Арак "Столичная": керектөөчүлөрдүн сын-пикирлери, заводдор жана ГОСТ талаптарына ылайык

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Столичная арагы, анын сын-пикирлери дүйнө жүзү боюнча угулуп, көпчүлүк мамлекеттер коркуп турган Совет бийлигинин символдорунун бири болуп калды. Бренддин аталышы, балким, планетада жалгыз белгилүү, ассортименттин өнүгүшүнө жана даярдоонун өзгөчөлүктөрүнөн улам эмес, Кансыз согуш учурунда СССРдин айланасында тынымсыз жүргүзүлүп келген сырлар жана интригалар үчүн түзүлгөн.. Каралып жаткан суусундукту аюу жана балалайка менен бир эле ассоциативдик массивге аман-эсен коюуга болот, бул батыш жарандарынын Орусия жөнүндө идеясын жаратат.

Столичная арагы кантип жаралган?

Сын-пикирлер көрсөтүлгөн продукт кантип түзүлгөнү тууралуу суроолорго толгон. Белгилей кетсек, анын "туулган күнү" так датасы белгисиз. Суусундуктун келип чыгышынын эки версиясы бар. Алардын бирине ылайык, 1938-жылы В. Г. Свирида (арак чыгаруу боюнча адис) өндүрүш технологиясын жана пропорцияларын ойлоп тапкан, андан кийин бөтөлкөлөрдүн бетинде 1938-жылдын изи пайда болгон. Бардык процессти ишкананын жетекчиси көзөмөлдөгөн. ЭлдикСССР тамак-аш енер жай комиссариатынын А. И. Микоян (дагы кептер боюнча). Биринчи чоң партия 1941-жылы Ленинградда, анын үстүнө, немецтик баскынчылар шаарды блокадага алган кезде бошотулган. Ошол убактагы баа категориясы белгисиз жана легенда документтештирилген эмес.

Башка сандар өндүрүүчүнүн веб-сайтында көрүнөт. Бул Stolichnaya арак, төмөндө келтирилген сын-пикирлер 1953-жылы түзүлгөн деп айтылат. Бирок бул жерде да суроолор бар. Чындыгында, коллекционерлер «Наркомпищепром» деген жазуусу бар бөтөлкө табышкан. Бул ичимдик 1946-жылга чейин министрликтер пайда болгон эмес, анткени, Экинчи дүйнөлүк согуш учурунда жасалган экенин көрсөтүп турат. Демек, спирт заводунун сайтындагы маалымат ишенимсиз.

Энбелгилерди иштеп чыгуу

Дизайнерлер советтик арактын кагаз этикеткасында Орусиянын борборунун негизги символдорунун бири болгон «Москва» мейманканасын чагылдырышкан. Акыркы дизайнды көрсөткөн сүрөтчүлөр М. Яковлев жана А. Йогансон. Бул маалыматты еткен кылымдын 40-50-жылдарында советтик продукциянын дизайнын иштеп чыгуу жана жарнамалоо менен алектенген «Союзпродоформление» заводу билдирди.

Столичная арагын сын-пикир тастыктагандай, классикалык энбелгисинин мазмуну 90-жылдары товардык белги аталыш катары карала баштаганда өзгөргөн. Коллекционерлердин айтымында, бир нече жылдын ичинде жеке дистилляторлор этикетканын беш миңден ашуун версиясын басып чыгарышкан.

Популяция жанаөнүктүрүү

Каралып жаткан суусундук Экинчи дүйнөлүк согуштагы жеңиштен кийин дүйнөлүк атактуулукка ээ болгон. Арак "Capital Crystal" (рецензиялар муну тастыктайт) эл аралык көргөзмөлөрдө (1958, 1963) жогорку сыйлыктарды алган. Көрсөтүлгөн суусундук жана анын сорттору 1955-жылдан кийин дүйнө жүзү боюнча өлкөлөргө үзгүлтүксүз жеткирилип турган негизги экспорттук продукциянын бири болуп калды.

Популяциянын кезектеги раунду 1972-жылы, Pepsi-Cola менен «Союзплодоимпорттун» ортосунда АКШда советтик спиртти сатуу боюнча келишим түзүлгөндөн кийин болгон. Ошону менен бирге Союзда белгилуу газдалган сууларды сатуу бир кыйла осту жана Америкага 1 миллион декалитрге жакын «Столичная» женетулду.

Кризис учуру

Кайра куруудан кийин спирт заводдору активдүү түрдө жеке колго өтө баштады. Мамлекеттик спирт заводдору, анын ичинде Брянск, Столичная арагын чыгарууну токтотту (бул тууралуу көптөгөн сын-пикирлер бар). Себеби, автордук укук ээси лицензиялык келишим түзүүнү талап кылып, ал ишке ашпай калган. Тирешүү Өкмөткө чейин жеткен. Натыйжада, товардык белги мамлекеттик патент тарабынан жокко чыгарылып, арак продукциясынын аты гана болуп калды.

Күчтүү алкоголдук монополия мамлекетке 1993-жылы кайтып келген. Тээ 1991-жылы жогоруда аталган документ жокко чыгарылып, товардык белги кайра жанданып, «Союзплодоимпорт» ВАОнун менчигине өткөн. 1999-жылы «Плодовая компания» (ал кезде «Плодоимпорт» деп аталган) ээси Ю. Шефлер ТМны голландиялык SPI өндүрүүчүсүнө саткан. Кийинчерээк соттук териштирүүлөр болуп, кээ бир өлкөлөр Орусиянын тууралыгын тааныса, башкалары Шефлер тарапка жанаSPI.

Кеп 2002-жылы Россия Федерациясынын Өкмөтү тарабынан «Союзплодоиимпортко» мамлекеттик ишкана статусу берилген, ал эл аралык укуктук чөйрөдө ата мекендик бренддерди коргоо укугуна ээ.

Функциялар

Арактын курч мүнөздүү даамынан тышкары, бул ичимдиктин дагы бир нече негизги параметрлерине көңүл буруу керек, алар продуктунун оригиналдуулугун аныктоого мүмкүндүк берет:

1. Идиштин тышкы дизайны. Бөтөлкө металл капкак менен жабдылган узун формага ээ. Эң ылдый жагында "кол" деген кабырга бар. Этикетка кызыл-ак-алтын түстө чыгарылат, сыйымдуулугу - 0,25тен 1 литрге чейин.
2. Дизайн. Фирмалык идиштин капкагында желимдин тамчылары, этикетканын ийри, оюктары жана айнек чиптери болбошу керек. Технологдор өндүрүштүн бардык этаптарын көзөмөлдөп, кемчиликтерди толугу менен жок кылышат.
3. Ылдамдуулук. Арактын өзү "премиум" ачык-айкындуулукка ээ болушу керек, чөкмөлөрдүн жана аралашмалардын пайда болушуна жол берилбейт. Суюктуктун илешкектүүлүгү да текшерилиши керек. Муну жасоо оңой – бөтөлкөнү оодарып, дубалдарга көңүл буруңуз, аларда бир нече убакытка чейин күчтүү алкоголдук ичимдиктин издери калышы керек.

Продюсерлер

Столичная Софт арагын өндүрүүгө лицензияны, анын сын-пикирлери бардык сатуу базарларында негизинен оң болгон Москвадагы «Кристалл» заводу, ошондой эле Сибирь арак компаниясы, Брянск комбинаты, Ярославль спирт заводу тарабынан алынган. жана башка кээ бир ишканалар. Ошол өлкөлөрдөSPI тобу соттошууда жеңип чыкты, тизмеленген продукт тиешелүү бренд аты менен чыгарылды.

Москва мейманканасынын жаңыланган этикеткасында эл аралык мелдештерде суусундук алган медалдар кошулган. «Столичная север мягкая» арагыныи эмблемасында (томенку пикирлер) «Аврора» крейсери жана компасты чагылдырылган. Бул сериядагы суусундук курамга бал, кайың көмүрү, сода-аксустик компонентти кошуу менен жумшартат.

Керектөөчүлөр эмне дейт?

Колдонуучулар каралып жаткан суусундукка башкача жооп беришет. Көптөр арактын даамынын сапатын баалайт, бирок анда табияттан тышкаркы эч нерсе байкалбайт. Бул стандарттуу продукт категориясына тиешелүү. Элиталык жана экспорттук сорттор бир аз жакшыраак, анткени алар кошумча тазалоодон өтүп, эң жогорку сапаттагы чийки заттан даярдалат. Жалпысынан алганда, Stolichnaya Sever арак жана анын аналогдорунун сын-пикирлер оптималдуу баа / сапат параметрлерин айкалыштырган, анын сегментинде толук кандуу татыктуу продукт катары ичимдик мүнөздөөгө мүмкүндүк берет. Көпчүлүк керектөөчүлөр дагы бир нече пунктту белгилешет:

1. Бул спирт ичимдиктерин ичкенден кийин кечкилик пайда болот, бирок олуттуу эмес.
2. Столичная бренди көбүнчө орусиялык арак бренддери айтылганда чет элдик тасмаларда көрсөтүлөт.
3. Арак ичүү зарыл эмес, бирок дарылык максатта колдонсо болот (компресс, сүртүү ж.б.).
4. "Столичная" ГОСТ 20001-74 ылайык келет, анда арак 40-45% көлөмүндөгү күчтүү суусундук болуп саналат, андан кийин спирттен жасалганчыпкалоо.