Тоок, сельдерей жана ананас кошулган салат: тамак даярдоо рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Тоок эти, сельдерей жана ананас салаты жаңы жана жеңил тамактарды билгендерге жагат. Фигурасын караган кыздар арасында абдан популярдуу. Майрамдык дасторкондо ал да сыйлуу орун табат. Биздин макала сизге бул даамдуу тамактын эң мыкты рецепттерин сунуштайт.

Пайдалуу касиеттери

Тоок, сельдерей жана ананас кошулган салат - диеталык тамак. Ал тамак сиңирүүнү стимулдайт, организмди шлактардан тазалайт, витаминдер жана минералдар менен байытат. Сельдерей сабагында В, Е жана РР витаминдери, ошондой эле А, С, К. Жашылча пайдалуу заттарга: калий, кальций, цинк, темир, магнийге абдан бай. Ананас бардык жагынан жакшы. Кошумчалай кетсек, анын курамында адамдын организминдеги гормоналдык алмашууну нормалдаштыруучу йод бар.

Сельдерей жана ананас калориясы аз. Алар ден-соолукка пайдалуу була, көп тойбогон кислоталар жана диеталык була көп камтыйт. Андыктан, бул ингредиенттер кошулган салатты үзгүлтүксүз колдонуу ашыкча килограммдан эч кыйынчылыксыз арылууга жардам берет.

Жакшы даам айкалыштары

Тоок эти, сельдерей жана ананас салаты эң сонун даамы бар. Бардык буюмдар гармониялуу бири-бирин толуктап турат. Ананастын таттуу жана кычкыл даамы сельдерейдин катаалдыгын жумшартат. Ал эми тооктун назик эти бул ансамблге эң сонун төп келип, анын өнөктөштөрүнүн жаркындыгын баса белгилейт. ачуу үчүн, салат сыр менен чачса болот. Сиз классикалык рецептти бир аз өзгөртүп, тамакка алма кошо аласыз. Май куюу да ар кандай болушу мүмкүн. Йогурт жана аз майлуу каймак абдан популярдуу. Таттуулугу үчүн, аларды аары балы менен аралаштырууга болот. Эффект укмуштуудай болот.

Керектүү ингредиенттер

Бул укмуштуудай тамакты жасоо ырахатынан баш тартпаңыз. Ал үчүн бардык өнүмдөрдү жакынкы супермаркеттен оңой таба аласыз. Бышыруу бир нече мүнөткө созулат. Жана натыйжа албетте жагат.

Ингредиенттер:

• сельдерей тамыры - 200 грамм;
• жаңы ананас - 200 грамм;
• таттуу жана кычкыл алма - эки даана;
• салат - 200 грамм;
• тоок филеси - 200 грамм;
• жаңгак өзөгү - үч аш кашык;
• жашыл, клюква, йогурт (майы аз каймак) - татымына жараша.

Аракеттер тартиби

Тоок, сельдерей жана ананас менен салат жасоо абдан оңой. Сүрөттөр рецептти көп кыйналбастан өздөштүрүүгө мүмкүндүк берет.

1. Адегенде тооктун филесин кайнатуу керек. Андан кийин аны кубиктерге кесүү керек.
2. Андан кийин сельдерейдин кабыгынан тазаланган тамырын ирик сүргүчтө туурайсыз. Ошол эле жолалма менен жасоо керек.
3. Андан кийин бир шакек жаңы ананас тилимдерге кесилиши керек.
4. Андан кийин салат жалбырагы колуңуз менен майда бөлүктөргө бөлүү керек.
5. Андан кийин жаңгактарды көмөч казанга кууруп алуу керек.
6. Азыр бардык ингредиенттерди бир идишке бириктирип, каймак же йогурт менен татып, клюква кошуп, баарын жакшылап аралаштырыш керек.
7. Жыйынтыктап айтканда, тамакка майдаланган чөптөрдү чачуу керек.

Тоок эти, сельдерей жана ананас салаты даяр! Ал өзүнүн назик таттуу жана кычкыл даамы менен багынтат. Эгерде сиз аны бөлүктөргө бөлүүнү пландап жатсаңыз, анда ар бир вазаны кесилбеген ананас шакекчеси менен кооздоп койсоңуз болот, анын ортосуна клюква орнотулган.

Ак түн

Тоок эти, сельдерей жана ананас салатын жасоонун көптөгөн варианттары бар. курамы даярдоочунун кулинардык артыкчылыктарга жараша өзгөрөт. Кээ бир варианттарга абдан романтикалык ысымдар берилет. Алардын бири «Ак түндөр». Тамакты даярдоо үчүн төмөнкү азыктарды камдашыңыз керек болот:

• Пекин капустасы - 200 грамм;
• сельдерей сабагы - 200 грамм;
• краб таякчалары - 200 грамм;
• таттуу алма - 200 грамм;
• консерваланган ананас - 200 грамм;
• тоок филеси - 200 грамм;
• сметана, майонез - татымына жараша.

Бышыруу ыкмасы:

1. Биринчиден кытай капустасын майда туураш керек.
2. Кубик кылып кесип, филе куурабыз.
3. Андан кийинкесилген сельдерей сабагы жана краб таякчалары.
4. Андан кийин таттуу алмаларды жана консерваланган ананастарды бөлүктөргө бөлүү керек.
5. Андан кийин таңгычты даярдаш керек. Ал үчүн йогурт менен майонезди бирдей пропорцияда аралаштырыңыз.
6. Эми бардык ингредиенттерди терең идишке салып аралаштырышыңыз керек.

Салат даяр! Кааласаңыз, краб таякчаларын креветка менен алмаштырса болот.

Башка вариант

Тоок, ананас жана сельдерей менен салат жасоонун дагы бир варианты. Рецепт үй майонезин таңуу катары колдонууну камтыйт. Ал эми күн карама уруктары ингредиенттердин арасында күтүлбөгөн жерден пайда болот.

Ингредиенттер:

• тоок филеси - эки даана;
• сельдерей сабагы - бир тутам;
• жаңы ананас - жарым мөмө;
• күн карама уруктары - 50 грамм;
• майонез - эки аш кашык;
• зайтун майы - бир аш кашык;
• туз, мурч - татымына жараша.

Бышыруу ыкмасы:

1. Адегенде сельдерейди жууп кургатуу керек. Андан кийин аны майда кубиктерге бөлүү керек.
2. Андан кийин ананастын жарымын тазалап, сельдерейдей кылып кесиш керек.
3. Андан кийин тоокту орточо отто кууруп алабыз. Туз жана калемпирди бышыруу аяктагандан кийин кошсо болот.
4. Андан кийин күн караманын дандарын көмөч казанга кургатуу керек. Алар алтын күрөң жана кытырак болушу керек.
5. Кийинки кадам - салат идишке бардык ингредиенттерди аралаштыруу, майонез менен куюужана күн карама уруктарын себиңиз.

Бул рецепт боюнча даярдалган салат абдан канааттандырарлык. Аны көз карандысыз тамак катары берүүгө толук мүмкүн.

Трансформатор салаты

Рецепттерди өз каалооңуз боюнча ыңгайлаштырса болот. Келгиле, тоок, сельдерей жана ананас менен стандарттык салат негиз катары алалы. Сүрөтү бар рецепт аны көп күч жумшабастан жасоого жардам берет. Анан эмнени өзгөртүүгө болот деп ойлонобуз? Жумушка кириңиз!

Ингредиенттер:

• тоок төшү - бир даана;
• сельдерей - 200 грамм;
• ананас (консерваланган) - 200 грамм;
• табигый йогурт, горчица, бал, туз, татымына жараша кара мурч.

Бышыруу ыкмасы:

1. Адегенде тооктун төшүн кайнатып, туурап алуу керек.
2. Андан кийин ананас менен сельдерейди тазалап, жууп, кургатуу керек. Андан кийин, алар бирдей бөлүктөргө кесилиши керек.
3. Андан кийин бардык ингредиенттерди аралаштырып, бал, горчица жана йогурттан жасалган таңгышты куюш керек.

Демек, тамак даяр! Ал эми коноктор эшикте болсо, ананасыбыз түгөнүп калсачы? Алма, сельдерей жана тоок - дал ушундай кырдаалда ойлоп табылган салат. Аны жаңы сабиз менен толуктап, йогурт, горчица, бал жана лимон ширесинин аралашмасы менен татытып койсо болот. Сиз баарына жага турган жеңил, витаминдүү жана сергитүүчү закуска аласыз.

Үйдө жасалган майонез

Эмне жакшы колдонуу керектигин ар бир адам билетсалат үчүн үй майонез. Бирок ар ким эле өз алдынча тамак жасоону чечпейт. Жана бекер. Аны жасоо оңой. Бирок сиз башка даамга көнүшүңүз керек, анткени үй соусунда зыяндуу тамак-аш кошулмалары жана даамдар жок. Бирок натыйжа сизге жагат. Анткени, өз ден соолугу үчүн, ал бир аз күч-аракет жумшоо керек. Үйдө жасалган лимон майонезинин рецептин сунуштайбыз. Кыязы, бул сизди дүкөндөн сатып алган кесиптештерин унутуп калат.

Ингредиенттер:

• өсүмдүк майы (муздатылган) - бир стакан;
• жумуртканын сарысы - үч даана;
• туз - жарым чай кашык;
• бир жарым лимондун ширеси;
• горчица порошок - жарым чай кашык.

Бышыруу ыкмасы:

1. Биринчиден, актарды сарысынан ажыратыш керек.
2. Андан кийин идишке горчица, лимон ширесин жана сарысын кошуу керек. Баарын жакшылап аралаштырып, туздап, муздаткычка беш мүнөткө коюу керек.
3. Андан кийин аралашманы миксер менен чаап, майды тамчылап кошуу керек. Сарысы жарык боло баштаганда аппараттын ылдамдыгын жогорулатууга болот. Бул учурда, майды чоң бөлүктөргө кошууга уруксат берилет.
4. Даярдык көз менен аныкталат. Майонез өтө коюу болсо, ага суу кошуп койсоңуз болот.

Апетит!