Балырдан жасалган салат: ингредиенттер, сүрөттөлүшү менен рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Балырдан жасалган салат жапондордун салттуу тамагы. Ал сонун даамы бар жана көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт. Деңиз деликатесинин курамына йод, цинк, жез, темир сыяктуу түрдүү витаминдер жана минералдар кирет. Балырдан жасалган салаттар ден соолукту сактоого жардам берет. Бул макалада мындай тамактар үчүн бир нече рецепт талкууланат.

Оңой бышыруу ыкмасы

Бул тамакка төмөнкү ингредиенттер керек:

1. Жарым килограмм балыр.
2. Суу 100 миллилитр өлчөмүндө.
3. 8 грамм крахмал.
4. Күнжүт уруктары - татымына жараша.
5. Лимон ширеси.
6. Соя кошулмасы.
7. Кара калемпир.
8. 10 миллилитр кунжут майы.

Жөнөкөй балыр салатын кантип жасоо керек?

Соя кошулмасы жарым порция сууга кошулат. Аны отко коюп, ысытып коюшат. Крахмал кошуу. Адегенде сууда эритүү керек. Алынган масса коюу болуп калганга чейин кайнатылат. Андан кийин күнжүт майын, лимон ширесин жана жер калемпирин коюу керек. Алынган соус балыр менен татытылган. Идишти муздак жерге эки саатка калтырыңыз. Андан кийин тамакка кунжут себилет.

Жаңы бадыраң жана таттуу калемпир кошулган деңиз балырынан жасалган салат

Бул тамак үчүн сизге төмөнкү азыктар керек:

1. Чука 250 грамм өлчөмүндө.
2. Күнжүт уруктары (татымына жараша).
3. Таттуу калемпир.
4. Жаңы бадыраң.

Бул тамакка даяр балырлар колдонулушу керек. Ашыкча майды алардан алып салуу керек. Жашылчалар (бадыраң жана таттуу калемпир) бычак менен ичке тилкелерге бөлүнөт. Тамакка керектүү бардык ингредиенттер чоң идишке бириктирилет. Күнжүт себилген балырдан жасалган салат.

Ламинария жана козу карын кошулган тамак

Аны даярдоо үчүн колдонулат:

1. Чука - болжол менен 100 грамм.
2. 30 миллилитр күн карама майы.
3. Пияздын башы.
4. Күнжүт уруктары (2 чоң кашык).
5. 20 миллилитр уксус.
6. Кургатылган ламинария - болжол менен 100 грамм.
7. Маринаддалган дарак козу карындары (ошол эле өлчөмдө).
8. Кант (татымына жараша).

Бул бөлүмдө берилген рецепт боюнча балырдан жасалган салат ушундайча даярдалат. Пияздын кабыгын тазалап, туурап, туз менен аралаштырып, ширесин чыгаргыдай кылып сыгып алуу керек. Козу карындар жука тилкелерге кесип. Чука балырлары менен ламинарияларды кайнатып, дуршлагга салып, муздатышат. Баарыкомпоненттерди терең идишке туташтыруу керек.

Күн карама майы жана уксус таңуу катары колдонулат.

Шпинат табагы

Бул рецепт төмөнкүлөрдү камтыйт:

1. Балырлар 100 грамм өлчөмүндө.
2. 50г кымыз.
3. Фриз салат (ошол эле).
4. Бир чоң кашык аккан бал.
5. 100 грамм шпинат.
6. Чив (болжол менен 20 г).
7. Жарым лимон.
8. 50 миллилитр күн карама майы.
9. Сабиз (эки тамыр өсүмдүктөрү).
10. Жарым кичинекей кашык горчица.
11. Туз, майдаланган калемпир (татымына жараша).

Чука балырынан жасалган салат жасоо үчүн сабиз менен пияздын кабыгын тазалаш керек. Жашылчаларды кенен тилкелерге кесип. Лимон ширеси кычы, суюк бал жана күн карама майы менен айкалышат. Андан кийин пайда болгон таңуу аз калемпир жана туздуу болушу керек. Балырлар менен кымыздык бычак менен майда бөлүктөргө бөлүнөт. Friz салатын колу менен тытып салуу керек. Тамакка керектүү бардык азыктар терең табакка бириктирилет.

Сампаны куюп, жакшылап аралаштырыңыз.

Кызыл балыктын массасы менен рецепт

Бул тамак үчүн сизге керек болот:

1. 80 грамм карагай жаңгагы.
2. 100г рукола салаты.
3. Болгар калемпири.
4. Кызыл балыктын целлюлозасы 250 грамм өлчөмүндө.
5. 150 миллилитр күн карама майы.
6. 200 г кургатылган балыр.
7. Лимон.
8. Катуу кайнатылган жумуртка.
9. Сарымсак (1 тиш).
10. Эки апельсин.
11. 50 миллилитр соя кошулмасы.
12. Суюк бал - аш кашык.

Балырдан жасалган салат ушинтип даярдалат.

Кызыл балыктын массасы бычак менен ичке тилкелерге бөлүнөт. Апельсин менен жумуртканын кабыгын тазалап, төрт бурчтук кылып кесип алабыз. Балырлар муздак суу куюлган идиштин ичинде бир нече саатка калтырылышы керек. Андан кийин алар кайнатып, майда бөлүктөргө бөлүү керек. Рукола чайкалат, кагаз сүлгү менен кургатылат. Салат таңгактары күн карама майынан, лимон ширесинен жана соя соусунан жасалат. Бул компоненттер аралаштырылган. майдаланган сарымсак жана бал кошуу. Тамакка керектүү ингредиенттер чоң идишке бириктирилет. жарымы менен толтургула. Бир аз убакытка муздак жерде тазаланган. Берүүдөн мурун тамакка карагай жаңгагынын дандары чачылат. Калган соус менен татыйт.

Шуба салаты балыр кошулган вегетариандык рецепт боюнча

Бул тамактын курамында:

1. 8 картөшкө тамыры.
2. Төрт кызылча.
3. 200 грамм балыр.
4. Майонез соя соусу (татымына жараша).

Чука балырынан жасалган салат бул рецепт боюнча ушундай жасалат. Жашылчаларды тазалап, кайнатып, муздатуу керек. сүргүч менен майдалаңыз. Тамакты табактын түбүнө катмар-катмар кылып кой:

1. Картошка.
2. Балдыр Чука.
3. Кызылча.

Тамактын ар бир катмарына майонез соусу жагылат. Тамакты эки саатка муздак жерге коюу керек.

Кошумча менен салаткальмар

Бул тамакка төмөнкү ингредиенттер керек:

1. 100 грамм балыр.
2. Тамакты кооздоо үчүн кунжут уруктары (татымына жараша).
3. 50 г кайнатылган кальмар.
4. Жаңгак таңышы (ошол эле өлчөмдө).
5. Лимон.
6. Жаңы бадыраң (болжол менен 20 грамм).
7. Кызыл калемпир.

Чука балырынан жасалган салаттын рецепти ушундай көрүнөт. Калмардын өлүктөрүн тазалоо керек. Туздуу кайнак сууга үч мүнөт кайнатабыз. Муздап, ичке тилкелерге бөлүңүз. Балырларды эритүү керек. Чоң идишке кальмар менен аралаштырыңыз. Кунжут себелеп, жаңгак таңгагын чачыңыз. Тамак лимон кесимдери жана таттуу калемпирдин кесимдери менен кооздолгон.

Краб таякчалары менен кесме салат

Ага керек болот:

1. 2 таңгак функоза.
2. Бир аз кашык күрүч уксусу.
3. Кант кум - бирдей өлчөмдө.
4. Таңгактоочу краб таякчалары.
5. Күнжүт майы (4 чоң кашык).
6. Бир тутам жаңы кинза.
7. Маринаддалган чука балырынын таңгагы.
8. Туз.
9. Күнжүт уруктары.
10. 2 чай кашык соя кошулмасы.
11. Чили калемпири (милдеттүү эмес).

Краб таякчалары менен балырдан жасалган салат ушинтип даярдалат. Алгач кесмени кайнак суу куюлган идишке салыңыз.

Funchose беш мүнөт бышырылышы керек. Бул учурда краб таякчалары кесилет. Аларды балыр жана даяр кесме менен бириктириңиз. Кинзаны жууп, туурап, табакка кошуңуз. Коюу үчүн кум шекер май менен аралаштырылат.кунжут уруктары, соя соусу жана күрүч уксусу. Алынган масса идишке куюлат. Салатты чили калемпири менен себиңиз. Жакшылап аралаштырыңыз.

Даяр тамакты кунжут менен кооздоңуз.

Күрүч данынын рецепти

Ага керек болот:

1. 4 кичинекей бадыраң.
2. 75 грамм өлчөмүндө маринаддалган балырлар.
3. Күрүч жармаларын таңгактоо.
4. Соя кошулмасы - 2 аш кашык.
5. Күнжүт уруктары (ошол эле өлчөмдө).
6. Пияз жана укроп жашылчалары.

Тамак даярдоо үчүн күрүч жармасын кайнатыңыз. вилка менен көмөч баштыкты алып, муздатуу. Пияз жана укроп жашылчалары чайкалып, майдаланган. Бадыраң жууп, орто чоңдуктагы кубиктерге бөлүнөт. Балырлар менен айкалыштыруу. күрүч жарма кошуу. Тамакты соя менен толтуруңуз. Күнжүт уруктарын себиңиз.