2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Адамзат өзүнүн дасторконундагы бардык азыктардын касиеттерин жана өзгөчөлүктөрүн көптөн бери изилдеп жаткан маалымат доорунда өсүмдүк майы сергек жашоо образын колдоодо маанилүү роль ойнойт.
Өсүмдүк майы – май өсүмдүктөрүн кайра иштетүүнүн натыйжасында алынган тамак-аш продуктусу, өсүмдүк тектүү май.
Адам ансыз кыла албайт, муну көптөгөн үй кожойкелери ар кандай тамактарды жана салаттарды жасоодо колдонушат. Өсүмдүк майы деген эмне, калориялуулугу, түрлөрү жана ал адам үчүн кандай пайдалуу? Келгиле, анын айрым түрлөрүнүн пайдалуу касиеттерин карап көрөлү.
Өсүмдүк майы, калориялары, түрлөрү жана касиеттери
- Көптөгөн адамдар анын калориялуулугу төмөн, ошондуктан диетада колдонулат деп ойлошот. Бирок, өсүмдүк майынын калориялуулугу майдан кем эмес, андан да көп. Ал 748 ккалга каршы 899 ккалга барабар.
- Өсүмдүк майы деген эмне жана анын кандай түрлөрүн билебиз? Өсүмдүк майы күн карама, зайтун,зыгыр, рапс, пахта жана өсүмдүк майларынын башка түрлөрү.
- Бул продукт дене клеткаларынын өсүшүнө көмөктөшүүчү поликаныкпаган май кислоталары түрүндөгү адам организмине пайдалуу минералдык элементтердин комплексин камтыйт.
- Бул A, E, D витаминдеринин, минералдардын, фосфолипиддик бирикмелердин кампасы.
- Кооптуу заттардын бири - холестерол жок.
- Сирүү оңой жана адамдын ден соолугу үчүн өтө коркунучтуу эмес.
Адам үчүн ашканада гана эмес, күнүмдүк турмушта да эң маанилүүсү – күн караманын данынан сыгылган май. Орус дыйканы Бокарев Д. С. күн карама майынын атасы болуп эсептелет, ал бир жолу кол менен май куюу аркылуу аны уруктарынан сыгып алууга аракет кылган.
Аракет ийгиликке жетип, бир нече жылдан кийин Россияда мунай фабрикалары пайда болуп, башка өлкөлөргө өсүмдүк майын экспорттой баштады.
Күн карама майында линол (62%ке чейин) жана олеиндик (40%ке чейин) кислоталар бар. Бул заттарды камтыган азыктар организмге оңой сиңет. Мындан тышкары, май арахидондук, миристикалык, пальмиттик, стеариндик, линолендик кислоталардын үлүшүн камтыйт.
Күн карама майы медицинада жана косметологияда колдонулат. Анын курамында Е витамининин болушу адамдын организмине жыныстык гормондордун туура пропорциясын түзүүгө мүмкүндүк берет. Бекеринен Е витамини репродукциянын витамини болуп эсептелет. Салттуу медицинада ревматизмге каршы күн карама майынын негизиндеги дарылар да колдонулат, ошондой эле жөтөлгө жана отитке каршы колдонулат.
Өсүмдүк майларынын бардык түрлөрүнүн пайдалуулугу боюнча зайтун майы биринчи орунда турат. Бул пайдалуу кошулмаларды камтыйт жана иш жүзүндө зыянсыз. Токоферолдун, линолдун жана поли тойбогон кислоталардын бай курамы аны өсүмдүк майларынын башка түрлөрүнөн айырмалап турат. Бул организмден Санын жуурулушуна салым кошпойт жана эң негизгиси холестеролду камтыбайт. Косметологияда зайтун майы бар бет жана чач маскалары колдонулат. Массаж процедураларында дарыгерлер да аны колдонууну сунушташат.
Зыгыр майы биз үчүн пайдалуу. Бул Омега3 кошулмасынын негизги булагы, дал ушул зат рак клеткаларынын өсүшүнө тоскоол болуп саналат. Бул продуктуну кабыл алуу организмден уулуу заттарды чыгарууга жана зат алмашуу процесстерин оптималдаштырууга жардам берет.
Муздак пресстелген майды колдонуу жакшы экенин билүү маанилүү. Өсүмдүк майы, анын калориялуулугу жана касиеттери бул түрдөгү кайра иштетүүдө жылуулук менен иштетүүгө караганда көбүрөөк сакталат.
Эгер сиз ар дайым ден-соолукта болгуңуз келсе, анда бардык продуктуларды акыл-эстүүлүк менен колдонуу керектигин унутпаңыз.
Табигаттын ар бир элементи тирүү организмге таасирин тийгизет деген оптималдуу мыйзамды унутпаңыз, анын ичинде. жана адамга. Эгерде элементтин таасири жетишсиз же ашыкча болсо, анда бул сөзсүз түрдө организмдин өнүгүшүнө жана жашоо активдүүлүгүнө терс таасирин тийгизет.
Баарын ирети менен сактаңыз - ошондо сиздин ден соолугуңуз ар дайым бийикте болот!
Сунушталууда:
Өсүмдүк майында холестерол барбы? Холестерол деген эмне жана ал эмне үчүн коркунучтуу?
Холестерин – жарнамачылардын сүйүктүү коркунучтуу окуясы. Анын зыяндуу касиеттерин жигердүү пропагандалаган жылдар бою бул кошулманын оң жактары көмүскөдө калган. Чынында, холестерол организмдин ажырагыс компоненти болуп саналат, ансыз адам жашай албайт. Бирок пайдасы бүтүп, зыяны баштала турган белгилүү бир чек бар жана бул чекке түрткөн продукциялар бар. Бул жерде так эмне жана өсүмдүк майы камтылганбы, сиз макаладан билесиз
Өсүмдүк майы: сапаты боюнча рейтинг. Россияда өсүмдүк майын өндүрүүчүлөр
Көптөгөн үй кожойкелери эң жакшы өсүмдүк майы дегенге кызыгышат. Бул продуктунун рейтинги бир аз шарттуу, анткени өсүмдүк майынын көптөгөн түрлөрү бар, алардын ар бири уникалдуу касиеттерге ээ. Бирок, кайсы бир сегментти, мисалы, тазаланган күн карама майын эске алсак, рейтинг түзсө болот. Биз сизге өсүмдүк майларынын түрлөрү жана ар бир сегментте мыкты бренддер менен таанышууну сунуштайбыз
Пайдалуу шампиньон деген эмне: курамы, азыктык баалуулугу, пайдалуу касиеттери, калориясы, сын-пикирлери
Көптөгөн козу карындар абдан даамдуу гана эмес, адамдын организми үчүн пайдалуу касиеттери да белгилүү. Жана пайдалуу шампиньон деген эмне? Кантип туура шампиньондорду тандоо керек, алар бир гана пайда алып келет? Ал эми бул козу карындарды жегендин кандай коркунучу бар?
Фейхоа кандай жана кандай ооруларга пайдалуу? Feijoa жемиш: пайдалуу касиеттери, каршы көрсөтмөлөрү, сүрөттөр жана рецепттер. Feijoa джем: пайдалуу касиеттери
Бир нече жыл мурун дүкөн текчелеринде карлыга окшош мөмөлөр пайда болгондо, адамдар көпкө чейин аларды сатып алуудан тартынышкан. Бирок, аны түшүнүп, бир жолу сынап көрүп, аларды кадимки жемиш деп эсептей башташты, анын аты фейжоа. Убакыттын өтүшү менен feijoa пайдалуу экени белгилүү болду
Өсүмдүк майы кошулган салат. Өсүмдүк майы кошулган салаттар: рецепттер
Өсүмдүк майы кошулган салаттар даамдуу, жеңил жана пайдалуу. Макалада күнүмдүк колдонуу үчүн да, майрамдык дасторкон үчүн да бирдей ийгилик менен даярдалган салаттардын рецепттери берилген
