2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Классикалык «Мимоза» салатынын рецепти ар бир кожойкеге белгилүү эмес, анткени мындай тамакты кайнатылган картошка түйүндөрүнүн жардамы менен даярдашат деп жалпы кабыл алынган. Бирок бул андай эмес. Алгач салатка тегерек дан күрүч кошулуп жасалган. Калган ингредиенттерге келсек, алардын курамында эч кандай өзгөрүү жок.
Мимоза салаты Кадам-кадам классикалык вариант
Талап кылынган товарлар:
- консерваланган туз - 1 банка;
- тоок жумурткалары орто өлчөмдөгү - 4 даана;
- жаңы кичинекей лампалар - 2 даана;
- тегерек дан күрүч - ½ кырдуу стакан;
- катуу сыр - 185 г;
- жогорку майлуу майонез - 155г;
- чоң жаңы сабиз - 1 даана;
- йоддолгон туз - кайнатылган азыктар үчүн.
Негизги ингредиенттерди иштетүү
Мимоза салатынын классикалык рецепти төмөндө сүрөттөлгөн тамак бышыруу боюнча бардык сунуштарды катуу сактоону талап кылат. Каршы Учурдабышырылган тамак биз каалагандай даамдуу жана назик болбойт.
Адегенде тегерек дан күрүчтү кайнатып алабыз. Аны иргеп алуу керек (эгерде ушундай муктаждык болсо), электен куюп, жылуу сууга жакшылап жууп, колу менен оодарып коюу керек. Андан кийин, дан туздуу кайнак сууга салып, 20 мүнөттөн ашык эмес, тендерге чейин бышыруу керек. Андан кийин, күрүчтү кайрадан элечке салып, муздак сууга чайкап, суюктукту толугу менен кетирүү үчүн ага калтыруу керек.
Мимоза салатынын классикалык рецепти да тооктун жумурткасын колдонууну талап кылат. Алар даамы үчүн гана эмес, тамакты кооздоо үчүн да керек. Аларды жууп, туздуу сууга кайнатып, муздатып, кабыгын тазалап, агы менен сарысын ажыратып, майда теркага сүртүп, ар кандай идиштерге салуу керек.
Мимоза салатынын классикалык рецептинде кайнатылган сабиз бар экенин да белгилей кетүү керек. Тилекке каршы, көптөгөн үй кожойкелери бул учурду унутуп, тамакты бай даамдан ажыратышат. Сабизди туздуу сууга кайнатып, муздатып, кабыгын тазалап, андан соң майдалап сүртүү керек.
Бул тамактын ажырагыс бөлүгү - пияз. Аны кабыгынан бошотуп, бычак менен абдан майдалап туураш керек. Ошондой эле катуу сырды сүргүч менен майдалоо сунушталат.
Түзүү процесси
Күрүч кошулган классикалык «Мимоза» салатын жасоо үчүн өтө терең эмес тарелканы алып, ага 1 банка саприни кошуп коюу керек.сорпосу менен, вилка менен богок жууруй, андан кийин жука катмары менен табактын бетине бирдей таратып. Андан кийин, кезектешип жайып, майонез менен төмөнкү азыктарды жабуу керек:
- майдаланган пияз;
- тегерек дан күрүч;
- кайнатылган сабиз;
- белоктар, майдаланган;
- катуу сыр;
- сарылары күкүм түрүндөгү.
Туура тейлөө
Түзүлгөн салатты бөлмө температурасында бир-эки саат кармап, андан кийин ошол эле өлчөмдө муздаткычка коюу керек. Бул убакыттын ичинде, бардык кезектешкен катмарлар майлуу майонезди сиңирип, тамакты назик жана ширелүү кылат. Мимозаны дасторконго коюудан мурун анын бетин жаңы петрушка жалбырактары менен кооздоо сунушталат.
Сунушталууда:
Кабаттагы Мимоза салаты: рецепт жана катмарлардын ырааттуулугу. Сыр менен Мимоза салаты: рецепт
Мимоза салаты катмарланып жасалат. Бул анын атын жумуртканын сарысынын ачык сары чокусунан алган. Анткени, аялдар майрамынын алдында кеңири сатыкка чыккан алгачкы жаз гүлдөрү дал ушундай көрүнөт
Бал менен лимон: пайдасы, рецепттери, бышыруу ыкмасы жана сын-пикирлер. Лимон жана бал менен имбир - ден соолук үчүн рецепт
Лимон менен балдын пайдалуу экенин көп адамдар билет. Лимондун курамында С витамини көп - табигый антиоксидант. Бал байыртадан бери эле минералдарга, витаминдерге, микроэлементтерге бай табигый кантты алмаштыруучу катары колдонулуп келет. Сыйкырдуу касиетке ээ бул азыктар медицинада, косметологияда, ашпозчулукта кеңири колдонулат
Белгилүү болгар салатынын классикалык рецепти "Шопский"
Сүрөтү менен "Шопский" жаңы жашылча салатынын классикалык рецепти. Процесстин этап-этабы менен сүрөттөлүшү, бардык керектүү ингредиенттердин тизмеси, тамактын тарыхы, ошондой эле тейлөө боюнча сунуштар
Классикалык "Вюга" салатынын рецепти
Жаңы жылдык майрамдарга даярданган ар бир үй ээлери конокторду таң калтырып, адаттан тыш, адаттан тыш тамак жасагысы келет. Негизинен, салат сыяктуу тамактар ар кандай эксперименттерге дуушар болушат. Алар аларды өзгөртүүгө, жаңы ингредиенттерди кошууга, соустун ачуулуу таңгак менен алмаштырууга аракет кылып жатышат. Бул макалада биз кантип таң калыштуу даамдуу жана жөнөкөй салат "Vyuga" даярдоону үйрөтөт. Бул тамак аппетиттүү гана эмес, ошондой эле картошканын болушуна байланыштуу абдан аш болумдуу
Мимоза салатынын спраттары менен рецепти
"Мимоза" спраттары менен көптөн бери тааныш жана сүйүктүү закуска, бирок жаңы оригиналдуу даамы бар. Мимоза салатын шпрот менен кантип даярдоо керек? Биздин макалада бул тамак үчүн далилденген рецепттер берилет