2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Ананас – мөмө-жемиштерден, мөмө-жемиштерден жана жашылчалардан баштап, эт жана балыкка чейин дээрлик бардык азыктар менен айкалышкан ар тараптуу продукт. Бүгүн биз сизди кара өрүк жана ананас менен укмуштуудай даамдуу жана жыпар жыттуу тоок салат даярдоого чакырабыз. Тамак ширелүү жана канааттандырарлык гана эмес, ошондой эле орточо дени сак. Салат диеталык меню үчүн идеалдуу келет: эгер сиз калорияларды эсептеп, тамакты даярдоого кунт коюп койсоңуз, майонезди жөнөкөй грек йогуртуна алмаштырыңыз.
Керектүү ингредиенттердин тизмеси
Кара өрүк жана ананас кошулган тоок салатынын эки порциясын даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктардын топтому керек болот:
- 320г терисиз тоок филеси;
- бир чымчым туз;
- 120г кара өрүк;
- 60г аз майлуу каймак;
- 210г консерваланган ананас;
- 45г майонез;
- декорация үчүн жашылчалар.
Дамдуу салатты жасоонун өзгөчөлүктөрүананас
Биринчи этап - эт. Белгилүү болгондой, тооктун төшү кургак. Кандайдыр бир тамакты даярдоонун алдында ашпозчулар аны 20-25 мүнөт маринаддап коюуну сунушташат. Бул салат өзгөчө эмес. Тооктун филесин жыпар жыттуу май менен себелеп, каймак менен каптап, туз кошуп, пленканын астында маринадка калтырабыз. Туздалган эттен каймакты жууп салуу сунушталбайт - төштү көмөч казанга жиберип, эки жагын 6-7 мүнөт кууруу керек. Тоок филеси ширелүү, назик, даамдуу алтын кабыгы бар болушу керек.
Кесүү
Чарык жана ананас кошулган тоок салатынын бардык ингредиенттерин бирдей кесип алуу маанилүү: биз кооз тамакты гана албастан, бардык ингредиенттерди соуска чылап коёбуз. Тооктун төшүн жана ананасты кичине текши кубиктерге туурайбыз. Салатты даярдоо үчүн ананас шакекчелерин алган жакшы - аларды кубик кылып кескен ыңгайлуу.
Келиңиз, кургатылган кара өрүккө өтөлү. Аны беш мүнөт кайнак сууга куюп, анан чаңдан жана кирден жакшылап чайкап, кайра кайнак сууга 5-7 мүнөт чылап, чайкап, майда кубиктерге кесүү керек.
Ассамблея
Бардык даярдалган ингредиенттер салат идишине жөнөтүлөт. кара өрүк жана ананас менен тоок салат үчүн таңгак катары, майонез жана каймак негизинде соустун пайдалануу сунуш кылынат. Диеталык тамактарды сүйүүчүлөрү майонезди даамсыз грек йогурту менен алмаштыра алышат. Канаттандырарлык ашкананын күйөрмандары, адатта, майонездин көлөмүн көбөйтүшөт же ага майлуу каймакты кошушат. Салатты кичинекей идиштерге салып, бутак менен кооздоңуз.петрушка.
Баса, салатты катмар-катмар кылып, ар бирине соус менен сыйпап коюуга болот: тоок эти - кара өрүк - ананас - жашылча. Ачуу болуу үчүн соуска бир тишче сарымсак кошо аласыз.
Кошумча өнүмдөр
Бул жөнөкөй рецептти классикалык негиз катары кабыл алып, сүйүктүү азыктарыңыз менен толуктасаңыз болот. Биз тамактын негизги азыктары менен жакшы айкалышкан ингредиенттердин чакан тизмесин сунуштайбыз.
Тооктун, кара өрүктүн жана ананастын салатына төмөнкүлөрдү кошсоңуз болот:
- бышкан жумуртка,
- пияз же жашыл пияз,
- катуу сыр,
- салат,
- мейиз,
- Пекин капустасы,
- жаңгак,
- шампиньондор,
- жаңы бадыраң,
- иштелген сыр.
Тизмедеги бир гана кошумча ингредиентти кошкондо, сиз даамын татуу үчүн таптакыр жаңы тамакты ала аласыз. Эксперимент кылуудан коркпоңуз, бул сонун салаттын рецептин тамак китебиңизге жазыңыз. Майрамдык же күнүмдүк кечки тамакка даамдуу тамакты тез даярдоо керек болсо, ал ар дайым куткаруучу болот.
Көп жашылчаларды колдонууну унутпаңыз - ал эч качан бир дагы салатта ашыкча болгон эмес. Бул рецепт үчүн түсү жана даамы ачык, жыпар жыттуу петрушка же райхонду алган жакшы. Укроп же кинза бул салатка жарабайт, анткени алар башка даамдарды жана жыттарды жок кыла турган өтө күчтүү даамга ээ.
Сунушталууда:
Тоок жана кара өрүк катмарлары менен салаттар: рецепт варианттары, ингредиенттер, бышыруу тартиби
Макалада тоок жана кара өрүк кошулган салаттарды катмарлап жасоо үчүн бир нече популярдуу рецепттерди карап чыгабыз, кандай азыктар тамактын даамын эң сонун толуктай турганын, аны кантип татымалдаштырууга болорун жана ар бир ингредиентти кантип бышыруу керектигин айтып беребиз. өзүнчө. Берилген сүрөттөр майрамдык дасторкондо кандай салаттар болушу керек экенин көрсөтүп турат жана иштин этап-этабы менен сүрөттөлүшү сизге оңой жана тез тамак жасоо менен күрөшүүгө жардам берет
Кара өрүк менен тоок салат: ингредиенттер, сүрөттөлүшү менен рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү
Көптөгөн салаттарда тоок эти жана кара өрүк бар. Бул айкалыштыруу өзгөчөлүгүнө карабастан, натыйжасы абдан даамдуу экенине байланыштуу. Тоок жана кара өрүк кошулган мындай салаттын аты кандай? "Кара ханзаада" же "Кара тоок". Аты-жөнү ар башка, бирок негизи бирдей
Маринаддалган алча кара өрүк: сизге жага турган рецепт. Кыш үчүн маринаддалган алча кара өрүк
Эгер сиз буга чейин маринаддалган кара өрүктүн даамын татып көргөн болсоңуз, анда алчанын маринаддалган кара өрүктөрүн жакшы көрөсүз. Бул жаман эмес, эгер кызыктуураак болбосо, эттин түрлөрү менен шайкеш келет, салаттарда укмуштуудай (жана адаттан тыш) жана уруктарга караганда тезирээк кетет
Тоок жана козу карын кошулган ананас салаты: сүрөт менен рецепт
Эгер сиз оливье, «мехник», мимоза ж.б. сыяктуу тааныш закускалардан тажасаңыз, анда тоок эти жана козу карын кошулган ананас салатынын жаңы рецептин сынап көрүүнү сунуштайбыз. Даярдоо үчүн көп убакыт талап кылынбайт жана даамы боюнча бардык күтүүлөрдөн ашат
Салаты "Лаззат": 4 тамак рецепти - тоок эти, кара өрүк, козу карын жана ананас менен
«Рахмат» салаты эң популярдуу майрамдык тамактардын бири. Анын аты өзү үчүн сүйлөйт. Бул деликатес өзгөчө даамы жана аппетиттүү көрүнүшү менен айырмаланат. Бул макалада закускалардын бул түрү үчүн төрт рецепт бардык үй ээлеринин назарына сунушталат: тоок эти, кара өрүк, ананас жана козу карындар менен. Бул сүрөттөлүштөр боюнча даярдалган салат "Delight", чыныгы кулинардык шедевр болуп калат
