Мимоза салатынын спраттары менен рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

"Мимоза" спраттары менен көптөн бери тааныш жана сүйүктүү закуска, бирок жаңы оригиналдуу даамы бар. Бул салат, адатта, ар кандай балык консервасынан даярдалганын баары билет. Биздин учурда, негизги ингредиент айырмалоочу нюанс болуп саналат. Булар консерваланган шпраттар. Бул өзгөчө даамдуу. Мимоза салатын шпрот менен кантип даярдоо керек? Биздин макалада бул тамактын далилденген рецепттери берилген.

Мимоза спраттар менен: рецепт

Бул закуска совет доорунан бери популярдуу. Ал ар кандай майрамдык дасторконду сырткы келбети менен кооздогондуктан, ар кандай майрамдык иш-чараларга даяр.

Бул сонун закусканын автору ким, көпкө чейин эч кимдин эсинде жок. Бирок, спрат менен Мимоза рецепттеринин кайсынысы классикалык экендиги боюнча талаш-тартыштар ушул күнгө чейин уланууда. Бул даамдуу салаттын варианттарынын бири төмөндө макалада жарыяланган.

Төмөнкү компоненттер пайдалуу болот:

• спрат - 1 банк;
• картошка - 3 даана;
• жумуртка - 3 даана;
• пияз - 2 даана;
• сыр - 120г

Практикалык бөлүк

Салат бышыруу адатта ингредиенттерди даярдоо менен башталат. Бул үчүн, картошка керекбир калыпта чайкап, кайнатабыз. Андан кийин кабыгын аарчып, сүртүңүз. Бышкан жумуртканын агы сарысынан ажыратылышы керек. Алар майдаланган болушу керек. Ушундай эле аракет жумуртканын сарысы менен жасалышы керек.

Бул салатта тажрыйбалуу ашпозчулар кызыл пиязды колдонууну сунушташат, анткени ал татымына жараша шпрот менен жакшы кетет. Салатка консерваларды кошуунун алдында банкадагы майды төгүп, балыкты вилка менен туурап салуу керек.

Эми табитти кооздоп баштоого убакыт келди:

• биринчи катмар - майонез менен сыйпоо керек картошка;
• экинчи катмар - шпрот жана майдаланган кызыл пияз, ошондой эле бир аз майонез менен капталган;
• үчүнчүсү майдаланган жумуртканын агы майонез менен майланган;
• кийинки - сыр, ошондой эле майонез менен сыйпалган;
• салаттын үстүнө сүртүлгөн жумуртканын сарысы себелет.

Шпрот кошулган «Мимоза» чылап калышы үчүн аны колдонуудан мурун бир саатка муздаткычка коюу сунушталат. Кааласаңыз, салат чөптөр менен кооздолот. Закуска терең тунук салат идишинде берилет же табактарга бөлүнөт.

Шпрот жана сыр менен мимоза

Сиз ар кандай майрамдарга, ошондой эле кадимки иш күндөрүнө жагымдуу жана ошол эле учурда назик закуска даярдасаңыз болот. Шпрот жана сыр менен салаттын окшош версиясы абдан жөнөкөй жана оңой даярдалат. Бирок анын даамын башка ушуга окшош закуска менен салыштырууга болбойт.

Тамак бышыруу үчүн сизге төмөнкү компоненттер керек болот:

• спрат - 1 банк;
• сыр - 120 г;
• жумуртка - 3 даана;
• күрүч - 0,5 чыны;
• пияз - 1шт.

Мимоза салатын спрат менен даярдоону негизги ингредиентти даярдоодон баштоо керек. Ал үчүн шпрот салынган банканы ачып, майды агызып, балыкты вилка менен эзиңиз.

Кийинки кадам пиязды тазалоо жана тууралоо. Андан кийин күрүчтү чайкап, бышканча кайнатуу керек. Сырды сүргүчтөн сүртүңүз. Жумурткаларды жууп, кабыгын аарчып, бычак менен майдалап, теркадан өткөрүп же вилка менен майдалайбыз.

Эми табитти түзө баштаңыз:

• Спрат - биринчи катмар;
• экинчи катмар - майдаланган пияз;
• үчүнчүсү - кайнатылган күрүч;
• кийинки майдаланган сыр;
• үстү жумуртка менен түзүлгөн.

Ар бир төшөлгөн катмарды майонез менен сыйпоо керек. Закуска толугу менен чыланган болушу үчүн, аны бир саатка муздаткычка салуу керек.

Сабиз салат варианты

Салттуу Мимоза салаты - постсоветтик мейкиндиктин тургундарынын арасында белгилүү закускалардын бири. Шпрот менен Мимоза варианты ышталган балыктын аркасында ачуу даамы бар. Майонезди ар бир катмардан да, бир катмардан да сыйпоого болот - бул үй-бүлөнүн ээсинин жана үй-бүлө мүчөлөрүнүн каалоосуна жараша болот.

Төмөнкү компоненттер пайдалуу болот:

• спрат - 1 банк;
• жумуртка - 3 даана;
• картошка - 3 даана;
• сабиз - 1шт.;
• пияз - 1шт.

Тамак бышыруудагы биринчи кадампиязды тазалап, кесип. Даярдалган жумуртканы кайнатып, кабыгын тазалап, сарысын бөлүп алуу керек. Алар өзүнчө колдонуу керек болот. Жумуртканын агын майда сүзгүч менен майдалап, Мимозанын үстүн сарысы менен кооздойбуз. Калган жашылчаларды кайнатып, кабыгын тазалаңыз. Андан кийин сүргүчтө майдалайбыз: сабиз - чоң, картошка - кичинекей. Банканы ачып, майды төгүп, балыкты вилка менен эзиңиз.

Snack Shaping:

• биринчи катмар - бирдей аралыктагы шпраттар;
• экинчи катмар сүргүчтөр;
• үчүнчү - сабиз катмары;
• кийинки катмар - майдаланган пияз;
• картошка акыркы катмар;
• ткусактын үстү менен капталдарына майдаланган сарысы себелет.

"Мимозаны" колдонуудан мурун муздаткычта демдеп алуу керек. Кааласаңыз, салат жашылча менен кооздолот.