2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Уй этинин жүрөгү – адамдын ден соолугуна тийгизген пайдасын баалоого болбойт. Өзүңүз карап көрүңүз: анын курамында В тобундагы бардык витаминдер, калий, магний, натрий, фосфор бар. Бул микроэлементтердин дээрлик бардык түрлөрүн камтыган бир нече азыктардын бири: темир, йод, кобальт, марганец, жез, молибден, селен, хром жана цинк.
Адамдын керектөөсү үчүн даярдалган 100 г продуктунун курамындагы бул пайдалуу заттардын бардыгы адам организминин суткалык керектөөлөрүнүн жарымын жабат. Бул аз калориялуу продукт (96 ккал/100 г) болсо да, аны кыянаттык менен колдонууга болбойт, анткени анда белок жана омега-6 май кислоталары көп.
Уй этинин жүрөгүнө көптөгөн рецепттер бар: кайнатылган, бышырылган, куурулган жана бышырылган. Сиздердин назарыңыздарга уйдун жүрөгү менен блинчиктердин сүрөтү менен рецептин сунуштайбыз. Бул чоңдор да, балдар да жактыра турган тамак.
Уй эти менен толтурулган куймак
Бул тамак жолдо, жумушта жана мектепте ачкачылыкты тойгузбастан, ошондой элемайрамдык дасторкондо оригиналдуу жана даамдуу закуска катары.
Уйдун жүрөгү менен куймак жасоо процесси кыска жана эки кичинекей кадамдан турат. Биринчиси - орогучту бышырып, начинкасын даярдоо. Бул жолду дагы кыскартып, сатуудан оңой табылган даяр тоңдурулган куймактарды колдонсоңуз болот. Ошондо уйдун жүрөгүнөн жасалган куймактын рецепти дагы оңой болот.
Блин үчүн камыр
Эгер сиз өзүңүздүн рецептиңиз боюнча куймак бышырып алсаңыз, начинкасы эттүү жана канааттандырарлык болорун эске алуу керек. Ошондуктан, аларды жука жана тунук кылып бышырбаңыз – бышыруу калыңдыгы блинчик менен начинканын даамдары бирдей айкалышкандай болушу керек.
Эгерде сиздин жеке куймак рецептиңиз жок болсо, төмөндөгү рецептти колдонуңуз. Бирок адегенде тамакты даярдаңыз:
- 1л сүт;
- 2 жумуртка;
- 2-3 чөйчөкчө буудай уну;
- ½ чыны өсүмдүк майы;
- бир аз туз жана шекер.
Жылуу чейин жылуу сүт. Терең идишке жумуртканы туз жана шекер менен майдалап, жарым порция сүттү куюп, ун салыңыз. Аралаштырганда, эч кандай кесек болмоюнча күтүп, калган сүттү суюк кефирдин консистенциясы келгенче аз-аздан куябыз.
Бышыруу үчүн чоң кесимдерди алуу үчүн түбү кең табаны колдонуңуз жана аларга фаршты оңой ороп коюңуз.
Жана жогоруда айтылгандай жука блинчиктерди бышырбаңыз. Болбосо, ороп жатканда алар жыртылып, начинкасы түшүп калышы мүмкүн.
Камдан алып салабыз, салабызкуймактарды үстү-үстүнө тизип коюңуз, ошондуктан алар бүктөлгөндө ийкемдүү болот.
Уй этинен жасалган жүрөк
Толтургучту даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот:
- 500 г кайнатылган уйдун жүрөгү;
- 2-3 пияз;
- бир сабиз;
- укроп.
Бышкан уйдун жүрөгүн өтө жука тилке кылып туурайбыз, эт туурагычтан өткөрсөңүз болот. Пиязды майда кубиктерге туурап, сабизди сүргүчтүн орой жагына сүртүңүз. өсүмдүк майы менен Spasser жашылчалар жана жүрөк менен айкалыштыруу. Майда тууралган укропту кошсоңуз, начинкаңыз дээрлик даяр. Аны 20-30 мүнөткө чылап коюңуз.
Кааласаңыз, майда тууралган кайнатылган тоок жумурткасын, 2-3 даана же кайнатылган күрүч кошо аласыз.
Начинканы ороо
Эт салмасын тегиз бөлүштүрүү үчүн, бир куймакка канча керектелерин билип алыңыз. Бул үчүн, аны куймактардын санына бөлүңүз.
Эт аралашмасын кашык менен ортосуна куюп, бир аз таптап, астын жана капталдарын бүктөп, пробиркага ороп алабыз.
Даяр куймакты идишке ороонун четин ылдый кылып коюңуз, ал бурулуп кетпеши үчүн.
Уй этинен жасалган жүрөк куймактарды ысык же муздак жесе болот.
Кеңеш: абдан даамдуу, кытырак алтын кабыгы бар, куймактарды сары майга ар тараптан кууруп алсаңыз, тамак болот.
Апетит!
Сунушталууда:
Уй эти адам организмине кандай пайдалуу? Жөнөкөй жана даамдуу уй этинен жасалган тамактар
Уй этинин ден соолукка кандай пайдасы бар? Бул продуктунун химиялык курамы жана калориялуулугу. Балага уй этинен жасалган даамдуу тамакты кантип даярдоо керек? Кайнатылган жана бышырылган эттин рецепттери, ошондой эле тай тамактары. Уй этинин зыяны
Уй этинен жасалган кесме: аш болумдуу биринчи тамак үчүн даамдуу жана оңой рецепттер
Уй этинин массасы эттин катуулугун жана кургактыгын берген чоң жипчелерден турат. Ошондуктан, аны тамак-ашка жылдырылган же майдаланган түрүндө колдонуу эң популярдуу. Бул макалада биз кесме менен уй этинин этап-этабы менен рецепттери жана кайнатылган этти жумшак жана ширелүү бышыруу сырлары менен бөлүшөбүз
Жөнөкөй жана абдан даамдуу жумуртка куймактары менен салат
Суук мезгилде сиз көп учурда өзүңүздү жана жакындарыңызды даамдуу жана жогорку калориялуу нерсе менен сыйлагыңыз келет. Жаңы жашылчалардын жайкы салаттары көбүрөөк тамактар менен алмаштырылууда. Бул жумуртка куймак менен салат кирет
Бука этинен жасалган жүрөк: ар бир даамы үчүн рецепт
Бука этинин жүрөгү пайдалуу жана арзан продукт. аны даярдоо үчүн рецепт кыйын эмес. Сиз торпоктун жүрөгүнөн көптөгөн түрдүү жана даамдуу тамактарды жасай аласыз. Биз тамак даярдоонун бир нече ыкмаларын сунуштайбыз
Уй этинен жасалган жүрөк котлеттерин кантип бышыруу керек?
Уй этинин жүрөгү этке татыктуу альтернатива болуп эсептелет. Анын курамында жетиштүү сандагы витаминдер жана минералдар бар. Ал эми уйдун жүрөгүнөн жасалган рецепттер ар түрдүүлүгү менен таң калтырат. Андан жакшы салаттарды, шорполорду, жада калса тефтели жасайт. Бул бүгүнкү макалада талкууланат акыркы болуп саналат
