2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Уй этинин жүрөгү этке татыктуу альтернатива болуп эсептелет. Анын курамында жетиштүү сандагы витаминдер жана минералдар бар. Ал эми уйдун жүрөгүнөн жасалган рецепттер ар түрдүүлүгү менен таң калтырат. Андан жакшы салаттарды, шорполорду, жада калса тефтели жасайт. Бул бүгүнкү макалада талкууланат.
Салттуу
Бул абдан оңой даярдалган, бирок ошол эле учурда ток жана аш болумдуу тамак. Куурулган уйдун жүрөк котлеттери чоңдорго жана балдардын тамак-ашына бирдей ылайыктуу. Ошондуктан, аларды үй-бүлөлүк кечки тамакка берсе болот. Фаршты бышыруудан мурун ашканаңызда сизге керектүү нерселердин баары бар экенине ынаныңыз. Бул учурда сизге керек болот:
- Килограммдык уй эти.
- Чоң пияз.
- Бир жуп тоок жумурткасы.
- Эки аш кашык манна.
Куурулган уйдун жүрөк котлеттери даамдуу жана жыпар жыттуу болушу үчүн, алдын ала өсүмдүк майын, тузду жана татымалдарды камдап алыңыз.
Процесстин сүрөттөлүшү
Алдын ала жууган ичкиликти экиге бөлүп, казанга салып, муздак суу куюп, мешке жиберебиз. Аны жай отто эки саат бышырыңыз. Кааласаңыз, процессти баштоодон мурун, муздак сууга чылап койсо болот. Бул кичинекей ыкма бышыруу убактысын бир аз кыскартат.
Даяр жүрөк эт туурагычтын майда торунан өтүп, майдаланган майда куурулган пияз менен кошулат. Ал жакка жарма, чийки жумуртка, туз, татымалдар да жөнөтүлөт. Баары жылмакай чейин интенсивдүү аралаштырылат. Алынган фарштан майда котлеттер түзүлөт. Андан кийин унга же нан күкүмүнө оролуп, ысытылган табага жайып, өсүмдүк майы менен майлайбыз.
Уй этинин жүрөгүндөгү котлеттерди алтын түстөгү кооз кабык пайда болгонго чейин эки тарабында куурабыз. Кызартылган азыктар кооз табакка салынып, дасторконго берилет. Макарон, кайнатылган картошка же жашылча салаттары көбүнчө гарнир катары колдонулат.
Май кошулган вариант
Бул рецепт боюнча, сиз бүт үй-бүлө үчүн даамдуу жана канааттандырарлык кечки тамакты салыштырмалуу тез жана оңой жасай аласыз. Уйдун жүрөк котлеттерин бышыруудан мурун, өзүңүздүн муздаткычыңызды текшерип, керек болсо жетишпеген ингредиенттерди сатып алыңыз. Бул учурда ашканаңызда төмөнкүлөр болушу керек:
- Жүз грамм чочко майы.
- Бир фунт уй эти.
- Төрт аш кашык манна.
- Үч кесим ак нан.
- Чийки тоок жумурткасы.
- Пияз лампочкасы.
Уй эти үчүн жасалган жүрөктүн башка рецепттери сыяктуу эле, бул рецептте туз, калемпир, өсүмдүк майы жана нан күкүмдөрү колдонулат.
Аракеттер ырааттуулугу
Кесилген азыктар пленкалардан, майлардан жана идиштерден тазаланат. Андан кийин, аны ылайыктуу идишке салып, муздак суу менен куюп, суюктукту мезгил-мезгили менен алмаштырууну унутпай, жок эле дегенде, жарым саатка чылап коёт. Болжол менен отуз мүнөттөн кийин уй этинен жасалган жүрөк котлеттери даярдала турган бөлүктөр туурагычка ыргытылат.
Калган суюктук кесилген нандан чыккандан кийин, эт туурагычтан бекон, пияз жана ак нандын тилимдери менен аралаштырылат. Бул жерде бир маанилүү нюанска көңүл буруу зарыл. Стандарттык технологиялардан айырмаланып, бул учурда нанды сууга же сүткө алдын ала чылап коюунун кереги жок. Алар жөн гана андан кабыктарды кесип, аны өз максатына колдонушат. Алынган массага чийки жумуртка, манна, туз жана татымалдар киргизилет. Баары жылмакай чейин жакшы жуурулат жана муздаткычка жөнөтүлөт. Эреже катары, жарма туура шишип кетиши үчүн отуз мүнөт жетиштүү.
Болжол менен жарым сааттан кийин коюуланган фарштан майда котлеттер пайда болот. Муну бир аз нымдалган кол менен жасоо ыңгайлуу. Алынган жарым фабрикаттар нандын күкүмүнө илинип, өсүмдүк майы менен майланган нан табакчасына жайышат. котлеттерди бышыруууйдун жүрөгү 180 градуста 30 мүнөттөй мешке.
Мындан тышкары, азыктарды көмөч казанга бышырууга болот. Бул учурда, алар ысытылган өсүмдүк майы менен жайылып, алтын Браун чейин орточо отто эки тараптан куурулган. Бул котлеттер ысык да, муздак да бирдей жакшы. Алар картошка пюреси, кайнатылган күрүч, жаңы же бышырылган жашылчалар менен сонун болот.
Сунушталууда:
Уй этинен жасалган жүрөк куймактары: даамдуу, аш болумдуу жана абдан пайдалуу тамак
Уй этинин жүрөгүнө көптөгөн рецепттер бар: кайнатылган, бышырылган, куурулган жана бышырылган. Сиздердин назарыңыздарга уйдун жүрөгү менен блинчиктердин сүрөтү менен рецептин сунуштайбыз. Бул чоңдорду да, балдарды да кубанта турган тамак
Уй этинен жасалган стейк: баары эрежеге ылайык. Уй этинен стейк кантип туура бышыруу керек?
Мыкты стейк кандай болушу керек? Novice үй кожойкелери бул суроого так жооп бере албайт, ал тургай, тамак алуу үчүн бүт технологияны сүрөттөп бере албайт. Ошондуктан, пайдалуу кеңештер жана эт стейкти (бүтүн кесим жана майдаланган масса) ушул макалада келтирилген бардык эрежелер боюнча кантип бышыруу боюнча этап-этабы менен нускама аларга эң жакшы жардам берет
Бука этинен жасалган жүрөк: ар бир даамы үчүн рецепт
Бука этинин жүрөгү пайдалуу жана арзан продукт. аны даярдоо үчүн рецепт кыйын эмес. Сиз торпоктун жүрөгүнөн көптөгөн түрдүү жана даамдуу тамактарды жасай аласыз. Биз тамак даярдоонун бир нече ыкмаларын сунуштайбыз
Cookies "Жүрөк" - мыкты рецепттер. Вафли үтүктөгү жүрөк печеньелери
Оңой таанылган формага ээ болгон бардык нан бышыруучу жай стандарттык тегеректерге же квадраттарга караганда көбүрөөк көңүл бурат. Мындан тышкары, торттун түрү жегичке кулинардык адистин ага карата мамилеси жөнүндө ишарат кыла алат. Cookies "Жүрөк", албетте, көпчүлүк Валентин күнү "сотко туура келет". Бирок, туулган күнү үчүн - ал тургай, күйөөсү үчүн, ал тургай, балдар үчүн - аны бышыруу үчүн абдан ылайыктуу болот. Жана ошондой эле, эч кандай майрамы жок, ал сиздин жакындарыңызга аларды канчалык баалап, сүйөөрүңүздү айтып берет
Сабизге эмне тамак жасоо керек? Кышкыга сабизди кантип бышыруу керек? Сабиз котлеттерин кантип даярдоо керек?
Сабиз бардык жагынан баалуу жашылча, аш болумдуу жана адамдын организмине дарылык касиети бар, иммунитетти жогорулатып, токсиндерди кетирет жана каротиндин курамы боюнча ага эч тецдеши жок. Бул ден-соолукка пайдалуу жана диеталык тамак-ашты билгендер үчүн кудайдын белеги
