2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Шоколадты ойлоп тапкан адам анын көптөр үчүн кандай дары болуп каларын элестеткен эмес. Ошентип, үй кожойкелери үйдө таттууларды жасоону чечишет. Бирок, алар үчүн бардык ингредиенттерди сатып алуу кыйын болушу мүмкүн, айрыкча, какао майы жөнүндө сөз болгондо. Бул эмне менен байланышкан, аны айтуу кыйын. Бирок чечилбей турган көйгөйлөр жок. Үйдө колдонуу үчүн какао майын сатып ала турган жерди ар дайым таба аласыз. Тандооңузда ката кетирбөө жана чындап эле жогорку сапаттагы продуктуну сатып алуу гана калды.
Какао майы деген эмне?
Биринчиден, бул ингредиент эмне экенин жана ал кантип алынарын түшүнүү керек. Какао майы - бул бөлмө температурасында оңой ыдырай турган ачык крем түстөгү жыш масса. Бирок 35-40 градуста эң сонун эрип, бул касиетинин аркасында тамак-аш даярдоодо, фармацевтикада жанакосметология. Баса белгилей кетүүчү нерсе, сапатсыз какао майы ак, ачуу жана катуу майдаланып кетет. Аны колдонуудан баш тартканыңыз оң.
Бирок көпчүлүк какао майын кайдан сатып алууга эмес, анын кантип өндүрүлгөнүнө кызыкдар. Чындыгында, баары жөнөкөй. Шоколад дарагынын буурчактары пресстин астына коюлуп, басым астында ошол эле май алардан өзгөчөлөнүп баштайт. Ал ящиктерге чогултулуп, бөлмө температурасында толугу менен муздаганга чейин берилет. Баары, ал буга чейин, мисалы, таттууларды өндүрүү үчүн колдонулушу мүмкүн. Какао буурчактары күрөң болгондо, эмне үчүн май ак болот? Бул май болгону үчүн.
Бул кайда колдонулат?
Албетте, ал биринчи кезекте кондитердик өнөр жайда колдонулат. Какао майысыз шоколаддын жана таттуулардын бардык түрүн жасоо мүмкүн эмес. Даяр продуктунун наркын төмөндөтүү үчүн, көптөгөн өндүрүүчүлөр какао майына барабар колдоно башташты. Анткени, алар үчүн “какао майын кайдан сатып алса болот?” деген суроо да маанилүү жана ал дагы арзан. Ал эми бул мүмкүн эмес же кыйын болсо, анда эмне үчүн аны башка нерсе менен алмаштырууга болбосун?
Какао майы колдонулган экинчи популярдуу тармак - фармацевтика. 36 градуста жакшы эрип кеткендиктен, шам жана кремдерде колдонулат. Мындан тышкары, какао майы жараатты айыктыруучу касиетке ээ, ошондуктан ал күйүк, теридеги исиркектер жана майда жарааттарды (мисалы, эриндер) айыктыруу үчүн колдонулат. Курамында стеарин жана олеин кислоталары болгондуктан, аны азайтууга жардам берүү үчүн дары-дармектер колдонулаткандагы холестерол көлөмүн көзөмөлдөө.
Албетте, какао майы эң сонун косметикалык касиетке ээ экенин унутпаңыз. Анын негизинде даярдалган самын бир кыйла назик текстурага ээ жана көйгөйлүү терини эң сонун тазалап, жумшартат. Ошондуктан үй самын жасоочулар кондитерлер сыяктуу эле какао майын кайдан сатып алууну издешет. Косметика тармагында крем, шампунь, душ гели ж.б. өндүрүүдө да колдонулат. Алардын баарында бонус катары шоколаддын жагымдуу даамы бар.
Дүкөн издеп жатам…
Мунун баары, албетте, сонун, бирок Киев, Москва жана башка шаарлардан какао майын алдын ала заказсыз сатып алса болобу? Дүңүнөн эле эмес, майда партия менен да сатылган дүкөндөр барбы? Албетте, суроо-талаптын аздыгынан аны кадимки супермаркеттен табуу мүмкүн эмес. Бирок, дароо үмүтүңүздү үзбөңүз.
Биринчиден, какао майын атайын ден соолук же вегетариандык тамак-аш дүкөндөрүнөн сатып алса болот. Алардын кардарлары көбүнчө кассадан оңой табыла турган азыктарды бышырганды жакшы көрүшөт. Ошентип, алар жеген нерселеринин сапатына ишене алышат. Ал эми шоколад да четте калбайт. Мындан тышкары, башка вегетариандык тамактар какао майы кошулуп даярдалат.
Экинчиден, табигый косметика саткан дүкөндөрдө сатылат. Бирок, бул какао майын жесе болобу, тактоо керек. Себеби, ага мурунтан эле жыпар жыттуу заттар кошулушу мүмкүн. Көбүнчө бул буюмдун товардык көрүнүшүн берүү максатында жасалатжыт. Бирок азыр андай май жок, жөн эле ууланып калышың мүмкүн. Какао майын алдын ала буйрутмасыз сатып алуунун бардык варианттары ушулдыр.
Интернетте
Бирок, эң кеңири таралган банканы алуунун адистештирилген интернет-дүкөнүнө баруу. Алардан үй шартында жасалган шоколад үчүн керектүү нерселердин бардыгын – какао майын, какао массасын жана ал тургай табигый какао буурчактарын сатып алууга болот. Андан тышкары, буйрутма жекече да, дүңүнөн да жасалышы мүмкүн.
Бирок, сиз дароо посылканын минималдуу суммасына, төлөм кантип жана кайда чыгарылып жатканына көңүл бурушуңуз керек. Көпчүлүк онлайн дүкөндөр какао майын жеткирүү боюнча накталай акча менен почта аркылуу жөнөтүшөт. Бирок, бул маселенин өз пункттары бар жерде сатып алуу жакшы. Мына ушундай жол менен сиз какао майы өз касиеттерин жоготпоого кепилдик бере аласыз. Мындан тышкары, сиз жеткирүүнүн наркына жана шарттарына көңүл бурушуңуз керек. Ал, мисалы, кошумча акы үчүн чабарман аркылуу үйүңүзгө жеткирилиши мүмкүн.
Таанымал өндүрүүчүлөр
Баардык үй шоколадчыларын кыйнаган дагы бир суроо: "Кайсы өндүрүүчү эң жакшы какао майын жасайт?". Каргил Геркенс (Голландия) үй шартында жасалган таттуулар үчүн керектүү нерселердин баарын сунуш кылган рыноктун лидерлеринин бири. Мындан тышкары, "баа - сапат" катышы боюнча, алардын буюмдарын мыктылардын бирине кошууга болот. Көптөр кымбат көрүнгөнүнө карабай.
Кимдергебир гана анын биринчи шоколад бар жасоону пландаштырууда, сиз башка, көбүрөөк бюджеттик сунуштарды тандай аласыз. Табигый какао майы Түштүк Америкадагы жана Африкадагы заводдордо да өндүрүлөт. Жеткирүүлөрдүн көбү түздөн-түз ишке ашырылгандыктан, продукциянын өздүк наркы бир аз арзандайт. Мыкты шоколадчылар европалык өндүрүүчүлөрдүн азыктарын колдонууну жактырышат.
Жабууда
Какао майы – фигурага зыян келтирбестен адамдын жыргалчылыгын жакшыртуучу уникалдуу продукт. Ошондуктан кара шоколад учкучтар менен космонавттардын рационуна киргизилген. Бирок, бул үчүн, ал табигый ингредиенттерден гана болушу керек. Жана бул, тилекке каршы, көпчүлүк заманбап кондитер азыктарына тиешелүү эмес. Ошондуктан диетологдор ага тыюу салган.
Сунушталууда:
Таттуу шарап: кантип тандоо керек жана кайдан сатып алуу керек. Кызыл таттуу шарап. Ак таттуу шараптар
Таттуу шарап - сонун эс алуу үчүн эң сонун суусундук. Бул макалада биз мыкты шараптарды кантип тандоо керектиги жөнүндө сүйлөшөбүз
Шарап ачыткысы: кайдан сатып алса болот, кантип колдонсо болот, сын-пикирлер
Шарапты эң популярдуу жана кеңири таралган алкоголдук ичимдиктерге кошууга болот. Бул дээрлик бардык континенттерде даярдалган. Ар бир шарапчы шараптын даамы жана күчү колдонулган ачыткынын сапатынан көз каранды экенин билет
Вино "Массандра": кардарлардын сын-пикирлери. Массандра виносун кайдан сатып алса болот
Массандра - Ялта шаарына жакын жерде жайгашкан эң сонун айыл. Ал өзүнүн кызыктуу жерлери жана жогорку сапаттагы шарап өндүрүү салттары менен туристтерди өзүнө тартат. Бардык КМШ өлкөлөрүнүн эс алуучулары, ошондой эле жергиликтүү тургундар Массандранын кооз жерлерине ырахат менен барышат. Бул зыяратчылардын эсинде унутулгус таасирлерди жана эстеликтерди калтырган парктар, сарайлар жана архитектуралык эстеликтер
Филадельфия сырын кайдан сатып алса болот? Жана андан эмне тамак жасоо керек?
Бул продукция биздин өлкөдө чыгарылбагандыктан баасы кымбат. Натыйжада Филадельфия сырын кайдан сатып алууну сурагандар аз, ал эми жарактуулук мөөнөтү кыска болгондуктан супермаркеттер аны заказ кылуудан баш тартышат. Ошентип, чоң шаарларда да 200 граммдык пластмасса табакты алуу көбүнчө кыйынга турат. Сиз өз бактыңызды Auchan тармагында, ошондой эле адистештирилген сыр дүкөндөрүндө сынап көрө аласыз. Эгер бактылуу болбосоңуз, анда аны Bursin же &qu менен алмаштырсаңыз болот
Дистилденген сууну кайдан сатып алса болот? Дистилденген суу кайда колдонулат?
Суу - жер бетиндеги жашоонун эң маанилүү компоненти. Анын жашоодогу ролун баалоого болбойт. Бул чындап сыйкырдуу зат болбосо, планетада эч нерсе болбойт. Башталгыч мектептеги табият тарыхынын сабактарын эстеп, биз бул элементтин маанилүүлүгүнө дагы бир жолу ынандык, анткени алгач планетада суу болгон жана адам өмүрү андан пайда боло баштаган
