Ачуу учурунда подаграга каршы диета: тамак-аш дасторкон, үлгү меню

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Гут белок алмашуусунун бузулушунан, кандагы жана ткандарда заара кислотасынын концентрациясынын жогорулашынан келип чыгат. Подаграга каршы диета (төмөндөгү тамактануу менюсунун үлгүсүн караңыз) пациенттин абалын жакшыртат жана оорулардын санын бир топ азайтат.

Тамак-аштын өзгөчөлүктөрү

Канда бош заара кислотасынын жогорку концентрациясы диета жана дары-дармек менен компенсацияланат. Подагра үчүн диета (болжолдуу менюну макалада баяндайбыз) оорунун оордугуна жана дене салмагына жараша түзүлөт. Подагра үчүн тамактануу принциби төмөнкүлөрдү билдирет:

• Суюктукту көп колдонуу.
• Салмакты көзөмөлдөө.
• Буурчак, балык, эт жана пуриндердин башка булактарын чектөө.

Тамактануунун эффективдүүлүгүнүн негизги шарты - арыктоо. Суткасына 2,5 литр суу ичүү сунушталат. Жаныбарлардын жана өсүмдүк протеиндердин катышы 1:1, 5.

Тамактануу эрежелери

1. Суюктук менен камсыздоо. Ар бир адамдын денеси жетиштүү суу алуу керек. Орточо алганда, бир адам күнүнө болжол менен 2 керектөө кереклитр суюктук, бирок подагра диагнозун коюуда бул көрсөткүчтү көбөйтүү керек.
2. Ар түрдүү меню. Диета сөзсүз түрдө майсыз эт, сүт азыктары, жашылчалар жана башка көптөгөн нерселерден турушу керек, керектелген тамак-аштын пайдалуу болушу маанилүү.
3. Дайыма тамактануу.
4. Сиз щелочтуу азыктарга артыкчылык беришиңиз керек, мисалы, сүт.
5. Керексиз тамактарды кошпоңуз. Бул тизмеге газдалган суусундуктар, ундан жасалган тамактар, фастфуд ж.б. кирет.

Калориялуу диета

Ачуу учурунда подаграга каршы диета күнүнө төмөнкү диетаны билдирет:

• Май - 90 граммдан ашык эмес.
• Белоктар - 80 граммдан ашык эмес.
• Углеводдор - 450 граммдан ашык эмес.
• Суу - 2,5 литр.
• Ашкана тузу - 9 граммдан ашпайт.

Ачкачылыкты баштан өткөрбөө жана ошол эле учурда ашыкча тамактанбоо үчүн бейтап суткасына 2500-2700 ккалдан ашпашы керек. Жогорку кан басымы менен ооруган бейтаптар үчүн күчөгөндө подаграга каршы диета суткалык калорияны 1900-2000 ккалга чейин төмөндөтүүнү камсыз кылат.

Тыюу салынган азыктардын тизмеси

Бул оорунун диетасы күчөгөн мезгилде гана эмес, ремиссия учурунда да абдан маанилүү. Таштын, заара туздарынын пайда болушун стимулдаштыруучу жана зат алмашуу процесстерин бузуучу азыктар:

• Күчтүү чай, кофе.
• Жогорку калориялуу кондитердик азыктар, торттор, печенье ж.б.
• Куурулган тамак.
• Түстүү капуста.
• Консервалар.
• Шоколад.
• Ышталган эт.
• Козу карындар.
• Өтө туздуу жана ачуу тамактар. Бул чектөөлөр буттары подагра үчүн диета гана эмес, пайдалуу. Ачуу жана туздуу тамактары жок меню бөйрөк ооруларын, артроздун ар кандай түрлөрүн ж.б. алдын алуу үчүн идеалдуу.
• Спирт, өзгөчө спирт ичимдиктери.
• Көмүрсүттүү тамактар.

Бул чектөө керек болгон азыктардын толук тизмеси эмес. Подагра стадиясына, сапатына, коштолгон ооруларга жараша бул тизме көбөйүшү мүмкүн. Эреже катары, бул тууралуу дарыгер эскертет. Эгерде тамактануу принциби өз алдынча тандалса, анда бул ооруга эмне зыян жана эмне пайдалуу экенин так түшүнүү керек.

Сиз дагы бул режимди колдонуп көргөндөрдүн сын-пикирлерин изилдей аласыз, бирок бул учурда дагы эле адистин пикирин кармануу керек. Тамактануунун далилденген ыкмаларын тандоо керек, мисалы, подагра үчүн классикалык диета өзгөчө актуалдуу - таблица 6. Бул тамактануу системасы бул оорунун жүрүшүнүн өзгөчөлүктөрүн эске алуу менен иштелип чыккан. Ошондой эле диетаны тууралоого жардам берүү үчүн болжолдуу жумалык меню иштелип чыкты.

Ооруга туруштук берген продуктылар

Подагра күчөгөндө салттуу медицина сарымсак жегенди сунуштайт. Диета 6 өзүнүн пайдасын четке какпайт жана аны организм үчүн зарыл болгон милдеттүү азыктардын тизмесине киргизет. Сарымсак иммунитетти жакшыртат. Бул бактерициддик таасирге ээ жана табигый камтыйтсезгенүүгө каршы заттар.

Гут оорусу менен жабыркагандар сүт шорпосун жесе болот жана жеши керек. Макарон, ошондой эле буттары подагра үчүн диета каралган диетага кирет. Бул тамактануу системасынын менюсу өз алдынча продукт катары кычкылсыз майлуу сүттү керектөөнү жокко чыгарат, анткени ал организмдеги заара кислотасынын көлөмүн көбөйтүүгө өбөлгө түзөт. Бирок аны катуу чектелген өлчөмдө негизги тамактар менен бирге колдонсо болот. Подагра үчүн диета саны - 6. Ага ылайык, соя керектөө жокко чыгарылган эмес. Анын аш болумдуу сапаттарынан тышкары, бул продукт оорунун күчөшүнүн симптомдорун жеңилдете алат. Соядан жасалган продуктулар организмден заара кислотасын чыгарат, бул өзгөчө бул абалда.

Гут оорусуна каршы диетага төмөнкү азыктарды кошуу керек:

• Уруктар.
• Жаңгактар.
• Кургатылган жемиштер.
• Укроп.
• Капуста.
• Картошка.
• Баклажан.
• Цуккини.
• Бадыраң.
• Помидор.

Дарбыз абдан пайдалуу, анткени алар организмден заара кислотасынын туздарын кетирүүгө жардам берет. Ушундай эле эффект цитрус жемиштери, жашыл алма жана крыжовниктен да пайда болот. Мейиз менен жүзүмгө катуу тыюу салынат, алар ден соолуктун начарлашына гана алып келет.

Гут оорусу: Диета

Ооруган мезгилде суюк тамактан турган №6 таблица сунушталат. Оорулууларга жашылча, жемиш ширелери, цитрус ширеси, кисселдер, компоттор, жашылча шорполору, жарма жана кычкыл сүт ичимдиктери уруксат берилет. ATоорунун күчөшү мезгили морепродукты, балык жана эт жегенге сунушталбайт.

Оорунун күчөшүндө подаграга каршы диета кармагандардын санын азайтып, бул оорунун өнүгүшүн токтотот.

Диета бир кыйла кыскарган, бирок ачкачылыкка жол берилбейт. Ар бир күнү атайын орозо күндөрү уюштурулуп, алар заара кислотасынын деңгээлин төмөндөтүп, организмди щелочка айлантат.

Орозо күндөрү төмөнкү тамактарды жесеңиз болот:

• Кефир - 1-2 литр.
• 400 грамм быштак жана 0,5 литр кефир.
• Мөмө-жемиштер - 1,5 кг.

Продукт таблицасы

Биздин көңүл подагра диетасына бурулат. Төмөнкү тамак-аш таблицасы оптималдуу диета түзүүгө жардам берет.

Өнүмдүк тобу	Тамак-ашка сунушталбайт	Колдонууга уруксат берилген	Аптасына бир жолудан ашык жей турган тамактар
Балык	Деңиз балыктарынын майлуу сорттору жана дарыя балыктарынын бардык түрлөрү	Кальмар, краб эти, майсыз ак деңиз балыгы	Деңиз форели жана лосось (кайнатылган гана)
Эт	Май, кызыл эт, сүт азыктары	Лентен жана ак - коён, тоок, үндүк	-
Сүт тобу	-	Сыр, жасалма кошулмасыз йогурт, айран, каймак	Сары май, сүт (чайга ысытылат, шорпо түрүндө)
Жумуртка	-	Бирден ашык эмескүн (жакшы омлет же кайнатылган түрүндө)	-
Таттуулар	Шоколад, ачыткы торттору, кремдүү торттор	Зфир, бал, джем, варенье	-
Консервалар жана татымалдар	Татымалдар, туздалган сырлар, колбасалар, туздалган жана туздалган жашылчалар	-	-
Жаңгактар жана кургатылган жемиштер	Жержаңгак	Карагай жаңгагы, кургатылган жемиштер, уруктар, мисте, бадам, фундук	Мейиз
Жемиш	Жүзүм, малина, инжир	Дарбыз, шабдалы, алмурут, мөмөлөр (баары эмес), алма, цитрус жемиштери	Өрүк
Бышыруу	Булочка, ак нан	Кебек, кара буудай жана каймак кошулган нан	-
Азык-түлүк	-	Бардык макарон жана дан азыктары, өсүмдүк майлары (анын ичинде зыгыр жана зайтун майы)	-
Жашылчалар жана чөптөр	Козу карындар, буурчак өсүмдүктөрүнүн бардык түрлөрү	Укроп, баклажан, пияз, бадыраң, ак капуста, картошка, цуккини	Баардык жашылчалар, репалар, чамгыр, түстүү капуста, помидор
Суусундуктар	Сира жана башка алкоголдук ичимдиктер, күчтүү чай жана кофе	Rosehip чай, жашылча ширелери, таттуусуз компоттор, жемиш суусундуктары, щелочтуу минералдык суулар	Кофеинсиз кофе, алсыз чай

Гут үчүн диета: рецепттер, үлгү меню

Дени сак адамдын тамактануусу ар түрдүү болушу керек, подагра үчүн тамактануу системасы да толук болушу керек. Меню сөзсүз түрдө шорполорду, жашылча салаттарын, тамактарды камтыйткартошка, макарон кастрюль, ар кандай дан эгиндери, күрүч шорпо, баклажан, сквош икра, винегрет. Аптанын күндөрү үчүн менюнун үлгүсүн карап көрүңүз.

Дүйшөмбү

• Кефир.
• Жашылчалар, сирники, чай менен толтурулган капуста.
• Apple.
• Капуста котлеттери, сүт шорпо, компот.
• Розан сорпосу, шире, бир кесим нан.
• Сабиз пудинги, жумуртка, салат, чай.

Шейшемби

• Бир стакан йогурт, бал кошулган бышырылган ашкабак.
• 2 кесим нан, шире.
• Картошка зразы, сүт шорпо, кисель.
• Алма, мейиз кошулган быштак, чай.
• Жумуртка, нан, жашылча салаты, кофе.

Шаршемби

• Киссел печенье менен.
• Омлет, зефир чай.
• Картошка пюреси, майсыз балык, жашылча шорпосу, компот.
• Сулунун суусу, кызылча салаты.
• Чай, варенье кошулган сулу.

Бейшемби

• Сүт, ашкабак боткосу.
• Сыр, жумуртка, лимон чай.
• Бууга бышырылган цуккини, капуста рулети, компот.
• Cookies, жемиш желе.
• Кофе, cheesecakes.

Жума

• Нан, жумуртка, кефир.
• Нан, сквош икра, желе.
• Салат, эт, гречка боткосу, компот.
• Rosehip сорпосу, жемиш салаты.
• Тузсуз сыр, помидор салаты, чай.

Ишемби

• Cookies, желе.
• Йогурт, жемиш салаты.
• Жашылча салаты, кайнатылган картошка, бышырылган капуста, компот.
• Кургатылган жемиштер, жаъгактар, лимон кошулган чай.
• Кофе,макарон жана сыр казан.

жекшемби

• Нан, сүт.
• Киссель, бал кошулган бышырылган алма.
• Салат, буу котлет, жашылча менен арпа шорпо.
• Компот, жумуртка, кесим нан.
• Кофе, быштак казан.

6-диета күнүнө беш маал тамак берет, ачка калуу сунушталбайт. Ашыкча салмак менен, салмагы акырындык менен азайтылышы керек. Жогоруда айтылгандай, орозо күндөрүн маал-маалы менен майлуулугу аз быштак, дарбыз, сабиз, апельсин же алма менен өткөрүү сунушталат. Ошондой эле, орозо күнүн сулу, желе же компоттон жасалган кайнатмага өткөрсө болот.

Ачуу учурунда подаграга каршы диетаны өз каалооңузга жараша өз алдынча жасоого болот. Дагы бир вариант - бул ооруга каршы тамактардын түрүн эске алган даяр үстөлдү колдонуу.

Тамактануунун мааниси

Эмне себептен бул ооруну дарылоодо эксперттер уруксат берилген азыктардын таблицасына ылайык түзүлгөн тамактануу системасын сунуштайт? Себеби, мындай диетаны кармануу менен, сиз өзүңүз заара кислотасынын деңгээлин көзөмөлдөөгө, анын ашыкчасынан тезирээк арылууга жардам бересиз.

Диетаны кармабай, дары-дармектерди гана колдонбой, каалаган натыйжага жете албайсыз. Тескерисинче, таблицадагы азыктарды керектөө менен дарылардын айкалышы:

• Арыктоо жана жакшы сезүү.
• Шишикти азайтат жана ошого жараша организмден кислоталарды жана туздарды кетирет.
• Ооруну азайтат.

Гут - узак мөөнөттүү дарылоону жана кылдат көңүл бурууну талап кылган оору. Бул көйгөйдөн жапа чеккен адам үчүн тамак-аш дасторкону кандайдыр бир эскертүү болот. Анын жардамы менен сийдик бөлүп чыгаруу системасы өзүнүн нормалдуу иштешин калыбына келтирип, пациент ооруну жана подагра оорусун унута алат.