын байкашат.

Ошондой эле бул суусундуктун аркасында жүрөктүн иштеши жакшырат, аритмия басаңдайт. Жүрөктүн ишемиялык оорусу бар адамдар өз жоопторунда аккорн суусундугун үзгүлтүксүз ичүү көкүрөктөгү кысылуу сезиминен жана жүрөктүн байкалаарлык согушунан арылууга жардам берерин белгилешет.

Кадимки кофеден мурун железиден жасалган кофе, аны гипертония менен ооруган адамдар ичсе болот, анткени ал кан басымды жогорулатпай, тескерисинче, турукташтырат.

Дарыгерлер көбүнчө суусундуктун оң таасирин белгилешет жана бронхиалдык астма менен ооруган адамдарга сунушташат, анткени ал жөтөлдү жакшы басат. Бул оору менен ооруган бейтаптар өз сын-пикирлеринде аккорн кофе дем алууну жеңилдетет деп жазышат.

Бул жакшы антисептик жана жугуштуу оорулардын алдын алат. Өнөкөт колит менен ооруган адамдарга бул суусундукту ичүү сунушталат, анткени бул алардын абалын жеңилдетет.

Аялдар үчүн өзгөчө этек кир учурунда абдан пайдалуу. Анткени ал ооруну басаңдатат жана оор кан бөлүп чыгарууга жардам берет. Заара чыгаруучу органдардын өнөкөт сезгенүүсүнө абдан жакшысистема.

Жүйүздөн жасалган суусундук дени сак адамдар үчүн да абдан пайдалуу. Эгерде сиз күнүнө жок дегенде бир стакан ичип турсаңыз, анда рак шишигинин пайда болуу коркунучу төмөндөйт.

Кофенин зыяны

Бул суусундук бир күндө беш стакандан ашык ичсеңиз гана зыяндуу болушу мүмкүн.

Сиз сиңирүү өтө көп убакытты талап кылгандыктан, көкүрөктөн кофе ичүүгө болбойт. Бул ичимдик туура чийки заттан даярдалган абдан маанилүү, антпесе, сиз заара-жыныс системасына зыян келтирүү коркунучу бар. Желеде бышып, убагында жыйналып алынышы керек.

Ошондой эле алардан суусундук ичээрдин алдында желелерди чылап, кургатканды унутпаңыз, антпесе мындай пайдалуу кверцетин организмге зыян келтириши мүмкүн.

Жалпысынан алганда, ичимдик кош бойлуу аялдар үчүн эч кандай каршы көрсөтмөсү жок, бирок, аны колдонуудан мурун, ал доктурга кайрылгыла жакшы. Ошондой эле суусундукту үч жашка чейинки балдарга берүү жагымсыз.

Акорн, башка продуктылар сыяктуу эле, аллергияга алып келиши мүмкүн. Бул учурда ичимдикти дозаланган түрдө ичүүнүн мааниси жок. Аны толугу менен колдонуудан баш тартканыңыз оң.

Суусундук канчалык зыяндуу жана ден-соолукка пайдалуу болорун билгенден кийин, эмен желеден кофени кантип туура жасоону ойлонуп көрүңүз.

Кофе даярдоо

Эгер сиз мөмө-жемиштерди чогултуп алган болсоңуз, бардык эрежелерди сактоо менен, алардан кофе ичимдигин даярдоодон мурун, бир нече манипуляцияларды жасоо керек.

Биринчи этапта желелерди сууга салабыз, ал болушу керек.бөлмө температурасы. Жер бетине калкып чыккан гайкалар дароо алынып, жок кылынышы керек. Калганын сууга болжол менен отуз мүнөткө калтырыңыз.

Мөмө-жемиштер чылангандан кийин сууну агызып, дуршангага салуу керек.

Мешти 100° чейин ысытыңыз. Бышыруучу барактын үстүнө пергамент кагазын төшөп, ага желелерди салабыз. Аларды күрөң түскө чейин кургатыңыз. Көпчүлүк учурда, кургатуу жол-жобосу он мүнөткө созулат. Натыйжада, мөмө-жемиштердин кабыгын жакшы тазалоо керек.

Кийинки этапта өзөктөрдү эт туурагычтан өткөрүү же кофе майдалагычта майдалоо керек. Даяр чийки зат толугу менен кургак болушу керек. жер массасы чийки болсо, анда ал кургаткыч же мешке даяр болушу керек. Азыр чийки затты банктарга коюп жатабыз. Желеди порошокту сактай турган идиш айнек болушу керек.

Кофе кайнатаардан мурун, керектүү өлчөмдөгү препараттарды ысык табада кальцинациялоо керек. Бул суусундуктун күйөрмандары өз сын-пикирлеринде порошокту кууруунун узактыгы даамга таасирин тийгизерин жана ар биринин жеке каалоосуна жараша болорун белгилешет.

Акорн кофеси. Рецепт

Классикалык аккорн суусундугу кофе буурчактары сыяктуу эле технология менен даярдалган.

Кружкада кайнак сууга бышса болот, же түркчө бышырып алсаңыз болот. Албетте, кофе ичимдиктерин билгендер кайнатуу процедурасы кофе жасоонун толук жолу эмес деп айтышы мүмкүн. Бирок ошондой болгондор да бартамак жасоонун бул ыкмасын баалайт.

Демек, 200 граммдык бир түрк үчүн бизге бир чай кашык желузун порошок керек. Аны сууга толтуруп, отко коюңуз. Кайнап, оттон алып салыңыз. Кант же бал таттуу катары колдонсо болот. Кант диабети менен ооруган адамдар үчүн таттуу зат кошулат.

Татымалдарды кошуу

Тамак бышыруу рецепттеринин көп саны бар. Алардын бири ар кандай татымалдарды кошуу менен кофе даярдоо. Көбүнчө кофеге ичимдик даяр болгондон кийин кошулган корица же гвоздика колдонулат. Кара калемпир кофе демдеп жатканда кошулат. Сын-пикирлердин айрымдары калемпир кошулган кофени жакшы көрөрүн айтышат.

Гурман аккорн суусундугу

Бул кофе туздан жасалган. Кургак аралашмадан бир чай кашык түрккө куюп, бир чымчым туз кошуп коюңуз. Мунун баары сууга толтурулуп, отко коюлат. кайнатыңыз. Кант кошуунун кереги жок.

Кызыктуу фактылар

Бүгүнкү күндө дүйнөнүн ботаниктеринде эмендин жарым миңден ашык түрү бар. Түрлөрдүн ар бири желе менен мөмө берет. Ошол эле учурда эң пайдалуу жемиштерди өлкөбүздүн аймагында өскөн дарактардан чогултса болот. Эң негизгиси туура даракты табуу.

Сын-пикирлерде дагы бир кызыктуу факты белгиленет: желеден жасалган кофенин даамы ар дайым ар кандай болушу мүмкүн. Мунун баары бир нече нерсеге көз каранды. Биринчиден, жогоруда айтылгандай, суусундуктун даамы аралашманы кууруп таасир этет. Экинчиден, бардыгы канчадан көз карандысиз туркко киргизгенсиз. Желекейдин ичимдиги бир жолу какао, ал эми кийинки жолу кофе дандарынан жасаган кофе сыяктуу болушу мүмкүн.

Бул макалада желеден кофе жасоонун бир нече рецепттери каралган. Бирок алар менен чектелбеңиз. Кааласаңыз, башка ингредиенттерди аралаштырсаңыз болот.