Тоок төшү менен ананас салаты: тамак даярдоо рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Тоок төшү кошулган ананас салаты – жөнөкөй, бирок оригиналдуу тамак. Эт менен мөмө-жемиштин айкалышы сейрек колдонулат, бирок бул салатта таттуу жана кычкыл нота менен айкалыштырылган азыктардын даамы кызыктуу. Ананас ширесин алдын ала кетирбеши үчүн, бышыруудан мурун мөмөлөрдү аарчып жаңы колдонсо болот. Көбүнчө консерваланган азыктарды колдонобуз. Алар шакекчелерде сатылат же кичинекей үч бурчтуктарга кесилет. Биздин салат үчүн экинчи вариантты сатып алуу ыңгайлуу, андан кийин тамак жасоо көп убакытты талап кылбайт.

Тооктун төшү кошулган ананас салаты филеди алдын ала кайнатып койсоңуз, бир нече мүнөттө даяр болот. Салаттар үчүн этти кайнатуу эрежелерин унутпаңыз - адегенде сууну кайнатып, анан этти кайнак сууга малыңыз. Ошондо филе ширелүү болуп калат. Көбүктү тиштүү кашык менен алып, жумшак болгонго чейин бышырыңыз. Бышканын текшерүү үчүн этти калың жеринен кесип, кызыл так калбагандыгын текшериңиз. филе болушу керекбирдиктүү, ачык түстүү. Эгер этти кечинде кайнатып алган болсоңуз, анда аны бөлүктөргө бөлүү же жипчелерге бөлүү гана калат. Эгерде филе эртең менен бышкан болсо, анда бышкан этти бир аз муздашы үчүн тарелкага коюп коюңуз. Ошондо гана сиз аны салатка кошо аласыз.

Макалада тоок төшү менен ананас салатынын бир нече популярдуу рецепттерин сүрөттөп, анын этап-этабы менен даярдалышын түшүндүрөбүз. Продукцияларды айкалыштыруу варианттары салаттарга жаңы ноталарды берет, алар сиздин жериңизде мындай тамакты жасап көргөн жакын досторду таң калтырат. Тамактын ингредиенттери бири-бирине айкалыштырылышы мүмкүн же катмар-кабатка салынышы мүмкүн. Май куюу дагы милдеттүү эмес. Майонез кошулган салат жакшы кетет, ал эми диетада отургандар үчүн бул соустун майы аз каймак же зайтун майы менен алмаштырсаңыз болот.

Тааныш классик

Классикалык вариант катары тоок төшү жана сыр кошулган ананас салаты эсептелет. Аны туура кылуу үчүн төмөнкү ингредиенттерди даярдаңыз:

• Бышырылган тоок филеси (айрымдар этти жумшартуу үчүн санды сатып алышат) - 400 грамм.
• Бир стакан кесилген ананас (консерваланган).
• Сүйүктүү сыр (тартыганды жеңилдетүү үчүн катуу сырды тандаңыз) - 150 грамм.
• 3 кайнатылган жумуртка.
• Татымына жараша туз.
• Кара калемпир - милдеттүү эмес.
• Соус катары - майонез же каймак.

Тамак бышыруу процесси

Этти кайнатып, муздатып, түздөн-түз колуңуз менен жипчелерге бөлүңүз. Эгерде сиз төштүн ордуна санды тандасаңыз, анда аларды пленкалардан жана сөөктөн жакшылап тазалап, майда кубиктерге кесиңиз. Катуу сыр талап кылынатжакшы сүргүч менен сүртүп же кубик кылып кесип - даам маселеси. Жумуртка 5 мүнөт кайнатып, кабыгы жакшы бөлүнүшү үчүн дароо муздак сууга куюлат. Аларды кесүүчү тактада жөнөкөй айры менен майдалаңыз.

Салат идишинде бардык даярдалган тамактар аралашып, туз себелет. Калемпир жана ашкөк каалагандай кошулат. Сиз бычак менен майда тууралган петрушка же укропту колдонсоңуз болот. табак 2 ст. л. майонез.

Тооктун төшү менен ананас салатын анчалык канааттандырарлык эмес кылуу үчүн, бир кашык майонез алып, ошол эле өлчөмдөгү каймак менен аралаштырсаңыз болот. Төмөн майлуу 10% вариант жасайт. Салат аш болумдуу, оригиналдуу даамы менен. Чоңдорго да, балдарга да жагат. Үстүнөн тамакты майдаланган сыр менен кооздоп же майдаланган чөптөрдү себелеп койсоңуз болот.

Татымалдандырыңыз

Тоок төшү кошулган ананас салатынын кийинки версиясы бир аз ачуу, бирок эркектерге жагат, анткени анын курамында сарымсак бар. Кандай өнүмдөр талап кылынарын карап көрүңүз:

• Тоок эти (филе) - 1 даана.
• Жарым банка консерваланган ананас.
• 3 жумуртка.
• 2 – 3 тиш сарымсак.
• Иштелген сыр - 2 таңгак.
• Соус - майонез - 2 аш кашык. l.

Бышыруу маалында эт муздак болушу үчүн кечинде кайнатыңыз. Аны жипчелерге бөлүп, баарын идишке куябыз. Майдаланган ананас жана катуу кайнатылган жумуртка кошуу. Кайра иштетилген сырды жакшылап торкалоо үчүн, аны бир аз муздаткычка салып, анан майдалап, жөнөтүү керек.идиштеги башка азыктар.

Өзүнчө идишке 2 аш кашык салабыз. л. майонез жана сарымсак жардамы менен тазаланган тиштердин тандалган санын сыгып. Сарымсакты бирдей бөлүштүрүү үчүн аралаштырып, идишке куябыз. Баарын соус менен айкалыштыруу менен биз алкоголдук ичимдиктер үчүн сонун закуска алабыз.

Тооктун төшү жана жүгөрү кошулган ананас салаты

Бул салат кабат-кабат тизилген. Продукциялар кадимкидей колдонулат, классикалык рецепттегидей, бир гана таттуу жүгөрү кошулат.

Чоң салат идиши үчүн бышыруу жетиштүү:

• Бышырылган филе - 1 даана.
• Сыр - 150 грамм.
• 3 катуу кайнатылган жумуртка.
• Ананас - жарым банка же бир стакан майда тууралган кесимчелер.
• Татымына жараша туз, мурч жана майонез.
• Жүгөрү - 1 банка.

Салатты кадимкидей даярдап, жүгөрү салаардан мурун, салат калкып кетпеши үчүн, ашыкча суюктукту электен өткөрүп алыңыз. Ал тамакка таттуулукту кошот, ошондуктан ар кандай жыныстагы таттууларга жагат. Балдардын кечелерине даярдасаңыз болот. Кичинекей балдар адаттан тыш, бирок канааттандырарлык тамактан ырахаттанышат.

Кабаттарды жайгаштыруу

Кичинекей тарелканын түбүнө майонез сүйкөп, ананас салатын тооктун төшү кошулган шпатель менен катмарлап тергенге ыңгайлуу болот.

1. Адегенде эттин катмарын жайып, бир аз туздап, соус - сметана же майонез менен сыйпагыла.
2. Жумуртканы жайып, кайра себелейбизтуз жана майонез кошуңуз.
3. Ананас даана. Майонезди бул жерге койсоңуз болот, же салбай эле койсоңуз болот.
4. Катуу сыр плюс соус.
5. Акыркы катмар жүгөрү болот. Түстөрдү карама-каршы коюу үчүн майда тууралган петрушка кошсоңуз болот.

Кээде катмарлар алмашып, үстүнө сыр коюлат. Бул жерде, каалагандай кыялданыңыз. Орун алмаштыруунун даамы өзгөрбөйт. Үстүнкү катмарды кошумча кесүү менен кооздоп, оригиналдуу чийме же күндүн каарманы үчүн жазуу түзсө болот.

Тооктун төшү жана козу карын кошулган ананас салаты

Ананастын таттуу жана кычкыл даамын жаңы бадыраң менен айкалыштырган дагы бир оригиналдуу салат рецептин карап көрөлү. Козу карындар салатка кошулат. Шампиньондорду колдонуу бир топ жеңил, аны каалаган супермаркеттен оңой эле сатып алса болот. Кээ бир кожойкелер банкаларда маринаддалганды да тандашат, бирок жаңы козу карындарды адегенде кайнатып, анан казанга өсүмдүк майы жана майдаланган пияз менен бышырып койсо, салат даамдуу болот. Ошондо алар адаттан тыш жыт жана кооз ачык күрөң түскө ээ болушат.

Төмөнкү рецепт боюнча ананас тоок төшүнөн жасалган салатты катмар-катмар кылып кантип жасоону кененирээк карап чыгалы. Биринчиден, ар бир катмар үчүн өз-өзүнчө азыктарды даярдоо. Бул компоненттер:

• филе - 400 грамм;
• жаңы козу карындар - бирдей өлчөмдө;
• ананасы - стакан;
• 2 бадыраң;
• 200 грамм сыр;
• туз жана калемпир татымына жараша;
• 1 пияз;
• майонез.

Кантип кыл

Рецепт боюнча мындай салаттын төшүн кайнатпай, көмөч казанга кууруп салуу керек. Андан кийин калган өсүмдүк майын төгүү үчүн салфеткага коюңуз. Козу карындарды жууп, 3 мүнөт кайнатып, андан кийин козу карындарды кургатуу үчүн казанга салыңыз. Бул учурда, жука жарым шакекчелерге пияз кесип, алтын күрөң чейин кууруу жана жука тарелкаларга кесилген козу карындарды койду. Баарын чогуу жай отто ачык кызарганча бышырыңыз.

Эгер сиз ананас шакекчелерин сатып алган болсоңуз, анда аларды бычак менен майдалап кесиңиз. Жаңы бадыраңдын кабыгын аарчууга болот, бирок кээ бирлери жок, жөн гана жарым тегерекчелерге жука кылып кесиңиз. Катуураак сырды тандаңыз, бирок пармезанды эмес. Аны сүргүчтөн өткөрүп, салаттын үстүнө себелеп коюңуз.

Кабаттар төмөнкү тартипте жайгаштырылат:

1. Эт.
2. Бадыраң.
3. Козу карындар.
4. Ананас.
5. Сыр.

Бардык катмарлар, үстүнкү бөлүгүнөн башкасы, соус менен сыйпаланган. Майонездин жарымын жана ошол эле өлчөмдөгү каймакты, мисалы, 1 ст. l.

Кара өрүктүн үстү

Тооктун төшү кошулган ананас салаты ага кара өрүк кошсок, жаңы түстөр менен жаркырап калат. Бир аз туздалган сууга кайнатылган 300 грамм тоок төшү үчүн төмөнкүлөрдү алыңыз:

• сыр - 150 г;
• кара өрүк - бирдей өлчөмдө;
• бир стакан үч бурчтук кылып кесилген ананас;
• 2 жумуртка;
• туз жана татымалдар.

Салатты салат идишке салып, кабат кылып коюуга болот. Кийим, адаттагыдай эле, - майонез. Кантип негизги тамакбуюмдар, сиз буга чейин билесиз, бирок кара өрүк биринчи кайнак суу менен куюлат. Кургатылган мөмө-жемиштерди жумшартуу үчүн ысык сууга 5 мүнөт кармап туруу жетиштүү. Андан соң сууну төгүп, кара өрүктү бөлүктөргө бөлүңүз.

Эгер салатты катмарлап жайсаңыз, анда бир катмардагы кара өрүк сүртүлгөн сыр менен биригет. Алар порциянын жарымын алып, тамактын үстүнө даярдалган бөлүктү экинчи бөлүгүн чачышат.

Ышталган тоок жана болгар калемпиринин варианты

Мындай ингредиенттерден турган тамактын даамы кадимки салаттан түп-тамырынан айырмаланат. Эгерде сиз тамак-аштын айкалышы менен эксперимент жасагыңыз келсе, анда бул рецепт боюнча салат жасап көрүңүз:

1. Ысталган эт (400 г) кичинекей кубиктерге тууралган.
2. Ананастарды бышыруу убактысын кыскартуу үчүн дароо кесип сатып алышат. 200 грамм жетиштүү болот.
3. Кемпир кызылга караганда таттуу, 1 даана жетиштүү болот. Жууп, куйругун кесип, ичиндеги бардык уруктарды жана бөлүктөрүн алып салууну унутпаңыз. Аны ичке тилкелерге кесиңиз.
4. Жүгөрү консервасын ачып, суюктукту төгүңүз.
5. Сырды майда сүзгүчтөн өткөрүп алуу керек, андыктан катуу сортту алыңыз.
6. Куюш үчүн майонез, кааласа туз жана мурч колдонуңуз. Укроп кошуп аралаштырсаңыз болот. Бетти калемпирдин тилкелери жана жашыл бутактары менен кооздоо кызыктуу.

Кытай капуста салат

Капуста тамакка ширелүүлүк кошуп, салат даамдуу жана назик болуп чыгат. Бышыруу үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• 4 жумуртка;
• жарым килограмм капуста;
• ошол филе;
• ананас банкасы;
• соус.

Капустаны жука тилке кылып туурайбыз. Мындай салат үчүн баштын ак бөлүгүн колдонсоңуз болот. Ал жашыл жалбырактарга караганда эттүү болот. Бышырылган тоок этин түздөн-түз кол менен жипчелерге бөлүп, башка азыктар менен бириктирип, майонез менен жуурушат.

Макалада биз ар кандай ингредиенттер менен тоок төшү менен ананас салатынын рецепттерин карап чыктык. Бул тамакты жаңгак менен өзгөртө аласыз. Бышырылган күрүчтү кошсоңуз, даамдуу тамак болот. Биздин сунуштарды колдонуп, салаттын сүйүктүү вариантын өзүңүз жасаганга аракет кылыңыз. Жакшы табит!