Үй шартында булган, линден, акация гүлдөрүнөн жасалма бал жасоо
Үй шартында булган, линден, акация гүлдөрүнөн жасалма бал жасоо
Anonim

Табигый бал менен жасалма балдын ортосунда эч кандай жалпылык жок. Бул продукты аарылар тарабынан эмес, үй шартында адамдын колу менен жасалган. Бирок жасалма бал дегеле жасалма эмес. Бул камыш же кызылча кантынан, жүзүм ширесинен, коондон, дарбыздан же липадан, акациядан, кум шекерди кошуу менен гүлдүн тундурмаларынан алынган толук көз карандысыз тамак-аш продуктусу. Бул элдик медицинада бааланган өсүмдүктүн дарылык касиетин сактап калгандыктан, пайдалуу деп эсептелген акыркы бал.

Парла гүл балынын пайдасы

Элдик медицинада инфузия жана кайнатмаларды даярдоо үчүн көп жылдардан бери колдонулуп келген. Алар антипиретикалык, диафоретикалык, диуретикалык, антигельминтик катары колдонулат. Улгайган гүлдүн ысык кайнатмасы респиратордук ооруларды, бронхитти, ошондой эле тонзиллит, стоматит жана башкаларды дарылоодо жардам берет. Бул өсүмдүктүн тундурмасы нерв системасын тынчтандырат, баш жана тиш ооруларын басат.

жасалма карагат бал
жасалма карагат бал

Бурин балы – бул чыныгы дарылык сиропөсүмдүктүн уникалдуу касиеттери. Бул сасык тумоо, сасык тумоо, пневмония ж.б. дарылоодо жардам берет. Мындай даамдуу дары менен айыгуу тезирээк болот.

Элдерberry балы: үйдө жасалган рецепт

Бузуранын интенсивдүү гүлдөө мезгилинде, май айынан июнь айына чейин, өсүмдүктүн гүлдөрүн чогултуу мезгили келет. Алар сабагынан бөлүнүп, жарым литрлик банкага бекем таңылат. Үйдө жасалган булчуң балын жасоо үчүн сизге канча гүл керек, анын рецепти төмөндө сунушталат.

Үйдө гүлдөрдү мискейге салып, муздак сууну (1 л) кошобуз. Кайнагандан кийин 10 мүнөт кайнатабыз. Табаны мештен чыгарып, капкагын ачпастан 12-15 саат демдеп коёбуз.

булганыч бал рецепти
булганыч бал рецепти

Белгиленген убакыттан кийин гүлдөрдүн сорпосун чыпкалап, кумшекерди (3 кг) кошуп кайнатабыз. Масса коюулана баштаганга чейин, маал-маалы менен аралаштырып, бир саат кайнатыңыз. Бышыруу аяктагандан кийин бир чай кашык лимон кислотасын кошосуз (жарым лимондун ширесин алмаштырсаңыз болот). Ыстык балды банкаларга куюп, муздагандан кийин пластик капкактарды жаап, караңгы салкын жерде сактаңыз.

Жасалма булчуң балы: колдонууга көрсөтмө

Жасалма балдын табигый балдан эң негизги артыкчылыгы - аллергия жаратпайт. Бул бул продукттун чөйрөсү алда канча кенен экенин билдирет.

Жасалма балды чоңдор да, балдар да, жада калса кош бойлуу жана бала эмизген энелер да ичсе болот. Сунушталган доза бир чай кашык болуп саналатсуу, чөп чай же роза жамбашынын кайнатмасы менен күнүнө үч жолу. Сиз бугин балды түздөн-түз чайга кошсоңуз болот. Бул кантты мыкты алмаштыруучу.

Жасалма линден балынын рецепти

Линден бугинге кем эмес бааланат. Бул дарактын гүлдөрүн кургатуу салтка айланган, андан кийин нерв системасына жакшы таасир этүүчү, сасык тумоо жана сасык тумоо, тамак сиңирүү органдарынын ооруларына жардам берген чай кайнатууга болот. Линденден жасалган жасалма бал да ушундай таасирге ээ.

жасалма бал
жасалма бал

Терилген гүлдөрдү жалбырактардан бөлүп, банкага (3 л) бекем ороп салуу керек. Андан кийин, алар бир казанга бүктөлгөн жана суу (1,5 л) менен куюп керек. 20 мүнөт кайнагандан кийин кайнатып, андан соң четке коюп, толук муздаганга чейин 6 саат демдейбиз. Андан кийин сорпону чыпкалап, канча гүл болсо, ошончо кантты кошобуз (3 л). Бал коюуланганга чейин 2 саат кайнатыңыз. Бышыруу аяктаганга 20 мүнөт калганда жарым лимондун ширесин куюп коюңуз. Балды банкаларга куюп, караңгы, салкын жерде чексиз убакытка сактаңыз.

Линден балын оорудан сактануу жана иммунитетти бекемдөө үчүн чайга кошуп же күн сайын бир чай кашык ичсе болот.

Үйдө акация балы

Ак акация гүлдөрүнөн таттуу тамак жасасаңыз да болот. Жасалма бал сулуу кызгылт-күрөң түскө жана абдан жагымдуу даамга ээ болот. Аны даярдоо үчүн сизге бир литрлик банка акация гүлү, ошол эле өлчөмдөгү суу, 2,5 кг кумшекер жана жарым лимондун ширеси керектелет.

бал кантип жасоо керек
бал кантип жасоо керек

Мурдабалды кантип жасоо керек, көптөгөн үй кожойкелери акация гүлдөрүн жууш керекпи же жокпу деп ойлонуп жатышат. Бир жагынан, суу ичинде болушу мүмкүн болгон чаң жана курт-кумурскалардын гүл гүлдөрүн тазалайт, ал эми экинчи жагынан, сиз баалуу чаңчалардын көбүн жоготуп аласыз. Ошондуктан, эң жакшы жол жуунбоо, бирок гүлдү жолдун четинен эмес, жол чаңы жок жерлерден териш керек.

Жалпысынан, балдын жасалуу процесси бугинден даярдалганга окшош. Гүлдөрдү сууга куюп, 10-15 мүнөт кайнатып, 12-14 саат демдеп коёбуз. Андан кийин сорпону чыпкалап, эки саат коюуланганга чейин шекер менен кайнатышат. Бышыруу аяктагандан кийин лимон ширеси кошулуп, банкаларга куюлат. Колдонуунун алдында жакшылап муздатып алыңыз. Чайга, тазаланган сууга же гүлдүн кайнатмасына кошуу жакшы.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Бризол: рецепттер жана бышыруу өзгөчөлүктөрү

Быштак менен бышырылган мидия - чыныгы гурмандар үчүн тамак

Лобио жай меште - жөнөкөй, даамдуу жана пайдалуу

Эң мыкты немис торт рецепттери

Ачыткы печенье: кылдат даярдоо ыкмасы

Ледка икра: пайдасы, өзгөчөлүктөрү, тамак жасоодо колдонулушу

Кортторт: оңой рецепт

Мөмө-жемиш жасалгалары: сүрөт. Тортторду жемиштер менен кооздоо

Козу карын закускасы: сүрөттөр менен тамак жасоо рецепттери

Кантип конденсацияланган сүт менен "Нетлет" печеньесин жасоо керек?

Блиндин рецепти - эң даамдуу жана жөнөкөй. Блин камыры

Блинкаларды кантип бышыруу керек: сүрөттөр менен кадам-кадам рецепт

Клубника менен бышыруу: торттордун, пирогтордун жана пирогтордун рецепттери

"Stevia" (кантты алмаштыруучу): пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөсү. "Stevia" жөнүндө сын-пикирлер

Үйдө жасалган коюлтулган сүт менен торт: сүрөттөрү бар рецепттер