2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Йод адам үчүн эң керектүү микроэлемент. Анын организмде жетишсиздиги ден соолуктун жана эс тутумдун начарлашына, чарчоо, калкан безинин ооруларына жана семирүүгө алып келет. Балдардын жана өспүрүмдөрдүн йоддун жетишсиздиги физикалык жана психикалык өнүгүүнүн артта калышына алып келет. Андыктан диетаңызга йод көп азыктарды кошуңуз.
Бирок организм туура иштеши үчүн канча керек? Балага болгону 50 мкг керек болот, көбүнчө ал йодду эне сүтүнөн же ылайыкташтырылган аралашмадан алат. Буга чейин мектепке чейинки балдарга 90 микрограмм керектелет, ал эми мектеп окуучуларына андан да көп керек - 120 микрограмм. Чоң адам тамак менен бирге күнүнө 150 микрограмм кабыл алышы керек. Бирок баарынан да кош бойлуу жана бала эмизген аялдарга керек, алар үчүн норма 200 мкг.
Бирок кайсы тамак-аштарда йод бар? Биринчиден, бул бардык деңиз азыктары. Ал эми эң көп йод балырларда болот. Бул продуктунун 100 г күнүмдүк керектөөсүн камтыйт. Анын үстүнөал белокторго да бай. Балырдан жашылча жана деңиз азыктарын кошуп түрдүү салаттарды жасасаңыз болот. Болгону дүкөндө ламинарияны өтө кылдаттык менен тандоо керек. Сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн көбүнчө консерванттар жана уксус кошулат.
Йоддун басымдуу бөлүгү бардык деңиз балыктарында болот. Ал эми ламинарияны баарына эле жакпаса, анда көптөр балык жешет. Мындан тышкары, андан түрдүү тамактарды жасай аласыз. Йоддун эң көп өлчөмү треска, сельд, деңиз басы, палтус жана тунецте болот. Сиз жөн гана балык пайдалуу йод гана эмес, ошондой эле радиоактивдүү топтоого жөндөмдүү экенин эстен чыгарбоо керек. Ошондуктан, сатып алардан мурун, анын келип чыгышын тактоо зарыл. Бирок бул азыктарда йод гана эмес. Чаяндарда, мидияларда, каяктарда, устрицаларда жана башка деңиз азыктарында дагы эле көп. Сиз, мисалы, йодго болгон күнүмдүк керектөөнү толтуруу үчүн түшкү тамакка деңиз коктейлин даярдасаңыз болот.
Бардык сүт азыктарында йод бар, бирок бул жерде бир аз азыраак. Сүт, айран жана быштак бул микроэлементке болгон муктаждыкты жарым-жартылай толтурса болот. Йод жумурткада, кээ бир жашылча-жемиштерде да болот. Ага жашылчалардан картошка, шпинат, кымыз, баклажан жана шалгам, ал эми мөмө-жемиштерден кулпунай, фейджоа, хурма жана апельсин бай.
Бирок көптөгөн азыктарда йод бар экенине карабастан, Россиянын борбордук аймактарынын тургундары аны нормадан 3-4 эсе аз керектешет. Мунун алдын алуу үчүн йоддолгон туз сатып алса болот. Бул микроэлемент менен жасалма түрдө байытылган. Бул тузду 2 жылга чейин сактоого болот. ганайод учуучу кошулма экенин эстен чыгарбоо керек жана убакыттын өтүшү менен анын туздагы өлчөмү азаят. Кошумчалай кетсек, ал ысытылганда толугу менен жок болот, андыктан тамакты бышыргандын эң аягында же кызматка берүү алдында гана туздоо керек.
Табигый тамак-аштар ар кандай өлчөмдө йодду камтыгандыктан, канча жегениңизди кылдаттык менен көзөмөлдөшүңүз керек. Анткени, бул микроэлементтин ашыкча болушу анын жетишсиздигинен кем эмес коркунучтуу. Жана эч кандай учурда йод камтыган дарыларды дарыгердин рецептисиз ичүүгө болбойт. Бирок орто тилкенин ар бир тургуну менюсуна йоддолгон туз жана деңиз азыктарын камтышы керек.
Сунушталууда:
Кайсы тамактарда кальций эң көп болот?
Бала кезибизде ата-энелер бизди анча жакшы көрбөгөн быштак, кычкыл сүт азыктарын жеп, сүт ичүүгө мажбурлашканы бекеринен эмес. Өсүп жаткан организм үчүн алар зарыл. Бүгүнкү күндө баарыбызга белгилүү, кайсы тамак-аштын курамында кальций бар, ал адам үчүн пайдалуу, сөөктөрдү жана тиштерди бекемдейт, нерв жана иммундук системалардын иштешине, булчуңдардын активдүүлүгүнө, ошондой эле кандын уюшу процесстерине катышат
Кайсы тамактарда магний эң көп болот?
Камында магний бар азыктар. Кайсы тамактар башкаларга караганда көбүрөөк магний камтыйт. Магнийдин организмге тийгизген таасири, анын сиңиши жана күнүмдүк керектелиши
Кайсы жемиште темир көп? Кандай жашылчаларда темир көп?
Кайсы жемиште темир көп экенин билгиңиз келеби? Кандай азыктарда темир бар жана канча? Бул макалада бул тууралуу көбүрөөк билүү
Кайсы тамактарда В12 витамини бар экенин билип алыңыз. В12 витамининин жетишсиздигинин жана авитаминоздун белгилери
Витаминдер организмде көптөгөн өтө маанилүү функцияларды аткарган биологиялык активдүү заттар. Байыркы доорлордон бери адамдар монотондуу диета, ал өтө жогорку калориялуу жана пайдалуу тамак-аш азыктарынан турган болсо да, акыры ден соолукка зыян экенин байкай баштады. Бүгүнкү күндө илим организмде өтө маанилүү функцияларды аткарган биологиялык активдүү заттардын көптөгөн түрлөрүн билет, алардын бири В12 витамини
Кайсы тамактарда цинк көп?
Ден соолук жана чың болуш үчүн адамдын организминде витаминдер жана минералдар жетиштүү болушу керек. Цинк - эң маанилүү микроэлементтердин бири. Бул алмаштырылгыс минералды адам өзү өндүрө алат, бирок анын саны жетишсиз экени анык. Дарыканадан мультивитаминдерди жана бул минералды камтыган диеталык кошулмаларды алуу дайыма эле жакшы натыйжа бере бербейт. Ошондуктан адам тамак-аштан цинкти алышы керек