2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Кабатыр болбоңуз, тамагыңызда бир нерсе бар. Эртең мененки тамакта жеген жармада, кетчупта, фриге себилген… Көз карандылыкты пайда кылуучу зат сиз эч качан бар экенин билбеген көптөгөн тамак-аштардын ичинде бар. Майдан же холестеролдон алда канча жек көрүндү болгон кант бул күндөрдө ден-соолукка келгенде №1 элдик душманга айланды. Бул макалада канттын курамында канча калория бар экенин, анын пайдасы жана зыянын биле аласыз.
Жашыруун "душман"
Чындыгында биз майды азыраак жана холестеринди азыраак колдонууну кеңеш кылган окумуштуулар менен дарыгерлерди гана уга алабыз. Адамдар чындыгында кант толтурулган "ден соолук" аз майлуу тамактарга кайрылышкан. Азык-түлүк боюнча консультациялык комитет өзүнүн акыркы отчетунда кантты ден соолук көйгөйлөрүнүн негизги себептеринин бири катары атаган жана кантты күнүмдүк керектөөбүздүн 10 пайызын же андан азын түзүүнү сунуш кылган.
Кантта канча калория бар
100 грамм канттын курамында 389 калория бар. Бул болжол менен 23 чай кашык.
Дүйнөлүк ден-соолук күнүмдүк калорияңыздын жарымынан көбүн ар кандай кант кошулган тамак-аштардан алууну сунуштайт. Канчабир чай кашык канттын калориясы? Болжол менен 14. Башкача айтканда, болжол менен 6 ч.к. керектөөгө туура келет. же аялдар үчүн 100 калория жана 9 чай кашык. же эркектер үчүн 150 калория.
Бирок биз шекерди өтө көп жеп жатабыз: орточо адам күнүнө 13-20 чай кашык кантты жейт (аялдар үчүн 230 калория, эркектер үчүн 335 калория).
Канттын пайдалуу касиеттери
Табигый абалында кант салыштырмалуу зыяны жок, атүгүл организмибиз көзөмөлдөшү керек болгон маанилүү углевод. Арыктап жаткандар үчүн бир кашык канттын курамындагы калориялардын саны (канча жейсиз, сиз буга чейин билесиз) бир стакан кефирге барабар экенин белгилей кетүү маанилүү. Ал фруктоза же лактоза деп аталган кошулма катары мөмө-жемиштерде, жашылчаларда жана сүт азыктарында кездешет.
Канттын зыяны
Маселе даамы, текстурасын же түсүн кошуу үчүн кайра иштетүү учурунда тамактарга кант кошулганда пайда болот. Бул сиз ойлогондон да көп кездешет. Кошулган кант менен курчалган бардык катуу момпосуйларды жеп кереги жок. Бул бош калорияларды өтө көп жеш ден соолукка көптөгөн терс таасирин тийгизет, алардын эң айкыны - олуттуу салмак кошуу.
Кошулган кант инсулиндин деңгээлин жогорулатып, метаболизмиңизди бузуп, ал калориялар дененин майына кирип кетишине себеп болот.
Кант кан басымды төмөндөтөт
1 кашык шекерде канча калория бар жана зыяныСиздин фигураңыз үчүн бул калория, глюкозанын ашыкча дозасы менен, башка көйгөйлөр болушу мүмкүн.
Акыркы изилдөөлөр, салмак кошуусуна карабастан, диеталык кантты жеп, кан басымды көтөрө аларын көрсөтүп турат. Жана бул маанилүү: жогорку кан басымы жүрөккө жана артерияларга жүгүн жогорулатат, ошондой эле убакыттын өтүшү менен бүт кан айлануу системасына зыян алып келиши мүмкүн. Бул акыры жүрөк-кан тамыр ооруларына, инфаркттарга, инсультка, бөйрөктүн бузулушуна, артериялык ооруларга жана башка олуттуу коронардык ооруларга алып келиши мүмкүн. Мындан тышкары, калориясынын жок дегенде 25 пайызы канттан турган диетаны карманган адамдардын тамак-ашынын 10 пайызынан азы кант болгон диетаны кармангандарга караганда жүрөк-кан тамыр ооруларынан эки эсе көп өлүшөт.
Кант холестеролду көбөйтөт
Кантты көп жеген адамдарда жаман холестерол, ошондой эле кандагы триглицериддердин деңгээли жогору болот. Жаман холестерол жана кандагы триглицериддер артерияларды жана кан тамырларды бүтөп, жүрөк ооруларына алып келет. Бул жерде бир кашык шекерде канча калория болгону маанилүү эмес, биз жүрөк, анын аркасында жашап жаткан орган жөнүндө сөз болуп жатат.
Инфаркт коркунучу жогорулайт
Кандагы канттын деңгээли жогору болгондор кантты аз колдонгондорго караганда инфаркттарга көбүрөөк чалдыгышат. Муну бир изилдөө көрсөткөнКант жана канттуу суусундуктар жүрөктүн ишемиялык оорусуна чалдыгуу коркунучун жогорулатат. Эмори университетинин ооруканасынын бортунда дайындалган тез жардам дарыгери Дарриа Лонг Гиллеспи: "Сиз ичкен ар бир ашыкча сода же канттуу суусундук үчүн жүрөк оорусунун рискин 25 пайызга жогорулата аласыз" дейт. “Карачы, бир чай кашык канттын курамында канча калория бар – бул организм үчүн шок!”
Кант мээңизди жейт
Сиз таттуулар тиш эмалыңызды жей турганын уккандырсыз, бирок андан да коркунучтуусу кант мээңизди да жей алат. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, ашыкча кантты жеш мээнин когнитивдик функциясына зыян келтирип, жакшы эс тутумга жана тез жооп берүүгө керектүү протеиндердин запасын азайтат.
Бир изилдөөдө таттуулар менен азыктанган лабораториялык келемиштер контролдук топко караганда жайыраак жана мээнин синаптикалык активдүүлүгүн азыраак көрсөткөн. Лонг Гиллеспи мындай дейт: "Кантты көп колдонуу баңги сыяктуу эле көз каранды - бул когнитивдик начарлоо менен гана эмес, балким, мээнин түзүлүшүндөгү өзгөрүүлөр менен да байланыштуу".
Бир чай кашык канттын курамындагы калория, анын пайдасы жана зыяны жөнүндө адамдар канчалык талашпаса да, кичинекей келемиштерди жинди кылууга жетет.
Альцгеймер оорусунун жогорку ыктымалдыгы
Кантка бай диета мээден келип чыккан нейротрофиялык фактор деп аталган химиялык заттын өндүрүшүн азайтып, акылдын калыптанышына жардам берет.жаңы эскерүүлөр жана эскилерди эч качан унутпаңыз. Бул заттын деңгээли өзгөчө диабет менен ооруган жана диабетке чейинки адамдарда төмөн жана Альцгеймер оорусу менен байланышы бар.
Кант депрессияга алып келет
Ал эми канттын курамында канча калория бар деген суроого жооп эмес. Бир изилдөөгө ылайык, күнүнө төрт стакандан ашык сода ичкен чоңдор кантсыз суу, кофе же чай ичкен адамдарга караганда 30% көбүрөөк депрессияга кабылышат. Жана алар канча канттын калориясын албаганы маанилүү эмес.
Мээнин туура иштеши үчүн глюкоза жана инсулин сыяктуу азыктар менен үзгүлтүксүз камсыз болушу керек. Глюкоза (канттын илимий аталышы) канга киргенде, инсулин канттын кириши үчүн клетканын эшигин ачат. Бирок, мээңиз канттын тынымсыз көбөйүшүн сезгенде (эртең мененки тамактан түштөн кийин кофе менен балмуздакка чейин), инсулин ага каршы иммунитети жогорулап, натыйжасы азыраак болот. Бул акыры депрессияга жана тынчсызданууга алып келет. Андыктан таттуулар өзүңүздү жакшы сезет деген мифке алданбаңыз. Басым көтөрүлүп, глюкозанын кескин секирүүсү байкалат, андан сиз көбүрөөк толкунданасыз (окуу - бактылуу). Бирок бул көз ирмемдик сезим.
Бардык жакшы нерселер ченемде болушу керек
Бирок маселеге акылмандык менен мамиле кылсаңыз, таттууларды ашыкча колдонбоңуз жана диетаңызды байкаңыз, кант пайдага гана келет. Чайга кошулган 2 аш кашык шекерде канча калория бар? Ден соолук көйгөйлөрүн пайда кылуу үчүн көп эмес - отуз гана. Эгер сиз бир чыны таттуу кофе сагынсаңыз жемененки чай, эч кандай жаман нерсе болбойт. Эң негизгиси өлчөөнү билүү. Азык-түлүк кутусун окуп чыгыңыз, канттын курамында канча калория бар экенин көрүңүз, аларды санаңыз жана андан ашпаңыз. Анда ден-соолукка байланыштуу көйгөйлөрдү билбей каласыз.
Сунушталууда:
Майда канча калория бар, анын пайдасы жана зыяны
Сары май биздин рационубуздун негизги бөлүгү. Көптөгөн тамактарды жасоодо колдонулат, эртең мененки, түшкү жана кечки тамакка колдонулат. Бул эң баалуу жана жакшы жегенге жарамдуу май болуп эсептелет, анткени анын аш болумдуулугу жогору, ошондой эле жагымдуу жыты жана даамы бар. Майда канча калория бар экенин билип, күнүмдүк керектөөңүздү эсептеңиз
Капустада канча калория бар? Бышырылган жана жаңы капустада канча калория бар?
Продукциянын калориялуулугу көбүнчө фигураны караган адамдарды кызыктырат. Бул макалада чийки капуста энергетикалык баалуулугу бар жөнүндө айтып берет. Ошондой эле бул жашылчанын башка түрлөрүнүн калориялуулугу жөнүндө биле аласыз
Мактын пайдасы жана зыяны. Мак үрөн: пайдасы жана зыяны. апийим уруктары менен кургатуу: пайдасы жана зыяны
Мак - өзүнүн талаштуу касиеттери менен талаштуу репутацияга ээ болгон укмуштуудай кооз гүл. Байыркы Грецияда да адамдар бул өсүмдүктү акыл-эсти тынчтандыруу жана ооруларды айыктыруу жөндөмү үчүн жакшы көрүшкөн жана урматташкан. апийимдин пайдасы жана зыяны кылымдар бою изилденип келген, ошондуктан бүгүнкү күндө ал жөнүндө абдан көп маалымат чогултулган. Биздин алыскы ата-бабаларыбыз да бул сырдуу гүлдөрдүн жардамына кайрылышкан. Тилекке каршы, бүгүнкү күндө бир нече адамдар бул өсүмдүктүн адам денесине болгон дарылык таасири жөнүндө билишет
Күрүчтө канча углевод бар? Бул продуктунун пайдасы жана зыяны
Көпчүлүгүбүздүн рационубузда күрүч болсо керек. Мындан тышкары, бул укмуштуудай пайдалуу дандын негизинде көптөгөн ар кандай диеталар иштелип чыккан. Адамдар бул өсүмдүктү сегиз миң жыл бою өстүрүшкөн, бирок Россияда бул тууралуу үч жүз жыл мурун эле билишкен. Бул макаланы окугандан кийин күрүчтө канча углевод жана башка пайдалуу заттар бар экенин билесиз
Сырда кандай витаминдер бар, пайдасы жана зыяны жана продуктунун керектөө нормасы
Сыр – бул бизге эзелтеден бери келип, азыркыга чейин актуалдуулугун жоготпогон уникалдуу сүт продуктусу. Балким, көптөр бала кезинде Уолт Диснейдин мультфильмдерин көрүп, унутулгус Рокки келемишти эстешкен. Сүйүктүү буюмунун жытын жыттап, башын жоготуп, ошол учурда жыттуу сырды алып жегенге эч кандай тоскоолдуктар болгон эмес. Билесизби, Рокки бул жыпар жыттуу буюмга болгон сүйүүсү туура экени белгилүү болду
