Кантип даамдуу, бирок ошол эле учурда кабак кошулган диеталык тоок котлеттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Эгер сиз даамдуу жана ошол эле учурда диеталык, майы аз тамак жасагыңыз келсе, сөзсүз түрдө цуккини менен тоок котлеттерин жасап көрүңүз. Бул тамак минималдуу калорияларды камтыйт, бирок ошол эле учурда белок көп, ал ширелүү, канааттандырарлык жана кооз көрүнөт. Котлеттерди кайнатылган жашылчалар же жашыл салат менен сонун жеңил түшкү тамакка бериңиз.

Цуккини рецепти менен тоок котлеттери

Даамдуу тамактын чоң бөлүгүн даярдоо үчүн:

• жарым килограмм терисиз жана сөөксүз тоок филеси;
• 200г цуккини целлюлозасы;
• 100 г кайнатылган күрүч;
• 1 ар бир сабиз жана пияз;
• 1 пачка каалаган жашылча (петрушка, укроп, кинза) начинка үчүн;
• 1 тоок жумуртка;
• туз, кара мурч, ун же нан күкүмдөрү.

Тооктун филесин жакшылап чайкап, пияз менен сабизди тазалайбыз. Кийинэт жана жашылчаларды эт туурагычтан өткөрүңүз, эгер сиз тоок котлеттери кабачки менен жумшак болушун кааласаңыз, анда фаршты 2-3 жолу бурсаңыз болот. Кабакты майда аарчып, туздап, бир азга туруштук берип, андан кийин чыккан ширесин сыгып алабыз. Аларды фарш менен бириктирип, кайнатылган күрүч, майда тууралган көк чөп, жумуртка, туз жана калемпирди кошобуз. Алынган эт массасынан кичинекей котлеттерди жасап, унга же күкүмгө ороп, өсүмдүк майына кызарганча кууруп алабыз. Адатта ар бир порция 10-15 мүнөт талап кылынат. Zucchini менен тоок котлеттери даяр болгондон кийин, аларды дасторконго ысык, мисалы, каймак менен берсе болот. Ал эми гарнир катары кайнатылган жашылчаларды же жашыл салатты колдонсоңуз болот. Айтмакчы, тамакты азыраак калориялуу кылуу үчүн, бул котлеттерди кош казанга бышырууга да болот, бул учурда аларга нандын кереги жок, жөн гана калыпка салып, 20 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Албетте, алар кытырак кабыксыз чыгат, бирок ушундай жол менен күн карама майынын майларын жана крекер же ун берген жөнөкөй углеводдорду жегенден качсаңыз болот. Айтмакчы, тамактын калориялуулугу 100 г продуктыга 87 ккал, анын ичинен майы 3 г, белок 7,5 г, бул диетага жакшы түшөт.

Цуккини менен кесилген тоок котлеттери: сыр менен рецепт

Ширелүү эт жана жашылча тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 600 гр. тоок филеси;
• кабак жана 1 орто болгар калемпири;
• 100 г майдаланган сыр;
• 1 тоок жумуртка;
• унже нан күкүмдөрү, өсүмдүк майы жана татымалдар.

Ак этти жана калемпирди майда туурап, ашкабак менен сырды чоң теркадан өткөрөбүз. Жашылчаны туздап, бир азга калтыруу керек, ал сыгып алуу керек болгон ширени берет. Алынган ингредиенттерди бириктириңиз, эгерде масса өтө суюк болсо, тоок жумурткасын, жыпар жыттуу заттарды жана бир эки аш кашык ун кошосуз. Алынган фаршты жакшылап аралаштырыңыз, андан сиз кичинекей котлеттерди түзүшүңүз керек. Аларды нандын күкүмүнө салып, өсүмдүк майына кууруп алабыз. Тамак даяр болгондон кийин дасторконго ысык кызмат кылыңыз. Цуккини жана сыр кошулган тоок котлеттерин балдар өзгөчө назик даамы жана кытырак кабыгы үчүн жакшы көрүшөт жана бул тамак абдан тез даярдалгандыктан, аны эң эле бош эмес эне да жасай алат.